Елена Lusika
Рейтинг активности: 5.745
Пол: Женский
Регистрация: 02.10.2017 13:26
Последний визит: 26.10.2024 18:47
Пирог с картошкой и грибами
для теста :
мука - 300 г
маргарин или масло - 150 г
яйцо - 2 шт.
соль - 0,5 ч.л.
для начинки :
грибы (у меня шампиньоны) - 350 г
картофель отварной - 3 шт.
лук - 1 шт.
сметана - 250 г
молоко - 100 мл.
яйцо - 2 шт.
мука - 3 ст.л.
соль
перец
растительное масло для жарки
Каталог: Пироги
3836801
для теста :
мука - 300 г
маргарин или масло - 150 г
яйцо - 2 шт.
соль - 0,5 ч.л.
для начинки :
грибы (у меня шампиньоны) - 350 г
картофель отварной - 3 шт.
лук - 1 шт.
сметана - 250 г
молоко - 100 мл.
яйцо - 2 шт.
мука - 3 ст.л.
соль
перец
растительное масло для жарки
Сливочная уха
рыба - 500 г (у меня зубатка)
репчатый лук - 2 шт.
морковь - 1 шт.
помидор - 1 шт. (350 г)
картофель - 3 шт. (500 г)
сливки - 10 % - 500 мл.
растительное масло для жарки
соль
перец
вода - 2,5 л.
Каталог: Уха
760140 мин.802
рыба - 500 г (у меня зубатка)
репчатый лук - 2 шт.
морковь - 1 шт.
помидор - 1 шт. (350 г)
картофель - 3 шт. (500 г)
сливки - 10 % - 500 мл.
растительное масло для жарки
соль
перец
вода - 2,5 л.
Шоколадный манник-постное блюдо
манная крупа - 1 ст.
мука - 100 г
вода - 1 ст.
растительное масло - 0,5 ст.
сахар - 200 г
ванилин - 1 г
разрыхлитель - 1,5 ч.л.
какао - 3 ст.л.
соль - щепотка
Каталог: Пироги
3067100
манная крупа - 1 ст.
мука - 100 г
вода - 1 ст.
растительное масло - 0,5 ст.
сахар - 200 г
ванилин - 1 г
разрыхлитель - 1,5 ч.л.
какао - 3 ст.л.
соль - щепотка
Хрустящая закуска - луковые кольца в кляре
лук репчатый - 2 шт.
яйца - 2 шт.
сметана - 100 г
мука - 100 г для кляре и 50 г для панировки
паприка - 1 ч.л.
соль - 1 ч.л.
растительное масло - 1 л.
Каталог: Другие холодные закуски
5022100
лук репчатый - 2 шт.
яйца - 2 шт.
сметана - 100 г
мука - 100 г для кляре и 50 г для панировки
паприка - 1 ч.л.
соль - 1 ч.л.
растительное масло - 1 л.
Салат из крабовых палочек и корейской морковки
крабовые палочки - 200 г
морковь по корейски - 200 г
яйца отварные - 4 шт.
сыр - 100 г
чеснок - 1 зубчик
зеленый лук
соль
майонез 3 - 4 ст.л.
Каталог: Салат из рыбы и морепродуктов
7203103
крабовые палочки - 200 г
морковь по корейски - 200 г
яйца отварные - 4 шт.
сыр - 100 г
чеснок - 1 зубчик
зеленый лук
соль
майонез 3 - 4 ст.л.
Рогалики творожные со сгущенкой
творог - 400 г
сливочное масло или маргарин - 250 г
сахар - 3 ст.л.
яйцо - 2 шт.
разрыхлитель - 1 ч.л.
ванилин - 1 г
мука - 3 ст. (2,5 в тесто + 0,5для работы с тестом)
сгущенное молоко вареное - 200 г
Каталог: Творожные рогалики
11239102
творог - 400 г
сливочное масло или маргарин - 250 г
сахар - 3 ст.л.
яйцо - 2 шт.
разрыхлитель - 1 ч.л.
ванилин - 1 г
мука - 3 ст. (2,5 в тесто + 0,5для работы с тестом)
сгущенное молоко вареное - 200 г
Капустные котлеты-постное блюдо
капуста - 1 кг.
лук - 1 шт.
манная крупа - 0,5 ст.
чеснок - 2 зубчика
укроп
мука - 0,5 ст.
