Вход | Регистрация
мэй ли
Рейтинг активности: 6.765
Пол: Женский
День рождения: 2 апреля 1979
Город: Медногорск
Регистрация: 05.05.2007 14:07
Последний визит: 29.09.2012 17:00
Баклатун
1. 500 г баклажан
2. 1 банка филе тунца (консервированная, г 180)
3. специи (куркума, кориандр, перец)
4. соль
5. сметана 2-3 ст.л. (10, 15 20 % жирности по вашему вкусу)
6. масло подсолнечное 2 ст.л.
Каталог: Другие основные блюда
448620 мин.2920
1. 500 г баклажан
2. 1 банка филе тунца (консервированная, г 180)
3. специи (куркума, кориандр, перец)
4. соль
5. сметана 2-3 ст.л. (10, 15 20 % жирности по вашему вкусу)
6. масло подсолнечное 2 ст.л.
Пицца-пирог
тесто:
1. мука 500-600 г
2. вода 300 мл. теплая,
3. дрожжи (типа пакмайя) 1 ст.л.
4. соль 1 ч.л.
5. сахар 1 ст.л.
6. масло оливковое (но можете взять другое) 4 ст.л.
начинка - можете придумать свою, у меня была такая:
1. шампиньоны замороженные 400 г
2. смесь мексиканская 400 г (перец болгарский, морковь, лук-порей, сельдерей, стручковая фасоль)
3. лук репчатый 200 г
4. приправа для пиццы 1 ст.л.
5. масло подсолнечное где-то 50 мл.,
6. помидоры (очищенные от кожицы) 150 г
7. сыр 100-200 г (кому как нравится).
Каталог: Другая выпечка
88281920
тесто:
1. мука 500-600 г
2. вода 300 мл. теплая,
3. дрожжи (типа пакмайя) 1 ст.л.
4. соль 1 ч.л.
5. сахар 1 ст.л.
6. масло оливковое (но можете взять другое) 4 ст.л.
начинка - можете придумать свою, у меня была такая:
1. шампиньоны замороженные 400 г
2. смесь мексиканская 400 г (перец болгарский, морковь, лук-порей, сельдерей, стручковая фасоль)
3. лук репчатый 200 г
4. приправа для пиццы 1 ст.л.
5. масло подсолнечное где-то 50 мл.,
6. помидоры (очищенные от кожицы) 150 г
7. сыр 100-200 г (кому как нравится).
Морковно-яблочный десерт
морковь 400 г
яблоко 300 г
сахар 150 г
корица ,
изюм 100 гр
Каталог: Другие десерты
54671517
морковь 400 г
яблоко 300 г
сахар 150 г
корица ,
изюм 100 гр
Картошечка паровая "пикантная"
1. 300 г кратофеля,
2. щепотка соли,
3. 1/2 ч.л. куркумы,
4. 1 ст.л. молотого кориандра,
5. молотой черный и красный перец по-вкусу,
6. зелень рубленная - при наличие,
7. масло - по желанию.
Каталог: Другие гарниры
441730 мин.2624
1. 300 г кратофеля,
2. щепотка соли,
3. 1/2 ч.л. куркумы,
4. 1 ст.л. молотого кориандра,
5. молотой черный и красный перец по-вкусу,
6. зелень рубленная - при наличие,
7. масло - по желанию.
Манник рассыпчатый
1 ст. манной крупы,
1 ст. обезжиренного кефира,
100 г подсолнечного рафинированного масла,
1 ст. сахара,
1 ч.л. соды гашеной,
1 ст. муки,
100 г кокосовой стружки,
несколько ложек кипятка.
Каталог: Другая выпечка
7987460 мин.12147
1 ст. манной крупы,
1 ст. обезжиренного кефира,
100 г подсолнечного рафинированного масла,
1 ст. сахара,
1 ч.л. соды гашеной,
1 ст. муки,
100 г кокосовой стружки,
несколько ложек кипятка.
Рисовая фантазия - 2
стручковая фасоль – 400 г
рис – 200 г
лук – 200 г
чеснок – 2 зубчика,
приправы (куркума, кориандр, зира и пр.),
соль
масло подсолнечное (оливковое)
вода
Каталог: Вторые блюда из овощей и грибов
437890 мин.61124
стручковая фасоль – 400 г
рис – 200 г
лук – 200 г
чеснок – 2 зубчика,
приправы (куркума, кориандр, зира и пр.),
соль
масло подсолнечное (оливковое)
вода
Рисовая фантазия - 1
грибы – 400 г (у меня шампиньоны)
рис – 200 г
лук – 200 г
морковь – 200 г (у меня к сожалению ее было очень мало),
зеленый горошек – 400 г
приправы (куркума, кориандр, зира и пр.)
соль
масло подсолнечное
вода
Каталог: Вторые блюда из овощей и грибов
532360 мин.81529
грибы – 400 г (у меня шампиньоны)
рис – 200 г
лук – 200 г
морковь – 200 г (у меня к сожалению ее было очень мало),
зеленый горошек – 400 г
приправы (куркума, кориандр, зира и пр.)
