Закуски от vika96

Шашлычки из фруктов:

Если какого-то ингредиента нет - не расстраивайтесь, можно обойтись без них.

Фрукты хорошенько моем, чистим, режем на кубики и насаживаем на палочки для канапе.

Выкладываем на тарелку - и блюдо можно подавать!

Авокадо с сыром:

Мякоть авокадо нарезать крупными кубиками.

Сыр натереть, добавить подтаявшее масло и сметану, хорошенько перемешать массу и выложить на кусочки авокадо.

Перед выставлением на стол украсить листиками петрушки и воткнуть палочки для канапе.

Лодочки из перца:

Сладкий перец разрезать вдоль на 4 части.

Яйца вареные натереть на мелкую терку.

Добавить сыр, майонез и порезанный укроп.

Помидоры фаршированные:

У помидоров срежьте верхнюю часть, удалите семена.

Помидоры слегка посолить.

Для начинки смешать мелко нарезанные яйца, тертый сыр, сливочное масло и потертый на мелкой терке зубчик чеснока.

Помидоры слегка отожмите от сока и нафаршируйте начинкой.

Наполнить начинкой и накрыть срезанной верхней частью.

Рулетики из лосося с сыром:

Сыр нарежьте на 20 кубиков.

Филе лосося нарежьте тонкими ломтиками, огурец - кружочками.

Ломтики лосося сверните рулетиками.

Каждый рулетик вместе с кружочком огурца прикрепите шпажкой к сырному кубику.

Украсьте зеленью.

Сюрприз с беконом:

Перец нарежьте вдоль узкими полосками, сыр - брусочками, ветчину - длинными тонкими ломтиками.

Сыр соедините с полосками перца и заверните в ветчину.

Перевяжите перьями зеленого лука и проткните шпажкой для крепкости.

Персики фаршированные:

Слейте сироп с персиков и немного обсушите их.

Филе курицы нарежьте соломкой и обжарьте на масле под крышкой, посолите, охладите.

Курицу, сыр и майонез перемешайте.

Нафаршируйте персики получившейся начинкой.

Пирамидки с паштетом:

Яйца и помидоры нарежьте кружочками, маслины разрежьте пополам, буженину или ветчину нарежьте тонкими ломтиками, а огурцы - кружочками.

Крекеры накройте кусочками ветчины или буженины, потом положите кружочек огурца, потом помидора, потом - яйца.

Сверху украсьте половинкой маслины.