растительное масло для жарки
панировочные сухари
соль
перец чёрный
Каталог: Котлеты
9923100
капуста - 1 кг.
лук - 1 шт.
манная крупа - 0,5 ст.
чеснок - 2 зубчика
укроп
мука - 0,5 ст.
растительное масло для жарки
панировочные сухари
соль
перец чёрный
Рулет из сельди с плавленым сыром
сельдь малосольная - 1 шт. (500-600 г)
огурец свежий - 1 шт.
плавленный сыр (мягкий) - 100 г
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
6653102
сельдь малосольная - 1 шт. (500-600 г)
огурец свежий - 1 шт.
плавленный сыр (мягкий) - 100 г
Салат с пекинской капустой и куриными сердечками
куриные сердечки - 500 г
пекинская капуста - 400 г
огурец свежий - 1 шт.
лук (по желанию) - 1 шт.
йогурт (без добавок) - 3 ст.л.
горчица по - французски - 2 ч.л.
сыр - 50 г
соль
Каталог: Салат с куриными сердечками
9569102
куриные сердечки - 500 г
пекинская капуста - 400 г
огурец свежий - 1 шт.
лук (по желанию) - 1 шт.
йогурт (без добавок) - 3 ст.л.
горчица по - французски - 2 ч.л.
сыр - 50 г
соль
Десерт "а-ля чак-чак"
кукурузные палочки - 200 г
ириски - 400 г
сливочное масло - 200 г
Каталог: Десерты без муки
1293915 мин.100
кукурузные палочки - 200 г
ириски - 400 г
сливочное масло - 200 г
Хачапури с сыром на сковороде
кефир - 1 ст.
сода - 0,5 ч. л.
сахар - 0,5ч.л
мука - 2 ст. +0,5 ст. для работы с тестом
сыр - 300 г
творог - 200 г
сливочное масло - 20 - 30 г
Каталог: Хачапури с кефиром
5049100
кефир - 1 ст.
сода - 0,5 ч. л.
сахар - 0,5ч.л
мука - 2 ст. +0,5 ст. для работы с тестом
сыр - 300 г
творог - 200 г
сливочное масло - 20 - 30 г
Рулет из слоеного теста с мясом и грибами
слоеное тесто (дрожжевое) - 500 г
фарш (у меня свиной) - 300 г
грибы-350 г
сыр - 200 г
лук репчатый - 2 шт.
яйца отварные - 4 шт.
растительное масло
соль
Каталог: Рулеты
8946805
слоеное тесто (дрожжевое) - 500 г
фарш (у меня свиной) - 300 г
грибы-350 г
сыр - 200 г
лук репчатый - 2 шт.
яйца отварные - 4 шт.
растительное масло
соль
Домашний торт "черепаха"
для бисквита :
яйца - 6 шт.
сахар - 1 ст.
сода - 1 ч.л
мука - 2 ст.
для крема :
сметана - 800 г ( 15% )
сахар - 1 ст.
для украшения :
плитка шоколада
Каталог: Торты
5601840 мин.8012
для бисквита :
яйца - 6 шт.
сахар - 1 ст.
сода - 1 ч.л
мука - 2 ст.
для крема :
сметана - 800 г ( 15% )
сахар - 1 ст.
для украшения :
плитка шоколада
Куриные крылышки в медово-соевом маринаде
куриные крылья - 1 кг.
мед - 1 ст.л.
чеснок - 4 зубчика
соевый соус - 100 мл.
горчица - 0,5ч.л
паприка - 0,5ч.л
растительное масло - 1 ст.л.
соль (я не добавляю, так как соевый соус уже соленый)
Каталог: Блюда из птицы
4670100
куриные крылья - 1 кг.
мед - 1 ст.л.
чеснок - 4 зубчика
соевый соус - 100 мл.
горчица - 0,5ч.л
паприка - 0,5ч.л
растительное масло - 1 ст.л.
соль (я не добавляю, так как соевый соус уже соленый)
Морковь по-корейски
морковь - 500 г
чеснок - 5 зубчиков
сахар - 1 ст.л
соль - 0,5 ч.л.
черный молотый перец - 0,5 ч.л.
кориандр - 0,5 ч.л.
растительное масло - 30 мл.
уксус - 2 ст.л.
Каталог: Другие холодные закуски
4573100
морковь - 500 г
чеснок - 5 зубчиков
сахар - 1 ст.л
соль - 0,5 ч.л.
