Вход | Регистрация
Видео рецепты
Видео рецептов: 25677
Индейка по-итальянски с соусом
филе индейки 200 г
лук репчатый 1 -2 шт.
помидоры свежие 3-4 шт.
итальянские травы 1 ч.л.
соль и перец
отварные макароны 150 г
томатная паста 1 ст.л.
сметана 2 ст.л.
оливковое масло для жарки
немного муки 2 ст.л.
чеснок
зелень
сыр
Каталог: Блюда из птицы
2853102
филе индейки 200 г
лук репчатый 1 -2 шт.
помидоры свежие 3-4 шт.
итальянские травы 1 ч.л.
соль и перец
отварные макароны 150 г
томатная паста 1 ст.л.
сметана 2 ст.л.
оливковое масло для жарки
немного муки 2 ст.л.
чеснок
зелень
сыр
Спагетти с креветками в сливочном соусе
250-300 г пасты (спагетти, тальятелле и т.п.)
300 г чищенных креветок
2 зубчика чеснока
200 мл. сливок (10-20%)
соль
перец
растительное масло и кусочек сливочного для жарки
Каталог: Другие основные блюда
1910100
250-300 г пасты (спагетти, тальятелле и т.п.)
300 г чищенных креветок
2 зубчика чеснока
200 мл. сливок (10-20%)
соль
перец
растительное масло и кусочек сливочного для жарки
Кексы яблочные с корицей и ореховой посыпкой
яйца 2 шт.
сахар 130 г
кефир 150 мл.
масло растительное 70 мл.
мука 270 мл.
разрыхлитель 10 г
соль ¼ ч.л.
ванильный сахар 1 ч.л.
корица ½ ч.л.
яблоки 1-2 шт.
для посыпки:
дробленые орехи
сахар
корица
Каталог: Кексы и маффины
1834101
яйца 2 шт.
сахар 130 г
кефир 150 мл.
масло растительное 70 мл.
мука 270 мл.
разрыхлитель 10 г
соль ¼ ч.л.
ванильный сахар 1 ч.л.
корица ½ ч.л.
яблоки 1-2 шт.
для посыпки:
дробленые орехи
сахар
корица
Cоус из перца и томатов лютеница на зиму
помидоры 2 кг,
перец 2 кг,
чеснок 5-7 зубч.,
соль 1 ст.л. с горочкой,
сахар 1 ст.л,
уксус (9%) 1 ст.л,
масло подсолнечное 50 мл.
Каталог: Соусы, дипы, маринады
1918101
помидоры 2 кг,
перец 2 кг,
чеснок 5-7 зубч.,
соль 1 ст.л. с горочкой,
сахар 1 ст.л,
уксус (9%) 1 ст.л,
масло подсолнечное 50 мл.
Паста маринара
паста – 200-300 г
томаты пелати – 300-400 г
лук – 100-150 г
чеснок – 2-3 зубчика
вино (или бульон/вода) – 100-150 мл.
оливковое масло – 2-3 ст.л.
розмарин (по желанию) – 1 веточка
орегано (по желанию) – 0,5 ч.л.
соль
черный перец
дополнительно:
зеленое (или оливковое) масло
сыр (пармезан)
зелень (тимьян)
Каталог: Паста
2395101
паста – 200-300 г
томаты пелати – 300-400 г
лук – 100-150 г
чеснок – 2-3 зубчика
вино (или бульон/вода) – 100-150 мл.
оливковое масло – 2-3 ст.л.
розмарин (по желанию) – 1 веточка
орегано (по желанию) – 0,5 ч.л.
соль
черный перец
дополнительно:
зеленое (или оливковое) масло
сыр (пармезан)
зелень (тимьян)
Пышные булочки
мука 150 г
сухие дрожжи 1 ч.л.
соль 1/2 ч.л.
сахар 30 г
молоко 100 г
масло растительное 10 г
масло сливочное 25 г
Каталог: Булочки
2144102
мука 150 г
сухие дрожжи 1 ч.л.
соль 1/2 ч.л.
сахар 30 г
молоко 100 г
масло растительное 10 г
масло сливочное 25 г
Кабачки с сыром и помидорами
форма для запекания – 28х28 см
кабачок (очищенный) – 1,5 кг
куриные яйца – 4 шт.
сыр – 250 г
помидоры – 2 шт
хмели-сунели – 1 ч.л.
копчёная паприка - – 1 ч.л.
соль – 10 г
кетчуп
Каталог: Запеканка
1781101
форма для запекания – 28х28 см
кабачок (очищенный) – 1,5 кг
куриные яйца – 4 шт.
