Вход | Регистрация
elitna
Рейтинг активности: 403.09
Пол: Женский
Регистрация: 25.10.2007 21:34
Последний визит: 30.01.2013 16:09
"весёлая" скумбрия из духовки
скумбрия(свежая) 3 шт
лимон 1 шт
шпинат (свежемороженый) 250-300 г
лук репка 1 шт
лук-порей 1/2 шт
шнит-лучок (небольшой пучок)
помидор (сред. размера) 3-4 шт
оливковое масло
морская соль/молотый перец
итальянские травки(свежезамороженная смесь)
тертый сыр
Каталог: Блюда из рыбы
794825 мин.13066
скумбрия(свежая) 3 шт
лимон 1 шт
шпинат (свежемороженый) 250-300 г
лук репка 1 шт
лук-порей 1/2 шт
шнит-лучок (небольшой пучок)
помидор (сред. размера) 3-4 шт
оливковое масло
морская соль/молотый перец
итальянские травки(свежезамороженная смесь)
тертый сыр
Пангасиус в "шубке" с соусом шафран // 2 варианта
рыбное филе (у меня был пангасиус)
лимон (и сок) 1 шт.
горчица не очень острая
морская соль
молотый перец
укроп
петрушка
яйца 2 шт.
мука
панировочные сухари
растительное масло (для жарки)
для соуса:
сливки 33% - 250-300 г
шафран - 0,08 г
вино белое сухое - 80 г
лук - 1-2 шт.
масло оливковое - 30 г
Каталог: Блюда из пангасиуса
565411939
рыбное филе (у меня был пангасиус)
лимон (и сок) 1 шт.
горчица не очень острая
морская соль
молотый перец
укроп
петрушка
яйца 2 шт.
мука
панировочные сухари
растительное масло (для жарки)
для соуса:
сливки 33% - 250-300 г
шафран - 0,08 г
вино белое сухое - 80 г
лук - 1-2 шт.
масло оливковое - 30 г
"розочки"- скорпелле (scorpelle)
400 г муки
4 яйца
4 ст.л. сахара
2 ст.л. лимончелло или граппы
тертая цедра одного лимона
мёд + немного сахара (на каждые 100 г мёда примерно 2 ч.л. сахара)
растительное масло (для жарки)
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
588912351
400 г муки
4 яйца
4 ст.л. сахара
2 ст.л. лимончелло или граппы
тертая цедра одного лимона
мёд + немного сахара (на каждые 100 г мёда примерно 2 ч.л. сахара)
растительное масло (для жарки)
"гнездо" из сельди (салат)
(кол-во продуктов произвольное, в зависимости от порций)
сельдь(филе)
яйца вареные
лук репчатый
салат листовой(любой или зелень петрушки),
небольшая вареная свекла (или огурец свежий)
очищеные, жареные семечки и орехи-фундук
душистый/молотый перец
Каталог: Салат из овощей
690312851
(кол-во продуктов произвольное, в зависимости от порций)
сельдь(филе)
яйца вареные
лук репчатый
салат листовой(любой или зелень петрушки),
небольшая вареная свекла (или огурец свежий)
очищеные, жареные семечки и орехи-фундук
душистый/молотый перец
"cельдь в яблоках" (закуска-салат)
филе сельди 1-2 шт
зеленые яблоки 2 шт
яйца – 3 шт. (2 – для фарша, 1 – для украшения)
майонез (лёгкий)
лимон.сок
красный салатный лучок
душистый, молотый перец
зелень(любая) для украшения
Каталог: Другие холодные закуски
541113867
филе сельди 1-2 шт
зеленые яблоки 2 шт
яйца – 3 шт. (2 – для фарша, 1 – для украшения)
майонез (лёгкий)
лимон.сок
красный салатный лучок
душистый, молотый перец
зелень(любая) для украшения
Овощи в панировке (легко и просто)
(овощи можно использовать любые)
цветная капуста (небольшой вилочек)
корень сельдерея 1/2 шт
