Вход | Регистрация
antea
Рейтинг активности: 106.485
Пол: Женский
День рождения: 23 декабря 1925
Город: Гомель
Регистрация: 07.02.2009 16:18
Последний визит: 16.09.2017 18:34
Пирожное zeppole di san guiseppe
для теста:
1 ст. воды
100 г сливочного масла
1 ч.л. сахара мистраль
1 ст. муки
щепотка соли
4 яйца
для крема:
2 ст.л. сахара мистраль
2 ст.л. кукурузного крахмала
1 ст. цельного молока
2 яичных желтка
0,5 ст.л. темного рома
1 ч.л. тертой апельсиновой цедры
ванилин
0,75 ст. взбитых жирных сливок
сахарная пудра
вишня из варенья или вишневого ликера
Каталог: Пирожное
9131180 мин.31811
для теста:
1 ст. воды
100 г сливочного масла
1 ч.л. сахара мистраль
1 ст. муки
щепотка соли
4 яйца
для крема:
2 ст.л. сахара мистраль
2 ст.л. кукурузного крахмала
1 ст. цельного молока
2 яичных желтка
0,5 ст.л. темного рома
1 ч.л. тертой апельсиновой цедры
ванилин
0,75 ст. взбитых жирных сливок
сахарная пудра
вишня из варенья или вишневого ликера
Пирожное diplomatica
для бисквита:
3 яйца
100 г сахара
170 г муки
для крема:
4 желтка
150 г сахара
1 пакетик ванилина
100 г сахарной пудры
400 мл. молока
70 г муки
200 мл. сливок
слоёное тесто
Каталог: Другие десерты
9948120 мин.41522
для бисквита:
3 яйца
100 г сахара
170 г муки
для крема:
4 желтка
150 г сахара
1 пакетик ванилина
100 г сахарной пудры
400 мл. молока
70 г муки
200 мл. сливок
слоёное тесто
Блинчики с яблоками и клюквенным соусом
тесто для блинчиков:
6 ст.л. муки
2 ст.л. сахара
2 яйца
250 мл. теплой сыворотки
0,5 ч.л. пищевой соды, погашенной яблочным уксусом
ванилин
щепотка соли
2 ст.л. растительного масла без запаха
начинка:
2 яблока
2 ст.л. сахара
20 г сливочного масла
для клюквенного соуса:
1 ст. клюквы
2 ст.л. сахара
0,5 ст. красного вина
1 ч.л. крахмала
0,25 ст. воды
Каталог: Другие основные блюда
7976180 мин.5119
тесто для блинчиков:
6 ст.л. муки
2 ст.л. сахара
2 яйца
250 мл. теплой сыворотки
0,5 ч.л. пищевой соды, погашенной яблочным уксусом
ванилин
щепотка соли
2 ст.л. растительного масла без запаха
начинка:
2 яблока
2 ст.л. сахара
20 г сливочного масла
для клюквенного соуса:
1 ст. клюквы
2 ст.л. сахара
0,5 ст. красного вина
1 ч.л. крахмала
0,25 ст. воды
Свинина с овощами и картофелем дюшес
600 г свинины
2 шт. репчатого лука
2 зубка чеснока
1 красный сладкий перец
2 помидора
1 ст. белого сухого вина
0,5 ч.л. молотого лаврового листа
0,5 ч.л. хмели-сунели
соль, молотый черный перец
3 ст.л. оливкового масла
свежая зелень петрушки
1 ч.л. сахара
картофель дюшес:
4 большие картофелины
30 г сливочного масла
50 мл. сливок
2 желтка
соль
белок (смазать)
Каталог: Блюда из мяса
7662180 мин.102011
