Котлеты, тефтели, фрикадельки.
- ЯВенера
- 13 октября 2010, 20:51
- 40
- 1060
Рецептов в коллекции: 40
Поделись с друзьями

Каталог: Котлеты из свинины
111034260 мин.173207
Приготовьте сочные котлеты из свиной мякоти или телятины с куриной грудкой, луком и чесноком. Добавьте хлеб, специи и панировку для вкуса!
Свиная мякоть меня лопатка/.свинину можно заменить телятину
Куриная грудка
Луковица
Чеснок зубчика
Белый сухой хлеб куска
Сливочное масло
Соль
Перец мельницы
Мускатный орех кончике ножа
Панировочные сухари
Масло для жарки

Каталог: Куриные котлеты
3030130 мин.14060
Насладитесь куриными котлетами с творогом в хрустящей панировке из кукурузных хлопьев. Вкусный рецепт с куриным фаршем, творогом и свежими специями!
Куриного фарша
Творога
Молока или сливок
Яйцо
Реп лук
Чеснока
Измельченного укропа
Соль
Перец
Несладкие кукурузные хлопья(панировка)

Каталог: Блюда из мяса
2741840 мин.13651
Приготовьте тефтели по-мароккански с говяжьим или бараним фаршем, панировочными сухарями, свежей кинзой и специями. Вкусный томатный соус с нутом!
Фарш говяжий или бараний
Для фарша:
Сухари панировочные
Луковица
Кинза свежая пучка
Специя "рас-аль-ханут"
Яйцо
Соль
Для соуса:
Помидоры
Паприка сладкая
Сахар
Лук
Перчик чили острый
Томатная паста
Мороженые зерна нута (хумуса)
Чеснок зубчика
Горячая вода
Масло оливковое (только)

Каталог: Блюда из мясного фарша
2519060 мин.44045
Насладитесь грибным фрикассе с мясными шариками из фарша (говядина-свинина) и шампиньонов. Вкусное блюдо с белым вином, сметаной и травами!
Фарш смешанный(говядина-свинина)
Лук репч. (средние)
Шампиньоны мелкие
Сметана
Бульон овощной
Вино белое сухое
Масло
Соль
Перец
Чеснок сушеный порошке

Каталог: Блюда из мясного фарша
2371814079
Приготовьте котлеты по-днепропетровски из смешанного фарша (свинина и говядина) с луковицей, панировкой из муки и сухарей. Узнайте рецепт!
Котлет:
Смешанного фарша (свинина+говядина)
Больших луковицы
Соль
Черный молотый перец
Охлажденного сливочного масла
Для панировки:
Мука панировочные сухари потребности
Яйца
Растительного масла для жарки

Каталог: Блюда из мяса
2276913050
Мини-люля, запеченные в лаваше, из свино-говяжьего фарша или баранины с чесноком, кинзой и специями. Подаются с оливковым и растительным маслом.
Свино-говяжий фарш или баранина
Чеснок
Кинза
Лаваш
Специи
Масло оливковое
Масло растительное

Каталог: Котлеты из хека
1599060 мин.122453
Приготовьте очень нежные рыбные котлеты из свеже-мороженного хека с луком и свиным салом. Идеальный рецепт на ужин с простыми ингредиентами!
Свеже-мороженный хек-1
Сырое свиное сало-150
Лук-2-3 средних)
Яйцо-1
Манная крупа-3
Соль
Молотый перец-
Растит масло-2 для жарки

Каталог: Тефтели в сливочном соусе
4133160 мин.34984
Нежные и сочные тефтели в сливочном соусе из свино-говяжьего фарша, с добавлением грудинки, сыром и специями. Устройте праздник для вкусовых рецепторов!
Фарш свино-говяжий
Грудинка варено-копченая
Сыр
Лук головки
Чеснок зубчика
Соль
Специи
Яйцо
Для соуса:
Мука
Бульон
Сметана-
Сливки
Соль
Специи
Еще:
Для варки вода специями
Масло растительное

Каталог: Другие горячие закуски
1331730 мин.12261
Вкусные котлетки яичные с пучком зелени, манной крупой, мукой и сметаной. Простой рецепт для идеального блюда! Добавьте соль и перец по вкусу.
Яиц
Пучок зелени (петрушка
Укроп
Зеленый лук)
Манной крупы
Муки
Сметаны
Соль
Молотый перец

