Вход | Регистрация
Беляши
171 рецепт беляши
Праздничный яблочный кекс с хрустящей обсыпкой
для теста:
мука пшеничная - 200 г
сахар - 130 г
яйцо - 1 шт.
яичный белок - 1 шт.
разрыхлитель haas - 1 ч.л.
шафран на кончике ножа
сливочное масло - 100 г
ванилин haas - 1 пакетик
молоко - 80 мл.
для начинки:
яблоко - 3-4 шт.
сливочное масло - 30 г
корица haas - 1/2 ч.л.
для обсыпки:
овсяные хлопья - 50 г
сливочное масло - 50 г
сахар - 50 г
корица haas-1 ч.л.
Каталог: Беляши
336270 мин.843
для теста:
мука пшеничная - 200 г
сахар - 130 г
яйцо - 1 шт.
яичный белок - 1 шт.
разрыхлитель haas - 1 ч.л.
шафран на кончике ножа
сливочное масло - 100 г
ванилин haas - 1 пакетик
молоко - 80 мл.
для начинки:
яблоко - 3-4 шт.
сливочное масло - 30 г
корица haas - 1/2 ч.л.
для обсыпки:
овсяные хлопья - 50 г
сливочное масло - 50 г
сахар - 50 г
корица haas-1 ч.л.
Кекс с апельсином и грецким орехом. постное меню
120 г сахара
330 г муки
15 г разрыхлителя
100 мл. растительного масла
цедра одного апельсина
сок одного апельсина + вода (общее кол-во жидкости должно быть 250 мл.)
1 ч.л. соли
50 г грецких орехов
50 г изюма
Каталог: Беляши
389960 мин.802
120 г сахара
330 г муки
15 г разрыхлителя
100 мл. растительного масла
цедра одного апельсина
сок одного апельсина + вода (общее кол-во жидкости должно быть 250 мл.)
1 ч.л. соли
50 г грецких орехов
50 г изюма
Кулич в хлебопечке
молоко 170 мл.
яйца 3 шт.
сахар 7 ст.л.
масло 3 ст.л.
мука 450 г
куркума 0.5 ч.л.
соль 0.5 ч.л.
ваниль
изюм 100 г
дрожжи 2 ч.л.
Каталог: Беляши
2503120 мин.400
молоко 170 мл.
яйца 3 шт.
сахар 7 ст.л.
масло 3 ст.л.
мука 450 г
куркума 0.5 ч.л.
соль 0.5 ч.л.
ваниль
изюм 100 г
дрожжи 2 ч.л.
Яблочный пирог шарлотка
яйца - 3 шт.
сахар - 150 г
соль - 1 щепотка
молоко - 100 мл.
мука - 270 г
разрыхлитель - 2 ч.л.
яблоки - 600 г
сахар для присыпки - 2 ст.л.
Каталог: Беляши
24130120 мин.803
яйца - 3 шт.
сахар - 150 г
соль - 1 щепотка
молоко - 100 мл.
мука - 270 г
разрыхлитель - 2 ч.л.
яблоки - 600 г
сахар для присыпки - 2 ст.л.
Беляши с мясом на кефире
для начинки:
300 г мясного фарша (у меня говядина + свинина)
1 луковица
соль
перец
для теста:
250 г кефира (у меня 3.2 % жирности)
220- 240 г пшеничной муки (сколько возьмет тесто)
2–3 ст.л. растительного масла
1/3 ч.л. негашеной соды
растительное масло для жарки
Каталог: Беляши
593360 мин.803
для начинки:
300 г мясного фарша (у меня говядина + свинина)
1 луковица
соль
перец
для теста:
250 г кефира (у меня 3.2 % жирности)
220- 240 г пшеничной муки (сколько возьмет тесто)
2–3 ст.л. растительного масла
1/3 ч.л. негашеной соды
растительное масло для жарки
Беляши в духовке, как у моей мамы!
тесто:
молоко 250 мл.
мука 500 г
дрожжи 1 ч.л.
яйца 2 шт.
сахар 30 г
растительное масло 1 ст.лож
соль щепотка
начинка:
фарш 500 г
лук 3 шт.
соль, черный перец
желток для смазки
Каталог: Беляши
718890 мин.1201
тесто:
молоко 250 мл.
мука 500 г
дрожжи 1 ч.л.
яйца 2 шт.
сахар 30 г
растительное масло 1 ст.лож
соль щепотка
начинка:
фарш 500 г
лук 3 шт.
соль, черный перец
желток для смазки
Ленивые беляши
для теста:
200 мл. кефира
0.5 ч.л. соли
0.5 ч.л. соды
0.5 ч.л. сахара
1 яйцо
250 г муки
для начинки:
200 г фарша
20 г лука
1 зубок чеснока
перец чёрный молотый
1/4 ч.л. соли
50 мл. кефира
150 мл. растительного масла для жарки
Каталог: Беляши
1785440 мин.801
для теста:
200 мл. кефира
0.5 ч.л. соли
0.5 ч.л. соды
0.5 ч.л. сахара
1 яйцо
250 г муки
для начинки:
200 г фарша
20 г лука
1 зубок чеснока
перец чёрный молотый
1/4 ч.л. соли
50 мл. кефира
150 мл. растительного масла для жарки
Чебуреки из вафельных коржей
упаковка вафельных коржей - 1 шт.
фарш - 500 г
репчатая луковица - 1 шт
свежие яйца – 2-3 шт.
оливковое или рафинированное подсолнечное масло - 100 г
Каталог: Беляши
665520 мин.402
упаковка вафельных коржей - 1 шт.
фарш - 500 г
репчатая луковица - 1 шт
свежие яйца – 2-3 шт.
оливковое или рафинированное подсолнечное масло - 100 г
Манник с кокосовой стружкой
1 ст. манки (250 мл.)
1 ст. кокосовой стружки (250 мл.)
1 ст. сахара (250 мл.)
1 ст. кефира (250 мл.)
1 ст. растительного масла (200 мл.)
0.5 ч.л соли
10 г разрыхилтеля
1 апельсин
щепотка лимонной кислоты
ваниль
50 - 70 г сливочого масла
для заливки
1 ст. молока (250 мл.)
150 г сахара
кокосовая стружка для украшения
Каталог: Беляши
1146140 мин.801
1 ст. манки (250 мл.)
1 ст. кокосовой стружки (250 мл.)
1 ст. сахара (250 мл.)
1 ст. кефира (250 мл.)
1 ст. растительного масла (200 мл.)
0.5 ч.л соли
10 г разрыхилтеля
1 апельсин
щепотка лимонной кислоты
ваниль
50 - 70 г сливочого масла
для заливки
1 ст. молока (250 мл.)
150 г сахара
кокосовая стружка для украшения
Беляши с мясом
фарш – 1 кг.
мука – 1 кг.
молоко – 300 мл.
лук – 300 г
дрожжи – 2пак.
сахар – 30 г
яйцо – 2 шт.
перец – 3 г
масло – 50 мл.
Каталог: Беляши
293360 мин.1001
фарш – 1 кг.
мука – 1 кг.
молоко – 300 мл.
лук – 300 г
дрожжи – 2пак.
сахар – 30 г
яйцо – 2 шт.
перец – 3 г
масло – 50 мл.
Домашние беляши с мясом
фарш - 500 гр
лук - 2 шт
соль и перец .
для теста:
- 1 пакетик сухих дрожжей
- 1 ст.л. сахара
- 0,5 л. теплой воды
- 1 ч.л. соли
- 2 ст.л. растительного масла
- 700-800 г муки
Каталог: Беляши
14734105
фарш - 500 гр
лук - 2 шт
соль и перец .
для теста:
- 1 пакетик сухих дрожжей
- 1 ст.л. сахара
- 0,5 л. теплой воды
- 1 ч.л. соли
- 2 ст.л. растительного масла
- 700-800 г муки
Банановые панкейки
бананы -210 г
яйца куриные -2 шт.
мука пшеничная - 220 г.
ванильный сахар
молоко -170 мл.
сахар - 170 г
разрыхлитель теста - 1 ч.л.
масло растительное - 3 ст.л.
соль - щепоть
Каталог: Беляши
299730 мин.600
бананы -210 г
яйца куриные -2 шт.
мука пшеничная - 220 г.
ванильный сахар
молоко -170 мл.
сахар - 170 г
разрыхлитель теста - 1 ч.л.
масло растительное - 3 ст.л.
соль - щепоть
Ленивые беляши с фаршем
кефир 1 ст.
мука 200 гр
соль 1 ч.л
сахар 0.5 ч.л
разрыхлитель 0.5 ч.л
лук 1 шт
чеснок 1 зуб
фарш 300 гр
Каталог: Беляши
248125 мин.604
кефир 1 ст.
мука 200 гр
соль 1 ч.л
сахар 0.5 ч.л
разрыхлитель 0.5 ч.л
лук 1 шт
чеснок 1 зуб
фарш 300 гр
Оладьи с мясной начинкой " ленивые беляши "
для теста:
теплый кефир..400 мл.