600 г свинины
2 шт. репчатого лука
2 зубка чеснока
1 красный сладкий перец
2 помидора
1 ст. белого сухого вина
0,5 ч.л. молотого лаврового листа
0,5 ч.л. хмели-сунели
соль, молотый черный перец
3 ст.л. оливкового масла
свежая зелень петрушки
1 ч.л. сахара
картофель дюшес:
4 большие картофелины
30 г сливочного масла
50 мл. сливок
2 желтка
соль
белок (смазать)
Весенний пирог
тесто:
100 г сливочного масла
2 ст.л. сметаны
1 яйцо + 1 белок
2 ст.л. крахмала
1 ст. муки
0,5 ч.л. разрыхлителя теста
0,5 ч.л. сахара
щепотка соли
начинка:
большой пучок зеленого лука
пучок щавеля
пучок шпината
молодой чеснок
зелень петрушки и укропа
2 вареных яйца
соль
щепотка сахара
растительное масло
заливка:
2 яйца
3 ст.л. сметаны
щепотка сахара
соль
Каталог: Пицца
12628180 мин.8149
тесто:
100 г сливочного масла
2 ст.л. сметаны
1 яйцо + 1 белок
2 ст.л. крахмала
1 ст. муки
0,5 ч.л. разрыхлителя теста
0,5 ч.л. сахара
щепотка соли
начинка:
большой пучок зеленого лука
пучок щавеля
пучок шпината
молодой чеснок
зелень петрушки и укропа
2 вареных яйца
соль
щепотка сахара
растительное масло
заливка:
2 яйца
3 ст.л. сметаны
щепотка сахара
соль
Тыквенные маффины осенний привет
200 г муки
100 г тыквенного пюре
3 ст.л. коричневого сахара мистраль
1 ч.л. разрыхлителя теста
1 яйцо
100 г сливочного масла
2 ст.л. молока
100 г клюквы
50 г бразильского ореха
2 ст.л. джема (у меня джем из красной смородины)
ванилин
щепотка мускатного ореха молотого
щепотка молотой гвоздики
щепотка молотой корицы
щепотка соли
сахарная пудра
Каталог: Кексы и маффины
6040180 мин.42112
200 г муки
100 г тыквенного пюре
3 ст.л. коричневого сахара мистраль
1 ч.л. разрыхлителя теста
1 яйцо
100 г сливочного масла
2 ст.л. молока
100 г клюквы
50 г бразильского ореха
2 ст.л. джема (у меня джем из красной смородины)
ванилин
щепотка мускатного ореха молотого
щепотка молотой гвоздики
щепотка молотой корицы
щепотка соли
сахарная пудра
Сладкие квадратики
400 г кураги
100 г чернослива без косточек
1 ст.л. лепестков миндаля
1 ч.л. корицы молотой
200 г натурального йогурта
150 г пшеничной муки
120 г сахара
1 яйцо + 1 яичный желток
3-4 ст.л. молока
50 мл. растительного масла без запаха
1 ч.л. сухих дрожжей
сливочное масло для смазывания формы
соль
Каталог: Печенье
9187180 мин.41110
400 г кураги
100 г чернослива без косточек
1 ст.л. лепестков миндаля
1 ч.л. корицы молотой
200 г натурального йогурта
150 г пшеничной муки
120 г сахара
1 яйцо + 1 яичный желток
3-4 ст.л. молока
50 мл. растительного масла без запаха
1 ч.л. сухих дрожжей
сливочное масло для смазывания формы
соль
Финиковый пудинг с карамельным соусом.
