chef

4418390 мин.105395

---

Попробуйте наш деревенский пирог со шпинатом: нежное тесто, богатая начинка из шпината, ветчины и творожного сыра, идеально для любого стола!

---

Тесто:
Муки
Тёплой воды
Сахара
Масла оливы
Чайн.ложка соли
Чайн.ложки дрожжей
Начинка:
Замороженных листьев шпината
Средних головки репчатого лука меня маленьких
Весом
Крупных зубчика чеснока
Ветчины
Творожного сыра меня зеленью сливочного)
Яйца
Воды
Масла оливы
Чайн.ложки мускатного ореха
-соль
-молотый перец
Кроме того:
Кедровых орешков (для посыпки пирога)
-немного муки (для припыления рабочей поверхности формы)
-жир (для смазывания формы)
-форма d=23cм(дно)
D=26cм(верх)
Высота стенок

---

2150360 мин.376100

---

Вкусные блинчики с ветчиной и сырной корочкой! Быстро готовим начинку из нежирной ветчины, сметаны и специй. Идеальный завтрак или перекус!

---

Блинчики:
Яйца
Молока
Муки
Сливочного масла
Чайн.ложки соли
Начинка:
Нежирной ветчины
Сметаны
Небольшая головка репчатого лука меня
Семян фенхеля
Семян тмина
Чайн.ложки мускатного ореха
-молотый белый перец
-соль
Кроме того:
Сыра меня
-несколько перьев зелёного лука
-сливочное масло (для смазывания противня сковороды)
-сковорода

---

1184660 мин.44867

---

Приготовьте картофельные оладьи с квашеной капустой и луковым творогом. Вкусный рецепт с картофелем, яйцом, сметаной и специями. Порадуйте себя!

---

Картофеля (вес очищенного продукта)
Квашеной капусты
Крупных стеблей перьевого лука
-маленький пучок петрушки
Яйцо
Обезжиренного творога
Сметаны
Картофельного крахмала горкой)
Чайн.ложки мускатного ореха
-соль
-молотый перец
-растительное масло для жарки

---

2331890 мин.1277123

---

Приготовьте тарталетки с запечённым кремом "цитрусовый микс". Сдобное песочное тесто с добавлением сливочного масла и цитрусовых. Простые и вкусные!

---

Сдобное песочное тесто:
Муки
Сливочного масла
Стол.ложек очень холодной воды
Сахара
Пакетик ванильного сахара
Чайн.ложки разрыхлителя теста
-щепотка соли
Крем:
Яйца
20%сливок (можно взять любой процент жирности
Менее
Сахара
Крупный лимон
Крупный лайм
Маленький апельсин
Кроме того:
-пищевая плёнка
-жир для смазывания формочек
-мука для припыления формочек
-мука для раскатки теста
Чайн.ложек коричневого сахара для карамелизирования
Форм для тарталеток (размеры моих: дна=65мм
Верха=80мм
Высота стенок=20мм)

---

16826120 мин.105997

---

Откройте для себя вкусный открытый пирог из картофельного теста с копчеными колбасками и квашеной капустой. Рецепт включает картофель, муку, яйцо и начинки.

---

Тесто:
Картофеля (вес очищенного продукта)
Муки немного может понадобиться стол.ложки)
Яйцо
Тёплой воды
Сухих дрожжей
Чайн.ложка соли
Начинка:
Квашеной капусты
Зелёного лука
Копчёных колбасок
Сметаны
Сыра меня "гауда")
-соль
-молотый перец
Кроме того:
-бумага для запекания
-сметана для подачи

---

20291980 мин.4100173

---

Нежнейший десерт "крем-карамель" из сливок, молока, яиц и ванили: просто и вкусно! Порадуйте себя непревзойденным сладким угощением!

---

Сливок
Молока
Яйцо
Яичных желтка
Сахара (без горки)
Пакетик ванильного сахара
Карамель:
Сахарного песка
Лимонного сока
Горячей воды
Кроме того:
Формочки или объёмом менее меня обычные
Сливочное масло для смазывания формочек

---

2472090 мин.45581

---

Приготовьте филе свинины с ореховой крошкой и розмарином, подавая с картофелем и морковью. Используйте оливковое, сливочное масло и специи для изысканного вкуса.

