Вход | Регистрация
Видео рецепты
Видео рецептов: 25677
Яблочно-банановая начинка для пирожков и тортов.
банан 1 шт.
блоки 300 г
сахар 100 г
крахмал кукурузный 10 г
цедра одного апельсина
сок апельсина 50-70 мл.
Каталог: Другие десерты
1922101
банан 1 шт.
блоки 300 г
сахар 100 г
крахмал кукурузный 10 г
цедра одного апельсина
сок апельсина 50-70 мл.
Картофель по-охотничьи
картофель - 900 г
колбаски охотничьи - 200 г
лук - 200 г
болгарский перец - 300 г
чеснок - 10 г
растительное масло - 40 мл.
укроп - 5 г
вода - 100 мл.
специи
Каталог: Блюда из мясного фарша
259367 мин.802
картофель - 900 г
колбаски охотничьи - 200 г
лук - 200 г
болгарский перец - 300 г
чеснок - 10 г
растительное масло - 40 мл.
укроп - 5 г
вода - 100 мл.
специи
Вкусное и полезное мороженое в блендере
300 г клубники
100 г сахара (можно взять меньше)
250 г воды
1 лимон
Каталог: Мороженое
2106100
300 г клубники
100 г сахара (можно взять меньше)
250 г воды
1 лимон
Нежнейший морковный пирог со сметанным кремом
мука - 260 г
сливочное масло - 150 г
яйца - 3 шт.
сахар - 180 г
сметана (кефир) - 150 г
морковь (натертая) - 200 г
соль - 1/3 ч.л.
разрыхлитель - 10 г
ванильный сахар - 1 ч.л.
изюм - 100 г
цедра 1 апельсина
растительное масло без запаха - 2 ст.л.
для крема:
сметана 25% - 300 г
сахар - 2 ст.л.
ванильный сахар - 1 ч.л.
Каталог: Пироги
2566102
мука - 260 г
сливочное масло - 150 г
яйца - 3 шт.
сахар - 180 г
сметана (кефир) - 150 г
морковь (натертая) - 200 г
соль - 1/3 ч.л.
разрыхлитель - 10 г
ванильный сахар - 1 ч.л.
изюм - 100 г
цедра 1 апельсина
растительное масло без запаха - 2 ст.л.
для крема:
сметана 25% - 300 г
сахар - 2 ст.л.
ванильный сахар - 1 ч.л.
Кабачки с сыром в духовке
1 молодой кабачок
3 помидора
3 ст.л. майонеза
2 зубчика чеснока
2 ст.л. воды
350 г сыра (но можно взять и 150-200 г)
Каталог: Вторые блюда из овощей и грибов
2040100
1 молодой кабачок
3 помидора
3 ст.л. майонеза
2 зубчика чеснока
2 ст.л. воды
350 г сыра (но можно взять и 150-200 г)
Цыплята– корнишоны
цыплята (корнишоны) – 3 шт.
сметана – 100 г
соус терияки – 2 ст.л.
паприка сладкая – 1 ч.л.
перец чили сухой – 0,5 ч.л.
куркума – 1 ч.л.
прованские травы – 1 ч.л.
соль – 1,5 ч.л.
Каталог: Блюда из птицы
2191101
цыплята (корнишоны) – 3 шт.
сметана – 100 г
соус терияки – 2 ст.л.
паприка сладкая – 1 ч.л.
перец чили сухой – 0,5 ч.л.
куркума – 1 ч.л.
прованские травы – 1 ч.л.
соль – 1,5 ч.л.
Крылышки баффало + соус "блю чиз"
куриные крылья – 1-1,2 кг
паприка – 1 ч.л.
кориандр – 1 ч.л.
растительное масло – 2-3 ст.л.
соль
черный перец
соус баффало:
сливочное масло – 100-120 г
лук – 100-150 г
чеснок – 2-3 зубчика
томаты пелати – 300-400 г
винный уксус – 2 ст.л.