сыр – 250 г
помидоры – 2 шт
хмели-сунели – 1 ч.л.
копчёная паприка - – 1 ч.л.
соль – 10 г
кетчуп
Творожные булочки с повидлом без дрожжей
творог 9% - 250 г
яйцо - 1 шт.
сахар - 80 г
соль - 1/3 ч.л.
ванильный сахар - 1 ч.л.
масло растительное без запаха - 3 ст.л.
мука - +/- 320 г (зависит от влажности творога)
разрыхлитель - 10 г
повидло - +/- 150 г
для смазывания:
1 желток + 1 ч.л. молока
Каталог: Булочки
224530 мин.1004
творог 9% - 250 г
яйцо - 1 шт.
сахар - 80 г
соль - 1/3 ч.л.
ванильный сахар - 1 ч.л.
масло растительное без запаха - 3 ст.л.
мука - +/- 320 г (зависит от влажности творога)
разрыхлитель - 10 г
повидло - +/- 150 г
для смазывания:
1 желток + 1 ч.л. молока
Манник на молоке с маком
молоко 3.2% - 250 мл.
мука 1срт - 150 г
манная крупа - 200 г
сахар - 200 г
масло - 105 г
яйцо - 150 г
мак - 50 г
разрыхлитель - 10 г
ванилин - 2 г
Каталог: Кексы и маффины
206060 мин.602
молоко 3.2% - 250 мл.
мука 1срт - 150 г
манная крупа - 200 г
сахар - 200 г
масло - 105 г
яйцо - 150 г
мак - 50 г
разрыхлитель - 10 г
ванилин - 2 г
Жареный рис с курицей в ананасе
1 ст. длиннозерного риса
1 ананас (можно заменить консервированным)
небольшая луковица
2 зубчика чеснока
400 г куриного филе
2 яйца
горсть кешью (около 70 гр)
1 болгарский перец
100 г зеленого горошка
2 ст.л. соевого соуса
2 ч.л. рыбного соуса (можно не добавлять)
острый соус (по желанию)
2 ч.л. приправы карри
2 ч.л. сахара
соль
оливковое масло
Каталог: Другие гарниры
2056100
1 ст. длиннозерного риса
1 ананас (можно заменить консервированным)
небольшая луковица
2 зубчика чеснока
400 г куриного филе
2 яйца
горсть кешью (около 70 гр)
1 болгарский перец
100 г зеленого горошка
2 ст.л. соевого соуса
2 ч.л. рыбного соуса (можно не добавлять)
острый соус (по желанию)
2 ч.л. приправы карри
2 ч.л. сахара
соль
оливковое масло
Аранчини с грибной начинкой
основа из риса:
рис – 250 г
вода – 500 мл.
сливочное масло – 20-30 г
яичный желток – 1 шт.
сыр (пармезан) – 30-40 г
соль
начинка:
лук – 100-120 г
грибы – 150-200 г
растительное масло – 1-2 ст.л.
сливочное масло – 20-30 г
жирные сливки (или сметана) – 20-30 г
сыр (моцарелла) – 30-50 г
соль
черный перец
дополнительно:
яичный белок – 1 шт.
панировочные сухари – 50-100 г
растительное масло – 300-400 мл.
Каталог: Другие основные блюда
2097101
основа из риса:
рис – 250 г
вода – 500 мл.
сливочное масло – 20-30 г
яичный желток – 1 шт.
сыр (пармезан) – 30-40 г
соль
начинка:
лук – 100-120 г
грибы – 150-200 г
растительное масло – 1-2 ст.л.
сливочное масло – 20-30 г
жирные сливки (или сметана) – 20-30 г
сыр (моцарелла) – 30-50 г
соль
черный перец
дополнительно:
яичный белок – 1 шт.
панировочные сухари – 50-100 г
растительное масло – 300-400 мл.
Китайский салат из сырой картошки
картофель - 300 г
соль - 2 ч.л.
вода - 1 литр
чеснок - 2 зубчика
сахар - 1 ч.л.
рисовый уксус - 1 ч.л.
соевый соус - 50 мл.
оливковое масло - 1 ст.л.
кунжут - 1 ч.л.
перец черный - 1 щепотка
острый соус - 0,5 ч.л.
петрушка - 10 г
Каталог: Китайский салат
233815 мин.201
картофель - 300 г
соль - 2 ч.л.
вода - 1 литр
чеснок - 2 зубчика
сахар - 1 ч.л.
рисовый уксус - 1 ч.л.
соевый соус - 50 мл.
оливковое масло - 1 ст.л.
кунжут - 1 ч.л.
перец черный - 1 щепотка
острый соус - 0,5 ч.л.
петрушка - 10 г
Оладьи на кефире с сыром
2 яйца
1 ст. кефира
1 ст. муки
0,5 ч.л. разрыхлителя
0,5 ч.л. соды
щепотка соли, если сыр пресный
немного сыра (любого)
Каталог: Оладьи
1470100
2 яйца
1 ст. кефира
1 ст. муки
0,5 ч.л. разрыхлителя
0,5 ч.л. соды
щепотка соли, если сыр пресный
немного сыра (любого)
Яблочно-тыквенная начинка для пирожков и прослойки тортов
1 яблоко
тыква 100 г
цедра апельсина 1 ч.л.
сахар 2 ст.л.
вода 2 ст.л.
крахмал кукурузный 1 ст.л.
Каталог: Другие десерты
2432102
1 яблоко
тыква 100 г
цедра апельсина 1 ч.л.
сахар 2 ст.л.
вода 2 ст.л.
крахмал кукурузный 1 ст.л.
Салат с мясом - быстро и вкусно
отварная (или запеченная) говядина 250 г
огурец 1-2 шт.
горошек 1 банка
майонез
зелень и перец
листья салата (для украшения)
Каталог: Салат с мясом
31245 мин.501
отварная (или запеченная) говядина 250 г
огурец 1-2 шт.
горошек 1 банка
майонез
зелень и перец
листья салата (для украшения)
Глазурь за 5 минут для кексов и куличей, без белка
сахарная пудра 1 ст. (250 мл.)
вода с лимонным соком 8 ч.л.
Каталог: Другие десерты
2184101
сахарная пудра 1 ст. (250 мл.)
вода с лимонным соком 8 ч.л.
Креветки во фритюре
очищенные креветки
соль
перец, молотая паприка
растительное масло для жарки
мука
пара яиц
чипсы (но можно и обычные панировочные сухари)
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
2728100
очищенные креветки
соль
перец, молотая паприка
растительное масло для жарки
мука
пара яиц
чипсы (но можно и обычные панировочные сухари)
Слоеный пирог-перевертыш с грибами, курицей и рисом
тесто:
мука – 160 г
кефир – 200 мл.
яйцо – 2 шт.
соль – 1/2 ч.л.
сода – 1/2 ч.л.
разрыхлитель – 1/2 ч.л.
начинка:
шампиньоны свежие – 100 г
сыр твердый – 120 г
рис – 80 г
филе куриное – 200 г
лук – 1 шт.
фасоль стручковая – 60 г
горох зеленый – 40 г
соль
специи
масло растительное - 2 ст.л.
Каталог: Пироги
263660 мин.801
тесто:
мука – 160 г
кефир – 200 мл.
яйцо – 2 шт.
соль – 1/2 ч.л.
сода – 1/2 ч.л.
разрыхлитель – 1/2 ч.л.
начинка:
шампиньоны свежие – 100 г
сыр твердый – 120 г
рис – 80 г
филе куриное – 200 г
лук – 1 шт.
фасоль стручковая – 60 г
горох зеленый – 40 г
соль
специи
масло растительное - 2 ст.л.
Печенье с яблоком
2 яблока
1 ст.л. слив масла
2 ст.л. сахара
ложка меда
немного корицы
тесто:
1 яйцо
щепотка соли
ванильный ароматизатор
50 г сахара
2 ст.л. молока
50 г растопленного сливочного масла
4 г разрыхлителя
230 г муки
Каталог: Печенье
1636100
2 яблока
1 ст.л. слив масла
2 ст.л. сахара
ложка меда
немного корицы
тесто:
1 яйцо
щепотка соли
ванильный ароматизатор
50 г сахара
2 ст.л. молока
50 г растопленного сливочного масла
4 г разрыхлителя
230 г муки
Шоколадный крем-брюле
4 кокотницы по 200 мл:
куриные яйца (желтки) - 4 шт.
сливки 33% - 500 г
сахар - 50 г
шоколад - - 140 г
тростниковый сахар - 4 ч.л.
Каталог: Десерты из шоколада
2755401
4 кокотницы по 200 мл:
куриные яйца (желтки) - 4 шт.
сливки 33% - 500 г
сахар - 50 г
шоколад - - 140 г
тростниковый сахар - 4 ч.л.
Пирог с яблоками, вкуснее "шарлотки"
кефир – 150 мл.
сметана – 100 г
манная крупа – 100 г
мука – 100 г
яйца – 2 шт.
разрыхлитель – 10 г
яблоки – 3 шт.
масло подсолнечное – 50 мл.