свекла 2-3 штучки
лук репчатый 2 шт
чеснок(сухой или свежий)
тертый пармезан
небольшие помидорки 2 шт
базилик, итальянские травы,
соль/красный и чёрный перец
хорошее оливковое(или подсолнечное) масло
панировочные сухари ок.5 ст.л
Каталог: Вторые блюда из овощей и грибов
1284911335
(овощи можно использовать любые)
цветная капуста (небольшой вилочек)
корень сельдерея 1/2 шт
свекла 2-3 штучки
лук репчатый 2 шт
чеснок(сухой или свежий)
тертый пармезан
небольшие помидорки 2 шт
базилик, итальянские травы,
соль/красный и чёрный перец
хорошее оливковое(или подсолнечное) масло
панировочные сухари ок.5 ст.л
Паста в сливочном соусе с семгой и креветками
500 г пасты
450 г филе сёмги
креветки (готовые, из баночки ок.100 гр)
40 г сливочного масла
200 г сливок 20% жирности
соль, белый/красный перец
цедра и сок 1/2 лимона
луковица
зубок чеснока(для запаху)
мука(щепотка)
зелень(укроп петрушка базилик)
Каталог: Другие основные блюда
2755611740
500 г пасты
450 г филе сёмги
креветки (готовые, из баночки ок.100 гр)
40 г сливочного масла
200 г сливок 20% жирности
соль, белый/красный перец
цедра и сок 1/2 лимона
луковица
зубок чеснока(для запаху)
мука(щепотка)
зелень(укроп петрушка базилик)
"колёсики - здоровье" из сельдерея (котлетки)
корень сельдерея 1/2 шт
морковь 1 шт
фарш мясной ок.250-300 г
отруби(пшеничные) 1 ч.л.
крахмал 1 ст.л.
луковица
зубок чеснока
яйцо 1 шт
сезам (кунжут)
растительное масло
морская соль/чёрный молотый перец
Каталог: Другие основные блюда
465212146
корень сельдерея 1/2 шт
морковь 1 шт
фарш мясной ок.250-300 г
отруби(пшеничные) 1 ч.л.
крахмал 1 ст.л.
луковица
зубок чеснока
яйцо 1 шт
сезам (кунжут)
растительное масло
морская соль/чёрный молотый перец
Куриные ножки в "мешочках с сюрпризом"
слоёное тесто
куриные голени
соль/перец
лимон.сок
оливк.масло
для начинки:
яйца вареные 3-4 шт.
пучок зелёного лука
соль/перец
подсолнечное или оливков. масло
Каталог: Блюда из птицы
1359614682
слоёное тесто
куриные голени
соль/перец
лимон.сок
оливк.масло
для начинки:
яйца вареные 3-4 шт.
пучок зелёного лука
соль/перец
подсолнечное или оливков. масло
"пуговки" (из слоёного теста)
из категории - рецепты "на скорую руку"
слоёное тесто
сосиски
(кол-во ингредиентов произвольное)
Каталог: Другие холодные закуски
2030512 мин.168167
из категории - рецепты "на скорую руку"
слоёное тесто
сосиски
(кол-во ингредиентов произвольное)
Творожные шарики
творог 400 г.
яйца 4 шт.
сахар 7-8 ст.л.
ваниль-сахар 8 г.
сода 1 ч.л. + уксус
соль 1/2 ч.л.
мука 2 ст.
манная крупа
растительное масло для жарки
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
34776372496
творог 400 г.
яйца 4 шт.
сахар 7-8 ст.л.
ваниль-сахар 8 г.
сода 1 ч.л. + уксус
соль 1/2 ч.л.
мука 2 ст.
манная крупа
растительное масло для жарки
Индюшиная печень с коньяком, черносливом и яблоками
печень (индюшиная) 800 г
чернослив 200 г
яблоко зелёное 1-2 шт
лук 2 шт
коньяк ок.50 г
растительное масло
табаско (пару капель)
специи: соль, свежемолотый черный перец, лавров лист, 1-2 гвоздички, мускат и всё же чуточку чесночка.