для пудинга:
75 г сливочного масла
125 г коричневого сахара мистраль
2 яйца
175 г муки
1 ч.л. разрыхлителя для теста
200 г фиников без косточек
150 мл. горячей воды
1 ст.л. мёда
ванилин
щепотка соли
для карамельного соуса:
50 г сливочного масла
100 г коричневого сахара мистраль
125 мл. сливок (28 %)
Каталог: Другая выпечка
7715180 мин.41611
для пудинга:
75 г сливочного масла
125 г коричневого сахара мистраль
2 яйца
175 г муки
1 ч.л. разрыхлителя для теста
200 г фиников без косточек
150 мл. горячей воды
1 ст.л. мёда
ванилин
щепотка соли
для карамельного соуса:
50 г сливочного масла
100 г коричневого сахара мистраль
125 мл. сливок (28 %)
Молодой картофель со шпинатом и карри
600 г молодого мелкого картофеля
1 луковица
2 зубка чеснока
50 г сливочного масла
50 г орехов кешью
2 помидора
150 г шпината
1 ч.л. порошка карри
150 г сметаны (или йогурта)
несколько листиков мяты
соль
перец
Каталог: Другие основные блюда
5686120 мин.4109
600 г молодого мелкого картофеля
1 луковица
2 зубка чеснока
50 г сливочного масла
50 г орехов кешью
2 помидора
150 г шпината
1 ч.л. порошка карри
150 г сметаны (или йогурта)
несколько листиков мяты
соль
перец
Пирожки и венок с корицей из творожного теста
для теста:
60 г сливочного масла
2 ст.л. сахара
2 яйца
1 ст. сыворотки
20 г свежих дрожжей
15-17 ст.л. муки
200 г мягкого творога
щепотка соли
ванилин
начинка для пирожков:
12 половинок абрикосов из варенья
начинка для венка:
50 г сливочного масла
1 ст.л. какао
1 ч.л. корицы молотой
3 ст.л. сахара
1 яйцо для смазывания изделий перед посадкой в духовку.
Каталог: Сладкие пироги
11554300 мин.122618
для теста:
60 г сливочного масла
2 ст.л. сахара
2 яйца
1 ст. сыворотки
20 г свежих дрожжей
15-17 ст.л. муки
200 г мягкого творога
щепотка соли
ванилин
начинка для пирожков:
12 половинок абрикосов из варенья
начинка для венка:
50 г сливочного масла
1 ст.л. какао
1 ч.л. корицы молотой
3 ст.л. сахара
1 яйцо для смазывания изделий перед посадкой в духовку.
Кекс с вишней и курагой
300 г замороженной вишни без косточек + 1 ст.л. сахара
150 г мягкой кураги + 1 ст.л. апельсинового ликера
цедра половины апельсина
100 г сливочного масла
3 ст.л. сахара
3 яйца
щепотка соли
1 ч.л. разрыхлителя
ванилин
1 ст. муки
сахарная пудра
Каталог: Кексы и маффины
9383120 мин.698
300 г замороженной вишни без косточек + 1 ст.л. сахара
150 г мягкой кураги + 1 ст.л. апельсинового ликера
цедра половины апельсина
100 г сливочного масла
3 ст.л. сахара
3 яйца
щепотка соли
1 ч.л. разрыхлителя
ванилин
1 ст. муки
сахарная пудра
Пирог кроянка. фм " моя иллюстрация"
1 ст. муки
2 ст.л. ликера
0,5 ст. изюма
0,5 ст. цукатов
200 г сливочного масла
0,5 ст. сахара
5 желтков
1 ст.л. сахарной пудры
Каталог: Сладкие пироги
6234120 мин.62321
1 ст. муки
2 ст.л. ликера
0,5 ст. изюма
0,5 ст. цукатов
200 г сливочного масла
0,5 ст. сахара
5 желтков
1 ст.л. сахарной пудры
Блинчики "десертные"
для теста:
6 ст.л. муки
500 мл. сыворотки
2 яйца
2 ст.л. сахара
ванилин
щепотка соли
0,5 ч.л. пищевой соды, погашенной яблочным уксусом
2 ст.л. растительного масла без запаха
для начинки:
1 большое яблоко
100 г изюма
400 г домашнего творога
20 г сливочного масла
2 ст.л. сахара
ванилин
для соуса:
20 г сливочного масла
3 ст.л. сахара
400 г замороженных ягод красной смородины
2 ст.л. воды
Каталог: Блины с яблоками
10097120 мин.62114
для теста:
6 ст.л. муки
500 мл. сыворотки
2 яйца
2 ст.л. сахара
ванилин
