Вход | Регистрация
Рассольник
89 рецептов рассольник
Шпреевальдовский суп или рассольник по-немецки
для бульона (на 2 литра воды):
400 г свинины с косточкой
1 морковь
1 неочищенная луковица
кусочек корневого сельдерея
сушеная или свежая петрушка, соль
для супа:
600 г картофеля
100 бекона
1 луковица
1 морковь
200 г смешанных консервированных грибов
2-3 соленых или маринованных огурца
черный молотый перец
Каталог: Рассольник с солеными огурцами
2684713777
для бульона (на 2 литра воды):
400 г свинины с косточкой
1 морковь
1 неочищенная луковица
кусочек корневого сельдерея
сушеная или свежая петрушка, соль
для супа:
600 г картофеля
100 бекона
1 луковица
1 морковь
200 г смешанных консервированных грибов
2-3 соленых или маринованных огурца
черный молотый перец
Рассольник с чесночными клецками
окорок куриный - 400 г
картофель - 2 шт
морковь - 1 шт
лук репчатый - 1 шт
огурец соленый - 1 шт
перец сладкий - 2 шт
яйцо - 1 шт
майонез (сливки, молоко, сметана)— 2 ч.л.
мука - 3 ст.л.
чеснок - 2 зуб.
соль
специи
Каталог: Рассольник с курицей
1045012136
окорок куриный - 400 г
картофель - 2 шт
морковь - 1 шт
лук репчатый - 1 шт
огурец соленый - 1 шт
перец сладкий - 2 шт
яйцо - 1 шт
майонез (сливки, молоко, сметана)— 2 ч.л.
мука - 3 ст.л.
чеснок - 2 зуб.
соль
специи
Суп - "выбор за вами!" (то ли солянка,то ли рассольник?)
копчёные колбасные изделия - 250 г
сосиски копчёные - 100 г
морковь - 2 шт.
лук репчатый - 1 шт.
картофель - 3 шт.
огурцы солёные - 150 г
перловка(отварная) - 400 г
оливки - 70 г
каперсы - 3 ст.л.
томатная паста - 3 ст.л.
сахар - 1 ч.л.
лавровый лист
растительное масло - 3-4 ст.л.
Каталог: Рассольник с перловкой
1444020 мин.43351
копчёные колбасные изделия - 250 г
сосиски копчёные - 100 г
морковь - 2 шт.
лук репчатый - 1 шт.
картофель - 3 шт.
огурцы солёные - 150 г
перловка(отварная) - 400 г
оливки - 70 г
каперсы - 3 ст.л.
томатная паста - 3 ст.л.
сахар - 1 ч.л.
лавровый лист
растительное масло - 3-4 ст.л.
Суп без названия или рассольник из топора
телячья грудинка 600-700 г
луковица 1 шт.
картошка 2 шт.
перловка 1/3 ст.
морковь 1 шт.
яблоки 2 шт. небольших
перец сладкий 1 шт.
огурцы соленые 2 шт. маленьких
капуста квашеная 100-150 г
кизил 1 горсть
сахар 2 ст.л.
соль
приправы:
перец красный сладкий
перец красный острый
петрушка
укроп
Каталог: Рассольник с перловкой
715190 мин.83231
телячья грудинка 600-700 г
луковица 1 шт.
картошка 2 шт.
перловка 1/3 ст.
морковь 1 шт.
яблоки 2 шт. небольших
перец сладкий 1 шт.
огурцы соленые 2 шт. маленьких
капуста квашеная 100-150 г
кизил 1 горсть
сахар 2 ст.л.
соль
приправы:
перец красный сладкий
перец красный острый
петрушка
укроп
Рассольник на рыбном бульоне с грибами и перловкой
рыба(у меня треска)1/2 тушки
картофель 2 сред. клубня
1 морковь
4 средних соленых огурца
0,5 луковицы
1 стак отварной перловки
грибы шампиньоны(госточка)
каперсы
масло для обжарки
соль
Каталог: Рассольник с перловкой
1421311127
рыба(у меня треска)1/2 тушки
картофель 2 сред. клубня
1 морковь
4 средних соленых огурца
0,5 луковицы
1 стак отварной перловки
грибы шампиньоны(госточка)
каперсы
масло для обжарки
соль
Рассольник !