Каталог: Котлеты с грибами
3728860 мин.14372
Нежные, сочные котлеты с грибами и сливочно-грибным соусом — идеальный рецепт для настоящих гурманов. Узнайте, как приготовить с любовью!
Для котлет:
Смешанного фарша
Свежих шампиньонов
Яйцо
Большая луковица
Соль
Молотый перец
Для панировки жарки котлет:
Яйца
Мука панировочные сухари
Растительное масло для жарки
Для сливочно-грибного соуса:
Свежих шампиньонов
Небольшая луковица
Сливочного масла
Сливок
Творожного сыра
Овощного бульона
Соль
Смесь свежемолотых перцев

Каталог: Котлеты из куриной грудки
3673150 мин.462132
Попробуйте куриную котлету "Астра" с куриной грудинкой, сливками, сыром и изюмом. Нежное блюдо с батоном, яйцом и богатым вкусом!
Куриной грудинки
Слив масла
Сыра
Изюма
Сливок
Соль
Белый перец
Маленькое яйцо
Молока
Кусочка батона

Каталог: Блюда из мясного фарша
3364920 мин.1052108
Приготовьте нежные отбивные из свиного фарша в сырно-сухарной панировке с луком и чесноком. Запеките в духовке, предварительно застелив противень бумагой!
Фарша/у меня свиной/
Небольшая луковица
Зубок чеснока
Соль.перец
Для панировки:
Яйца
Немного соли/учитывайте солёность сыра/.перец
Мелко натёртого сыра/у меня пармезан/
Панировочные сухари
Масло для жарки
Отбивные можно запечь духовке.только лучше противень застелить пекарской бумагой!

Каталог: Котлеты из трески
3049213981
Пестрые рыбно-сливочные котлеты из филе трески и красной рыбы с луком, сливками и укропом – невероятно нежное блюдо для гурманов. Попробуйте!
Филе трески
Филе красной рыбы свежей небольшой кусочек
Лук репчатый головка
Яйца
Масло сливочное
Хлеб белый
Черствый батона
Сливки чем жирнее
Тем лучше
Молоко литра
Укроп свежий небольшой пучок
Лук зеленый несколько перьев
Крупа манная
Соль
Перец черный свежемолотый
Масло растительное для фритюра

Каталог: Блюда из мясного фарша
2997160 мин.15265
Приготовьте судзукакья с мясным фаршем, чесноком и пряностями, подавайте с соусом из томатов, красного вина и базилика. Вкусно и сытно!
Судзукукья:
Смешанного фарша(говядина
Свинина)
Зубка чеснока измельчить
Хлеба
Тмина
Соль
Перец.
Соус:
Оливкового масла
Средняя луковица
Зубка чеснока
Бан.)томат-конкасе
Томатной пасты
Красного вина
Сахара
Соль
Перец
Базилик.

Каталог: Котлеты из трески
2757515888
Приготовьте невероятные рыбные котлеты, запечённые по-монастырски из трески с луком, панировочными сухарями, молоком и зеленью укропа. Попробуйте!
Треска весом примерно
Лук репчатый
Сухари панировочные пол
Молоко или вода.
Мука для панировки котлет.
Лавровый лист
Душистый перчик.
Зелень укропа.

Каталог: Котлеты из тыквы
2368111626
Сочные котлеты с тыквой: нежный фарш из свинины и говядины, луком, чесноком и специями. Идеальное сочетание вкуса и аромата для вашего стола!
Фарша свинина говядина)
Тыквы
Луковица
Зуб. чеснока
Ломтик белого хлеба
Яйцо
Молока
Муки
Соль
Перец.

Каталог: Блюда из мясного фарша
2129840 мин.14498
Вкусные котлеты с паприкой и колбасным сыром: телятина, лук, сладкий перец и специи. Идеальный рецепт для ужина с панировкой и ароматом французских трав.
Фарш телятины
Лук
Паприка (сладкий перец)
Колбасный сыр (или другой)
Яйцо
Кефир или йогурт
Соль
Перец
Смесь сухих французских трав или любимые специи
Панировочные сухари
Растительное масло для жарки

Каталог: Рыбные фрикадельки
1980414550
Приготовьте рыбные фрикадельки с йогуртовым соусом быстро и просто! Используйте филе трески, лимон, петрушку и натуральный йогурт для вкуса.
Филе белой рыбы меня треска)
Цедры лимона
Сливочного масла
Небольшой пучок петрушки
Щепотка молотого кориандра
Соль
Оливкового масла
Для соуса
Натурального йогурта (можно нежирной сметаны)
Огурец
Укроп
Оливкового масла
Соль
Черный перец