Каталог: Другие основные блюда
870815 мин.12643
печень (индюшиная) 800 г
чернослив 200 г
яблоко зелёное 1-2 шт
лук 2 шт
коньяк ок.50 г
растительное масло
табаско (пару капель)
специи: соль, свежемолотый черный перец, лавров лист, 1-2 гвоздички, мускат и всё же чуточку чесночка.
Печенье с орехами на кукурузной муке
кукурузная мука - 150 г
масло сливочное - 120 г
крахмал (картофельный) - 100 г
сахар - 125 г
ваниль-сахар - 1 пак.
1 яйцо
орехи (фундук / грецкие) - 50 г
сахарная пудра
Каталог: Печенье с орехами
1116113149
кукурузная мука - 150 г
масло сливочное - 120 г
крахмал (картофельный) - 100 г
сахар - 125 г
ваниль-сахар - 1 пак.
1 яйцо
орехи (фундук / грецкие) - 50 г
сахарная пудра
Овощи и отруби - вкусно! (худеем ?!)
любые любимые овощи. у меня в наличии были:
баклажан 1 шт
помидор(крупный) 1 шт
луковица(крупная) 1 шт
паприка 1-2 шт
зубок чеснока
зелень
соль/перец/специи
растительное(или оливковое) масло
отруби мелкого помола( у меня были пшеничные)1 ст.л. (неполная)
Каталог: Вторые блюда из овощей и грибов
1570815 мин.12752
любые любимые овощи. у меня в наличии были:
баклажан 1 шт
помидор(крупный) 1 шт
луковица(крупная) 1 шт
паприка 1-2 шт
зубок чеснока
зелень
соль/перец/специи
растительное(или оливковое) масло
отруби мелкого помола( у меня были пшеничные)1 ст.л. (неполная)
Пляцки-колдуны с беконом (или интересные драники)
картофельное тесто(масса)(у меня было готовое-ок.1500 г)
250 г мясного фарша
луковица 1 шт
зелень сушеная(петрушка/укроп)
бекон 150-200 г (нарезка)
панировочные сухари(мука)
растительное масло
Каталог: Картофельные драники
1092213365
картофельное тесто(масса)(у меня было готовое-ок.1500 г)
250 г мясного фарша
луковица 1 шт
зелень сушеная(петрушка/укроп)
бекон 150-200 г (нарезка)
панировочные сухари(мука)
растительное масло
Cалат-закуска "гранатовая рыбка"
свекла(среднего размера) 3 шт
филе сельди(малосольной)3-4 шт
луковица 1 шт
цацики(греческий "соус-салат",tzatziki-тцатцики-сацики-дзадзики)ок. 2-3 ст.л
гранат(крупный) 1 шт
перец чёрный
лимончик
Каталог: Другие салаты
466313465
свекла(среднего размера) 3 шт
филе сельди(малосольной)3-4 шт
луковица 1 шт
цацики(греческий "соус-салат",tzatziki-тцатцики-сацики-дзадзики)ок. 2-3 ст.л
гранат(крупный) 1 шт
перец чёрный
лимончик
Мясо, соя и сырная корочка
мясо(н-р свинина) 700 г
соевые ростки 300 г(свежие или из консервир.банки)
соевый соус ок.3-5 ст. л.
чеснок 2-3 зубка
оливковое масло
специи для мяса
соль/перец
горчица (не острая)1 ст.л.
сыр 100-150 г
Каталог: Блюда из мяса
574730 мин.11846
мясо(н-р свинина) 700 г
соевые ростки 300 г(свежие или из консервир.банки)
соевый соус ок.3-5 ст. л.
чеснок 2-3 зубка
оливковое масло
специи для мяса
соль/перец
горчица (не острая)1 ст.л.
сыр 100-150 г
Мясо с ананасом и табаско
мясо свинина 800 г
лук 2-3 шт
морковь 1-2 шт
кусочки ананаса (консервир.банка 567 г)
ананасовый сок ок. 120 г
табаско
соевый соус 1 ст.л
бобовые(или соя) ростки
соль/перец/чеснок/зелень/специи
растительное масло
Каталог: Другие основные блюда
730511948
мясо свинина 800 г
лук 2-3 шт
морковь 1-2 шт
кусочки ананаса (консервир.банка 567 г)
ананасовый сок ок. 120 г
табаско
соевый соус 1 ст.л
бобовые(или соя) ростки
соль/перец/чеснок/зелень/специи
растительное масло
Суп с овощами "пёстрая фантазия"
мясо(говядина с косточкой для хорошего навару)
картофель 3-4 шт
овощной микс(кукуруза, стручковая фасоль, зелёный горошек, морковь)
лук 1 шт
чеснок 2 зубка
растительное масло
томат-паста 1-2 ст.л.