мука.270 гр
соль.0,5 ч.л
сахар.0,5 ч.л
сода.1 ч.л
для начинки.
фарш.300 гр
лук.1 шт
зелень
зеленый лук
соль
перец черный молотый
приправы
Каталог: Беляши
1617340 мин.405
для теста:
теплый кефир..400 мл.
мука.270 гр
соль.0,5 ч.л
сахар.0,5 ч.л
сода.1 ч.л
для начинки.
фарш.300 гр
лук.1 шт
зелень
зеленый лук
соль
перец черный молотый
приправы
Завтрак за 5 минут
вафельные коржи - 1 упаковка
яйца - 2 - 3 шт.
фарш - 300 г
лук - 1 головка
соль
перец
любимые специи
растительное масло - для обжарки
Каталог: Беляши
228325 мин.2804
вафельные коржи - 1 упаковка
яйца - 2 - 3 шт.
фарш - 300 г
лук - 1 головка
соль
перец
любимые специи
растительное масло - для обжарки
Беляши "ленивцы"
600-650 мл. теплого кефира (38с)
1 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
1 яйцо
20 г дрожжей
2 ст.л. рафинированного масла
1/4 ч.л. соды
300-350 г муки
фарш 300-400 г
лук
соль
перец
Каталог: Беляши
3111106
600-650 мл. теплого кефира (38с)
1 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
1 яйцо
20 г дрожжей
2 ст.л. рафинированного масла
1/4 ч.л. соды
300-350 г муки
фарш 300-400 г
лук
соль
перец
Хычины
мука, вода, соль, сыр, отварной картофель, мясной фарш, сливочное масло.
по желанию: кинза, петрушка, укроп, зира, перец жгучий, специи.
Каталог: Беляши
666290 мин.101
мука, вода, соль, сыр, отварной картофель, мясной фарш, сливочное масло.
по желанию: кинза, петрушка, укроп, зира, перец жгучий, специи.
Экономное блюдо на все лето "ленивчики"
- кабачки 2 шт.
- яйцо – 2 шт.
- мука – 5 полных ст.л.
- соль – 2/3 ч.л.
- разрыхлитель – 1 пакетик
- чеснок - 1 зубок,
- зелень укропа - по желанию.
- фарш куриный – 100 - 150 г
- лук – 1 шт. (100 г)
- соль - 1/2 ч.л.
- перец -смесь черного и душистого - 1/2 ч.л.
- вода - 1-2 ст.л.
Каталог: Беляши
728430 мин.408
- кабачки 2 шт.
- яйцо – 2 шт.
- мука – 5 полных ст.л.
- соль – 2/3 ч.л.
- разрыхлитель – 1 пакетик
- чеснок - 1 зубок,
- зелень укропа - по желанию.
- фарш куриный – 100 - 150 г
- лук – 1 шт. (100 г)
- соль - 1/2 ч.л.
- перец -смесь черного и душистого - 1/2 ч.л.
- вода - 1-2 ст.л.
Беляши
мука - 300 г
вода - 250 мл.
соль - 2 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
дрожжи сухие - 7 г
растительное масло - 300 мл.
фарш мясной - 500 г
лук репчатый - 100 г
смесь трав - 1 ч.л. ( хмели сунели, черный молотый перец, красный молотый перец)
Каталог: Беляши
19324090 мин.549
мука - 300 г
вода - 250 мл.
соль - 2 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
дрожжи сухие - 7 г
растительное масло - 300 мл.
фарш мясной - 500 г
лук репчатый - 100 г
смесь трав - 1 ч.л. ( хмели сунели, черный молотый перец, красный молотый перец)
Пян-се (пигоди) манты по-корейски
тесто:
600 г мука
300 г вода
1 ч.л. сухие дрожжи
2 ч.л. сахар
1 ч.л. соль
1/4 ч.л. сода
начинка:
250 г мясной фарш (свинина, говядина)
400 г пекинская капуста
1 шт. лук
5 зубчиков чеснок
1 ч.л. соль
1/2 ч.л. кориандр
перец и желанию
Каталог: Беляши
167004108
тесто:
600 г мука
300 г вода
1 ч.л. сухие дрожжи
2 ч.л. сахар
1 ч.л. соль
1/4 ч.л. сода
начинка:
250 г мясной фарш (свинина, говядина)
400 г пекинская капуста
1 шт. лук
5 зубчиков чеснок
1 ч.л. соль
1/2 ч.л. кориандр
перец и желанию
Хрустящие беляши с мясом на дрожжевом тесте
тесто
мука 500 г
вода 300 г
дрожжи 7 г
растительное масло 15 мл.
