Вход | Регистрация
Медово-чесночные баклажаны
Ингредиенты
- 1 баклажан
- 1 ст.л. меда
- 2 ст.л. олив. масла
- 2 дольки чеснока
- 1 ст.л. измельченного перца чили
- 2 ст.л. бальзамических уксуса
- соль и перец
Пошаговый рецепт приготовления
Слова автора:
Снять полосы кожи от баклажана, чтобы создать зебру. Это не только декоративно, но и делает кожицу более мягкой. Баклажан нарезать на толстые кружки.
Посыпать баклажан солью с обеих сторон. Баклажан выпустит много жидкости. Это поможет избавиться от горечи и сделает баклажан более сочным и менее водянистым. Подержите примерно 15 мин, затем просушите обе стороны бумажными полотенцами.
Смешайте мед, оливковое масло, чеснок, перец чили, бальзамический уксус, соль и перец.Обмакните обе стороны каждой пластины баклажана в этот маринад.
Предварительно разогреть гриль .
Поместить пластины баклажана под гриль, приблизительно на 3 минуты, с каждой стороны. Смазывайте маринадом.
Получается очень необычно, но очень вкусно!
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Популярное в сети
Комментарии
mimi
Ответить06.10.2007 22:59
ух ты! пикантно!
alisha
Ответить06.10.2007 23:00
Очень необычное сочетание!!
begi
Ответить06.10.2007 23:10
Изысканное блюдо,5,чем можно заменить бальзамический уксус?
grenadina
Ответить07.10.2007 00:23
begi, у меня не было бальамического уксуа,я его заменила на сладкий китайский))
grenadina
Ответить07.10.2007 00:24
azzurro07, тогда можно баклажанчики быстро обжарить на раскаленной сковороде и смаать маринадом.
ням-нямчик
Ответить22.11.2007 18:15
вкусно!
ням-нямчик
Ответить22.11.2007 18:15
вкусно!
g.anna70
Ответить26.11.2007 19:27
Взяла себе, большое спасибо, так я еще не пробовала баклажаны.
bratyury
Ответить21.12.2007 16:14
Мне в самом деле очень понравилось. И такой, казалось бы, пустяк - предварительная очистка полоской, а как выглядит! Спасибо.
kidlog
Ответить18.07.2008 18:53
...действительно необычно,забираю. 
5!
5!milaniy
Ответить05.10.2008 16:48
надо будет попробовать-забрала 5!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Киноа: польза и как её правильно готовитьКак подготовиться к Новому году 2025: что приготовить и как украсить стол в год ЗмеиКаперсы: что это такое, польза, с чем их едятКак и сколько варить свиной языкМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздника
