Вход | Регистрация
Другая Кухня
Рейтинг активности: 25.395
Пол: Женский
Регистрация: 09.07.2018 08:46
Последний визит: 26.03.2024 09:18
Котлеты с начинкой в духовке
фарш 600 г
яйцо 1 шт.
зелень петрушки
сухари 3 ст.л.
сыр 150 г
шампиньоны 100 г
сливки (20%) 100 мл.
соль, черный перец
растительное масло
лук 1 шт.
коньяк
Каталог: Котлеты
212670 мин.512
фарш 600 г
яйцо 1 шт.
зелень петрушки
сухари 3 ст.л.
сыр 150 г
шампиньоны 100 г
сливки (20%) 100 мл.
соль, черный перец
растительное масло
лук 1 шт.
коньяк
Мясной рулет из двух видов мяса
курица (бедра без кости) 850 г
свинина (шея) 500 г
сухая аджика 1 ст.л.
соль
чернослив 5-7 шт.
обсыпка сухая (чеснок, паприка, базилик, морковь, петрушка)
Каталог: Мясные закуски
7177140 мин.1011
курица (бедра без кости) 850 г
свинина (шея) 500 г
сухая аджика 1 ст.л.
соль
чернослив 5-7 шт.
обсыпка сухая (чеснок, паприка, базилик, морковь, петрушка)
Закусочные пирожные
тесто№1
яйца 3 шт.
растительное масло 2 ст.л.
сметана 1 ст.л.
разрыхлитель 1/2 ч.л.
мука 3 ст.л.
шпинат 200 г
зелень петрушки
соль
тесто№2
яйца 3 шт.
растительное масло 2 ст.л.
сметана 1 ст.л.
мука 3 ст.л.
разрыхлитель 1/2 ч.л.
паприка 1 ч.л.
соль
начинка:
сыр 200 г
курица отварная 300 г
маринованные огурцы 3-4 шт.
лук фиолетовый 1 шт.
майонез+сметана
для украшения:
творожный сыр + сметана
зелень, оливки
Каталог: Другие холодные закуски
346460 мин.1212
тесто№1
яйца 3 шт.
растительное масло 2 ст.л.
сметана 1 ст.л.
разрыхлитель 1/2 ч.л.
мука 3 ст.л.
шпинат 200 г
зелень петрушки
соль
тесто№2
яйца 3 шт.
растительное масло 2 ст.л.
сметана 1 ст.л.
мука 3 ст.л.
разрыхлитель 1/2 ч.л.
паприка 1 ч.л.
соль
начинка:
сыр 200 г
курица отварная 300 г
маринованные огурцы 3-4 шт.
лук фиолетовый 1 шт.
майонез+сметана
для украшения:
творожный сыр + сметана
зелень, оливки
Закусочный торт на новогодний стол
ветчина 350 г
творог 200 г
желатин 9 г
вода 50 мл.
сыр твердый 250 г
сливочное масло 110 г
орехи грецкие 30 г
чеснок 1 зуб.
майонез 2 ст.л.
Каталог: Другие холодные закуски
351830 мин.813
ветчина 350 г
творог 200 г
желатин 9 г
вода 50 мл.
сыр твердый 250 г
сливочное масло 110 г
орехи грецкие 30 г
чеснок 1 зуб.
майонез 2 ст.л.
Мясная закуска на праздничный стол
куриная грудка (филе) 2 шт. (400 г)
бекон 400 г
чеснок 2 зуб.
деревянные шпажки
маринад:
сок лимона 1 шт.
соль
черный перец
кориандр 1 ч.л.
растительное масло
Каталог: Другие горячие закуски
1625290 мин.512
куриная грудка (филе) 2 шт. (400 г)
бекон 400 г
чеснок 2 зуб.
деревянные шпажки
маринад:
сок лимона 1 шт.
соль
черный перец
кориандр 1 ч.л.
растительное масло
3 идеи закусок на праздничный стол / новогоднее меню 2020
закуска №1
хлеб (батон)
творожный сыр
крабовые палочки
оливки
хамса(мойва, килька) соленая
закуска №2
красная рыба (ломтики) 100 г
оливки
творожный сыр 100 г
сметана 1-2 ч.л.
