Домашние заготовки на зиму

Домашние заготовки на зиму

"Летний день год кормит" - гласит старинная русская пословица. С давних времен хозяюшки впрок заготавливают овощи, фрукты и ягоды к зиме и в последствии подают вкуснейшие закуски и сладкие угощения из них к столу! Однако правильным решением будет также приготовление заготовок, которые после можно будет использовать не только как самостоятельные блюда, но и как ингредиенты для других блюд! Такие запасы весьма облегчат процесс приготовления супов, салатов, соусов и гарниров. К периоду заготовок многие хозяюшки в поиске новых интересных рецептов тщательно выпытывают их у знакомых, пересматривают кулинарные книги и журналы, обыскивают просторы интернета. И все это вовсе не зря, ведь домашние заготовки всегда вкуснее!

Дополнительно:

  • 18 августа 2015, 17:10
  • 31
  • 26621

Рецептов в коллекции: 31

Поделись с друзьями

Закуска из кабачков и болгарского перца на зимуЗакуска из кабачков и болгарского перца на зиму

Каталог: Соленья и маринады

8662411917

krisenok

05 августа 2015, 22:56


Закуска из кабачков и болгарского перца на зиму: ароматный маринад с томатной пастой, водой, сахаром и уксусом. Идеально для зимнего стола!


Кабачки
Лук
Перец болгарский
Помидоры
Маринад:
Томатная паста
Вода
Сахар
Подсолнечное масло
Соль
Уксус

Заготовка щавеля на зиму без солиЗаготовка щавеля на зиму без соли

Каталог: Другие рецепты

564611715

Татьяна М.

16 августа 2015, 19:08


Заготовка щавеля на зиму без соли с использованием родниковой воды и тугих капроновых крышек — идеальный способ сохранить свежесть и вкус!


Щавель
Вода родниковая
Крышки тугой капрон

Лечо из огурцовЛечо из огурцов

Каталог: Заготовки из огурцов

5618055 мин.128

Алевтина

16 августа 2015, 18:11


Приготовьте вкусное лечо из огурцов с помидорами, сладким перцем, луковицей и чесноком. Рецепт включает сахар, соль, уксус и растительное масло!


Помидоры
Огурцы
Сладкий перец
Луковица
Сахар
Соль
Чеснок зубчиков (можно больше)
Растительное масло
Уксус

Пикантный салат в корейском стиле из огурцов и моркови на зимуПикантный салат в корейском стиле из огурцов и моркови на зиму

Каталог: Заготовки из огурцов

50981169

krisenok

15 августа 2015, 15:53


Пикантный салат в корейском стиле из огурцов и моркови на зиму: простое и вкусное блюдо с чесноком, подсолнечным маслом и специями. Попробуйте!


Огурцы
Морковь средних
Маринад:
Чеснок (измельченный)
Подсолнечное масло
Сахар
Соль
Уксус
Специи для приготовления моркови по-корейски пакетик

Маринованные свекольные черешкиМаринованные свекольные черешки

Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов

507791615

кыш

31 августа 2015, 17:18


Маринованные свекольные черешки с уксусом, водой и специями: гвоздикой, душистым перцем, корнем хрена, лавровым листом, сахаром и солью. Попробуйте вкусно!


Черешки свекольной ботвы
Уксус
Вода
Гвоздика
Душистый перец
Корень хрена
Лавровый лист
Сахар
Соль

Салат из фасоли в томатном соусе на зимуСалат из фасоли в томатном соусе на зиму

Каталог: Заготовки салатов

4869511014

krisenok

14 августа 2015, 16:41


Приготовьте вкусный салат из фасоли в томатном соусе на зиму с перцем, луком, морковью и помидорами. Идеальный маринад: сахар, подсолнечное масло, соль, уксус!


Фасоль
Перец болгарский
Лук
Морковь
Помидоры
Маринад:
Сахар
Подсолнечное масло
Соль
Уксус

Маринованная свекла для гарнираМаринованная свекла для гарнира

Каталог: Соленья и маринады

409841314

Татьяна М.