мясо на бульон
перловка или рис
картофель
лук
морковь
солёные огурцы
соль
перец, лаврушка
зелень
Каталог: Рассольник с солеными огурцами
64531317
мясо на бульон
перловка или рис
картофель
лук
морковь
солёные огурцы
соль
перец, лаврушка
зелень
Рассольник с мятой
куриная грудка на кости 1 шт.
сердце телячье 150-200 г
луковица 1 шт.
картошка 2 шт.
морковь 1 шт.
фенхель 1/3
перец сладкий 1 шт.
помидор 1 шт.
соленые огурцы 5 шт. небольших
яблоко 1 шт.
мята 5-6 веточек
перловка или рис 1/4 ст.
соль
Каталог: Рассольник с курицей
1016890 мин.82337
куриная грудка на кости 1 шт.
сердце телячье 150-200 г
луковица 1 шт.
картошка 2 шт.
морковь 1 шт.
фенхель 1/3
перец сладкий 1 шт.
помидор 1 шт.
соленые огурцы 5 шт. небольших
яблоко 1 шт.
мята 5-6 веточек
перловка или рис 1/4 ст.
соль
Рассольник с консервой горбуша натуральная
1 банка горбуши натуральной
2 картошки
1 морковь
1 луковица
1 сладкий перец болгарский
крупа перловая 3/4 ст.
укроп
петрушка
3 соленых огурца
лавровый лист
молотый черный перец
соль
Каталог: Рассольник с перловкой
946860 мин.12229
1 банка горбуши натуральной
2 картошки
1 морковь
1 луковица
1 сладкий перец болгарский
крупа перловая 3/4 ст.
укроп
петрушка
3 соленых огурца
лавровый лист
молотый черный перец
соль
Рассольник с чичевицей
на 3-х л. кастрюлю:
свежие свинные ребрышки - 400-500 г
картофель - 4-5 шт
чичевица красная - около 1 ст.
лук - 1 шт
морковь - 1 шт
мариновынные или соленые огурцы - 3 шт
фасоль консервированная - 0,5 банки
томатная паста - 1-2 ст.л.
специи
Каталог: Рассольник с солеными огурцами
8049149
на 3-х л. кастрюлю:
свежие свинные ребрышки - 400-500 г
картофель - 4-5 шт
чичевица красная - около 1 ст.
лук - 1 шт
морковь - 1 шт
мариновынные или соленые огурцы - 3 шт
фасоль консервированная - 0,5 банки
томатная паста - 1-2 ст.л.
специи
Рассольник с мясными шариками.
говяжий бульон-1,5 л,
свиной фарш с луком-200 г
томат-паста-1 ст. л,
перловка-100 г
морковь-1 средняя,
картофель-2 средних шт.
3 ст. л. натертых на крупную терку соленых огурцов,
соль,сахар ,перец - .
..........
4 ст. л. густой сметаны.
Каталог: Рассольник с солеными огурцами
922243667
говяжий бульон-1,5 л,
свиной фарш с луком-200 г
томат-паста-1 ст. л,
перловка-100 г
морковь-1 средняя,
картофель-2 средних шт.
3 ст. л. натертых на крупную терку соленых огурцов,
соль,сахар ,перец - .
..........
4 ст. л. густой сметаны.
Рассольник из куриной голени с сыром "feta", в горшочке.
куриная голень - 4 шт.
картофель - 3-4 шт. (в зависимости от размера),
крупа перловая - 0,5 гранёного ст. (в сыром виде),
лук репчатый - 2 шт.
морковь - 1 шт.
огурцы солёные,
рассол от огурцов,
сыр "feta" - 200 г
зелень свежая,
сушеный укроп и петрушка,
лавровый лист,
масло сливочное для поджарки,
соль
перец,
4 глиняных горшочка.
