Вход | Регистрация
Bene Gusto
Рейтинг активности: 1.33
Пол: Мужской
Регистрация: 02.06.2018 15:19
Последний визит: 20.01.2021 14:32
Салат "цезарь" с курицей
куриное филе - 1 шт. (250 г)
пучок салата романо или айсинг
помидоры черри - 5-6 шт.
сливочное масло для жарки - 10 г
оливковое масло - 1 ч.л.
пармезан - 30 г
для гренок
багет - 5-6 ломтиков
оливковое масло - 1 ст.л.
чеснок - 1-2 зубок
для соуса
желток - 1 шт.
оливковое масло - 3 ст.л.
вустерский соус - 2 ч.л.
чеснок - 1 зубок
лимон
соль
перец
Каталог: Салат цезарь
1091530 мин.210
куриное филе - 1 шт. (250 г)
пучок салата романо или айсинг
помидоры черри - 5-6 шт.
сливочное масло для жарки - 10 г
оливковое масло - 1 ч.л.
пармезан - 30 г
для гренок
багет - 5-6 ломтиков
оливковое масло - 1 ст.л.
чеснок - 1-2 зубок
для соуса
желток - 1 шт.
оливковое масло - 3 ст.л.
вустерский соус - 2 ч.л.
чеснок - 1 зубок
лимон
соль
перец
Тыквенный кекс с изюмом и апельсином
для теста:
яйца - 2 шт.
мука - 200 г
сахар - 110 г
растительное масло (рафинированное) - 70 г
изюм - 50 г
разрыхлитель - 1 ч.л.
цедра апельсина
щепотка соли
для пюре:
тыква - 170-200 г
вода - 100 мл.
сахар - 1 ст.л.
Каталог: Кексы и маффины
579390 мин.611
для теста:
яйца - 2 шт.
мука - 200 г
сахар - 110 г
растительное масло (рафинированное) - 70 г
изюм - 50 г
разрыхлитель - 1 ч.л.
цедра апельсина
щепотка соли
для пюре:
тыква - 170-200 г
вода - 100 мл.
сахар - 1 ст.л.
Бисквитный рулет с маком
для бисквита:
4 яйца
150 г сахара
130 г муки
1 ч.л ванильного сахара
щепотка соли
для прослойки:
300 г маковой начинки
100 мл. воды
1 ст.л. сахара
Каталог: Рулеты
872440 мин.513
для бисквита:
4 яйца
150 г сахара
130 г муки
1 ч.л ванильного сахара
щепотка соли
для прослойки:
300 г маковой начинки
100 мл. воды
1 ст.л. сахара
Воздушный омлет как в детстве
6 ияц
300 мл. молока
щепотка соли
сливочное масло
Каталог: Омлет
699140 мин.310
6 ияц
300 мл. молока
щепотка соли
сливочное масло
Сочный штрудель с вишней и овсяными хлопьями
для теста:
1 яйцо
200 г пшеничной муки
50 мл. теплой воды
2 ст.л. растительного масла
½ ч.л. уксуса
щепотка соли
для начинки:
700 г вишень
200 г сахара
60 г овсяных хлопьев
50 г грецких орехов
2 ст.л. сливочного масла
2 ст.л. крахмала
1 ч.л. молотой корицы
Каталог: Штрудель
4294120 мин.512
для теста:
1 яйцо
200 г пшеничной муки
50 мл. теплой воды
2 ст.л. растительного масла
½ ч.л. уксуса
щепотка соли
для начинки:
700 г вишень
200 г сахара
60 г овсяных хлопьев
50 г грецких орехов
2 ст.л. сливочного масла
2 ст.л. крахмала
1 ч.л. молотой корицы
Хрустящая молодая картошечка в духовке
1 кг. картофеля
2 ст.л. растительного масла
2 зубчика чеснока
1 ч.л. паприки
1 ч.л. орегано
½ ч.л. соли
лавровый лист
перец
Каталог: Другие гарниры
395850 мин.411
1 кг. картофеля
2 ст.л. растительного масла
2 зубчика чеснока
1 ч.л. паприки
1 ч.л. орегано
½ ч.л. соли
лавровый лист
перец
Тирамису по классическому рецепту
3 яйца
500 г сыра маскарпоне
200 г печенья савоярди
100 г сахара
300 мл. кофе эспрессо
2 ст.л. рома или коньяка
1 ст.л. какао
Каталог: Другие десерты