вустерский соус – 2 ст.л.
паприка – 1 ч.л.
сахар – 1-2 ст.л.
острый перец
черный перец
соль
дополнительно:
белый соус «блю чиз»:
сметана – 100 г
голубой сыр – 50-70 г
сок лимона – 2 ст.л.
чеснок – 1-2 зубчика
соль
черный перец
черешковый сельдерей
растительное масло (для фритюра) – 500-1000 мл.
Каталог: Другие горячие закуски
2406101
куриные крылья – 1-1,2 кг
паприка – 1 ч.л.
кориандр – 1 ч.л.
растительное масло – 2-3 ст.л.
соль
черный перец
соус баффало:
сливочное масло – 100-120 г
лук – 100-150 г
чеснок – 2-3 зубчика
томаты пелати – 300-400 г
винный уксус – 2 ст.л.
вустерский соус – 2 ст.л.
паприка – 1 ч.л.
сахар – 1-2 ст.л.
острый перец
черный перец
соль
дополнительно:
белый соус «блю чиз»:
сметана – 100 г
голубой сыр – 50-70 г
сок лимона – 2 ст.л.
чеснок – 1-2 зубчика
соль
черный перец
черешковый сельдерей
растительное масло (для фритюра) – 500-1000 мл.
Запеченный морской окунь
окунь - 2 шт.
помидор - 1 шт.
болгарский перец - 1 шт.
тимьян - 2 веточки
соевый соус - 50 мл
оливковое масло - 2 ст.л.
прованские травы - 1 ч.л.
копченая паприка - 1 ч.л.
черный перец - 1 ч.л.
соль - 1 ч.л.
Каталог: Окунь
180050 мин.200
окунь - 2 шт.
помидор - 1 шт.
болгарский перец - 1 шт.
тимьян - 2 веточки
соевый соус - 50 мл
оливковое масло - 2 ст.л.
прованские травы - 1 ч.л.
копченая паприка - 1 ч.л.
черный перец - 1 ч.л.
соль - 1 ч.л.
Чесночные гренки и сыром
1 буханка бородинского хлеба
2 зубчика чеснока
небольшая горсть натертого пармезана
3 ст.л. сливок
соль
перец
масло для жарки
Каталог: Гренки
2064101
1 буханка бородинского хлеба
2 зубчика чеснока
небольшая горсть натертого пармезана
3 ст.л. сливок
соль
перец
масло для жарки
Куриная грудка
куриное филе 350 г
половина крупной луковицы
1 большой зубчик чеснока
4 крупных шампиньона
сливки 200 мл.
томаты в собственном соку 3 ст.л.
соль и перец
немного воды
Каталог: Блюда из птицы
1826100
куриное филе 350 г
половина крупной луковицы
1 большой зубчик чеснока
4 крупных шампиньона
сливки 200 мл.
томаты в собственном соку 3 ст.л.
соль и перец
немного воды
Салат из солёных огурцов
огурцы солёные или маринованные – 500 г
морковь – 200 г
репчатый лук – 100 г
арахис – 50 г
чеснок – 3 зубка
чёрный перец молотый – 4 г
кориандр молотый – 4 г
масло подсолнечное, рафинированное – 50 мл.
Каталог: Салат для похудения
4417104
огурцы солёные или маринованные – 500 г
морковь – 200 г
репчатый лук – 100 г
арахис – 50 г
чеснок – 3 зубка
чёрный перец молотый – 4 г
кориандр молотый – 4 г
масло подсолнечное, рафинированное – 50 мл.
Морские гребешки запеченные в духовке на раковинах
морской гребешок на раковинах - 500 г
сливочное масло - 20 г
лайм
сыр дорблю - 20 г
свежемолотый перец
соль
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
1868100
морской гребешок на раковинах - 500 г
сливочное масло - 20 г
лайм
сыр дорблю - 20 г
свежемолотый перец
соль
Курица с апельсиновым соком
курица - 900 г
апельсиновый сок - 150 мл.