Каталог: Рассольник с курицей
2509542872
куриная голень - 4 шт.
картофель - 3-4 шт. (в зависимости от размера),
крупа перловая - 0,5 гранёного ст. (в сыром виде),
лук репчатый - 2 шт.
морковь - 1 шт.
огурцы солёные,
рассол от огурцов,
сыр "feta" - 200 г
зелень свежая,
сушеный укроп и петрушка,
лавровый лист,
масло сливочное для поджарки,
соль
перец,
4 глиняных горшочка.
Рассольник сваренный на костре.
нижняя часть ноги индейки 1 шт.
6 картошек( на ваше усмотрение,смотря сколько супа вы варите)
2 моркови
2 луковицы
5-6 солёных огурцов если не крупные,если по крупнее,то шт. 3 хватит думаю
томатная паста на ваш вкус( я беру пассированные томаты в пачке 500 мл.)
150 г.перловой крупы( у меня лроблёная)
соль
перец
Каталог: Рассольник с солеными огурцами
1776312834
нижняя часть ноги индейки 1 шт.
6 картошек( на ваше усмотрение,смотря сколько супа вы варите)
2 моркови
2 луковицы
5-6 солёных огурцов если не крупные,если по крупнее,то шт. 3 хватит думаю
томатная паста на ваш вкус( я беру пассированные томаты в пачке 500 мл.)
150 г.перловой крупы( у меня лроблёная)
соль
перец
Рассольник с белыми грибами и печенью
горсть сушенных белых грибов
1,5 л. грибной воды (воды в которой замачивали грибы)
1 луковица
1 морковь
200 г печени
200 г картофеля
100 г маринованных корнишонов
1 / 2 ч.л. сушеного тимьяна
1 / 2 ч.л. зиры
1 ст.л. муки
50 г сливочного масла
лавровый лист
5 горошин душистого перца
10 горошин черного перца
соль
1 / 2 пучка петрушки
немного огуречного рассола
Каталог: Рассольник с солеными огурцами
1070740 мин.11952
горсть сушенных белых грибов
1,5 л. грибной воды (воды в которой замачивали грибы)
1 луковица
1 морковь
200 г печени
200 г картофеля
100 г маринованных корнишонов
1 / 2 ч.л. сушеного тимьяна
1 / 2 ч.л. зиры
1 ст.л. муки
50 г сливочного масла
лавровый лист
5 горошин душистого перца
10 горошин черного перца
соль
1 / 2 пучка петрушки
немного огуречного рассола
Рассольник рыбный без картошки
2 шт. филе тиллапии
1 ст. вареной перловки
1 средняя луковица
1 морковка
1 лавровый лист
4 ст. воды
соль
перец
1 ст.л. лимонного сока
каперсы
сыр фета
2 ст.л. порезанного укропа.
Каталог: Рассольник с перловкой
1087920 мин.62440
2 шт. филе тиллапии
1 ст. вареной перловки
1 средняя луковица
1 морковка
1 лавровый лист
4 ст. воды
соль
перец
1 ст.л. лимонного сока
каперсы
сыр фета
2 ст.л. порезанного укропа.
Постный суп "а-ля рассольник"
перловая крупа, вымоченная около 2-х часов,- 1,5 ст.
картошка - 5-6 шт.
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 1 шт. крупная
соленые огурцы - 10 средних шт.
кетчуп кисло-сладкий - 6 ст.л.
приправа "болгарский перец дробленый" - 2 ст.л.
чеснок - 3-4 шт.
душистый перец
соль
лавровый лист
растительное масло
Каталог: Постный рассольник
1245813950
перловая крупа, вымоченная около 2-х часов,- 1,5 ст.
картошка - 5-6 шт.
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 1 шт. крупная
соленые огурцы - 10 средних шт.
кетчуп кисло-сладкий - 6 ст.л.
приправа "болгарский перец дробленый" - 2 ст.л.
чеснок - 3-4 шт.
душистый перец
соль
лавровый лист
растительное масло
Густой перловый суп с грибами и овощами (постный)
грибы соленые (не маринованные, а засоленные в бочонках) - 250 мл.