щепотка соли
0,5 ч.л. пищевой соды, погашенной яблочным уксусом
2 ст.л. растительного масла без запаха
для начинки:
1 большое яблоко
100 г изюма
400 г домашнего творога
20 г сливочного масла
2 ст.л. сахара
ванилин
для соуса:
20 г сливочного масла
3 ст.л. сахара
400 г замороженных ягод красной смородины
2 ст.л. воды
Творожные маффины с черносливом
300 г творога
3 ст.л. сахара
2 яйца
60 г сливочного масла
2 ст.л. кокосовой стружки
150 г муки
0,5 ч.л. соды (погашенной яблочным уксусом)
разрыхлитель теста (не использовала)
щепотка соли
15 шт. чернослива
ванилин
сахарная пудра
Каталог: Маффины творожные
18603120 мин.52624
300 г творога
3 ст.л. сахара
2 яйца
60 г сливочного масла
2 ст.л. кокосовой стружки
150 г муки
0,5 ч.л. соды (погашенной яблочным уксусом)
разрыхлитель теста (не использовала)
щепотка соли
15 шт. чернослива
ванилин
сахарная пудра
Фаршированный перец в духовке
1 крупный красный болгарский перец
300 г фарша из вареной говядины
1 луковица
2 зубка чеснока
200 г отваренного риса
150 г моркови
150 г сливок 10% жирности
1 помидор
50 г сыра монастырский
зелень петрушки
соль
перец
2 ст.л. сметаны
1 ст.л. растительного масла
Каталог: Блюда из перца
25523180 мин.22715
1 крупный красный болгарский перец
300 г фарша из вареной говядины
1 луковица
2 зубка чеснока
200 г отваренного риса
150 г моркови
150 г сливок 10% жирности
1 помидор
50 г сыра монастырский
зелень петрушки
соль
перец
2 ст.л. сметаны
1 ст.л. растительного масла
Яблочный пирог с брусникой
тесто:
20 г свежих дрожжей
1 ст. сыворотки
60 г сливочного масла
3 ст.л. сахара
2 яйца
13 -15 ст.л. муки
ванилин
щепотка соли
начинка:
3 яблока средней величины
1/3 ст. брусники
50 г фундука
2 ст.л. сахара
20 г сливочного масла
½ ч.л. молотой корицы
ванилин
1 ст.л. ликера ( у меня абрикосовый)
2 ст.л. растопленного сливочного масла
1 яйцо для смазывания пирога
2 ст.л. сахарной пудры
цветной сахар для украшения пирога
Каталог: Сладкие пироги
6956240 мин.102917
тесто:
20 г свежих дрожжей
1 ст. сыворотки
60 г сливочного масла
3 ст.л. сахара
2 яйца
13 -15 ст.л. муки
ванилин
щепотка соли
начинка:
3 яблока средней величины
1/3 ст. брусники
50 г фундука
2 ст.л. сахара
20 г сливочного масла
½ ч.л. молотой корицы
ванилин
1 ст.л. ликера ( у меня абрикосовый)
2 ст.л. растопленного сливочного масла
1 яйцо для смазывания пирога
2 ст.л. сахарной пудры
цветной сахар для украшения пирога
Пирожки с вишнями
дрожжевое сдобное тесто:
20 г свежих дрожжей
1 ст. теплой сыворотки
2 ст.л. сахара
2 яйца
60 г сливочного масла
15 – 16 ст.л. просеянной муки
ванилин
щепотка соли
начинка:
400 г вишни без косточек
3 ст.л. сахара
1 ст.л. крахмала
1 ч.л. вишневого ликера
0,25 ч.л. корицы молотой
1 яйцо для смазывания пирожков
2 ст.л. сахара для обсыпки пирожков
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
14278240 мин.102219
дрожжевое сдобное тесто:
20 г свежих дрожжей
1 ст. теплой сыворотки
2 ст.л. сахара
2 яйца
60 г сливочного масла
15 – 16 ст.л. просеянной муки
ванилин
щепотка соли
начинка:
400 г вишни без косточек
3 ст.л. сахара
1 ст.л. крахмала
1 ч.л. вишневого ликера
0,25 ч.л. корицы молотой
1 яйцо для смазывания пирожков
2 ст.л. сахара для обсыпки пирожков
Блинчики вкусные
тесто:
500 мл. сыворотки
6 ст.л. муки (с горкой)
1 яйцо
1 ст.л. сахара
2 ст.л. растительного масла
0,5 ч.л. соды (погасить уксусом) разрыхлитель теста, купленный в магазинах нашего города, не действует.
