Елена Lusika
Рейтинг активности: 5.745
Пол: Женский
Регистрация: 02.10.2017 13:26
Последний визит: 26.10.2024 18:47
Печеночная запеканка с рисом без муки
печень куриная - 700 г
рис - 0,5 ст.
яйца - 2 шт.
сода - 1 ч.л
соль
перец
лук - 2 шт.
сметана - 2 ст.л
зеленый лук для украшения
растительное масло для жарки
Каталог: Запеканка
747350 мин.801
печень куриная - 700 г
рис - 0,5 ст.
яйца - 2 шт.
сода - 1 ч.л
соль
перец
лук - 2 шт.
сметана - 2 ст.л
зеленый лук для украшения
растительное масло для жарки
Селедка домашнего посола
1.селедка 2шт (600-700 г)
2.соль - 2ч.л
3.сахар - 1 ч. л
4.гвоздика - 6шт
5.лавровый лист-2шт
6.перец черный горошком - 10шт
7.вода кипяченая 500 мл.
8.кориандр - 1ч.л
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
35278609
1.селедка 2шт (600-700 г)
2.соль - 2ч.л
3.сахар - 1 ч. л
4.гвоздика - 6шт
5.лавровый лист-2шт
6.перец черный горошком - 10шт
7.вода кипяченая 500 мл.
8.кориандр - 1ч.л
Йогуртовый соус (заправка) за 5 мин
1.йогурт или сметана - 350 г
2.лимонный сок - 1ч.л или 0,5 шт. лимона
3.масло растительное - 3 ст.л
4.горчица - 1ч.л
5.соль
перец
Каталог: Другие рецепты
23965 мин.401
1.йогурт или сметана - 350 г
2.лимонный сок - 1ч.л или 0,5 шт. лимона
3.масло растительное - 3 ст.л
4.горчица - 1ч.л
5.соль
перец
Рулет из слоеного теста с тыквой и яблоками
1.тесто слоеное дрожжевое-0,5 кг
2.яблоки-3 шт
3.тыква-300-400 г
4.орехи грецкие-100 г
5.корица-1ч.л
6.масло сливочное-50 г
7.сахар-100 г
8.яйцо-1шт
Каталог: Рулеты
1271950 мин.801
1.тесто слоеное дрожжевое-0,5 кг
2.яблоки-3 шт
3.тыква-300-400 г
4.орехи грецкие-100 г
5.корица-1ч.л
6.масло сливочное-50 г
7.сахар-100 г
8.яйцо-1шт
Салат "букет роз" или "сельдь под шубой"
1.филе сельди -2 шт
2.свекла отварная-1 большая или 2 средние
3.морковь отварная-1 шт
4.картофель отварной-3 шт. среднего размера
5.лук репчатый-1 шт
6.яйца отварные -3 шт
7.чеснок-2 зуб
8.майонез
для блинов:
1.яйца -2 шт
2.мука-1 ст
3.растительное масло -3 ст.л
4.молоко-0.5 ст
5.кефир-0.5 ст
6.сахар, соль, сода по 1 ч.л
7.петрушка свежая для украшения
Каталог: Другие салаты
9015602
1.филе сельди -2 шт
2.свекла отварная-1 большая или 2 средние
3.морковь отварная-1 шт
4.картофель отварной-3 шт. среднего размера
5.лук репчатый-1 шт
6.яйца отварные -3 шт
7.чеснок-2 зуб
8.майонез
для блинов:
1.яйца -2 шт
2.мука-1 ст
3.растительное масло -3 ст.л
4.молоко-0.5 ст
5.кефир-0.5 ст
6.сахар, соль, сода по 1 ч.л
7.петрушка свежая для украшения
Запеканка вермишелевая с отварным мясом
1.вермишель - 400 г
2.отварное мясо (у меня говядина) - 500 г
3.яйцо - 1шт
4.молоко - 100 мл.
5.соль
6.лук-1шт
7.растительное масло для жарки
8.сливочное масло - 50 г
9.сметана - 2 ст. л
Каталог: Запеканка
3646503
1.вермишель - 400 г
2.отварное мясо (у меня говядина) - 500 г
3.яйцо - 1шт
4.молоко - 100 мл.
5.соль
6.лук-1шт
7.растительное масло для жарки
8.сливочное масло - 50 г
9.сметана - 2 ст. л
Тыква по-корейски
1.тыква-500 гр
2.лук - 1шт
3.чеснок-2зубчика
4.растительное масло для жарки
для маринада :
1.мед-1 ст.л
2.приправа для моркови по корейски - 2ч.л
3.соль-0,5 ч. л
4.растительное масло 2 ст.л
5.яблочный уксус - 2 ст.л
Каталог: Салат из тыквы
7091403
1.тыква-500 гр
2.лук - 1шт
3.чеснок-2зубчика
4.растительное масло для жарки
для маринада :
1.мед-1 ст.л
2.приправа для моркови по корейски - 2ч.л
3.соль-0,5 ч. л
4.растительное масло 2 ст.л
5.яблочный уксус - 2 ст.л
Закуска на шпажках "грибная поляна"
сыр плавленный - 2 шт.