396930 мин.610
3 яйца
500 г сыра маскарпоне
200 г печенья савоярди
100 г сахара
300 мл. кофе эспрессо
2 ст.л. рома или коньяка
1 ст.л. какао
Рисовый пудинг по-турецки
1 желток
500 мл. молока
150 мл. воды
3 ст.л. риса
2 ст.л. сахара
2 ст.л. крахмала
1 ст.л. сливочного масла
1 ч.л. ванильного сахара
щепотка соли
Каталог: Другие десерты
429130 мин.511
1 желток
500 мл. молока
150 мл. воды
3 ст.л. риса
2 ст.л. сахара
2 ст.л. крахмала
1 ст.л. сливочного масла
1 ч.л. ванильного сахара
щепотка соли
Быстрые шоколадно-апельсиновые пряники на воде
для теста:
450 г пшеничной муки
200 мл. кипятка
150 г сахара
50 г какао-порошка
40 мл. растительного масла
2 ч.л. разрыхлителя
1-2 апельсина (в зависимости от размера)
щепотка соли
для глазури:
100 г сахара
50 мл. воды
1 ч.л. ванильного сахара
Каталог: Пряники
688050 мин.1016
для теста:
450 г пшеничной муки
200 мл. кипятка
150 г сахара
50 г какао-порошка
40 мл. растительного масла
2 ч.л. разрыхлителя
1-2 апельсина (в зависимости от размера)
щепотка соли
для глазури:
100 г сахара
50 мл. воды
1 ч.л. ванильного сахара
Быстрое печенье на рассоле
200 г муки
100 мл. помидорного рассола
70 г сахара
50 мл. рафинированного подсолнечного масла
50 г изюма
1/2 ч.л. соды
1/2 ст.л. уксуса
грецкие орехи (по желанию)
Каталог: Печенье
247330 мин.410
200 г муки
100 мл. помидорного рассола
70 г сахара
50 мл. рафинированного подсолнечного масла
50 г изюма
1/2 ч.л. соды
1/2 ст.л. уксуса
грецкие орехи (по желанию)
Быстрый рулет с корицей и абрикосовым джемом
200 г муки
100 г абрикосового джема
50 г сахара
50 мл. воды
45 мл. растительного масла
30 г меда
1/2 ч.л. соды
1/2 ч.л. молотой корицы
щепотка соли
Каталог: Рулеты
305025 мин.610
200 г муки
100 г абрикосового джема
50 г сахара
50 мл. воды
45 мл. растительного масла
30 г меда
1/2 ч.л. соды
1/2 ч.л. молотой корицы
щепотка соли
Ленивые пельмени без лепки
1 яйцо
400 г фарша
250 г пшеничной муки
280 мл. воды
100 мл. сметаны
50 мл. растительного масла
50 г сливочного масла
30 г корня имбиря (по желанию)
2 луковицы
2 ч.л. соли
1 ч.л. перца
Каталог: Другие основные блюда
489790 мин.112
1 яйцо
400 г фарша
250 г пшеничной муки
280 мл. воды
100 мл. сметаны
50 мл. растительного масла
50 г сливочного масла
30 г корня имбиря (по желанию)
2 луковицы
2 ч.л. соли
1 ч.л. перца
Постные котлеты из капусты
300 г белокочанной капусты
100 г грецких орехов
100 г риса
2 луковицы
4 ст.л. муки (без горки - 60 г)
растительное масло для жарки
перец
соль
Каталог: Котлеты
1115060 мин.413
300 г белокочанной капусты
100 г грецких орехов
100 г риса
2 луковицы
4 ст.л. муки (без горки - 60 г)
растительное масло для жарки
перец
соль
Салат с грибами и спаржей
500 г спаржевой фасоли
300 г шампиньонов
1 болгарский перец (150 г)
средняя луковица
пучок руколы
лимон
растительное масло для жарки
соль
перец
Каталог: Постные салаты
306230 мин.612
500 г спаржевой фасоли
300 г шампиньонов
1 болгарский перец (150 г)
средняя луковица
пучок руколы
лимон
растительное масло для жарки
соль
перец
Праздничная утка с мандаринами
1 утка (вес 2 кг.)
