Борщ из квашеной капусты с шпинатом

Ингредиенты

500 г утиного мяса(курица)
2 шт. морковь
600 г свежий шпинат
300 г квашеная капуста
600 г картофель
лук 1 шт
2 ст.л. томатная паста
3 яйца
лавровый лист
зелень петрушки
3.5 литра воды

Пошаговый рецепт приготовления

Мясо положить в кастрюлю,как закипит,снять пену,посолить бульон,как закипит,добавить 1 чищеную целую большую картошку,варить мясо до готовности,после мясо убрать с бульона,картошку помять толкушкой и снова добавить в бульон,после добавить резаный кубиками картофель,квашеную капусту,лавровый лист,как картофель будет готов,добавить рубленый шпинат и зажарку,взбить яйца венчиком и потихонечку добавить в борщ,помешивая вилкой,варить 5 минут,посыпать мелко-рубленой зеленью петрушки.Зажарка:

На растительнои масле,пожарить лук до прозрачности,после морковь,заправить томатной пастой и немного потушить.

Пошаговые фото рецепта

Борщ из квашеной капусты с шпинатом: шаг 1

1 / 1

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Порций в рецепте:1
Сложность рецепта:Не определен
Просмотров рецепта:11667
Понравилось:39
Автор:fialka1
Создан:29 мая 2009, 19:46
Каталоги:Борщ Борщ из квашеной капусты Первые блюда

Дополнительная информация

Такой вот простой борщик,но очень вкусный!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
39 человек оценили

Сохранить рецепт
15 человек сохранили

Подборки рецептов

chirin |,а мне не хочется добавлять свеклу и борщ мой называетя не борщ с уткой а Борщ с квашеной капусты с шпинатом,так что ваше название пусть на вашей странице будет,готовте и называйте как хотите.....

chirin

29.05.2009 21:47

Ответить

fialka1,вы зря негодуете , мне ваш суп очень понравился и вы молодец , я лишь усомнился в том , что это борщ.Такое мое мнение , у вас оно может быть совсем другим.

29.05.2009 21:53

Как вкусно!

29.05.2009 22:26

Мне понравилось!

30.05.2009 00:27

Вкусно!С детства родной вкус-щи из кислой капусты,а тут еще и со шпинптиком...Мнямка