мука 1 ст.л.
капустка (домашняя квашеная/кислая)
укроп/петрушка/соль/перец
Каталог: Овощные и грибные супы
926211558
мясо(говядина с косточкой для хорошего навару)
картофель 3-4 шт
овощной микс(кукуруза, стручковая фасоль, зелёный горошек, морковь)
лук 1 шт
чеснок 2 зубка
растительное масло
томат-паста 1-2 ст.л.
мука 1 ст.л.
капустка (домашняя квашеная/кислая)
укроп/петрушка/соль/перец
Жареный картофель с овощами mix ...(на скорую руку)
картофель 5-6 шт. (средних размеров)
овощной микс(мороженые: кукуруза, зел.горошек, морковь, стручковая фасоль)350 г
луковица 1 шт
бекон нарезка(2-4 "пластинки", для запаха)
растительное масло
соль/перец/укроп/специи
Каталог: Другие основные блюда
3382815 мин.12354
картофель 5-6 шт. (средних размеров)
овощной микс(мороженые: кукуруза, зел.горошек, морковь, стручковая фасоль)350 г
луковица 1 шт
бекон нарезка(2-4 "пластинки", для запаха)
растительное масло
соль/перец/укроп/специи
Творожный пирог - пицца
слоёное(или дрожжевое) тесто(2 упаковки, по 275 г у меня был размер пласта 25 42 см.)
творог(любой) 250 г
яйца 2-3 шт
зелень(укроп/петрушка)
чеснок 1-2 зубка
помидоры 4 шт
ветчина/колбаса
шампиньоны 100 г
соль/перец
сыр(тертый)типо "гауда" 100-150 г
Каталог: Пицца
883912451
слоёное(или дрожжевое) тесто(2 упаковки, по 275 г у меня был размер пласта 25 42 см.)
творог(любой) 250 г
яйца 2-3 шт
зелень(укроп/петрушка)
чеснок 1-2 зубка
помидоры 4 шт
ветчина/колбаса
шампиньоны 100 г
соль/перец
сыр(тертый)типо "гауда" 100-150 г
"пельменные" рулетики впрок (или солдатские пельмени)
пельменное тесто
мясной фарш (говядина+свинина+курятина)
соль/перец
лук 1-2 шт
чеснок (зубок)
растительное масло
любимый(ваш) соус
Каталог: Другие основные блюда
1603413993
пельменное тесто
мясной фарш (говядина+свинина+курятина)
соль/перец
лук 1-2 шт
чеснок (зубок)
растительное масло
любимый(ваш) соус
Закуска "рулетики - чудо"
упаковка нарезки красной рыбы 150-200 г
плавленный сырок -2 шт. (например "солнышко" 1 шт. = 100 г)
зелень - укроп/петрушка/лучок зелёный
перец чёрный/красный
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
11019159153
упаковка нарезки красной рыбы 150-200 г
плавленный сырок -2 шт. (например "солнышко" 1 шт. = 100 г)
зелень - укроп/петрушка/лучок зелёный
перец чёрный/красный
Кофе "бодрость"
вроде ничего особенного, но вкусно!
кофе (натуральный или растворимый)
хороший коньяк
мороженоe "stracciatella"
Каталог: Кофе
558012351
вроде ничего особенного, но вкусно!
кофе (натуральный или растворимый)
хороший коньяк
мороженоe "stracciatella"
Запеканка (из черствого хлеба с грибами...)