закуска №3
тарталетки
сельдь (филе) 1/2 шт.
яблоко (зеленое, кислое) 1/4 шт.
яйца перепелиные 4-6 шт.
лук фиолетовый 1/2 шт.
майонез 1 ст.л.
Каталог: Другие холодные закуски
484820 мин.711
закуска №1
хлеб (батон)
творожный сыр
крабовые палочки
оливки
хамса(мойва, килька) соленая
закуска №2
красная рыба (ломтики) 100 г
оливки
творожный сыр 100 г
сметана 1-2 ч.л.
закуска №3
тарталетки
сельдь (филе) 1/2 шт.
яблоко (зеленое, кислое) 1/4 шт.
яйца перепелиные 4-6 шт.
лук фиолетовый 1/2 шт.
майонез 1 ст.л.
Отрывной пирог из лаваша с картофелем и сыром
лаваш 2 шт.
картофельное пюре 600 г
зелень укропа
сыр твердый 200 г
сыр чечил 50 г
сливочное масло 50 г
соль, черный перец
Каталог: Пироги
625130 мин.712
лаваш 2 шт.
картофельное пюре 600 г
зелень укропа
сыр твердый 200 г
сыр чечил 50 г
сливочное масло 50 г
соль, черный перец
Плов со свининой без лишних заморочек
растительное масло 100-150 мл.
рис 900 г
мясо (свинина) 1 кг.
морковь 4 шт.
лук 4 шт.
чеснок 2 головки
острый перец 2 шт.
соль, черный перец
Каталог: Плов
382060 мин.812
растительное масло 100-150 мл.
рис 900 г
мясо (свинина) 1 кг.
морковь 4 шт.
лук 4 шт.
чеснок 2 головки
острый перец 2 шт.
соль, черный перец
Яичные котлеты - "три дня до зарплаты"
яйца (отварные) 7 шт.
зеленый лук
зелень укропа
манка 2 ст.л.
мука 1 ст.л.
сметана 1 ст.л.
растительное масло для жарки
соль, черный перец
Каталог: Другие основные блюда
219610 мин.814
яйца (отварные) 7 шт.
зеленый лук
зелень укропа
манка 2 ст.л.
мука 1 ст.л.
сметана 1 ст.л.
растительное масло для жарки
соль, черный перец
Слоеные лепешки с мясом и луком. катлама
тесто:
мука 500 г
вода 250 мл.
соль 1,5 ч.л.
растительное масло 2 ст.л.
начинка:
зеленый лук
фарш 250-300 г
лук 1 шт.
соль, черный перец
растительное масло для жарки
Каталог: Лепешки
830840 мин.512
тесто:
мука 500 г
вода 250 мл.
соль 1,5 ч.л.
растительное масло 2 ст.л.
начинка:
зеленый лук
фарш 250-300 г
лук 1 шт.
соль, черный перец
растительное масло для жарки
Рецепт куриного, блинного торта с грибами
тесто:
молоко 2 ст.
яйца 2 шт.
сахар 1 ч.л.
соль 1 ч.л.
мука 2,5 ст.
растительное масло 60 мл.
начинка:
яйца отварные 3 шт.
сыр 150 г
курица вареная 2 бедра
маринованные грибы 150 г
чеснок 1 зуб.
майонез
Каталог: Другие холодные закуски
228790 мин.811
тесто:
молоко 2 ст.
яйца 2 шт.
сахар 1 ч.л.
соль 1 ч.л.
мука 2,5 ст.
растительное масло 60 мл.
начинка:
яйца отварные 3 шт.
сыр 150 г
курица вареная 2 бедра
маринованные грибы 150 г
чеснок 1 зуб.
майонез
Пирожки с двумя начинками
тесто:
мука 4 ст.
молоко (теплое) 1 ст.
вода (горячая) 1 ст.
дрожжи прессованные 30 г
соль 1 ч.л.
сахар 1 ч.л.