огурец - 1 шт.
яйцо вареное - 1 шт.
маринованные грибы (шампиньоны)
майонез или сметана - 3-4 ч.л.
чеснок - 2 зубчика
шпажки
лист салата для украшения
Каталог: Закуски из сыра и яиц
15343802
сыр плавленный - 2 шт.
огурец - 1 шт.
яйцо вареное - 1 шт.
маринованные грибы (шампиньоны)
майонез или сметана - 3-4 ч.л.
чеснок - 2 зубчика
шпажки
лист салата для украшения
Йогуртовый торт с ягодами
у меня форма 20см в диаметре
для бисквита :
1.яйца 2шт
2.сахар - 100 г
3.кефир - 100 мл.
4.мука - 150 г
5.разрыхлитель-0.5ч.л
6.ванильный сахар - 0,5ч.л
7.растительное масло - 2 ст.л
для суфле:
1.йогурт питьевой (у меня вишневый) 800 мл.
2.сахар 50 г
3.молоко 50 мл.
4.желатин 20 г
5.смородина чёрная замороженная 1ст
для украшения
сладкие трубочки с начинкой
Каталог: Торты
3656801
у меня форма 20см в диаметре
для бисквита :
1.яйца 2шт
2.сахар - 100 г
3.кефир - 100 мл.
4.мука - 150 г
5.разрыхлитель-0.5ч.л
6.ванильный сахар - 0,5ч.л
7.растительное масло - 2 ст.л
для суфле:
1.йогурт питьевой (у меня вишневый) 800 мл.
2.сахар 50 г
3.молоко 50 мл.
4.желатин 20 г
5.смородина чёрная замороженная 1ст
для украшения
сладкие трубочки с начинкой
Насыпной яблочной пирог.сухое тесто
1.яблоки - 1,300 кг
2.мука - 1ст
3.манная крупа-1ст
4.сахар-0,5ст
5.масло сливочное- 150 гр
6.сода- 1ч.л
7.корица - 2ч.л
Каталог: Пироги
8235803
1.яблоки - 1,300 кг
2.мука - 1ст
3.манная крупа-1ст
4.сахар-0,5ст
5.масло сливочное- 150 гр
6.сода- 1ч.л
7.корица - 2ч.л
Слоеный салат с баклажанами и помидорами
баклажаны - 2 шт.
помидоры - 4 шт.
чеснок - 3 зубч.
сыр - 150 г
яйца вареные - 4 шт.
майонез - 150-200 г
соль
Каталог: Салат с баклажанами и помидорами
20924601
баклажаны - 2 шт.
помидоры - 4 шт.
чеснок - 3 зубч.
сыр - 150 г
яйца вареные - 4 шт.
майонез - 150-200 г
соль
Пирог с дыней
1.дыня 500 г
2.яйца 3шт
3.масло сливочное - 100 г
4.ванильный сахар - 2ч.л
5.соль-0,5ч.л
6.сахар - 0,5ст
7.кефир1ст
8.мука1ст
9.манная крупа 1ст
10.растительное масло для смазывания формы
11.сода 0,5ч.л
12.уксус для гашения соды
Каталог: Пироги
1003940 мин.801
1.дыня 500 г
2.яйца 3шт
3.масло сливочное - 100 г
4.ванильный сахар - 2ч.л
5.соль-0,5ч.л
6.сахар - 0,5ст
7.кефир1ст
8.мука1ст
9.манная крупа 1ст
10.растительное масло для смазывания формы
11.сода 0,5ч.л
12.уксус для гашения соды
Салат "бахор" с куриной грудкой и свежими овощами
куриное филе отварное - 300 г
помидор - 2 шт.
огурец свежий - 2 шт.
лук репчатый - 1 шт.
чеснок - 1 зубчик
сыр - 100 г
яйца вареные - 3 шт.
укроп - 1 пучок
соль
майонез (сметана или йогурт) для заправки салата
Каталог: Салат со сметаной
12976602
куриное филе отварное - 300 г
помидор - 2 шт.
огурец свежий - 2 шт.
лук репчатый - 1 шт.
чеснок - 1 зубчик
сыр - 100 г
яйца вареные - 3 шт.
укроп - 1 пучок
соль
майонез (сметана или йогурт) для заправки салата
Мойва в томате по-одесски
1.мойва-700 гр
2.лук - 2шт
3.морковь не большая - 2шт
4.сахар-1 ст.л
5.мука - 1 ст.л
6.соль
7.лавровый лист 1шт
8.перец горошком 5 шт
9.томатный сок - 300 мл.