майонез - 150 г
соевый соус - 25 мл.
сливочное масло 30 г
приправа "итальянские травы" - 2 г
специи
Каталог: Блюда из птицы
147650 мин.801
курица - 900 г
апельсиновый сок - 150 мл.
майонез - 150 г
соевый соус - 25 мл.
сливочное масло 30 г
приправа "итальянские травы" - 2 г
специи
Овсяное печенье с яблоком
размягченное сливочное масло - 150 г
яйцо - 1 шт.
сахар - 150 г
яблоко среднее - 1 шт. ( 150 г)
мука - 100 г
разрыхлитель - 10 г
соль - 1/3 ч.л.
овсяные хлопья - 220 г
ванильный сахар - 1 ч.л.
изюм - 50 г
корица - 1 ч.л.
по желанию можно добавить любые орехи и сухофрукты
Каталог: Печенье
143730 мин.3001
размягченное сливочное масло - 150 г
яйцо - 1 шт.
сахар - 150 г
яблоко среднее - 1 шт. ( 150 г)
мука - 100 г
разрыхлитель - 10 г
соль - 1/3 ч.л.
овсяные хлопья - 220 г
ванильный сахар - 1 ч.л.
изюм - 50 г
корица - 1 ч.л.
по желанию можно добавить любые орехи и сухофрукты
Кекс (маффин) с маком
яйцо 2 шт.
сахар 130 г
мука 220 г
разрыхлитель 8 г (1 ч.л. )
молоко 130 мл.
мак 30 г
растительное масло 100 мл.
Каталог: Кексы и маффины
1972103
яйцо 2 шт.
сахар 130 г
мука 220 г
разрыхлитель 8 г (1 ч.л. )
молоко 130 мл.
мак 30 г
растительное масло 100 мл.
Выпечка с орехами
160-170 г мука
80 г сметаны
масло сливочное 60 г
соль щепотка
сода 1/4 ч.л.
начинка
орехи (неочищенные 150 г) очищенные 50-60 г
сахар 50-60 г
масло сливочное 10 г
Каталог: Печенье
1917101
160-170 г мука
80 г сметаны
масло сливочное 60 г
соль щепотка
сода 1/4 ч.л.
начинка
орехи (неочищенные 150 г) очищенные 50-60 г
сахар 50-60 г
масло сливочное 10 г
Песочное печенье с творогом
сметана 10-15% (кефир) - 100 мл.
сливочное масло - 150 г
желток - 1 шт.
сахарная пудра - 1 ст.л.
мука - +/-300 г
соль - 1/3 ч.л.
начинка:
творог 9% - 200 г
манка (мука) - 0,5 ст.л.
яичный белок - 1 шт.
сахарная пудра - 1.5 ст.л.
ванильный сахар - 1 ч.л.
сахарная пудра для посыпки - 1 ст.л.
размер формы - 8 см.
Каталог: Печенье
28973003
сметана 10-15% (кефир) - 100 мл.
сливочное масло - 150 г
желток - 1 шт.
сахарная пудра - 1 ст.л.
мука - +/-300 г
соль - 1/3 ч.л.
начинка:
творог 9% - 200 г
манка (мука) - 0,5 ст.л.
яичный белок - 1 шт.
сахарная пудра - 1.5 ст.л.
ванильный сахар - 1 ч.л.
сахарная пудра для посыпки - 1 ст.л.
размер формы - 8 см.
Рецепт закуски из баклажанов
1 большой или 2 маленьких баклажана
мука для панировки
масло для жарки
200 г сыра рикотта
соль
перец
красный молотый перец (на кончике ножа)
1-2 зубчика чеснока
несколько веточек петрушки
1 ч.л. сока лимона или лайма
1 ст.л. оливкового масла
небольшая горсть кедровых орешков
Каталог: Закуски из овощей и грибов
2049101
1 большой или 2 маленьких баклажана
мука для панировки
масло для жарки
200 г сыра рикотта
соль
перец
красный молотый перец (на кончике ножа)
1-2 зубчика чеснока
несколько веточек петрушки
1 ч.л. сока лимона или лайма
1 ст.л. оливкового масла
небольшая горсть кедровых орешков
Рулет медовик
для коржей: 2 шт. 28 36 см
мед - 140 г
сахар - 30 г
сливочное масло - 40 г
сметана - 60 г
сода - 1/2 ч.л. с небольшой горкой
соль - щепотка
яйца - 2 шт.