растительное масло 3 ст.л.
начинка:
картофель отварной с луком 300 г
куриная печень (жареная) с луком 300 г
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
232035 мин.511
тесто:
мука 4 ст.
молоко (теплое) 1 ст.
вода (горячая) 1 ст.
дрожжи прессованные 30 г
соль 1 ч.л.
сахар 1 ч.л.
растительное масло 3 ст.л.
начинка:
картофель отварной с луком 300 г
куриная печень (жареная) с луком 300 г
Праздничное горячее - фаршированные шампиньоны
шампиньоны крупные 4-5 шт.
сыр 60 г
куриная грудка (ветчина, колбаса) 80 г
сметана 60 г
чеснок 2-3 зуб.
соль, черный перец
Каталог: Вторые блюда из овощей и грибов
333130 мин.513
шампиньоны крупные 4-5 шт.
сыр 60 г
куриная грудка (ветчина, колбаса) 80 г
сметана 60 г
чеснок 2-3 зуб.
соль, черный перец
Рецепт котлет с начинкой
фарш 700 г
яйцо 1 шт.
лук 1 шт.
соль, черный перец
картофель 2 шт.
начинка-блинчики:
яйца 3 шт.
молоко 1/4 ст.
соль
растительное масло для жарки
зелень укропа
Каталог: Котлеты
165040 мин.1213
фарш 700 г
яйцо 1 шт.
лук 1 шт.
соль, черный перец
картофель 2 шт.
начинка-блинчики:
яйца 3 шт.
молоко 1/4 ст.
соль
растительное масло для жарки
зелень укропа
Ленивые вареники с вишней в хрустящей панировке
творог 500 г
сахар 5 ст.л.
яйца 2 шт.
кускус (манка )5 ст.л.
мука 2 ст.л.
вишня замороженная 100 г
сухари 100 г
сливочное масло 20 г
Каталог: Вареники
204320 мин.410
творог 500 г
сахар 5 ст.л.
яйца 2 шт.
кускус (манка )5 ст.л.
мука 2 ст.л.
вишня замороженная 100 г
сухари 100 г
сливочное масло 20 г
Куриные сердечки с картошкой
куриные сердечки 500 г
лук 2 шт.
растительное масло
томатный сок (помидоры) 200 мл.
соленые огурцы 150 г
картофель 1 кг.
соль, черный перец
чеснок 2-3 зуб.
зелень укропа
лавровый лист
Каталог: Другие основные блюда
299960 мин.610
куриные сердечки 500 г
лук 2 шт.
растительное масло
томатный сок (помидоры) 200 мл.
соленые огурцы 150 г
картофель 1 кг.
соль, черный перец
чеснок 2-3 зуб.
зелень укропа
лавровый лист
Разноцветные пельмени с пряным фаршем
начинка:
фарш свиной 400 г
лук 1 шт.
чеснок
кориандр 1 ч.л.
соль, черный перец
острый перец 1/6 ч.л.
белое тесто:
мука 300 г
растительное масло 1 ст.л.
соль
кипяток 150 мл.
цветное тесто:
сок свекольный 70 мл.
сок морковный 70 мл.
мука 150 + 150 г
желток 1 шт. + 1 шт.
Каталог: Другие основные блюда
4797110
начинка:
фарш свиной 400 г
лук 1 шт.
чеснок
кориандр 1 ч.л.
соль, черный перец
острый перец 1/6 ч.л.
белое тесто:
мука 300 г
растительное масло 1 ст.л.
соль
кипяток 150 мл.
цветное тесто:
сок свекольный 70 мл.
сок морковный 70 мл.
мука 150 + 150 г
желток 1 шт. + 1 шт.
Закусочные рулетики
свекла (отварная) 1 шт. (125 г)
молоко 100 мл.
мука 90 г
чеснок 1 зуб.
яйцо 1 шт.
растительное масло 1 ч.л.
соль
начинка:
чечевица зеленая 50 г
растительное масло 1 ч.л.
винный уксус (6%) 1 ч.л.