щепотка соли
ванилин
начинка:
300 г домашнего творога
2 ст.л. сметаны
1 ст.л. сахара
1 яйцо
1 ст.л. кукурузного крахмала
ванилин
2 ст.л. изюма
50 г сливочного масла для смазки блинчиков
сахар для присыпки блинчиков
растительное масло для смазки формы.
Каталог: Другие рецепты
8397150 мин.72119
тесто:
500 мл. сыворотки
6 ст.л. муки (с горкой)
1 яйцо
1 ст.л. сахара
2 ст.л. растительного масла
0,5 ч.л. соды (погасить уксусом) разрыхлитель теста, купленный в магазинах нашего города, не действует.
щепотка соли
ванилин
начинка:
300 г домашнего творога
2 ст.л. сметаны
1 ст.л. сахара
1 яйцо
1 ст.л. кукурузного крахмала
ванилин
2 ст.л. изюма
50 г сливочного масла для смазки блинчиков
сахар для присыпки блинчиков
растительное масло для смазки формы.
Тортик "скоро весна"
ингредиенты
бисквитное тесто по любимому рецепту – из четырех яиц.
начинка:
клубника быстрой заморозки – 300 г (несколько красивых ягод оставить для украшения торта)
сметана 27%-жирности, отвисевшая ночь в марлевом мешочке – 600 г
сахарная пудра - 3 ст.л.
ванилин (в бисквит и в начинку)
ликер клубничный – в начинку и в пропитку
пропитка: 150 мл. воды, 2 ст.л. сахара, 2 ст.л. ликера
цветной сахар для украшения
бумага для выпечки (пергамент)
Каталог: Другие десерты
6226180 мин.82018
ингредиенты
бисквитное тесто по любимому рецепту – из четырех яиц.
начинка:
клубника быстрой заморозки – 300 г (несколько красивых ягод оставить для украшения торта)
сметана 27%-жирности, отвисевшая ночь в марлевом мешочке – 600 г
сахарная пудра - 3 ст.л.
ванилин (в бисквит и в начинку)
ликер клубничный – в начинку и в пропитку
пропитка: 150 мл. воды, 2 ст.л. сахара, 2 ст.л. ликера
цветной сахар для украшения
бумага для выпечки (пергамент)
Пирожное "аромат апельсина"
тесто:
4 куриные яйца
0,75 ст. сахара
1 апельсин
1 ст. муки
1 ч.л. разрыхлителя
1 ст.л. растительного масла
щепотка соли
крем:
300 г сметаны 27%
2 ст.л. сахара
ванилин
посыпка из бисквитных сухариков.
Каталог: Другие десерты
6506180 мин.53025
тесто:
4 куриные яйца
0,75 ст. сахара
1 апельсин
1 ст. муки
1 ч.л. разрыхлителя
1 ст.л. растительного масла
щепотка соли
крем:
300 г сметаны 27%
2 ст.л. сахара
ванилин
посыпка из бисквитных сухариков.
Бисквитный рулет с вишней
бисквитное тесто:
4 яйца
4 ч.л. очень холодной воды
3 ст.л. сахара
1 ст. муки
1 ст.л. крахмала
1 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
ванилин
крем:
600 мл. сметаны жирностью 27%
2 ст.л. сахарной пудры
ванилин
начинка
400 г замороженной вишни без косточек
4 ст.л. джема из красной смородины
цветной сахар и ягоды для украшения.
Каталог: Бисквитный рулет
49396180 мин.82724
бисквитное тесто:
4 яйца
4 ч.л. очень холодной воды
3 ст.л. сахара
1 ст. муки
1 ст.л. крахмала
1 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
ванилин
крем:
600 мл. сметаны жирностью 27%
2 ст.л. сахарной пудры
ванилин
начинка
400 г замороженной вишни без косточек
4 ст.л. джема из красной смородины
цветной сахар и ягоды для украшения.