перловка (вымоченная за ночь)- 1 ст.
лук репчатый - 2 шт
смесь овощей "итальянская"
(морковь, стручковая фасоль, помидоры, цветная капуста, кукуруза, репчатый лук) - 400 г (пакет)
замороженный зеленый горошек - 1 ст.л
чернослив - 3 шт
лавровый лист, соль
растительное масло
керамическая посуда
Каталог: Постный рассольник
1273613565
грибы соленые (не маринованные, а засоленные в бочонках) - 250 мл.
перловка (вымоченная за ночь)- 1 ст.
лук репчатый - 2 шт
смесь овощей "итальянская"
(морковь, стручковая фасоль, помидоры, цветная капуста, кукуруза, репчатый лук) - 400 г (пакет)
замороженный зеленый горошек - 1 ст.л
чернослив - 3 шт
лавровый лист, соль
растительное масло
керамическая посуда
Рассольник домашний
говяжья грудинка 500 г.
окорочка куриные 1-2 шт. (можно индейку)
перловка 4-5 ст.л. (замоченная в теплой воде 1час)
лук 2 шт.
морковь 1 шт.
огурцы соленые 4-5 шт.
сельдерей корень
петрушка корешок
лавр
перец душистый
огуречный рассол 1,2-1 ст.
перец чили
сметана
зелень
Каталог: Рассольник с курицей
3267114471
говяжья грудинка 500 г.
окорочка куриные 1-2 шт. (можно индейку)
перловка 4-5 ст.л. (замоченная в теплой воде 1час)
лук 2 шт.
морковь 1 шт.
огурцы соленые 4-5 шт.
сельдерей корень
петрушка корешок
лавр
перец душистый
огуречный рассол 1,2-1 ст.
перец чили
сметана
зелень
Солянка сборная мясная
свинина на косточке - 300-400 г
говядина или баранина - 200-300 г
куриная грудка или окорок - 250-350 г
ветчина или другие копчёности - 100-150 г
почки говяжьи или свиные - 150-200 г
сосиски или варёная колбаса - 100-150 г
капуста - 400-500 г
солёные грибы - 100-150 г
солёные огурцы - 2-3 больших, + 1-2 ст. рассола
помидоры - 2 шт
луковица - 1 шт
маслины - 20-30 шт
лимон - 0,5-1 шт
сметана - 2-4 ст.л.
перец и другие пряности
укроп
петрушка
зелёный лук
Каталог: Рассольник с копченостями
1678860 мин.82042
свинина на косточке - 300-400 г
говядина или баранина - 200-300 г
куриная грудка или окорок - 250-350 г
ветчина или другие копчёности - 100-150 г
почки говяжьи или свиные - 150-200 г
сосиски или варёная колбаса - 100-150 г
капуста - 400-500 г
солёные грибы - 100-150 г
солёные огурцы - 2-3 больших, + 1-2 ст. рассола
помидоры - 2 шт
луковица - 1 шт
маслины - 20-30 шт
лимон - 0,5-1 шт
сметана - 2-4 ст.л.
перец и другие пряности
укроп
петрушка
зелёный лук
Рассольник
каротофель 3 шт.
морковь 1 шт.
лук 1 шт.
огурцы для рассольника 3 шт.
перловая крупа 5 ст.л.
бульон мясной 1,5 л.,
зелень,
соль,
перец.
Каталог: Рассольник с солеными огурцами
1149411526
каротофель 3 шт.
морковь 1 шт.
лук 1 шт.
огурцы для рассольника 3 шт.
перловая крупа 5 ст.л.
бульон мясной 1,5 л.,
зелень,
соль,
перец.
Рассольник куринный с фасолью.
крылья куриные 2 шт
фасоль 50 г
огурцы соленые 2 шт.
картофель 3-4 клубня
масло сливочное 1 ст.л.
сметана 1 ст.л.
яйцо 1 шт.
лук репчатый 1 шт.
морковь 1 шт.