творожный сыр 150 г
укроп, зеленый лук
семга 150 г
черный перец
Каталог: Другие холодные закуски
188760 мин.311
свекла (отварная) 1 шт. (125 г)
молоко 100 мл.
мука 90 г
чеснок 1 зуб.
яйцо 1 шт.
растительное масло 1 ч.л.
соль
начинка:
чечевица зеленая 50 г
растительное масло 1 ч.л.
винный уксус (6%) 1 ч.л.
творожный сыр 150 г
укроп, зеленый лук
семга 150 г
черный перец
Праздничная закуска за 100 рублей
куриные желудочки (пупки) 600 г
сода 3 ст.л.
морковь 2 шт.
сельдерей (корневой) 150 г
лук 1 шт.
перец горошком 4-5 шт.
соль, лавровый лист
зелень сельдерея
для украшения:
оливки 2-3 шт.
зелень
маринованные огурцы 2 шт.
бульон 2 литра
желатин 20 г
Каталог: Заливное
5710120 мин.911
куриные желудочки (пупки) 600 г
сода 3 ст.л.
морковь 2 шт.
сельдерей (корневой) 150 г
лук 1 шт.
перец горошком 4-5 шт.
соль, лавровый лист
зелень сельдерея
для украшения:
оливки 2-3 шт.
зелень
маринованные огурцы 2 шт.
бульон 2 литра
желатин 20 г
Президентская котлета / невероятно вкусная, сочная и очень большая котлета
фарш свинина 600 г
батон 100 г
сыр 100 г
яйцо 1 шт.
лук 1 шт.
зелень петрушки 1 пучок
соль, черный перец
начинка(вторая котлета):
куриный фарш 200 г
сыр 100 г
растительное масло 2 ст.л.
сладкий перец 1/4 шт.
зеленый лук
лук 1/2 шт.
соль, черный перец
Каталог: Котлеты
611890 мин.814
фарш свинина 600 г
батон 100 г
сыр 100 г
яйцо 1 шт.
лук 1 шт.
зелень петрушки 1 пучок
соль, черный перец
начинка(вторая котлета):
куриный фарш 200 г
сыр 100 г
растительное масло 2 ст.л.
сладкий перец 1/4 шт.
зеленый лук
лук 1/2 шт.
соль, черный перец
Вкуснейший слоеный омлет за 5 минут
яйца 4 шт.
молоко 40 мл.
крахмал 1 ст.л. с горкой (10 г)
растительное масло для жарки 1-2 ст.л.
помидор 1 шт.
сыр 50 г
зеленый лук
колбаса 100 г
соль щепотка
Каталог: Завтрак на сковороде
120535 мин.313
яйца 4 шт.
молоко 40 мл.
крахмал 1 ст.л. с горкой (10 г)
растительное масло для жарки 1-2 ст.л.
помидор 1 шт.
сыр 50 г
зеленый лук
колбаса 100 г
соль щепотка
Сырные шарики / новогоднее меню 2020
красная рыба (соленая) 100 г
черный хлеб 4-5 кусочков
сыр 200 г
майонез 2-3 ст.л.
грецкий орех 50 г
зелень укропа
соль, черный перец
Каталог: Другие холодные закуски
234815 мин.1510
красная рыба (соленая) 100 г
черный хлеб 4-5 кусочков
сыр 200 г
майонез 2-3 ст.л.
грецкий орех 50 г
зелень укропа
соль, черный перец
Закуска из фарша и лаваша
лаваш
фарш 400 г
лук 1 шт.
соль, черный перец
зелень петрушки
яйцо 1 шт.
молоко 60 мл.
соль щепотка
растительное масло для жарки
Каталог: Другие горячие закуски
63315 мин.1511
лаваш
фарш 400 г
лук 1 шт.
соль, черный перец
зелень петрушки
яйцо 1 шт.
молоко 60 мл.