сахар 15 г
соль 8 г
водка 1 ст.л.
начинка
мясо 500 г
соль 8 г
лук 200 г
холодная вода 50-70 мл.
Каталог: Беляши
1100861503
тесто
мука 500 г
вода 300 г
дрожжи 7 г
растительное масло 15 мл.
сахар 15 г
соль 8 г
водка 1 ст.л.
начинка
мясо 500 г
соль 8 г
лук 200 г
холодная вода 50-70 мл.
Блины с творогом, курагой и апельсиновым соусом
блинчики:
4 яйца
2 ст.л. сахара
1,5 ч.л. соли без горки
500 мл. молока
400 мл. горячей воды
4 ст. муки ( примерно 550 г)
4 ст.л. растительного масла
начинка:
600 г творога
2 яйца
ванилин
3 ст.л. сахара
1/3 ч.л. соли
100-150 г кураги
апельсиновые цукаты (дают сильный аромат)
сливочный соус:
200 мл. сливок 15%
1 яйцо
1 ст.л. сахара
ванилин
1 ч.л. крахмала
апельсиновый соус:
цедра 1 апельсина
сок 1 апельсина
10-20 г сливочного масла
2 ст.л. сахара
Каталог: Беляши
299701
блинчики:
4 яйца
2 ст.л. сахара
1,5 ч.л. соли без горки
500 мл. молока
400 мл. горячей воды
4 ст. муки ( примерно 550 г)
4 ст.л. растительного масла
начинка:
600 г творога
2 яйца
ванилин
3 ст.л. сахара
1/3 ч.л. соли
100-150 г кураги
апельсиновые цукаты (дают сильный аромат)
сливочный соус:
200 мл. сливок 15%
1 яйцо
1 ст.л. сахара
ванилин
1 ч.л. крахмала
апельсиновый соус:
цедра 1 апельсина
сок 1 апельсина
10-20 г сливочного масла
2 ст.л. сахара
Оладьи "яблочный штрудель"
1.печенье "сахарное"-60 г
2.топлёное масло "сливочное"тм"экомилк"-2 ст.л.
3.молоко тёплое-100 мл.
4.дрожжи сухие-3 г
5.яйцо-1 шт.
6.яблоки-2 шт.
7.приправа для яблочного пирога-0,5 ч.л.
(корица,лимонный порошок,гвоздика,имбирь)
8.ванильный сахар-0,3 ч.л.
9.сахар коричневый-1-2 ч.л.
10.мука-30 г
11.сок лимона-1 ст.л.
12.растительное масло для жарки
13.сметана при подаче
Каталог: Беляши
1480730 мин.355
1.печенье "сахарное"-60 г
2.топлёное масло "сливочное"тм"экомилк"-2 ст.л.
3.молоко тёплое-100 мл.
4.дрожжи сухие-3 г
5.яйцо-1 шт.
6.яблоки-2 шт.
7.приправа для яблочного пирога-0,5 ч.л.
(корица,лимонный порошок,гвоздика,имбирь)
8.ванильный сахар-0,3 ч.л.
9.сахар коричневый-1-2 ч.л.
10.мука-30 г
11.сок лимона-1 ст.л.
12.растительное масло для жарки
13.сметана при подаче
Кекс "три короля"
изюм – 200 г
коньяк – 40 мл.
сахар – 200 г
сливочное масло – 250 г
ванильный сахар – 5 г
яйца – 4 шт.
мука – 150 г
кукурузный крахмал – 100 г
разрыхлитель – 10 г
корица – щепотка
гвоздика – щепотка
тертый мускатный орех – щепотка
миндаль (очищенный) – 75 г
засахаренные фрукты – 200 г
мука – 1 ст.л. (для присыпки)
масло для формы – 5 г
панировочные сухари – 30 г
глазурь –
белок одного яйца
сахарная пудра – 250 г
лимонный сок – 1 ст.л.
Каталог: Беляши
837890 мин.1001
изюм – 200 г
коньяк – 40 мл.
сахар – 200 г
сливочное масло – 250 г
ванильный сахар – 5 г
яйца – 4 шт.
мука – 150 г
кукурузный крахмал – 100 г
разрыхлитель – 10 г
корица – щепотка
гвоздика – щепотка
тертый мускатный орех – щепотка
миндаль (очищенный) – 75 г
засахаренные фрукты – 200 г
мука – 1 ст.л. (для присыпки)
масло для формы – 5 г
панировочные сухари – 30 г
глазурь –
белок одного яйца
сахарная пудра – 250 г
лимонный сок – 1 ст.л.