10.растительное масло для жарки
Каталог: Блюда из рыбы
1848445 мин.424
1.мойва-700 гр
2.лук - 2шт
3.морковь не большая - 2шт
4.сахар-1 ст.л
5.мука - 1 ст.л
6.соль
7.лавровый лист 1шт
8.перец горошком 5 шт
9.томатный сок - 300 мл.
10.растительное масло для жарки
Быстрая закуска из баклажан
1.баклажаны-3 шт
2.чеснок-4 зубчика
3.сахар-0,5 ч.л
4.соевый соус-5 ст.л
5.соль
6.растительное масло для жарки
Каталог: Другие холодные закуски
4458020 мин.6029
1.баклажаны-3 шт
2.чеснок-4 зубчика
3.сахар-0,5 ч.л
4.соевый соус-5 ст.л
5.соль
6.растительное масло для жарки
Ликер из черной смородины
смородина черная - 1 кг. (можно использовать замороженную)
водка - 1 л.
сахар - 500 г
вода - 1 ст.
листья смородины - 5-10 шт.
Каталог: Домашние ликеры
13268101
смородина черная - 1 кг. (можно использовать замороженную)
водка - 1 л.
сахар - 500 г
вода - 1 ст.
листья смородины - 5-10 шт.
Помидоры "гармошка" с мясом в духовке
помидоры - 7 шт.
фарш - 500 г любой
лук - 1 шт.
вода - 200 мл.
томатная паста - 1 ст.л.
сыр - 100 г
соль
перец
растительное масло для жарки
Каталог: Блюда из мясного фарша
557450 мин.701
помидоры - 7 шт.
фарш - 500 г любой
лук - 1 шт.
вода - 200 мл.
томатная паста - 1 ст.л.
сыр - 100 г
соль
перец
растительное масло для жарки
Огуречно-сырный соус
1.огурец свежий-1шт
2.сметана -3 ст.л(жирная 20%)
3.чеснок -2 зубчика
4.мягкий сыр-100 гр(у меня фета)
5.укроп- пару веточек (приблизительно 1 ч.л)
Каталог: Соусы, дипы, маринады
623010 мин.101
1.огурец свежий-1шт
2.сметана -3 ст.л(жирная 20%)
3.чеснок -2 зубчика
4.мягкий сыр-100 гр(у меня фета)
5.укроп- пару веточек (приблизительно 1 ч.л)
Кабачковые кексы (маффины) с копченой колбаской
ингредиенты:
1.кабачки-600 гр
2.мука-200 гр
3.колбаса любая(у меня копченая)-150 гр
4.яйца-4 шт
5.соль (у меня 1 ч.л)
6.разрыхлитель-3 ч.л
Каталог: Кексы и маффины
246640 мин.700
ингредиенты:
1.кабачки-600 гр
2.мука-200 гр
3.колбаса любая(у меня копченая)-150 гр
4.яйца-4 шт
5.соль (у меня 1 ч.л)
6.разрыхлитель-3 ч.л
Напиток "а-ля квас" из цикория
холодная вода - 2 литра
сахар - 300 г (для сладкого кваса)
цикорий-1 ст.л. (обычный без добавок)
сухие дрожжи - 1-1,5 ч.л.
лимонная кислота - 0,5 ч.л.
Каталог: Квас
10861803
холодная вода - 2 литра
сахар - 300 г (для сладкого кваса)
цикорий-1 ст.л. (обычный без добавок)
сухие дрожжи - 1-1,5 ч.л.
лимонная кислота - 0,5 ч.л.