Бисквитный тортик с вишней
для бисквита:
160 г муки
1 ст.л. крахмала
1 ч.л. разрыхлителя
3 бльших яйца
3 ст.л. сахара
3 ч.л. холодной воды
ванилин
щепотка соли
начинка:
400 г замороженной вишни
1 ст.л. сахара
1 ст.л. вишневого ликера
300 г мягкого творога (у меня домашний)
1-2 ст.л. сливок
1 ст.л. сахара
ванилин
4 ст.л. вишневого джема
глазурь:
2 ст.л. какао-порошка
2 ст.л. сахара
4 ст.л. сливок
30 г сливочного масла
разноцветный сахар
Каталог: Торты
8848120 мин.101415
для бисквита:
160 г муки
1 ст.л. крахмала
1 ч.л. разрыхлителя
3 бльших яйца
3 ст.л. сахара
3 ч.л. холодной воды
ванилин
щепотка соли
начинка:
400 г замороженной вишни
1 ст.л. сахара
1 ст.л. вишневого ликера
300 г мягкого творога (у меня домашний)
1-2 ст.л. сливок
1 ст.л. сахара
ванилин
4 ст.л. вишневого джема
глазурь:
2 ст.л. какао-порошка
2 ст.л. сахара
4 ст.л. сливок
30 г сливочного масла
разноцветный сахар
Кекс эксперимент
150 г чернослива
200 мл. глинтвейна
130 г сливочного масла
1 яйцо
2 ст.л. сахара
1 ч.л. разрыхлителя
0, 5 ч.л. соды, погашенной уксусом
230 г муки
ванилин
глазурь dr. oetker
Каталог: Кексы и маффины
6197120 мин.82314
150 г чернослива
200 мл. глинтвейна
130 г сливочного масла
1 яйцо
2 ст.л. сахара
1 ч.л. разрыхлителя
0, 5 ч.л. соды, погашенной уксусом
230 г муки
ванилин
глазурь dr. oetker
Пирожные «сладкие воспоминания»
0,5 чашки просеянной муки для сдобы
0,5 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
3 яйца разделенные на желтки и белки
0,25 ч.л. соуса тартар (не применяла)
0, 25 ч.л. ванилина
3 ст.л. сахарного песка
ванильный крем (готовый)
шоколадная глазурь (готовая)
ванильная глазурь (готовая)
радуга nonpareils (краситель)- не применяла
Каталог: Другие десерты
10645120 мин.62917
0,5 чашки просеянной муки для сдобы
0,5 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
3 яйца разделенные на желтки и белки
0,25 ч.л. соуса тартар (не применяла)
0, 25 ч.л. ванилина
3 ст.л. сахарного песка
ванильный крем (готовый)
шоколадная глазурь (готовая)
ванильная глазурь (готовая)
радуга nonpareils (краситель)- не применяла
Пирожки с плавленым сыром, тесто на кефире
тесто:
300 г муки
30 г сахара
0,25 ч.л. соли
100 г кефира
25 г молока
15 г свежих дрожжей
1 яйцо
начинка №1:
200 г плавленого сыра
100 г грудинки
3 побега зеленого лука
1 яйцо
щепотка карри
кунжут или семена подсолнуха для посыпки
начинка №2:
3 ст.л. яблочного джема
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
25246180 мин.52114
тесто:
300 г муки
30 г сахара
0,25 ч.л. соли
100 г кефира
25 г молока
15 г свежих дрожжей
1 яйцо
начинка №1:
200 г плавленого сыра
100 г грудинки
3 побега зеленого лука
1 яйцо
щепотка карри
кунжут или семена подсолнуха для посыпки
начинка №2:
3 ст.л. яблочного джема
Пирог сливовый
тесто дрожжевое:
20 г свежих дрожжей
1 ст. теплой сыворотки
2 ст.л. сахара
60 г сливочного масла
1 яйцо
15-17 ст.л. просеянной муки
1 щепотка соли
ванилин
начинка:
400 г слив
2 ст.л. сахара
1 яйцо для смазывания пирога перед выпечкой
Каталог: Сладкие пироги