соль щепотка
растительное масло для жарки
Украшение стола! салат закуска "букет для любимой"
свекла (отварная) 6-8 шт
яйца (отварные) 5 шт
огурцы 3 шт
зеленый лук
зелень петрушки
майонез 2-3 ст.лож
курица (жареная) 150 гр
соль, черный перец
сок лимона 1/2 шт
листья салата
Каталог: Другие салаты
294320 мин.511
свекла (отварная) 6-8 шт
яйца (отварные) 5 шт
огурцы 3 шт
зеленый лук
зелень петрушки
майонез 2-3 ст.лож
курица (жареная) 150 гр
соль, черный перец
сок лимона 1/2 шт
листья салата
Картофельные клецки с кокосом и черникой
картофель (отварной и остывший) 800 г
мука 250-350 г
кокосовая стружка 3 ст.л.
соль щепотка
яйцо 1 шт.
соус:
черника 350 г
сахар 1 ст.л.
корица щепотка
сметана и листья мяты для подачи
Каталог: Клецки
202130 мин.611
картофель (отварной и остывший) 800 г
мука 250-350 г
кокосовая стружка 3 ст.л.
соль щепотка
яйцо 1 шт.
соус:
черника 350 г
сахар 1 ст.л.
корица щепотка
сметана и листья мяты для подачи
Закусочный торт / морской наполеон
коржи для наполеона 5 шт.
сельдь (филе) 2 шт.
крабовые палочки 200 г
лук 1 шт.
яблоки 1/2 шт.
творожный сыр 100 г
зеленый лук 1 пучок
фисташки 50 г
майонез 2-3 ст.л.
оливки без косточки 6 шт.
Каталог: Другие холодные закуски
3434240 мин.1014
коржи для наполеона 5 шт.
сельдь (филе) 2 шт.
крабовые палочки 200 г
лук 1 шт.
яблоки 1/2 шт.
творожный сыр 100 г
зеленый лук 1 пучок
фисташки 50 г
майонез 2-3 ст.л.
оливки без косточки 6 шт.
Салат "сельдь под шубой" в интересной подаче
свекла (отварная) 1 шт.
картофель (отварной) 3 шт.
сельдь (филе) 1 шт.
лук 1 шт.
уксус (6%) 1 ст.л.
майонез 3-4 ст.л.
соль
Каталог: Другие салаты
348110 мин.912
свекла (отварная) 1 шт.
картофель (отварной) 3 шт.
сельдь (филе) 1 шт.
лук 1 шт.
уксус (6%) 1 ст.л.
майонез 3-4 ст.л.
соль
Куриные трубочки с кремом
куриная грудка (филе) 500 г
творожный сыр 100 г
сладкий перец 1/2 шт.
зелень укропа
соль
сухари панировочные 3-5 ст.л.
растительное масло 3 ст.л.
сметана 2 ст.л.
Каталог: Закуски из птицы
556950 мин.423
куриная грудка (филе) 500 г
творожный сыр 100 г
сладкий перец 1/2 шт.
зелень укропа
соль
сухари панировочные 3-5 ст.л.
растительное масло 3 ст.л.
сметана 2 ст.л.
Вареники на томатном тесте
тесто:
яйцо 1 шт.
томат 5-6 ст.л.
горячая вода 6-8 ст.л.
мука 3 ст.
соль 1 / 2 ч.л.
начинка:
лук 2 шт.
квашеная капуста 700 г
растительное масло 2-3 ст.л.
Каталог: Вареники
249735 мин.513
тесто:
яйцо 1 шт.
томат 5-6 ст.л.
горячая вода 6-8 ст.л.
мука 3 ст.
соль 1 / 2 ч.л.
начинка:
лук 2 шт.
квашеная капуста 700 г
растительное масло 2-3 ст.л.
Рецепт закуски из консервы
сайра консервированная 1 банка
яйца 4-5 шт.
зеленый лук
майонез 3-4 ст.л.
соль, черный перец
батон
сладкий перец красный и зеленый 1/2 шт.
листья салата для украшения
Каталог: Другие холодные закуски
270310 мин.1013
сайра консервированная 1 банка
яйца 4-5 шт.
зеленый лук
майонез 3-4 ст.л.
соль, черный перец
батон
сладкий перец красный и зеленый 1/2 шт.
листья салата для украшения