---

Свиных филе каждый)
Картофеля
Моркови
Стол.ложек оливкового масла
Сливочного масла
Коричневого сахара
Твёрдого сыра меня "маасдам")
Панировочных сухарей
Грецких орехов
-пучок свежего розмарина
Крупных веточек укропа
Чайн.ложка сушёной измельчённой мяты
Чайн.ложка сушёного измельчённого орегано
Чайн.ложка сушёного измельчённого базилика
Чайн.ложка сушёного измельчённого чабера
-соль
-свежемолотый перец
Кроме того:
-форма для запекания

---

5537290 мин.12138212

---

Шоколадный торт с крем-брюле и апельсиновыми вкраплениями "на пике экстаза": нежный бисквит с тёмным шоколадом и освежающий крем. Идеально для любого праздника!

---

Шоколадный бисквит:
Муки
Тёмного шоколада
Сливочного масла
Яйца
Коричневого сахара
Пакетик ванильного сахара
Разрыхлителя теста
Щепотка соли
Крем-брюле:
Творожного сливочного сыра
Карамельно-бисквитного десерта жирности
Крупных апельсина (вес моих=694гр)
Обычного сахара
Желатина
Кипячёной воды (комнатной температуры)
Для украшения:
Тёмного шоколада
Апельсин
Веточка мяты или гвоздичного базилика
Кроме того:
Разъёмная форма высота стенок=6
5см
Пищевая плёнка
Жир для смазывания формы
Мука для припыления формы

---

1209460 мин.1570102

---

Насладитесь манником с грецкими орехами и апельсиновым сиропом: простое тесто из манной крупы, орехов и йогурта, украшенное апельсиновой цедрой.

---

Тесто:
Грецких орехов
Сливочного масла
Манной крупы
Сахара
Чайн.ложки разрыхлителя теста
Пакетик ванильного сахара
Питьевого йогурта (без добавок)
Сироп:
Свежевыжатого апельсинового сока
Сахара
Воды
-цедра двух апельсинов
Для украшения:
Ядер грецкого ореха
Кроме того:
-форма
-жир для смазывания формы

---

20844120 мин.1268117

---

Упоительный десерт "Оранжевое настроение" — чизкейк с ароматом апельсина. Нежный творожный слой на хрустящей основе из муки и коричневого сахара.

---

Основа:
Муки
Охлаждённого сливочного масла
Коричневого сахара
Пакетик ванильного сахара
Чайн.ложки разрыхлителя теста
-щепотка соли
Творожный слой:
Жирного творога меня
Сметаны
Яиц
Консервированного кокосового молока
Белого сахара
Муки
Пакетик ванильного сахара
Апельсина (вес моих
Соус:
Средних манго
Яблочного сока
Кроме того:
Коричневого сахара (для посыпки основы)
Коричневого сахара (для карамели)
-форма высота стенок=6
5см
-жир (для смазывания формы)

---

1295560 мин.55996

---

Попробуйте наш картофельный гратен с горбушей "Море волнуется раз"! Вкусное сочетание филе горбуши, креветок и свежего хлеба! Идеально для обеда!

---

Филе горбуши
Замороженных креветок
Свежего хлеба без корок
Картофеля
Пучок укропа
Мягкого сыра
Сливок
Яичных желтка
Сока лимона
-соль
-молотый перец
Салат:
Средних огурца (или большой салатный)
Белого винного уксуса
Оливкового масла
-соль
-молотый перец
Кроме того:
-форма
Оливкового масла (для смазывания формы)

---

92907120 мин.1055108

---

Насладитесь сочным песочным кишем с луком-пореем и сыром! Узнайте, как приготовить идеальное тесто и начинку с чеддером и сливками.

---

Тесто:
Муки
Охлаждённого сливочного масла
Яйцо
Чайн.ложки соли
Начинка:
Стебля лука-порея (чистый вес=300
Яйца
Сливок
Твёрдого сыра меня "чеддер")
Сливочного масла
Чайн.ложки мускатного ореха
-белый молотый перец
-соль
Кроме того:
-чуть муки для подпыла формы скалки
-жир для смазки формы
-бобовые для наполнения формы
-пищевая плёнка
-кондитерская бумага
-форма d=23cм(дно)
D=26cм(верх)
Высота стенок

---

3867040 мин.45177

---

Приготовьте вкусный средиземноморский рыбный суп с филе трески, томатами, чесноком и розмарином. Идеальное сочетание ароматов для вашего стола!