Пышные домашние беляши
тесто:
мука – 350 г
вода – 220 мл.,
соль – 0,5 ч.л.
дрожжи сухие – 1,5 ч.л.
сахар – 1 ч.л.
масло растительное – 1,5 ст.л.
начинка:
фарш – 250-300 г
лук – 1 шт.
соль – 0,5 ч.л.
перец молотый черный – 1/3 ч.л.
зелень ,
вода холодная – 50-100 мл.,
растительное масло – для жарки.
Каталог: Беляши
155891017
тесто:
мука – 350 г
вода – 220 мл.,
соль – 0,5 ч.л.
дрожжи сухие – 1,5 ч.л.
сахар – 1 ч.л.
масло растительное – 1,5 ст.л.
начинка:
фарш – 250-300 г
лук – 1 шт.
соль – 0,5 ч.л.
перец молотый черный – 1/3 ч.л.
зелень ,
вода холодная – 50-100 мл.,
растительное масло – для жарки.
Фальшивые беляши. вкусная и быстрая пародия на настоящие беляши. без дрожжей.
кефир - 400 мл. ,
яйцо - 1 шт.
сахар - 1 ч.л,
мука - 250 г
сода - 0,5 ч.л (или разрыхлитель 1 ч.л),
фарш - 450 г
лук - 1 шт.
соль ,
специи .
Каталог: Беляши
4602520 мин.1001
кефир - 400 мл. ,
яйцо - 1 шт.
сахар - 1 ч.л,
мука - 250 г
сода - 0,5 ч.л (или разрыхлитель 1 ч.л),
фарш - 450 г
лук - 1 шт.
соль ,
специи .
Шанежки с мясом!
рецепт:
тесто:
творог – 250 г
яйца – 2 шт.
разрыхлитель – 1 ч.л.
мука – 300-350 г
растительное масло – 2 ст.л.
соль – 1/3 ч.л.
для фарша:
фарш – 400 г
лук – 1 шт.
чеснок – 1-2 зуб.
соль – 1/2 ч.л.
хмели-сунели – 1/3 ч.л.
Каталог: Беляши
360515 мин.111
рецепт:
тесто:
творог – 250 г
яйца – 2 шт.
разрыхлитель – 1 ч.л.
мука – 300-350 г
растительное масло – 2 ст.л.
соль – 1/3 ч.л.
для фарша:
фарш – 400 г
лук – 1 шт.
чеснок – 1-2 зуб.
соль – 1/2 ч.л.
хмели-сунели – 1/3 ч.л.
Шанежки мясные.
творог - 250 г
яйцо - 2 шт.
сода гаш. уксусом - 1 ч.л.
мука - 2 ст.
растительное масло - 2 ч.л.
соль - 1/2 ч.л.
фарш (для начинки)+соль
перец .
Каталог: Беляши
1251040 мин.102
творог - 250 г
яйцо - 2 шт.
сода гаш. уксусом - 1 ч.л.
мука - 2 ст.
растительное масло - 2 ч.л.
соль - 1/2 ч.л.
фарш (для начинки)+соль
перец .
Ленивые беляши на кефире. быстрый и очень вкусный обед для всей семьи
мука - 400 г
кефир - 2 ст.
сода - 0,5 ч.л.
соль - 1,5 ч.л.
сахар - 0,5 ч.л.
куриная грудка - 500 г (1 шт)
чеснок - 1 зубчик
лук - 1 шт
перец молотый
масло растительное для жарки
Каталог: Беляши
774530 мин.607
мука - 400 г
кефир - 2 ст.
сода - 0,5 ч.л.
соль - 1,5 ч.л.
сахар - 0,5 ч.л.
куриная грудка - 500 г (1 шт)
чеснок - 1 зубчик
лук - 1 шт
перец молотый
масло растительное для жарки
Беляши с мясом. много мяса, мало теста
тесто
кефир или простокваша - 300 мл. ,
дрожжи - 15 г свежих или 5 г сухих,
сахар - 1 ст.л. (20 г)
соль - 1 ч.л,
мука - 450 -500 г
начинка
фарш - 300 г свинина, 300 г говядина,
лук - 2 шт.
соль
перец - ,
вода - 3 ст.л,
масло для жарки
Каталог: Беляши
114229120 мин.12321
тесто
кефир или простокваша - 300 мл. ,
дрожжи - 15 г свежих или 5 г сухих,
сахар - 1 ст.л. (20 г)
соль - 1 ч.л,
мука - 450 -500 г
начинка
фарш - 300 г свинина, 300 г говядина,
лук - 2 шт.
соль
перец - ,
вода - 3 ст.л,
масло для жарки