Кабачки по-корейски
1.кабачки-2 шт(1 кг)
2.морковь-1шт
3.перец салатный-2шт(200 гр)
4.чеснок-7зубчиков
5.укроп и петрушка - по пол пучка
маринад:
1.сахар-1 ст.л
2.соль
3.приправа морковь по корейски 2ч.л
4.масло растительное - 3 ст. л
5.уксус - 2 ст.л. (9%)
Каталог: Другие салаты
15716603
1.кабачки-2 шт(1 кг)
2.морковь-1шт
3.перец салатный-2шт(200 гр)
4.чеснок-7зубчиков
5.укроп и петрушка - по пол пучка
маринад:
1.сахар-1 ст.л
2.соль
3.приправа морковь по корейски 2ч.л
4.масло растительное - 3 ст. л
5.уксус - 2 ст.л. (9%)
Клубничная шарлотка
1.яйца 4шт
2.разрыхлитель-1ч.л
3.ванилин-1ч.л
4.соль-щепотка
5.сахар-250 г
6.мука-250 г
7.клубника-300 г
Каталог: Шарлотка
451440 мин.801
1.яйца 4шт
2.разрыхлитель-1ч.л
3.ванилин-1ч.л
4.соль-щепотка
5.сахар-250 г
6.мука-250 г
7.клубника-300 г
Грибные котлеты
1.шампиньоны -500 г
2.лук репчатый-2шт
3.чеснок-3 зубчика
4.яйца-2шт
5.мука-100 г в тесто+еще немного для панировки
6.сушеная смесь петрушки и укропа-2 ч.л
7.соль
8.растительное масло для жарки
Каталог: Котлеты
396530 мин.600
1.шампиньоны -500 г
2.лук репчатый-2шт
3.чеснок-3 зубчика
4.яйца-2шт
5.мука-100 г в тесто+еще немного для панировки
6.сушеная смесь петрушки и укропа-2 ч.л
7.соль
8.растительное масло для жарки
Быстрый пирог с колбасой
1.яйца-2шт
2.кефир-1 ст
3.мука-1 ст
4.0,5 ч.л соли
5.1 ч.л разрыхлителя
6.колбаса любая-150 гр
7.сыр-100 гр
8.зеленый лук-не большой пучок
Каталог: Пироги
2952940 мин.602
1.яйца-2шт
2.кефир-1 ст
3.мука-1 ст
4.0,5 ч.л соли
5.1 ч.л разрыхлителя
6.колбаса любая-150 гр
7.сыр-100 гр
8.зеленый лук-не большой пучок
Малосольные огурцы без рассола в пакете
1.огурцы 1 кг
2.пучок укропа
3.чеснок - 3-4 зубчика
4.соль 1 ст. л
Каталог: Соленья и маринады
404434607
1.огурцы 1 кг
2.пучок укропа
3.чеснок - 3-4 зубчика
4.соль 1 ст. л
Шашлык из курицы в духовке
1.куриное филе-2 шт(у меня 1,300 кг)
2.растительное масло-2 ст.л
3.чеснок-3 зубчика
4.сахар-1 ст.л
5.кориандар-1 ст.л.
5.соевый соус-3 ст.л
6.соль и перец
Каталог: Шашлык
28012801
1.куриное филе-2 шт(у меня 1,300 кг)
2.растительное масло-2 ст.л
3.чеснок-3 зубчика
4.сахар-1 ст.л
5.кориандар-1 ст.л.
5.соевый соус-3 ст.л
6.соль и перец
Домашние"рафаэлло" с творогом.
1.творог-400 г (у меня 2,5% жирность)
2.сахар-3 ст.л
3.кокосовая стружка-100 г
4.орехи -около 30 шт(у меня фундук жареный, можно еще миндаль)
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
13126600
1.творог-400 г (у меня 2,5% жирность)
2.сахар-3 ст.л
3.кокосовая стружка-100 г
4.орехи -около 30 шт(у меня фундук жареный, можно еще миндаль)
Голубцы из пекинской капусты в сметанно-томатном соусе
1.пекинская капуста-1,500 кг(у меня 1,400 кг)
2.фарш куриный-500 г
3.рис-0,5ст
4.морковь-2 шт
5.лук репчатый-2 шт
6.сметана-200 г
7.томатная паста-3 -4ст
8.масло растительное для жарки
9.соль и перец
Каталог: Голубцы
38580105
1.пекинская капуста-1,500 кг(у меня 1,400 кг)
2.фарш куриный-500 г
3.рис-0,5ст
4.морковь-2 шт
5.лук репчатый-2 шт
6.сметана-200 г
7.томатная паста-3 -4ст
8.масло растительное для жарки
9.соль и перец
Салат слоеный на праздничный стол
филе куриное - 500 г
шампиньоны - 500 г
картофель - 3 шт
лук репчатый - 1 шт
яйцо куриное - 4 шт
огурец соленый - 5 шт
сыр твердый - 300 г
майонез (мягкая упаковка)
масло растительное (для жарки)
Каталог: Салат с курицей грибами и сыром
1287750 мин.802
филе куриное - 500 г
шампиньоны - 500 г
картофель - 3 шт
лук репчатый - 1 шт
яйцо куриное - 4 шт
огурец соленый - 5 шт
сыр твердый - 300 г
майонез (мягкая упаковка)
масло растительное (для жарки)
Салат "принц" с говядиной
говядина - 500 г
яйца - 4 шт.
чеснок - 3 зубчика
огурцы маринованные - 7 шт.
грецкие орехи - 1 ст.
майонез - 250 г
Каталог: Салат с мясом
15689503
говядина - 500 г
яйца - 4 шт.
чеснок - 3 зубчика
огурцы маринованные - 7 шт.
грецкие орехи - 1 ст.
майонез - 250 г