соус томатный 2 ст.л.
лавровый лист, перец, хмели сунели, укроп, соль.
Каталог: Рассольник с курицей
1454412885
крылья куриные 2 шт
фасоль 50 г
огурцы соленые 2 шт.
картофель 3-4 клубня
масло сливочное 1 ст.л.
сметана 1 ст.л.
яйцо 1 шт.
лук репчатый 1 шт.
морковь 1 шт.
соус томатный 2 ст.л.
лавровый лист, перец, хмели сунели, укроп, соль.
Фасолевый суп с солеными огурчиками
говядина - 500-600 г
фасоль красная сухая - 200 г
картошка - 3-4 средних
огурцы соленые - 3-4 средних
лук
морковь
сосиски
томатная паста
соль
перец
лавровый лист
растительное масло для жарки
Каталог: Рассольник с фасолью
3092312464
говядина - 500-600 г
фасоль красная сухая - 200 г
картошка - 3-4 средних
огурцы соленые - 3-4 средних
лук
морковь
сосиски
томатная паста
соль
перец
лавровый лист
растительное масло для жарки
Рассольник " не выливать же бульон "
- 1.5 литра - бульон ( 800 г куриных желудков отваривала для салата "открытие 2006")
- 1 шт. - лук
- 1 шт. - морковь
- 100 г - перловая крупа
- 150 г (2-3 шт. )картофель
- 150 г (2-4 шт. )огурец солёный
- 50 мл. - масло подсолнечное
- 10 г - масло сливочное
- 2 ст.л. -майонез
- 200 мл. - рассол огуречный +1,3 литра воды ( или 1 ст.л. соли + 1,5 литра воды)
Каталог: Рассольник с курицей
696515 мин.8843
- 1.5 литра - бульон ( 800 г куриных желудков отваривала для салата "открытие 2006")
- 1 шт. - лук
- 1 шт. - морковь
- 100 г - перловая крупа
- 150 г (2-3 шт. )картофель
- 150 г (2-4 шт. )огурец солёный
- 50 мл. - масло подсолнечное
- 10 г - масло сливочное
- 2 ст.л. -майонез
- 200 мл. - рассол огуречный +1,3 литра воды ( или 1 ст.л. соли + 1,5 литра воды)
Калья (почти классический рассольник с почками)
1 кг. говяжьей грудинки с ребрами
0,8 кг. свиных (или телячьих)почек
3-4 картофелины
1 крупная морковка
1 крупная луковица
3-4 соленых (бочковых) огурца
перловка - 2/3 ст.
огуречный рассол - 0,5 л.
2-3 ст.л. топленого свиного сала (или растительное масло)
специи (лаврушка, корень петрушки, молотый красный перец и т.п.), соль, сахар
по желанию - томатная паста, лимон.
Каталог: Рассольник с почками
19026120 мин.81641
1 кг. говяжьей грудинки с ребрами
0,8 кг. свиных (или телячьих)почек
3-4 картофелины
1 крупная морковка
1 крупная луковица
3-4 соленых (бочковых) огурца
перловка - 2/3 ст.
огуречный рассол - 0,5 л.
2-3 ст.л. топленого свиного сала (или растительное масло)
специи (лаврушка, корень петрушки, молотый красный перец и т.п.), соль, сахар
по желанию - томатная паста, лимон.
Рассольник с кальмаровыми фрикадельками
кальмары г -200
рис г -100
яйцо 1 шт.
ст.л. муки
соль-это что нужно для фрикаделек
картофель-2-3 шт.
морковь-1шт
луковица-1шт
огурцы солёные-2шт больших
ст.л. сливочного масла для зажарки
перец горошком
соль
лавровый лист
зелень петрушки
Каталог: Рассольник с рисом
572312140
кальмары г -200
рис г -100
яйцо 1 шт.
ст.л. муки
соль-это что нужно для фрикаделек
картофель-2-3 шт.