---

Филе трески
Овощного бульона
Крепких красных помидоров
Жёлтых томатов черри
Стебель черешкового сельдерея
Чайн.ложка листьев розмарина
Крупных зубчика чеснока
Оливкового масла
-соль
-молотый перец
-шафран кончике ножа
-сок лимона
Для подачи:
-свежие пряные травы меня листья черешкового сельдерея розмарин)
-ломтики лимона
-маслины

---

7536930 мин.16117191

---

Вкусные закуски-роллы из замороженных шпинатных листьев, сыра "Гауда", творожного сыра с зеленью и горбуши. Пошаговый рецепт с лимоном и специями.

---

Замороженных шпинатных листьев (либо свежих)
Сыра "гауда"
Творожного сыра зеленью
Слабосолёной горбуши ломтиками
Яйца
Лимона
-соль
-молотый перец
Кроме того:
-пищевая плёнка
-кондитерская бумага для запекания
-форма

---

252643 мин.44866

---

Попробуйте баранину в горчично-апельсиновом маринаде с пикантной морковью. Идеальный гарнир: оливки, маслины и шнитт-лук. Восхитительный вкус!

---

Баранины кости
Грудинки (либо мякоти)
Растительного масла (для жарки мяса)
Маринад:
Крупных апельсина
Зернистой горчицы
-соль
-свежемолотый перец
Гарнир:
Моркови (чистый вес)
Сухого белого вина
-банка маслин (без косточек)
-банка оливок (без косточек)
Соевого соуса
Растительного масла
-соль
Для подачи:
Перьев шнитт-лука

---

165366 мин.267103

---

Приготовьте фокаччу с начинкой "для самой любимой" из свежих ингредиентов! Идеально для уютного ужина. Рецепт с мукой, оливковым маслом и ароматными травами.

---

Тесто:
Муки
Тёплой воды
Чайн.ложки соли
Свежих дрожжей (либо чайн.ложки сухих)
Чайн.ложки тимьяна (сушёного)
Чайн.ложки базилика (сушёного)
Чайн.ложки майорана (сушёного)
Чайн.ложки орегано (сушёного)
Начинка:
Средние луковицы (чистый вес=130
Средних цукини (чистый вес=600
Средние картофелины (чистый вес=400
Молодого овечьего сыра
Сушёной мяты
Масла оливы
-соль
-свежемолотый перец
Кроме того:
-мука подпыл рабочей поверхности)
Масла оливы (для смазки изделий)
Тимьяна (сушёного
Для обсыпки изделий)
Крупной соли (для обсыпки изделий)
-кондитерская бумага для выпечки

---

1970160 мин.1759103

---

Насладитесь печеньем кантуччи с кофе: идеальное сочетание муки, очищенного миндаля, сливочного масла, яиц и шоколадной крошки. Отлично подходит к крепкому кофе!

---

Муки
Очищенного миндаля
Сливочного масла
Яйца
Очень крепкого кофе
Сахара
Изюма
Шоколадной крошки
Пакетик разрыхлителя
Кроме того:
-кондитерская бумага

---

1253240 мин.46071

---

Попробуйте колбасу из тунца с анчоусами и каперсами. Идеально сочетается с салатом из руколы и мангольда, заправленным оливковым маслом. Вкусно!

---

"колбаса":
Банки консервированного тунца масле (чистый вес рыбы
Солёных анчоусов
Яйца
Молотых сухарей
Стол.ложек измельчённой петрушки
-соль
-свежемолотый перец
Соус:
Солёных анчоусов
Маринованных каперсов
Красного винного уксуса
Оливкового масла "экстра вирджин"
Салат:
Руколы
Красного мангольда
Кедровых орешков
Оливкового масла "экстра вирджин"
Чайн.ложка сока лимона
-соль

---

2681324 мин.1369136

---

Насладитесь медовыми пряниками "Упоение" с орехами и цукатами. Вкусное тесто с фундуком, специями и глазурью из шоколада — идеальное лакомство!