500 мл. сидра
4 крупных мандарина
3 яблока
2 веточки свежего розмарина
1 созвездие бадьяна
1 палочка корицы
соль
перец
Каталог: Блюда из птицы
1647300 мин.510
1 утка (вес 2 кг.)
500 мл. сидра
4 крупных мандарина
3 яблока
2 веточки свежего розмарина
1 созвездие бадьяна
1 палочка корицы
соль
перец
Английский морковный торт
для теста:
4 яйца
1 апельсин
400 г муки
400 г моркови
200 г сахара
150 мл. рафинированного растительного масла
50 г грецких орехов
2 ч.л разрыхлителя
2 ч.л корицы
2 ч.л ванильного сахара
1/2 ч.л соды
1/2 ч.л соли
для крема:
400 г сметаны
100 г сахара
1 ч.л ванильного сахара
цедра апельсина
Каталог: Торты
1455770 мин.1016
для теста:
4 яйца
1 апельсин
400 г муки
400 г моркови
200 г сахара
150 мл. рафинированного растительного масла
50 г грецких орехов
2 ч.л разрыхлителя
2 ч.л корицы
2 ч.л ванильного сахара
1/2 ч.л соды
1/2 ч.л соли
для крема:
400 г сметаны
100 г сахара
1 ч.л ванильного сахара
цедра апельсина
Пирог зебра на сметане
для пирога:
3 яйца
260 г пшеничной муки
230 г сметаны любой жирности
100 г сахара
60 мл. рафинированного подсолнечного масла
1 ст.л. какао
1 ч.л. ванильного сахара
1/2 ч.л. соды
уксус
щепотка соли
для глазури:
100 мл. молока
1 ст.л. сахара
2 ч.л. какао
10 г сливочного масла
Каталог: Пироги
324960 мин.810
для пирога:
3 яйца
260 г пшеничной муки
230 г сметаны любой жирности
100 г сахара
60 мл. рафинированного подсолнечного масла
1 ст.л. какао
1 ч.л. ванильного сахара
1/2 ч.л. соды
уксус
щепотка соли
для глазури:
100 мл. молока
1 ст.л. сахара
2 ч.л. какао
10 г сливочного масла
Салат с куриной печенью и виноградом
500 г куриной печени
300 г винограда кишмиш
2 ст.л. растительного масла
пучок рукколы
соль
перец
Каталог: Салат из печени
397730 мин.410
500 г куриной печени
300 г винограда кишмиш
2 ст.л. растительного масла
пучок рукколы
соль
перец
Французский багет на молоке
500 г пшеничной муки
340 мл. молока
12 г свежих дрожжей
1,5 ч.л. соли
Каталог: Хлеб
7219180 мин.1011
500 г пшеничной муки
340 мл. молока
12 г свежих дрожжей
1,5 ч.л. соли
Быстрое печенье из овсянки
1 яйцо
130 г пшеничной муки
120 г сливочного масла
100 г овсяных хлопьев
60 г сахара
50 г вяленой вишни
1/2 плитки черного шоколада
1 ч.л. ванильного сахара
1/2 ч.л. корицы
щепотка соли
миндаль для украшения (по желанию)
Каталог: Печенье
430545 мин.510
1 яйцо
130 г пшеничной муки
120 г сливочного масла
100 г овсяных хлопьев
60 г сахара
50 г вяленой вишни
1/2 плитки черного шоколада
1 ч.л. ванильного сахара
1/2 ч.л. корицы
щепотка соли
миндаль для украшения (по желанию)
Домашняя шаурма с говядиной
2 листа лаваша (25х25 см.)
400 г говяжьего фарша
200 г твердого сыра
100 г майонеза
50 г острого томатного соуса или кетчупа
2-3 соленых огурца
1 спелый помидор
1 луковица
2 ст.л. яблочного уксуса
листья салата
1 зубчик чеснока
соль
перец
Каталог: Другие горячие закуски
255260 мин.210
2 листа лаваша (25х25 см.)