02 августа 2015, 19:17


Маринованная свекла для гарнира: простой рецепт с чесноком, гвоздикой, смесью перцев и яблочным уксусом. Идеальное дополнение к вашему столу!


(выход
Свекла
Чеснок зубчика
Маринад:
Вода
Соль
Гвоздика
Смесь перцев горошком
Масло растительное
Уксус яблочный

Капустный салат со свеклойКапустный салат со свеклой

Каталог: Заготовки на зиму

38461114

Татьяна М.

31 августа 2015, 20:43


Приготовьте вкусный капустный салат со свеклой, морковью и чесноком в маринаде с уксусом, сахаром и специями. Освежающий и полезный рецепт!


Капуста белокочанная
Морковь
Свекла
Чеснок зубчика
Маринад:
Вода
Сахар
Масло растительное
Уксус
Соль
Лавр
Гвоздика
Смесь перцев горошком

Лечо с зеленым сладким перцемЛечо с зеленым сладким перцем

Каталог: Лечо

3365270 мин.1610

Алевтина

02 августа 2015, 21:14


Приготовьте лечо с зеленым сладким перцем, помидорами, чесноком, сахаром, солью и уксусом. Вкусное и ароматное блюдо для вашего стола!


Помидоры
Сладкий перец зеленый
Чеснок зубчика
Сахар
Соль
Уксус

Паста-намазка из чесночных стрелокПаста-намазка из чесночных стрелок

Каталог: Другие холодные закуски

2886920 мин.12012

krolya

07 августа 2015, 00:41


Откройте для себя пасту-намазку из чесночных стрелок с любистком, кориандром и специями. Идеальное дополнение к бутербрдам и закускам!


Чесночные стрелки
Любисток или сельдерей (зелень)
Кориандр
Соль
Перец

Салат "вдоль по огороду"Салат "вдоль по огороду"

Каталог: Заготовки на зиму

2865375 мин.187

Алевтина

16 августа 2015, 18:27


Салат "Вдоль по огороду" - свежая комбинация капусты, моркови, помидоров, лука, сладкого перца, огурцов и зелени с растительным маслом, солью, сахаром и уксусом!


Капуста
Морковь
Помидоры
Лук
Сладкий перец
Огурцы
Зелень
Растительное масло
Соль
Сахар
Уксус

Заправка для макаронЗаправка для макарон

Каталог: Заготовки на зиму

2625050 мин.105

Алевтина

23 августа 2015, 19:43


Заправка для макарон с помидорами, сладким перцем, зубчиками чеснока, солью, сахаром, уксусом и черным молотым перцем — вкусно и просто!


Помидоры
Сладкий перец
Чеснок зубчика
Соль
Сахар
Уксус
Перец черный молотый

Капустный салат с баклажанами на зимуКапустный салат с баклажанами на зиму

Каталог: Заготовки салатов

22157169

Татьяна М.

28 августа 2015, 10:35


Приготовьте вкусный капустный салат с баклажанами на зиму! Вкус сочетания белокочанной капусты, чеснока и болгарского перца с уксусом. Рецепт здесь!


Баклажан (нарезанный)
Капуста белокочанная
Перец болгарский (красный)
Чеснок головка
Петрушка пучок
Сахар
Соль
Масло растительное
Уксус

Лавандовый сахарЛавандовый сахар

Каталог: Другие рецепты

2004811314

lil-8888

22 августа 2015, 21:48


Лавандовый сахар из свежих цветов лаванды и сока половины лимона — идеальное дополнение к чаю и десертам. Подарите себе яркие вкусовые моменты!


Лаванда свежих цветов
Сахар
Сок половины лимона

Капустный салат в собственном сокуКапустный салат в собственном соку

Каталог: Другие салаты

17784129

Татьяна М.

29 августа 2015, 11:36


Приготовьте капустный салат в собственном соку с белокочанной капустой, огурцами, морковью, чесноком и болгарским перцем. Вкусно и полезно!