черный молотый перец - 0,5 ч.л.
кориандр - 0,5 ч.л.
растительное масло - 30 мл.
уксус - 2 ст.л.
Картофельные биточки с сыром и колбасой
картофель отварной - 800 г
колбаса вареная или ветчина - 150 г
сыр твердый - 100 г
яйцо - 2 шт.
лук зелёный - 1 пучок
соль
перец
растительное масло для жарки
мука - 1 ст.л. в тесто
2-3 ст.л. для панировки
Каталог: Картофельные биточки
13978107
картофель отварной - 800 г
колбаса вареная или ветчина - 150 г
сыр твердый - 100 г
яйцо - 2 шт.
лук зелёный - 1 пучок
соль
перец
растительное масло для жарки
мука - 1 ст.л. в тесто
2-3 ст.л. для панировки
Торт без выпечки из пряников
пряники - 500 г(любые)
сметана - 500 г (20%)
сахарная пудра - 100 г
бананы-3шт
шоколад-1плитка
цветные шоколадные конфеты для украшения
Каталог: Торты
10083800
пряники - 500 г(любые)
сметана - 500 г (20%)
сахарная пудра - 100 г
бананы-3шт
шоколад-1плитка
цветные шоколадные конфеты для украшения
Закусочные бутерброды с печенью трески и сыром
печень трески - 1 банка (200 г)
яйца отварные - 4 шт.
сыр - 300 г
чеснок - 2 зубчика
майонез - 3 ст.л
батон или багет
укроп - 1 небольшой пучок
зеленый лук - для украшения
Каталог: Бутерброды
12539102
печень трески - 1 банка (200 г)
яйца отварные - 4 шт.
сыр - 300 г
чеснок - 2 зубчика
майонез - 3 ст.л
батон или багет
укроп - 1 небольшой пучок
зеленый лук - для украшения
Оливье с тунцом
тунец в собственном соку - 200 г
картофель отварной - 1шт(200 г)
яйца отварные - 3шт+1лля украшения
огурцы соленые - 3шт(150 г)
горошек консервированный - 200 г
морковь отварная - 1шт (200 г)
майонез - 4-5 ст.л
зеленый лук-1 пучок
соль
Каталог: Салат оливье
5709100
тунец в собственном соку - 200 г
картофель отварной - 1шт(200 г)
яйца отварные - 3шт+1лля украшения
огурцы соленые - 3шт(150 г)
горошек консервированный - 200 г
морковь отварная - 1шт (200 г)
майонез - 4-5 ст.л
зеленый лук-1 пучок
соль
Салат с сухариками и сыром за 5 мин
яйца отварные - 3шт
огурцы соленые - 3шт
сыр-250 г
сухарики - 90 г(у меня ржанные) можно любые
чеснок - 3 зубчика
укроп - не большой пучок
майонез
Каталог: Салат с сухариками
93705 мин.400
яйца отварные - 3шт
огурцы соленые - 3шт
сыр-250 г
сухарики - 90 г(у меня ржанные) можно любые
чеснок - 3 зубчика
укроп - не большой пучок
майонез
Десерт слоеный "мандариновые облака"-новогодний!