соль
масло подсолнечное
вода
Ленивые вегетарианские голубцы
500 г капусты,
200 г риса,
200 г моркови,
200 г лука,
100 г подсолнечного масла,
приправы (имбирь, куркума, кориандр и пр.)
соль,
вода
Каталог: Вторые блюда из овощей и грибов
2217060 мин.41038
500 г капусты,
200 г риса,
200 г моркови,
200 г лука,
100 г подсолнечного масла,
приправы (имбирь, куркума, кориандр и пр.)
соль,
вода
Пряное гороховое пюре
горох 200 г
вода 400 г
масло подсолнечное 50 г
лук 150-200 г
мускатный орех 1/6 ч.л.
кориандр молотый 2 ч.л.
куркума 1/4 ч.л.
перец черный молотый 1/4 ч.л.
имбирь молотый 1/3 ч.л.
зира 1/3 ч.л.
Каталог: Другие гарниры
1266331333
горох 200 г
вода 400 г
масло подсолнечное 50 г
лук 150-200 г
мускатный орех 1/6 ч.л.
кориандр молотый 2 ч.л.
куркума 1/4 ч.л.
перец черный молотый 1/4 ч.л.
имбирь молотый 1/3 ч.л.
зира 1/3 ч.л.
Печеные картофель с рыбой под грибным соусом
1. рыба (у меня был морской судак) – 800 г
2. картофель – 800-1000 г
3. приправы для рыбы и картофеля ,
4. соус грибной (см. рецепт http://koolinar.ru/base/viewrecipe/15861)
Каталог: Другие основные блюда
597211735
1. рыба (у меня был морской судак) – 800 г
2. картофель – 800-1000 г
3. приправы для рыбы и картофеля ,
4. соус грибной (см. рецепт http://koolinar.ru/base/viewrecipe/15861)
Соус грибной
1. грибы (шампиньоны) - 400 г
2. плавленый сырок "дружба" - 2 шт. по 100 г
3. зелень (петрушка, укроп) - .
4. вода - 0,4-0,6 л,
5. соль при необходимости.
Каталог: Соусы, дипы, маринады
893830 мин.81434
1. грибы (шампиньоны) - 400 г
2. плавленый сырок "дружба" - 2 шт. по 100 г
3. зелень (петрушка, укроп) - .
4. вода - 0,4-0,6 л,
5. соль при необходимости.
Салат «полянка»
1. пекинская капуста – 1 вилочек (200-250 г),
2. морковь корейская – 200 г
3. огурец свежий – 200 г
4. зелень петрушки и укропа – по 1 пучку,
5. соль ,
6. майонез или подсолнечное масло – 4-5 ст.л.
Каталог: Другие салаты
575415 мин.2733
1. пекинская капуста – 1 вилочек (200-250 г),
2. морковь корейская – 200 г
3. огурец свежий – 200 г
4. зелень петрушки и укропа – по 1 пучку,
5. соль ,
6. майонез или подсолнечное масло – 4-5 ст.л.
Селедочка, как делают ее в нашей семье
сельдь - 1 шт.
лук - 1 большая луковица,
масло подсолнечное не рафинированное - 50-70 мл.
Каталог: Другие холодные закуски
598630 мин.12036
сельдь - 1 шт.
лук - 1 большая луковица,
масло подсолнечное не рафинированное - 50-70 мл.
Бутерброд
булочка для гамбургера или любая мягкая булочка – 1 шт.
морковь – 1 небольшая,
чесночок 1 зубчик или соль,
майонез 1 ст.л.
шпикачик (сарделька, сосиска, коляска колбасы и т.п.)
Каталог: Другие холодные закуски
412415 мин.1220
булочка для гамбургера или любая мягкая булочка – 1 шт.
морковь – 1 небольшая,
чесночок 1 зубчик или соль,
майонез 1 ст.л.
шпикачик (сарделька, сосиска, коляска колбасы и т.п.)
Рисово-сырные котлетки
рис 200 г
лук – 1 луковица,
масло подсолнечное – для жарки,
сыр – 100 г
соль
перец .
Каталог: Вторые блюда из овощей и грибов
613342660
рис 200 г
лук – 1 луковица,
масло подсолнечное – для жарки,
сыр – 100 г
соль
перец .
Торт печеньковый
печенье квадратное (5х5 см), не сильно рассыпчатое – 60 шт.
творог или творожная масса – 400 г
сахар ,
сметана от 200 до 500 г
какао порошок – 3 ст.л.
молоко – 100 мл.,
шоколад – 1 плитка,
сливки – 100 г
Каталог: Другая выпечка
1137630 мин.12670
печенье квадратное (5х5 см), не сильно рассыпчатое – 60 шт.
творог или творожная масса – 400 г
сахар ,
сметана от 200 до 500 г
какао порошок – 3 ст.л.