---

Тесто:
Очищенного фундука
Муки
Одинакового размера цукатов
Лимон меня плод
Сахара
Сливочного масла
Яйцо
Чайн.ложка разрыхлителя для теста
Чайн.ложка молотой корицы
Чайн.ложки молотого мускатного ореха
Чайн.ложки молотого имбиря
Чайн.ложки молотой гвоздики
Чайн.ложки молотого кориандра
Капсулы зелёного кардамона
Для глазури:
Сахарной пудры
Сока лимона
Кипячёной воды
Для украшения:
Тёмного шоколада
-ядра фундука

---

1426440 мин.105087

---

Винные бублики "нега" с белым полусухим вином, оливковым маслом и мака. Идеальный десерт с мукой и сахаром для ваших праздников! Выпекайте с удовольствием!

---

Муки
Сахарного песка
Вина меня белое полусухое оттенком лайма)
Оливкового масла "экстра вирджин"
Пакетик разрыхлителя для теста
Пакетик ванильного сахара
-щепотка соли
Кроме того:
Куриного яйца
Мака
-чуток муки припыление рабочей поверхности)
-кондитерская бумага для выпечки
Противня

---

46793120 мин.36589

---

Приготовьте голень индейки с чечевицей и овощами, добавив ароматные травы, вино и медовую глазурь. Рецепт с детальным маринадом и гарниром.

---

Голени индейки меня
Топлёного масла
Растительного масла
-соль
-молотый перец
Маринад:
Белого сухого вина
-сок лайма меня плод
Крупных зубчика чеснока
Чайн.ложки мяты
Чайн.ложки тимьяна
Чайн.ложки базилика
Чайн.ложки орегано
Чайн.ложки майорана
Плодов можжевельника
Чайн.ложка чёрного перца горошком
Чайн.ложка душистого перца горошком
Соли
Для медовой глазури:
Красного сухого вина
Маленьких веточки розмарина
Гарнир:
Чечевицы
Куриного бульона
Средняя морковь
Стебель черешкового сельдерея
Лук-порей
Пучок петрушки
Медовой глазури
-соль
-молотый перец
Кроме того:
-форма для запекания
-алюминиевая фольга

---

17628120 мин.367101

---

Насладитесь лососем с грибами в слоёном тесте, поданным с укропным соусом и лёгким салатом. Идеально для любителей изысканной кухни!

---

Слоёного бездрожжевого теста
Филе лосося
Сока лимона
-соль
Молотый перец
Стол.ложек панировочных сухарей
Желток тёплой воды (для смазки теста)
-чуть муки (для раскатки теста)
Начинка:
Свежих шампиньонов
Средняя луковица
Белого сухого вина
Измельчённых грецких орехов
Свежих крошек белого хлеба
Веточек петрушки
-соль
Молотый перец
Укропный соус:
Сливочного масла
Муки горкой)
Сливок
Овощного бульона
Желток
Чайн.ложки сока лимона
Пучка укропа
-соль
Молотый перец
Для салата:
Помидоров черри
Упаковка листового салата
Заправка для салата:
Белого винного уксуса
Оливкового масла
Кроме того:
-кондитерская бумага для выпечки

---

24866120 мин.369110

---

Попробуйте Миникальцоне "трио" – закрытая пицца с начинкой из салями, моццареллы, рикотты и помидоров черри. Рецепт с дрожжевым тестом и травами!

---

Тесто:
Муки
Тёплой воды
Чайн.ложка сухих дрожжей
Чайн.ложки соли
Оливкового масла
Начинка:
Салями
Сыр "моццарелла"
Кремообразный сыр "рикотта"
Помидоров черри
Ветки базилика
Чайн.ложки семян фенхеля
-соль
-молотый перец
Для украшения:
-ветка розмарина
-крупная морская соль желанию)
Кроме того:
-небольшое количество муки (для раскатки теста)
Чайн.ложки оливкового масла (для смазывания изделий)
-кондитерская бумага (пергамент для выпечки)

---

1392760 мин.473101

---

Приготовьте восхитительное блюдо: баранина с мятным маслом и гранатовым кускусом. Все ингредиенты для настоящего кулинарного шедевра уже готовы!