зефир-150 г (любой)
сметана 20%-200 г
мандарины - 400 г+1 не большой для украшения
орехи грецкие - 80 г (ядрышки)
Каталог: Другие десерты
367310 мин.313
зефир-150 г (любой)
сметана 20%-200 г
мандарины - 400 г+1 не большой для украшения
орехи грецкие - 80 г (ядрышки)
Салат"елисейские поля"
1.копченая колбаса-250 г
2.яйца отварные - 3шт
3.сыр твердый - 200 г
4.огурец свежий - 2шт
5.помидоры- 2шт
6.майонез
7.соль
Каталог: Салат с колбасой
28488107
1.копченая колбаса-250 г
2.яйца отварные - 3шт
3.сыр твердый - 200 г
4.огурец свежий - 2шт
5.помидоры- 2шт
6.майонез
7.соль
Куриный рулет "мраморный"
1.филе куриное - 900 г
2.чеснок - 4 зубчика
3.желатин быстрорастворимый - 30 г
4.паприка молотая - 1 ст.л
5.перец чёрный, соль
Каталог: Блюда из птицы
6552101
1.филе куриное - 900 г
2.чеснок - 4 зубчика
3.желатин быстрорастворимый - 30 г
4.паприка молотая - 1 ст.л
5.перец чёрный, соль
Салатные шарики "мимоза"
рыбная консерва в масле (любая) у меня сайра -1 банка
картофель отварной-1 шт
морковь отварная - 1 шт
яйца вареные - 2 шт
сыр твердый - 70 г
сметана - 2 ст.л
соевый соус - 1 ст.л
лук зелёный - 1 небольшой пучок
кунжут - 4 ст.л
Каталог: Салат Мимоза
9983105
рыбная консерва в масле (любая) у меня сайра -1 банка
картофель отварной-1 шт
морковь отварная - 1 шт
яйца вареные - 2 шт
сыр твердый - 70 г
сметана - 2 ст.л
соевый соус - 1 ст.л
лук зелёный - 1 небольшой пучок
кунжут - 4 ст.л
Штрудель из лаваша с яблоками и творогом
1.творог-400 г(у меня 5%)
2.яблоко - 2шт
3.лаваш - 2 шт
4.яйцо - 2шт
5.ванилин-1ч.л
6.корица-1ч.л
7.сахар-3 ст.л
8.растительное масло для смазывания формы
Каталог: Штрудель
805530 мин.603
1.творог-400 г(у меня 5%)
2.яблоко - 2шт
3.лаваш - 2 шт
4.яйцо - 2шт
5.ванилин-1ч.л
6.корица-1ч.л
7.сахар-3 ст.л
8.растительное масло для смазывания формы
Тарталетки с курицей и ананасами-закуска
филе куриное (отварное) - 200 г
сыр твердый - 80 г
ананасы консервированные - 200 г
чеснок - 2 зубчика
орехи грецкие (ядрышки) - 30 г
яйца отварные - 2 шт.
майонез 2-3 ст.л.
тарталетки готовые (у меня получилось 18 шт. )
соль
зелень петрушки для украшения
Каталог: Закуски из птицы
6851102
филе куриное (отварное) - 200 г
сыр твердый - 80 г
ананасы консервированные - 200 г
чеснок - 2 зубчика
орехи грецкие (ядрышки) - 30 г
яйца отварные - 2 шт.
майонез 2-3 ст.л.
тарталетки готовые (у меня получилось 18 шт. )
соль
зелень петрушки для украшения
Заливное из говяжьего языка
1.язык говяжий - 1 кг
2.лавровый лист - 2шт
3.перец горошком черный - 10шт
4.морковь-1шт
5.соль
перец -
6.зелень для украшения
7.бульон - 800 мл. или вода
Каталог: Заливное
5299100
1.язык говяжий - 1 кг
2.лавровый лист - 2шт
3.перец горошком черный - 10шт
4.морковь-1шт
5.соль
перец -
6.зелень для украшения
7.бульон - 800 мл. или вода
Салат с тунцом к ужину
тунец в собственном соку - 180 г
яйца отварные - 3 шт.
сыр - 100 г
огурец - 2 шт.
кукуруза консервированная - 200 г
зеленый лук - 1 пучок
сметана - 3 ст.л.
соль
Каталог: Салат из рыбы и морепродуктов
602315 мин.401
тунец в собственном соку - 180 г
яйца отварные - 3 шт.
сыр - 100 г
огурец - 2 шт.
кукуруза консервированная - 200 г
зеленый лук - 1 пучок
сметана - 3 ст.л.
соль
Засолка сала в рассоле
сало - 1 кг.
чеснок - 4 зубчика
лавровый лист - 3 шт.
перец горошком - 10 шт.
соль - 100 г
вода - 1 л.
Каталог: Сало в рассоле
786541417
сало - 1 кг.
чеснок - 4 зубчика
лавровый лист - 3 шт.
перец горошком - 10 шт.
соль - 100 г
вода - 1 л.
Салат "восторг" с грибами и корейской морковью
грибы шампиньоны - 350 г
огурец свежий - 2 шт.
лук - 2 шт.
отварная куриная грудка - 300 г
морковь по корейски - 200 г
майонез
растительное масло для жарки
Каталог: Салат с грибами
1375420 мин.601
грибы шампиньоны - 350 г
огурец свежий - 2 шт.
лук - 2 шт.
отварная куриная грудка - 300 г
морковь по корейски - 200 г
майонез
растительное масло для жарки