молоко – 100 мл.,
шоколад – 1 плитка,
сливки – 100 г
Салат крабовый острый
горчичный порошок – 1 ст.л.
рассол от огурчиков – 1 ст.л.
масло подсолнечное – 1 ч.л.
кетчуп – 1 ст.л. (я беру только хайнц)
сметана или майонез
крабовые палочки – 140 г
сыр – 100 г
соленые или маринованные огурчики – 150 г
банка зеленого горошка.
Каталог: Крабовый салат
698811636
горчичный порошок – 1 ст.л.
рассол от огурчиков – 1 ст.л.
масло подсолнечное – 1 ч.л.
кетчуп – 1 ст.л. (я беру только хайнц)
сметана или майонез
крабовые палочки – 140 г
сыр – 100 г
соленые или маринованные огурчики – 150 г
банка зеленого горошка.
Пирог "розовый букет"
для теста:
мука – 0,5 кг,
сахар – 100 г
дрожжи – 40 г
вода теплая – 2-3 ст.л.
маргарин – 100 г
кефир – 250 мл.
для начинки:
масло, чтобы смазать пласт теста.
сахар , чтобы этот пласт посыпать.
корица , чтобы посыпать сверху сахара.
для украшения:
сироп любого варенья (у меня яблочного) – 50 мл.
Каталог: Пирог с яблочным вареньем
1785613161
для теста:
мука – 0,5 кг,
сахар – 100 г
дрожжи – 40 г
вода теплая – 2-3 ст.л.
маргарин – 100 г
кефир – 250 мл.
для начинки:
масло, чтобы смазать пласт теста.
сахар , чтобы этот пласт посыпать.
корица , чтобы посыпать сверху сахара.
для украшения:
сироп любого варенья (у меня яблочного) – 50 мл.
Борщ вегетарианский
1. капуста свежая – 500 г
2. морковь – 100 г
3. лук – 100 г
4. свекла – 250 г
5. вода –
6. картофель 450-500 г
7. соль по-вкусу
8. куркума – 1/2 ч.л.
9. перец черный молотый – 1 ч.л.
10. масло подсолнечное – 3 ст.л.
Каталог: Вторые блюда из овощей и грибов
944811316
1. капуста свежая – 500 г
2. морковь – 100 г
3. лук – 100 г
4. свекла – 250 г
5. вода –
6. картофель 450-500 г
7. соль по-вкусу
8. куркума – 1/2 ч.л.
9. перец черный молотый – 1 ч.л.
10. масло подсолнечное – 3 ст.л.
Творожные пончики (камешки)
1. 200 г творога
2. 100 г сахара
3. 170 г муки
4. 6 ст.л. молока (5 ст.л. теплой воды и 1 ст.л. сгущенного молока – если нет молока)
5. 1 ч.л. соды
6. 1 ч.л. лимонного сока
7. масло для жарения
Каталог: Другая выпечка
647630 мин.41531
1. 200 г творога
2. 100 г сахара
3. 170 г муки
4. 6 ст.л. молока (5 ст.л. теплой воды и 1 ст.л. сгущенного молока – если нет молока)
5. 1 ч.л. соды
6. 1 ч.л. лимонного сока
7. масло для жарения
Финиковый кекс
1. 150 г фиников без косточек
2. 200 мл. горячей воды
3. 200 г муки
4. 1,5 ч.л. соды
5. лимонная кислота на кончике ножа
6. 1/2 ч.л. корицы
7. 100 г сахара
8. 75 мл. подсолнечного масла
Каталог: Другая выпечка
1534770 мин.41231
1. 150 г фиников без косточек
2. 200 мл. горячей воды
3. 200 г муки
4. 1,5 ч.л. соды
5. лимонная кислота на кончике ножа
6. 1/2 ч.л. корицы
7. 100 г сахара
8. 75 мл. подсолнечного масла
Мускатный кекс
1. 50 мл. молока
2. сок 1//2 лимона
3. 100 мл. воды
4. 100 мл. меда
5. 50 г (2 ст.л) сахара
6. 50 г (2 ст.л) маргарина
7. 150 г муки
8. 1 ч.л. молотого мускатного ореха
9. 25 г (2 ст.л) кэроба (какао порошка)
10. 50 г кукурузного крахмала и 50 г сухого молока (я заменила на 100 г сгущеного молока)
11. 1 ч.л. соды (погасить)
Каталог: Другая выпечка
628850 мин.4216
1. 50 мл. молока
2. сок 1//2 лимона
3. 100 мл. воды
4. 100 мл. меда
5. 50 г (2 ст.л) сахара
6. 50 г (2 ст.л) маргарина
7. 150 г муки
8. 1 ч.л. молотого мускатного ореха
9. 25 г (2 ст.л) кэроба (какао порошка)
10. 50 г кукурузного крахмала и 50 г сухого молока (я заменила на 100 г сгущеного молока)
11. 1 ч.л. соды (погасить)