400 г говяжьего фарша
200 г твердого сыра
100 г майонеза
50 г острого томатного соуса или кетчупа
2-3 соленых огурца
1 спелый помидор
1 луковица
2 ст.л. яблочного уксуса
листья салата
1 зубчик чеснока
соль
перец
Торт с лаймом и ягодами
4 яйца
400 мл. молока
150 г сахара
125 г сливочного масла 82%
120 г пшеничной муки
1 ст.л. воды
1 ч.л. ванильного сахара
цедра одного лайма или лимона
Каталог: Торты
159890 мин.810
4 яйца
400 мл. молока
150 г сахара
125 г сливочного масла 82%
120 г пшеничной муки
1 ст.л. воды
1 ч.л. ванильного сахара
цедра одного лайма или лимона
Творожная запеканка с изюмом
4 яйца
1 кг. творога
200 г сахара
100 г муки
100 г изюма
100 г сметаны
1 ч.л. манки
1 ч.л. сливочного масла
1 ч.л. ванильного сахара
щепотка соли
Каталог: Другие десерты
330990 мин.1211
4 яйца
1 кг. творога
200 г сахара
100 г муки
100 г изюма
100 г сметаны
1 ч.л. манки
1 ч.л. сливочного масла
1 ч.л. ванильного сахара
щепотка соли
Вяленые помидоры по итальянскому рецепту
1,5 кг. помидор "сливка"
головка чеснока
2 веточки свежего розмарина
сушеный тимьян
соль
растительное масло
Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов
23498 мин.1012
1,5 кг. помидор "сливка"
головка чеснока
2 веточки свежего розмарина
сушеный тимьян
соль
растительное масло
Слоеные "розочки" с грушей и сыром
370 г слоеного теста
200 г сыра моцарелла
50 г сыра дор блю
1 груша
1 яйцо
Каталог: Другие горячие закуски
438560 мин.913
370 г слоеного теста
200 г сыра моцарелла
50 г сыра дор блю
1 груша
1 яйцо
Освежающий клубничный лимонад без лишних калорий
1 л. воды:
100 г свежей клубники
1/2 лимона
пучок фиолетового базилика
Каталог: Безалкогольные напитки
422540 мин.511
1 л. воды:
100 г свежей клубники
1/2 лимона
пучок фиолетового базилика
Холодный банановый чизкейк без выпечки
на форму диаметром 20 см:
500 г сливочного сыра
200 мл. вареной сгущенки
200 г печенья
90 г черного шоколада
60 г сливочного масла
5-6 бананов
Каталог: Другие десерты
786530 мин.813
на форму диаметром 20 см:
500 г сливочного сыра
200 мл. вареной сгущенки
200 г печенья
90 г черного шоколада
60 г сливочного масла
5-6 бананов
Воздушные булочки синнабон с корицей и кремом
тесто:
2 яйца
600 г муки пшеничной
200 мл. молока
100 г сахара
80 г сливочного масла
20 г свежих дрожжей
1/2 ч.л соли
начинка:
150 г коричневого сахара
30 г сливочного масла
20 г сливочного сыра
20 г корицы
крем-глазурь:
100 г сливочного сыра
100 г сахарной пудры
40 г сливочного масла
2 ч.л ванильного сахара
Каталог: Булочки Синнабон
16847200 мин.1212
тесто:
2 яйца
600 г муки пшеничной
200 мл. молока
100 г сахара
80 г сливочного масла
20 г свежих дрожжей
1/2 ч.л соли
начинка:
150 г коричневого сахара
30 г сливочного масла
20 г сливочного сыра
20 г корицы
крем-глазурь:
100 г сливочного сыра
100 г сахарной пудры
40 г сливочного масла
2 ч.л ванильного сахара
Домашняя сгущенка
1 л. свежего молока
500 г сахара
1 ст.л. ванильного сахара
Каталог: Другие десерты
9425120 мин.1012
1 л. свежего молока
500 г сахара
1 ст.л. ванильного сахара
Маринад для шашлыка из говядины
1,5 кг. мяса
бокал красного вина
пучок кинзы
1 ст.л. горчицы
1 ч.л. меда
соль
перец
Каталог: Шашлык
2059120 мин.410
1,5 кг. мяса
бокал красного вина
пучок кинзы
1 ст.л. горчицы
1 ч.л. меда
соль
перец