морковь-1шт
луковица-1шт
огурцы солёные-2шт больших
ст.л. сливочного масла для зажарки
перец горошком
соль
лавровый лист
зелень петрушки
Рассольник с куриной печенкой
2 л. куриного бульона
мясо с 1 вареного куриного бедрышка(или грудки)
150 г куриной печенки
100 г перловки(можно заменить рисом)
2 соленых огурца
1 луковица
1 морковка
1 ч.л. томатной пасты
укроп
Каталог: Рассольник с курицей
2157412369
2 л. куриного бульона
мясо с 1 вареного куриного бедрышка(или грудки)
150 г куриной печенки
100 г перловки(можно заменить рисом)
2 соленых огурца
1 луковица
1 морковка
1 ч.л. томатной пасты
укроп
Рассольник "солнечный"
говяжья грудинка
картошка
солёные огурцы
морковка
лук репчатый
томат.паста 1 ст.л.
сливочное масло 50 г.
рис 1-2 ст.л.
специи
Каталог: Рассольник с рисом
1036211435
говяжья грудинка
картошка
солёные огурцы
морковка
лук репчатый
томат.паста 1 ст.л.
сливочное масло 50 г.
рис 1-2 ст.л.
специи
Рассольник по-кубански
почки говяжьи - 600 г
сердце говяжье - 500 г
фасоль - 30 г
картофель - 6 клубней
лук репчатый - 2 головки
маргарин - 100 г
огурцы соленые - 4 шт.
томат-пюре - 2 ст.л.
чеснок - 5 долек
шпик - 100 г
бульон - 3 л
зелень петрушки
перец черный молотый, соль
Каталог: Рассольник с почками
150641217
почки говяжьи - 600 г
сердце говяжье - 500 г
фасоль - 30 г
картофель - 6 клубней
лук репчатый - 2 головки
маргарин - 100 г
огурцы соленые - 4 шт.
томат-пюре - 2 ст.л.
чеснок - 5 долек
шпик - 100 г
бульон - 3 л
зелень петрушки
перец черный молотый, соль
Рассольник с рыбой
на 300 г рыбы —500 г картофеля
4 ст.л. крупы (рис, перловая)
1 морковь
1 головка лука
1 петрушка или сельдерей
2 соленых огурца (200 г)
2 ст.л. растительного масла
2 лавровых листа
5-6 горошин перца.
Каталог: Рассольник рыбный
15055103
на 300 г рыбы —500 г картофеля
4 ст.л. крупы (рис, перловая)
1 морковь
1 головка лука
1 петрушка или сельдерей
2 соленых огурца (200 г)
2 ст.л. растительного масла
2 лавровых листа
5-6 горошин перца.
Рассольник грибной
рецепт рассольника грибного
лук репчатый - 1-2 головки
зелень петрушки - 1 корень
зелень сельдерея - 1 корень
крупа перловая вареная - 50 г
масло сливочное - 7 ст.л.
сметана - 6 ст.л.
зелень укропа или петрушки
грибы сухие - 100 г
вода - 1,5 л
огурцы соленые - 5 шт.
картофель - 5 шт.
морковь - 2 шт
Каталог: Рассольник грибной
106371224
рецепт рассольника грибного
лук репчатый - 1-2 головки
зелень петрушки - 1 корень
зелень сельдерея - 1 корень
крупа перловая вареная - 50 г
масло сливочное - 7 ст.л.
сметана - 6 ст.л.
зелень укропа или петрушки
грибы сухие - 100 г
вода - 1,5 л
огурцы соленые - 5 шт.
картофель - 5 шт.
морковь - 2 шт
Новые рецепты
Похожие статьи
Каперсы: что это такое, польза, с чем их едятКак и сколько варить свиной языкКак и сколько варить кальмарыМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Запеченный карп, фаршированный грецкими орехами с гранатом
Овощной омлет
Куриная грудка с тёртым картофелем и помидорами запечённая в духовке на ужин
Печень по-берлински
Ароматные рёбрышки с овощами, запеченные в пергаменте
Овощное рагу с мясом в аэрофритюрнице
Стейки из форели на ольховой дощечке на гриле
Баклажаны на праздник и на каждый день