мука - 170 г
для крема:
сметана - 280 г
сахарная пудра - 80 г
сливки 33% - 150 мл.
Каталог: Рулеты
3109102
для коржей: 2 шт. 28 36 см
мед - 140 г
сахар - 30 г
сливочное масло - 40 г
сметана - 60 г
сода - 1/2 ч.л. с небольшой горкой
соль - щепотка
яйца - 2 шт.
мука - 170 г
для крема:
сметана - 280 г
сахарная пудра - 80 г
сливки 33% - 150 мл.
Морковный торт
морковный бисквит (форма – диаметр 18 см):
морковь – 250 г
орехи – 150 г
мука – 110 г
сахар – 100 г
крахмал – 20 г
растительное масло – 80 мл.
яйца – 3 шт.
корица – 1 ч.л.
кардамон – 0,5 ч.л.
разрыхлитель – 10 г
соль – 0,5 ч.л.
кумкват – 20-30 г
творожный крем:
творог – 350 г
молоко – 250 мл.
сгущенное молоко – 100 г
сахар – 60-70 г
сливочное масло – 50-60 г
крахмал – 10 г
ванильный сахар – 8-10 г
яйцо – 1 шт.
Каталог: Торты
3151110
морковный бисквит (форма – диаметр 18 см):
морковь – 250 г
орехи – 150 г
мука – 110 г
сахар – 100 г
крахмал – 20 г
растительное масло – 80 мл.
яйца – 3 шт.
корица – 1 ч.л.
кардамон – 0,5 ч.л.
разрыхлитель – 10 г
соль – 0,5 ч.л.
кумкват – 20-30 г
творожный крем:
творог – 350 г
молоко – 250 мл.
сгущенное молоко – 100 г
сахар – 60-70 г
сливочное масло – 50-60 г
крахмал – 10 г
ванильный сахар – 8-10 г
яйцо – 1 шт.
Жаркое по - деревенски
картофель - 1 кг
куриная голень - 1 кг.
кабачки - 0,5 кг.
шампиньоны - 350 г
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
томатный сок - 0,5 л.
вода - 250 мл.
специи паприка, куркума - по 1 ч.л
зелень
Каталог: Жаркое
2309100
картофель - 1 кг
куриная голень - 1 кг.
кабачки - 0,5 кг.
шампиньоны - 350 г
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
томатный сок - 0,5 л.
вода - 250 мл.
специи паприка, куркума - по 1 ч.л
зелень
Быстрый пирог с ветчиной и сыром
4 яйца
250-300 г майонеза
2 ч.л. разрыхлителя
120-150 г муки
200-300 г ветчины (вареной колбасы, копченостей)
150-200 г сыра
30-50 г сыра для посыпки
Каталог: Пироги
2412100
4 яйца
250-300 г майонеза
2 ч.л. разрыхлителя
120-150 г муки
200-300 г ветчины (вареной колбасы, копченостей)
150-200 г сыра
30-50 г сыра для посыпки
Шоколадный пирог без муки
овсяные хлопья – 100 г
молоко – 200 мл.
яйца – 2 шт.
банан – 1 шт.
разрыхлитель – 0,5 ч.л.
сахар – 100 г
какао – 4 ч.л.
шоколадный батончик/шоколад/орешки по желанию
Каталог: Пироги
1215101
овсяные хлопья – 100 г
молоко – 200 мл.
яйца – 2 шт.
банан – 1 шт.
