Вход | Регистрация
Другая Кухня
Рейтинг активности: 25.395
Пол: Женский
Регистрация: 09.07.2018 08:46
Последний визит: 26.03.2024 09:18
Каталог: Другие горячие закуски
1095620 мин.512
фарш 600 гр
картофель 3-4 шт
лук 2 шт
яйца 2 шт
соль
специи для мяса
Каталог: Выпечка для детей
25865120 мин.517
молоко (непастеризованное, фермерское) 2 литра
сыворотка (от кефира) 350 мл
соль 0,5 - 1 ст.лож
Каталог: Пироги
4148120 мин.711
тесто:
мука 220 г
разрыхлитель 1 ч.л.
сахарная пудра 50 г
сливочное масло 120 г
желток 2 шт.
соль щепотка
начинка:
груша 350 г
изюм 100 г
яблоки 500 г
сахар 5-7 ст.л.
сахарная пудра
Каталог: Колбасы
7994240 мин.311
рулька (свиная) 2 шт.
лавровый лист 3 шт.
душистый перец горошком 8 шт.
специи:
охотничьи 2 ст.л.
сух. чеснок 1 ст.л.
или можно взять:
сух. чеснок 1 ч.л.
молотый кориандр 1 ч.л.
черный перец 1 ч.л.
мускатный орех 1/2 ч.л.
молотый тмин 1/2 ч.л.
соль
Каталог: Бабушкины рецепты
921460 мин.511
мука 3 ст.
желток 4 шт.
молоко 1/2 ст.
сахар 1,5 ст.л.
коньяк (водка) 3 ст.л.
растительное масло для жарки 2 ст.
сахарная пудра
Каталог: Бутерброды на сковороде
27135 мин.410
запеченная грудка (колбаса, ветчина) 100 г
яйца 4-5 шт.
помидоры 2-3 шт.
сыр 100 г
хлеб 4-5 кусочков
Каталог: Другие салаты
216910 мин.610
куриные окорочка (копченые) 2 шт.
лук 2 шт.
фасоль консервированная 1 банка
грибы консервированные 2 банки
зелень петрушки
сухарики (чеснок, специи, растительное масло)
майонез 3-4 ст.л.
Каталог: Для заморозки
3491360 мин.25210
фарш 4 кг
фарш + лук + сухари = котлеты
фарш + лук + рис + капуста = ленивые голубцы
фарш + лук + соль + черный перец = фрикадельки
фарш + лук + рис = тефтели
фарш + специи для мяса + сало (если необходимо) = колбаски
Каталог: Блюда из мясного фарша
513740 мин.511
фарш 300 г
лук 2 шт.
чеснок 2-3 зуб.
соль, черный перец
сладкий перец 1 шт.
помидоры 2-3 шт.
зеленый горошек 1 банка
растительное масло для жарки
сливочное масло 20-30 г
тимьян
сыр твердый 50 г
гнезда 1 упаковка
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
228240 мин.1021
тесто:
кефир 1 ст.
соль 1/2 ч.л.
сахар 1/2 ч.л.
сода 1/2 ч.л.
сыр 1 ст.
мука 2 ст.
начинка:
лук 1 шт.
куриные окорочка (отварные) 2 шт.
растительное масло для жарки
Каталог: Вареники
365340 мин.510
тесто:
сыворотка 250 мл.
яйцо 1 шт.
растительное масло 50 мл.
соль щепотка
мука 540 г (4 ст. )
начинка:
сыр 350 г
соль, красный перец
Каталог: Другие холодные закуски
579290 мин.611
молоко (домашнее, фермерское, непастеризованное) 6 л.
сок лимона 1,5 шт.
соль 3 ч.л.
обсыпка:
зелень укропа
грецкий орех 30-50 г
Каталог: Бутерброды
109103 мин.712
творожный сыр 1 пачка (200 г)
яйца (отварные) 2 шт.
лук 1 шт.
красная рыба (обрезки) 100 г
Каталог: Другие основные блюда
440835 мин.611
мясо 500 г
красная фасоль 1 банка
помидоры 5 шт.
острый перец 1 шт.
сладкий перец 2 шт.
чеснок 2-3 зуб.
лук 3 шт.
тмин 1/2 ч.л.
орегано 1/2 ч.л.
соль
растительное масло 2 ст.л.
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
229565 мин.414
скумбрия замороженная 1 шт.
лук 1 шт.
вода 200 мл.
соль 1 ч.л.
сахар 1 ч.л.
винный уксус (6%) 70 мл.
растительное масло 70 мл.
специи
лавровый лист 1 шт.
перец горошком 8-10 шт.
Каталог: Другие горячие закуски
34975 мин.610
лаваш круглый 6-7 шт.
сыр 100 г
грибы шампиньоны 6-7 шт.
майонез 4 ст.л.
орегано 1/2 ч.л.
сухой чеснок 1/2 ч.л.
Каталог: Бутерброды
416915 мин.2011
хлеб для бутербродов 15-18 шт.
паштет печеночный 150 г
плавленный сыр дружба 2 шт.
чеснок 2 зуб.
майонез
зелень укропа
Каталог: Голубцы
1524660 мин.711
капуста 1 шт.
фарш 700 г
рис 120 г
лук 2 шт.
морковь 1 шт.
соль, черный перец
растительное масло для жарки
зелень петрушки
помидоры 2 шт.
чеснок 2-3 зуб.
заливка:
сметана 200 г
кетчуп 2-3 ст.л.
вода 0,5 л.
Каталог: Другая выпечка
201215 мин.710
творог 500 г
мука 100 г
мак 40 г
яйца 2 шт.
сахар 50 г
манка 50-70 г
Каталог: Другие основные блюда
5249060 мин.623
картофель 8-9 шт.
лук 2 шт.
сладкий перец 3 шт.
острый перец 1 шт.
помидоры 4-5 шт.
зелень петрушки
лавровый лист 2 шт.
соль
фарш на котлеты:
лук 2 шт.
фарш 600-800 г
соль
кориандр 1 ч.л.
паприка 1 ч.л.
зелень
Каталог: Заготовки на зиму
3124010 мин.1021
капуста 2 кг.
соль 80 г
вода 4 литра
морковь 2 шт.
тмин (семена) 1/2 ст.л.
укроп (семена) 1/2 ст.л.
Каталог: Пирожное
976560 мин.810
тесто:
яйцо 4 шт.
сливочное масло 200 г
сахар 350 г
соль 2 щепотки
молоко 1 ст.
сода 2 ч.л.
какао 50 г
мука 2 ст.
крем:
сметана 300 г
сахар 120 г
какао 100 г
сливочное масло 50 г
Каталог: Блюда из мясного фарша
310340 мин.1011
фарш 600 г
лук 1 шт.
сухари 2 ст.л.
грибы шампиньоны 150 г
специи, соль
яйцо 1 шт.
растительное масло для жарки
картофель отварной 3-4 шт.
сыр 50 г
сливочное масло 30-50 г
Каталог: Печенье
839330 мин.511
яйца 2 шт.
сахар 100 г
сливочное масло 100 г
мука 280 г
разрыхлитель 1 ч.л.
яблоки 2 шт.
ванильный сахар 1 ч.л.
соль щепотка
сахарная пудра
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
543660 мин.1212
тесто:
мука 250 г
дрожжи прессованные 5 г
яблочный сок 160 мл.
растительное масло 3 ст.л.
помазка:
мука 70 г
растительное масло (горячее) 50 мл.
соль щепотка
яблочное пюре 2-3 шт.
растительное масло для жарки
Каталог: Мясные закуски
8913120 мин.513
грудинка с кожей 1,5 кг.
соль 1 ст.л.
черный перец 1/2 ч.л.
чеснок 4-6 зуб.
прованские травы 1 ч.л.
джусай (лук, черемша) 1 пучок
для бульона:
лавровый лист 2 шт.
перец горошком 8 шт.
соль 2 ст.лож
для помазки:
чеснок 2-3 зуб.
сладкая (или копченая) паприка 1 ст.л.
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
609440 мин.2010
тесто:
мука 450 г
сливочное масло (холодное) 180 г
дрожжи прессованные 15 г (или 1,5 ч.л. сухих)
молоко (теплое) 750 мл.
сахар 1 ст.л.
яйца 2 шт.
соль щепотка
начинка:
грибы шампиньоны 300 г
картофель отварной 3 шт.
лук 1 шт.
сыр 100 г
соль, черный перец
растительное масло для жарки
Каталог: Другие горячие закуски
46915 мин.610
лаваш 2 листа
картофельное пюре 300 г
сосиски 6 шт.
сыр 50-70 г
кабачковая икра "бажай" 100 г
растительное масло для жарки
Каталог: Хлеб
18783240 мин.211
опара:
мука 300 г
молоко 240 мл.
дрожжи прессованные 8 г
тесто:
мука 300 г + опара
молоко 100 мл.
сахар 45 г
растительное масло 25 г
соль 1/2 ч.л.
изюм 60 г
желток для смазки
Каталог: Другие холодные закуски
7471660 мин.7110
молоко (домашнее, фермерское, непастеризованное) 5 литр.
сок 1 лимона
сычужный фермент 10 капель
соль 1,5 (в сыр) + 2 ст.л. (в ледяную воду)