черствый( или почти черствый)хлеб
цветная капуста
шампиньоны 300 г
фарш 250 г
лук 1 шт
яйца 3 шт
2 ст.л. сметаны
1/2 ст. молока(можна чуть больше)
соль/перец/специи
растит.масло
пучок укропа(небольшой)
сыр(тёртый) 100-150 г
панировочные сухарики
Каталог: Другая выпечка
2193513682
черствый( или почти черствый)хлеб
цветная капуста
шампиньоны 300 г
фарш 250 г
лук 1 шт
яйца 3 шт
2 ст.л. сметаны
1/2 ст. молока(можна чуть больше)
соль/перец/специи
растит.масло
пучок укропа(небольшой)
сыр(тёртый) 100-150 г
панировочные сухарики
Салат "с лёгкостью" (свекла, моцарелла, помидор...)
ингредиенты произвольно:
салатная зелень (любая)
моцарелла
свекла (вареная или печёная)
помидорки (небольшие)
укроп
лук
базилик
соль/перец
для заправки:
оливковое масло
винный уксус
Каталог: Другие салаты
1285911946
ингредиенты произвольно:
салатная зелень (любая)
моцарелла
свекла (вареная или печёная)
помидорки (небольшие)
укроп
лук
базилик
соль/перец
для заправки:
оливковое масло
винный уксус
Салат "дёнер - кебаб"
зелень салатная
зелёный лук, укроп (большой пучок)
мясо дёнер-кебаб 300 г
майонез
чёрный молотый перец
чипсы палочки (соломка) 150 г
яйцо 3-4 шт.
огурец 1-2 шт.
помидор(крупный) 2 шт.
Каталог: Другие салаты
7272164087
зелень салатная
зелёный лук, укроп (большой пучок)
мясо дёнер-кебаб 300 г
майонез
чёрный молотый перец
чипсы палочки (соломка) 150 г
яйцо 3-4 шт.
огурец 1-2 шт.
помидор(крупный) 2 шт.
Мини-рулетики "минутка"
свинина-мясо-мякоть(шея,корейка или готовая нарезка отбивные, стейки,мини-шницель)
бекон (нарезка)
лук
паприка
специи для мяса
соль
перец
растительное масло
лимон(сок)
Каталог: Мясные закуски
650613284
свинина-мясо-мякоть(шея,корейка или готовая нарезка отбивные, стейки,мини-шницель)
бекон (нарезка)
лук
паприка
специи для мяса
соль
перец
растительное масло
лимон(сок)
Салат с цукини, авокадо, помидор ...
цукини 1 шт
авокадо 1 шт
морковь 1 шт
лимон(сок) 1 2
оливковое масло
соль, красный(острый) перец
зелень (укроп, петрушка)
чеснок 1 зубок
помидор(небольшой)1-2 шт.
хрустящий жареный лук
Каталог: Салат из овощей
1449112855
цукини 1 шт
авокадо 1 шт
морковь 1 шт
лимон(сок) 1 2
оливковое масло
соль, красный(острый) перец
зелень (укроп, петрушка)
чеснок 1 зубок
помидор(небольшой)1-2 шт.
хрустящий жареный лук
"долма голубцова"
виноградные листья
фарш (баранина или свинина + говядина) 500 г
лук репчатый 3 шт
морковь 1 шт
помидор 3-4 шт
паприка 1 шт
зелень - укроп, базилик, кинзa, мускатный орех(можно немного свежей мяты)
рис - 1 ст
чеснок 1-2 зубчика(по-желанию)
соль/перец
для томатно-сметанной заливки
сметана 200 г
томат-паста 2 ст.л.
бульон или вода - 1 ст.
оливковое масло 1-2 ст.л.
Каталог: Другие основные блюда
997312362
виноградные листья
фарш (баранина или свинина + говядина) 500 г
лук репчатый 3 шт
морковь 1 шт
помидор 3-4 шт
паприка 1 шт
зелень - укроп, базилик, кинзa, мускатный орех(можно немного свежей мяты)
рис - 1 ст
чеснок 1-2 зубчика(по-желанию)
соль/перец
для томатно-сметанной заливки
сметана 200 г
томат-паста 2 ст.л.
бульон или вода - 1 ст.
оливковое масло 1-2 ст.л.