соль – 1 щепотка
сахар – 80 г
Каталог: Пироги
1501103
кефир – 150 мл.
сметана – 100 г
манная крупа – 100 г
мука – 100 г
яйца – 2 шт.
разрыхлитель – 10 г
яблоки – 3 шт.
масло подсолнечное – 50 мл.
соль – 1 щепотка
сахар – 80 г
Творожные шарики или творожные пончики
творог 9% - 300 гh.
яйцо - 2 шт.
соль - 1/3 ч.л.
сахар - 2-3 ст.л.
сода - 1 ч.л.
мука - 300-350 гh.
ванильный сахар - 1 ч.л. по желанию
растительное масло для жарки
Каталог: Пончики
205430 мин.4202
творог 9% - 300 гh.
яйцо - 2 шт.
соль - 1/3 ч.л.
сахар - 2-3 ст.л.
сода - 1 ч.л.
мука - 300-350 гh.
ванильный сахар - 1 ч.л. по желанию
растительное масло для жарки
Ленивые хачапури всего за 10 минут
2 яйца
200 мл. кефира
100 г муки
150 г сыра
Каталог: Хачапури
2766102
2 яйца
200 мл. кефира
100 г муки
150 г сыра
Ароматные тыквенные булочки
мука 430 г (3 ст.)
80 г растительного масла
6 ст.л. молока
3 ст.л. сахара.
щепотка соли.
5 г сухих дрожжей.
280 г отварной тыквы.
Каталог: Булочки
1684101
мука 430 г (3 ст.)
80 г растительного масла
6 ст.л. молока
3 ст.л. сахара.
щепотка соли.
5 г сухих дрожжей.
280 г отварной тыквы.
Банановый кекс
160 г сливочного масла
170 г сахара
3 яйца
180 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
1 крупный банан
горсть орехов
Каталог: Кексы и маффины
1463100
160 г сливочного масла
170 г сахара
3 яйца
180 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
1 крупный банан
горсть орехов
Яблочный крамбл
овсяные хлопья - 250 г
мука - 120 г
сахар - 130 г
разрыхлитель - 0,5 ч.л.
соль - щепотка
сливочное масло - 125 г
яблоки - 3 шт.
сахар - 100 г
мука - 1 ст.л.
корица - 1 ч.л.
лимонный сок - 2 ст.л.
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
1762101
овсяные хлопья - 250 г
мука - 120 г
сахар - 130 г
разрыхлитель - 0,5 ч.л.
соль - щепотка
сливочное масло - 125 г
яблоки - 3 шт.
сахар - 100 г
мука - 1 ст.л.
корица - 1 ч.л.
лимонный сок - 2 ст.л.
Пышные вергуны на кефире
кефир – 250 мл.
мука – 450-500 г
яйцо – 1 шт.
растительное масло – 30 мл.
соль – 1 ч.л.
сахар – 1 ст.л.
сода – 1 ч.л.
дополнительно:
растительное масло или смалец для жарки – 250-300 г
сахарная пудра
Каталог: Другие десерты
2684101
кефир – 250 мл.
мука – 450-500 г
яйцо – 1 шт.
растительное масло – 30 мл.
соль – 1 ч.л.
сахар – 1 ст.л.
сода – 1 ч.л.
дополнительно:
растительное масло или смалец для жарки – 250-300 г
сахарная пудра
Спиральная картошка с беконом
картофель - 500 г
бекон - 100 г
соль - 1 щепотка
черный перец - 1 щепотка
Каталог: Другие основные блюда
190960 мин.200
картофель - 500 г
бекон - 100 г
соль - 1 щепотка
черный перец - 1 щепотка
Сливочные грибы с сыром
шампиньоны - 500 г
соевый соус - 150 мл. (в блюдо уйдет 10-15 мл.)
сыр твердый - 50 г
сливки 10% - 200 мл.
укроп - 10 г
специи.
Каталог: Вторые блюда из овощей и грибов
171330 мин.502
шампиньоны - 500 г
соевый соус - 150 мл. (в блюдо уйдет 10-15 мл.)
сыр твердый - 50 г
сливки 10% - 200 мл.
укроп - 10 г
специи.
Королевский бутерброд на идеальной булочке
мука в/с - 280 г
молоко - 145 г
яйцо - 1 шт.
сахар - 35 г
соль - 3 г
сливочное масло - 20 г
быстрые дрожжи - 3 г
Каталог: Булочки
1237401
мука в/с - 280 г
молоко - 145 г
яйцо - 1 шт.
сахар - 35 г
соль - 3 г
сливочное масло - 20 г
быстрые дрожжи - 3 г
