Рассольник " не выливать же бульон "

Ингредиенты

- 1.5 литра - бульон ( 800 г куриных желудков отваривала для салата "открытие 2006")
- 1 шт. - лук
- 1 шт. - морковь
- 100 г - перловая крупа
- 150 г (2-3 шт. )картофель
- 150 г (2-4 шт. )огурец солёный
- 50 мл. - масло подсолнечное
- 10 г - масло сливочное
- 2 ст.л. -майонез
- 200 мл. - рассол огуречный +1,3 литра воды ( или 1 ст.л. соли + 1,5 литра воды)

Пошаговый рецепт приготовления

- промыть и отварить до готовности перловую крупу в подсоленной воде ( 0,5литра +1 чайная ложка соли)и снова промыть

- обжарить мелко порезанный лук + потертую на крупную терку морковь на подсолнечном масле

- порезать огурцы и картофель

- в кипящий бульон ( без желудков) влить рассол и воду ( воду + соль)+ морковь , лук + перловую крупу + картофель + огурцы + майонез + сливочное масло

- варить до готовности картофеля

- Готово.

- В целях рационального использования времени и продуктов готовлю одновременно салат и рассольник.

Пошаговые фото рецепта

Рассольник " не выливать же бульон ": шаг 1

Рассольник " не выливать же бульон ": шаг 2

Рассольник " не выливать же бульон ": шаг 3

Рассольник " не выливать же бульон ": шаг 4

Рассольник " не выливать же бульон ": шаг 5

Рассольник " не выливать же бульон ": шаг 6

1 / 6

2 / 6

3 / 6

4 / 6

5 / 6

6 / 6

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Время приготовления:15 мин.
Порций в рецепте:8
Сложность рецепта:Не определен
Просмотров рецепта:6968
Понравилось:43
Автор:cfddbyj
Создан:28 сентября 2008, 17:51
Каталоги:Первые блюда Рассольник Рассольник с курицей

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
43 человек оценили

Сохранить рецепт
10 человек сохранили

Подборки рецептов

Очень экономный вариант. Уважаю. 5! Вот и мы раньше в советские времена так же готовили - из бульончика суп, а из отваренного мяса второе. Все были накормленны и довольны. А теперь если супчик на одном бульоне - сразу начинаются обвинения в покушении на убийство "А мясо где? Ты что, голодом меня хочешь заморить?!"