Капуста белокочанная
Огурцы
Морковь
Чеснок зубчика
Перец болгарский (красный)
Любисток листика
Соль
Сахар
Масло растительное
Уксус

Кетчуп на зимуКетчуп на зиму

Каталог: Соленья и маринады

17535240 мин.1211

sveta

27 августа 2015, 21:05


Приготовьте вкусный кетчуп на зиму из свежих помидоров! Рецепт с солью, сахаром, сухой горчицей, перцем и специями для насыщенного вкуса.


Томатный сок помидор пропустить через соковыжималку)
Соль
Сахар
Сухая горчица
Черный красный молотый перец кончике ножа
Уксус
Тмин
Гвоздика
Кориандр

Зимнее лечо (без уксуса)Зимнее лечо (без уксуса)

Каталог: Лечо

17585119

Татьяна М.

11 августа 2015, 11:13


Приготовьте зимнее лечо без уксуса с болгарским перцем, помидорами, репчатым луком, чесноком, чили, зеленью и специями. Вкусно и полезно!


Перец болгарский (подготовленный)
Помидоры
Лук репчатый
Чеснок головка (крупная)
Перец чили стручок
Зелень большой пучок
Перец душистый
Перец черный горошком
Соль
Сахар
Масло растительное

Салат с цветной капустой консервированныйСалат с цветной капустой консервированный

Каталог: Соленья и маринады

16019127

Татьяна М.

12 августа 2015, 10:24


Узнайте, как приготовить салат с цветной капустой консервированный! Вкусные помидоры, болгарский перец и чеснок в домашней заливке. Рецепт простой и быстрый!


Капуста цветная (подготовленная)
Помидоры
Перец болгарский (подготовленный)
Чеснок головка
Заливка:
Вода
Масло растительное
Соль
Сахар
Уксус

Пряная морковка на зимуПряная морковка на зиму

Каталог: Соленья и маринады

155531910

Татьяна М.

02 августа 2015, 11:53


Пряная морковка на зиму с болгарским перцем, чесноком и специями - отличный способ сохранить вкус лета. Рецепт с уксусом, солью и сахаром!


Морковь
Перец болгарский
Перец черный (горошком)
Перец душистый
Чеснок сушеный
Гвоздика
Масло подсолнечное
Вода
Уксус
Соль
Сахар

Салат из зеленых помидоровСалат из зеленых помидоров

Каталог: Соленья и маринады

1538830 мин.3107

Наталья Mana

08 августа 2015, 22:22


Приготовьте вкусный салат из зеленых помидоров с луком, сладким перцем, сахаром, солью, уксусом и растительным маслом. Отличное дополнение к столу!


Зеленые помидоры
Лук (желательно мелкий)
Перец сладкий
Сахар
Соль
Уксус
Растительное масло без запаха

ЛечоЛечо

Каталог: Лечо

1526760 мин.61713

Наталья Mana

26 августа 2015, 21:43


Приготовьте вкусное лечо с красным сладким перцем, луком шалот, томатным соком и ароматными специями: уксус, сахар и соль. Отличный рецепт для любого стола!


Перец красный
Сладкий
Лук шалот
Томатный сок
Растительное масло
Уксус
Сахар
Соль

Зимние щиЗимние щи

Каталог: Щи

147871415

Татьяна М.

06 августа 2015, 21:48


Погрузитесь в зиму с ароматными зимними щами! Рецепт с капустой, морковью, перцем, помидорами и специями для уютного семейного ужина.


(выход
Капуста кочан
Морковь
Перец болгарский
Лук репчатый
Помидор
Чеснок зубчика
Укроп пучок
Смесь перцев горошком
Гвоздика
Масло растительное
Сахар
Соль
Уксус

Зимний борщ с ботвойЗимний борщ с ботвой

Каталог: Борщ

13696144

Татьяна М.

31 августа 2015, 21:40


Приготовьте зимний борщ с ботвой, свеклой, помидором, чесноком, паприкой, гвоздикой и душистым перцем. Суп станет любимым в холодное время года!