10878240 мин.82626
тесто дрожжевое:
20 г свежих дрожжей
1 ст. теплой сыворотки
2 ст.л. сахара
60 г сливочного масла
1 яйцо
15-17 ст.л. просеянной муки
1 щепотка соли
ванилин
начинка:
400 г слив
2 ст.л. сахара
1 яйцо для смазывания пирога перед выпечкой
Пирог "улыбка осени"
тесто:
150 г сливочного масла
2 ст.л. сахара
3 яйца (разделить на желтки и белки)
1 ч.л. разрыхлителя
1 ст. муки
цедра 1 лимона
2 ст.л. сока лимона
ванилин
щепотка соли
начинка:
4 груши
2 яблока
30 г сливочного масла
2 ст.л. коричневого сахара от мистраль
2 ст.л. белого вина
2 ст.л. воды
ванилин
1 ч.л. молотой корицы
2 ст.л. домашних панировочных сухариков
Каталог: Сладкие пироги
6416180 мин.81917
тесто:
150 г сливочного масла
2 ст.л. сахара
3 яйца (разделить на желтки и белки)
1 ч.л. разрыхлителя
1 ст. муки
цедра 1 лимона
2 ст.л. сока лимона
ванилин
щепотка соли
начинка:
4 груши
2 яблока
30 г сливочного масла
2 ст.л. коричневого сахара от мистраль
2 ст.л. белого вина
2 ст.л. воды
ванилин
1 ч.л. молотой корицы
2 ст.л. домашних панировочных сухариков
Пирог "рыжий лист кленовый"
тесто:
100 г сливочного масла
100 г сметаны
2 ст.л. сахара
3 яйца (желтки в тесто, белки взбить отдельно)
1 ч.л. разрыхлителя
ванилин
щепотка соли
12 – 14 ст.л. муки
начинка:
5 печеных яблок
6-7 слив
50 г изюма
2 ст.л. сахара
ванилин
корица
взбитые со щепоткой соли 3 белка
штрейзель:
100 г сливочного масла
100 г сахара
100 г муки
ванилин
украшение:
2 ст.л. какао-порошка
трафарет листа клёна
Каталог: Сладкие пироги
7059180 мин.63019
тесто:
100 г сливочного масла
100 г сметаны
2 ст.л. сахара
3 яйца (желтки в тесто, белки взбить отдельно)
1 ч.л. разрыхлителя
ванилин
щепотка соли
12 – 14 ст.л. муки
начинка:
5 печеных яблок
6-7 слив
50 г изюма
2 ст.л. сахара
ванилин
корица
взбитые со щепоткой соли 3 белка
штрейзель:
100 г сливочного масла
100 г сахара
100 г муки
ванилин
украшение:
2 ст.л. какао-порошка
трафарет листа клёна
Пирог "старый друг"
тесто:
100 г сливочного масла
2 ст.л. сахара
1 яйцо
20 г свежих дрожжей
0,75 ст. теплой сыворотки
щепотка соли
15-16 ст.л. муки
начинка:
0,5 кг. свежей капусты
1 морковка
1 луковица
2 зубка чеснока
2 вареные яйца
сухой укроп
соль, сахар
растительное масло
1 яйцо (смазать пирог)
Каталог: Пицца
7021180 мин.52015
тесто:
100 г сливочного масла
2 ст.л. сахара
1 яйцо
20 г свежих дрожжей
0,75 ст. теплой сыворотки
щепотка соли
15-16 ст.л. муки
начинка:
0,5 кг. свежей капусты
1 морковка
1 луковица
2 зубка чеснока
2 вареные яйца
сухой укроп
соль, сахар
растительное масло
1 яйцо (смазать пирог)
Пирог "здравствуй, осень"
300 г слив
150 г сливочного масла
100 г тростникового сахара от мистраль
3 яйца
150 г муки
80 г грецких орехов
1 ч.л. разрыхлителя
ванилин
щепотка соли
50 г шоколада
2 ст.л. клубничного джема
Каталог: Сладкие пироги
5799150 мин.52220
300 г слив
150 г сливочного масла
100 г тростникового сахара от мистраль
3 яйца
150 г муки
80 г грецких орехов
1 ч.л. разрыхлителя
ванилин
щепотка соли
50 г шоколада
2 ст.л. клубничного джема