разрыхлитель – 0,5 ч.л.
сахар – 100 г
какао – 4 ч.л.
шоколадный батончик/шоколад/орешки по желанию
Бутерброды "лентяйские"
пучок укропа
1-2 зубчика чеснока
майонез
свежий багет
сладкие вкусные помидоры
Каталог: Бутерброды
1342100
пучок укропа
1-2 зубчика чеснока
майонез
свежий багет
сладкие вкусные помидоры
Жаренная свинина в соевом соусе
свинина - 700 г
соевый соус - 70 мл.
лук - 200 г
растительное масло - 40 мл.
специи.
Каталог: Блюда из мяса
138930 мин.501
свинина - 700 г
соевый соус - 70 мл.
лук - 200 г
растительное масло - 40 мл.
специи.
Крупеник из гречки рецепт 1939 года
форма для запекания диаметром 20-22 см
гречка – 250 г
творог - 200 г
сметана – 125 г
яйца – 2 шт.
молоко – 500 мл.
сливочное масло - 4 ст.л.
соль – 0,5 ч.л.
сахар – 1 ст.л. (по желанию)
панировочные сухари для присыпки формы
Каталог: Запеканка
2496101
форма для запекания диаметром 20-22 см
гречка – 250 г
творог - 200 г
сметана – 125 г
яйца – 2 шт.
молоко – 500 мл.
сливочное масло - 4 ст.л.
соль – 0,5 ч.л.
сахар – 1 ст.л. (по желанию)
панировочные сухари для присыпки формы
Творожно-банановый крем для детей
творог 9% 200 г
масло сливочное мягкое 50 г
банан 1 шт.
сок лимона 1 ст.л.
сахарная пудра 1 ст.л.
сок свеклы свежий 1 ч.л.
Каталог: Другие десерты
2325101
творог 9% 200 г
масло сливочное мягкое 50 г
банан 1 шт.
сок лимона 1 ст.л.
сахарная пудра 1 ст.л.
сок свеклы свежий 1 ч.л.
Салат со свеклой и фасолью, без майонеза
свекла отварная - 400 г (2 шт. )
фасоль красная консервированная - 200 г (1 банка)
чеснок - 2 зубчика
зелень: шпинат, листья салата или
орехи грецкие - 20 г
заправка для салата:
растительное масло (оливковое) - 3-4 ст.л.
соевый соус - 1 ст.л.
сок лимона - 1 ст.л.
перец, соль
Каталог: Постные салаты
3537101
свекла отварная - 400 г (2 шт. )
фасоль красная консервированная - 200 г (1 банка)
чеснок - 2 зубчика
зелень: шпинат, листья салата или
орехи грецкие - 20 г
заправка для салата:
растительное масло (оливковое) - 3-4 ст.л.
соевый соус - 1 ст.л.
сок лимона - 1 ст.л.
перец, соль
Свинина запеченная в духовке под сырной шапкой
свинина - 6 кусочков
яйцо (вареное) - 4 шт.
соль - 1+1 ч.л.
перец черный молотый
паприка - 1 ст.л.
сыр - 200 г
сметана - 200 г
чеснок - 1-2 зубчика
Каталог: Блюда из мяса
3550101
свинина - 6 кусочков
яйцо (вареное) - 4 шт.
соль - 1+1 ч.л.
перец черный молотый
паприка - 1 ст.л.
сыр - 200 г
сметана - 200 г
чеснок - 1-2 зубчика
Булочки с корицей и орехами
лист слоеного дрожжевого теста (он примерно весит 200-250 г)
2-3 ст.л. сахара
1-2 ст.л. молотой корицы
горсть рубленых грецких орехов
яичный желток, чтобы смазать тесто
Каталог: Булочки
2234100
лист слоеного дрожжевого теста (он примерно весит 200-250 г)
2-3 ст.л. сахара
1-2 ст.л. молотой корицы
горсть рубленых грецких орехов
яичный желток, чтобы смазать тесто