Свекла ботвой
Помидор
Чеснок головка
Паприка сушеная кусочками
Гвоздика
Перец душистый горошком
Масло подсолнечное
Вода
Соль
Сахар

Закусочное варенье из помидоров черриЗакусочное варенье из помидоров черри

Каталог: Заготовки на зиму

135381811

lil-8888

22 августа 2015, 20:47


Закусочное варенье из помидоров черри с цедрой апельсина и лимона, свежим чили, корицей, сахаром и лимонным соком — идеальная добавка к вашим блюдам!


Помидоры черри
Томатное пюре
Цедра апельсина
Цедра лимона
Чили свежий красный
Корица палочки добавила молотой мельнички)
Сахар
Соль
Сок половины лимона (если хватит кислоты)

Перец "пустышка" для фаршированияПерец "пустышка" для фарширования

Каталог: Другие рецепты

1336130 мин.12113

Наталья Mana

07 августа 2015, 23:09


Перец "пустышка" для фарширования - идеальный сладкий перец с солью, уксусом, черным перцем горошком и лавровым листом. Украсит любое блюдо!


Сладкий перец
Соль
Уксус
Черный перец горошком
Лавровый лист

Зимний салат с грибамиЗимний салат с грибами

Каталог: Бастурма

1328111310

Татьяна М.

28 июля 2015, 15:20


Попробуйте вкусный зимний салат с грибами! Он готовится из свежих отварных грибов, моркови, помидоров, перца, лука и ароматных специй.


(выход
Грибы свежие отварные
Морковь
Помидор
Перец болгарский
Лук репчатый
Чеснок зубчика
Укроп пучок
Соль
Сахар
Масло растительное
Гвоздика
Смесь перцев горошком
Уксус

Салат из перцаСалат из перца

Каталог: Заготовки салатов

11397136

Татьяна М.

05 августа 2015, 21:29


Попробуйте наш салат из перца с болгарским и чили, чесноком, укропом, гвоздикой и душистым перцем. Идеальный маринад с уксусом, солью и сахаром!


Перец болгарский (подготовленный)
Перец чили стручок
Чеснок зубчик/банка
Зонт укропа 1шт/банка
Гвоздика шт/банка
Перец душистый шт/банка
Лавр шт/банка
Петрушка
Уксус /банка
Маринад воды:
Соль
Сахар

Маринованные чесночные стрелыМаринованные чесночные стрелы

Каталог: Соленья и маринады

8604148

Татьяна М.

06 августа 2015, 19:10


Маринованные чесночные стрелы с смесью перцев горошком и лавром. Идеальный маринад: вода, сахар, соль горкой, уксус. Попробуйте вкусное блюдо!


Чесночные стрелы
Смесь перцев горошком
Лавр
Маринад:
Вода
Сахар
Соль горкой
Уксус

Консервированный салат с кабачкомКонсервированный салат с кабачком

Каталог: Салат из кабачков

8014133

Татьяна М.

04 августа 2015, 21:54


Наслаждайтесь консервированным салатом с кабачком, морковью, болгарским перцем и зеленью. Вкусная заправка с пряностями и маслами для идеального вкуса!


Общий вес овощей зелени
Кабачок (подготовленный)
Морковь
Перец болгарский
Чеснок зубчиков
Лук зеленый
Петрушка
Любисток
Заправка:
Сахар
Соль
Смесь перцев горошком
Гвоздика
Лавр
Масло растительное
Уксус яблочный

Салат "рыжик" в мультиваркеСалат "рыжик" в мультиварке

Каталог: Другие салаты

7949196

манюша

23 августа 2015, 13:14


Приготовьте вкусный салат "Рыжик" в мультиварке с болгарским перцем, морковью, репчатым луком и томатной пастой. Просто и быстро!


Болгарский перец
Морковь
Репчатый лук
Растительное масло
Томатная паста
Сахарный песок
Соль стл
Уксуссная эссенция

Закуска из лисичекЗакуска из лисичек

Каталог: Закуски из овощей и грибов

7396111

Татьяна М.

31 августа 2015, 20:38


Закуска из лисичек с маслом, солью, сушеным чесноком, душистым перцем и уксусом в банке — идеальное решение для праздничного стола и повседневного меню!


Лисички
Масло растительное
Соль
Чеснок сушеный
Перец душистый
Уксус /банка

Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru