Баклажаны в кисло-сладком соусе от alisarom

Ингредиенты

• 2 баклажана
• 1 с. мелко нарубленного корня имбиря
• зеленый лук
• 6 зубчиков чеснока
• острый перец
• кунжут
• для соуса:
• 4 ст.л. соевого соуса
• 2 ст.л. яблочного уксуса
• 2 ст.л. меда
• 1 ст.л. кунжутного масла
• 2 ст.л. воды
• соль
• перец