---

Филе баранины
Веточек мяты
Сливочного масла
Гранат
Крупных зубчика чеснока
Чайн.ложки чёрного перца горошком
Чайн.ложек сычуаньского перца
Оливкового масла
Кускуса меня фламм
Тунис)
Куриного бульона (может потребоваться чуть меньше)
-соль
Кроме того:
-пищевая плёнка
Метр алюминиевой фольги

---

1797960 мин.474191

---

Кофейные безе с миндалём: легкий десерт из яичных белков, сахара, миндаля, кофе и корицы. Убедитесь в простоте приготовления с нашими советами!

---

Яичных белка
Сахара
Миндаля
Щепотка соли
-лимон
Картофельного крахмала
Чайн.ложки растворимого кофе
Чайн.ложки молотой корицы
Порошка какао
Кроме того:
-кондитерская бумага (пергамент)
-кондитерский мешок или шприц звёздчатой насадкой
Противня

---

16112100 мин.55775

---

Запечённая курица с виноградом, финиками и имбирём в медовой глазури – изысканное блюдо для настоящих гурманов. Пошаговый рецепт и советы по приготовлению!

---

Курица весом
Красного винограда
Зелёного винограда
Небольших луковицы меня
Корня имбиря
Крупный лимон
Фиников без косточки
Куриного бульона
Крупных зубчиков чеснока
Оливкового масла
Топлёного масла
Корицы
Молотый перец меня смесь)
Соли
Для медовой глазури:
Красного сухого вина
Кроме того:
Деревянные шпажки (зубочистки)
Прочная кулинарная нить меня сапожная)
Алюминиевая фольга
Растительное масло для смазки противня

---

2332940 мин.363114

---

Насладитесь мясными рулетами "сливовая долина" с японскими мотивами: свиная вырезка, сливу, имбирь, бадьян и кунжут для яркого вкуса!

---

Свиной вырезки
Крепких крупных слив меня жёлтые красная)
Корня имбиря
Звёздочки бадьяна
Бутона гвоздики
Кунжута
Соевого соуса
Растительного масла
Воды
Веточек кинзы
-пучок зелёного лука
Сахара
-молотый перец
-соль
Кроме того:
-алюминиевая фольга

---

2138080 мин.63764

---

Узнайте, как приготовить салат из краснокочанной капусты с можжевельником, вишней и яблоками. Рецепт с фиолетовым луком, специями и уксусом для вашего стола!

---

Краснокочанной капусты
Средних головки фиолетового лука
Средних кисловатых яблока
Вишни без косточек
Красного сухого вина
Стол.ложек винного уксуса (либо яблочного
Сахара
Чайн.ложки соли
Чайн.ложки плодов можжевельника (продаётся аптеках)
Палочка корицы
Звёздочки бадьяна
Лавровый лист
Чайн.ложка картофельного крахмала
Желе красной смородины (либо протёртой сахаром)
Растительного масла

---

1531190 мин.65686

---

Приготовьте макаронную запеканку с лососем и шпинатом в круглой форме! Вкусное сочетание макарон, филе лосося и сыра "Гауда" порадует вас и ваших близких.

---

Круглая форма высота стенок=7
5см
Длинных макарон хорошего качества меня
Замороженных листьев шпината
Филе лосося (без кожи)
Яиц
Сметаны
Молока
Сыра "гауда"
Сливочного масла
Крупная луковица
-соль
-перец молотый меня смесь видов)
Чайн.ложка мускатного ореха
Приправы "прованские травы"
Панировочных сухарей
-жир для смазки формы

---

17614120 мин.55372

---

Филе говядины под медово-инжирным соусом с медальонами в беконе, картофельными клецками и капустным гарниром — изысканное блюдо для гурманов!

---

Медальоны беконе:
Филе говядины меня лопатка)
Ломтиков бекона
Топлёного масла
-соль
-свежемолотый перец
-алюминиевая фольга
-нитки
Картофельные клецки:
Очищенного картофеля
Яйцо
Муки
Чайн.ложки мускатного ореха
Чайн. ложка соли
Сливочного масла
Панировочных сухарей
Капустный гарнир:
Краснокочанной капусты
Крупная луковица
Плода инжира
Яблочного сока
Топлёного масла
Чайн.ложки соли
Соус:
Крупная луковица
Горчицы
Сливок
Кроме того:
Плода инжира (для подачи)

---