Каталог: Блюда из мясного фарша
1934940 мин.42754
Тефтели с гречкой под грибным соусом: фарш, лук, томатная паста, горчица, свежие шампиньоны и сливки создают вкусное блюдо. Попробуйте!
Смешанного фарша
Большая луковица
Томатной пасты
Горчицы
Яйцо
Гречневая каша:
Гречневой крупы
Воды
Соль
Перец
Для грибного соуса:
Свежих шампиньонов
Луковица
Оливкового масла
Овощного бульона
Сливок
Соль
Перец

Каталог: Рисовые котлеты
1930360 мин.44781
Приготовьте рисовые котлетки с сыром и зеленью: отварной жасмин, смесь моцареллы и гауды, яйца, перец, зелень и панировочные сухари. Вкусно и просто!
Риса отваренного большом количестве подсоленной воды.у меня жасмин.
Тёртого сыра/ваш любимый/у меня смесь моцареллы.гауда швейцарского.
Яйцо отделить белок желтка
Красного мясистого перца нарезанного мелкими кусочками.можно заменить вялеными помидорами
Муки
Зелень укропа.петрушки.мяты/по желанию/.белый перец.паприка.соль.
Панировочные сухари.масло для жарки.

Каталог: Котлеты из форели
1873045 мин.85166
Котлеты из форели с соусом барбекю, каперсами и адыгейским сыром — идеальное блюдо для гурманов. Нежные котлеты с уникальным вкусом и ароматом!
Филе форели б/кожи костей
Сыр адыгейский
Соус барбекю ст/ложек.
Яйцо куриное
Картофельные хлопья
Сливки жирностью
Лук-шалот
Чеснок зубчика.
Каперсы соли
Соль гималайская
Белый перец.
Приправа для гриля.
Оливковое масло.

Каталог: Блюда из мясного фарша
1731214974
Зразы "Гигант" из индейки с картофельной начинкой — это вкусное и сытное блюдо! Съев одну, неделю будешь сыт. Попробуй рецепт с нежным филе и сливками!
Филе индейки
Лук репчатый головка
Яйцо
Соль
Перец
Кориандр молотый щепотка
Имбирь молотый щепотка
Сметана
Для начинки:
Картофель крупные
Зеленый лук пучок
Сливки нежирные
Соль
Орех мускатный щепотка
Перец белый щепотка
Паприка сухая желанию
Масло растительное желанию
Кто любит обжаренные зразы

Каталог: Блюда из мясного фарша
1563975 мин.14679
Приготовьте тефтели в неаполитанском соусе по простому рецепту выходного дня. Идеально подойдут свежие продукты и ароматные специи для насыщенного вкуса.
Для соуса:
Средняя луковица
Оливкового масла
Крупных спелых помидора
Качественной томатной пасты
Щепотка сахара
Зубка чеснока
Воды или бульона
Базилика сухого или свежий
Орегано
Соль.чёрный перец.парика
Для тефтелей:
Фарша/ваш любимый/у меня смешанный телятина свинина
Небольшая луковица натёртая тёрку
Зубок чеснока
Кусочка белого хлеба/замочить воде отжать/
Соль.перец
Немного муки для панирования.растительное масло для жарки

Каталог: Котлеты из трески
1546314156
Насладитесь биточками из трески и копчёной нерки с овощным гарниром и нежным пюре. Идеально для обеда: быстро, вкусно и полезно!
Треска (филе) отварная или запечённая
Морковь
Луковица
Зелень (вернее толстые веточки
Помидоры
Нерка холодного копчения
Зелень укропа.
Мука (для панировки)
Для пюре:
Картофель
Масло сливочное
Растительное масло для жарки.
Для гарнира:
Кабачок
Морковка
Соус терияки или соевый соус
Рисовая мука
Свежее молотый перец.

Каталог: Блюда из мясного фарша
1524360 мин.64484
Приготовьте кефтедес с рисом в соусе красато! Вкусные мясные шарики из свинины и телятины с жасмином, ароматными специями и насыщенным соусом. Попробуйте!
Для кефтедес:
Фарша(у меня свинина телятина)
Кофейная чашка риса(у меня жасмин)
Средняя луковица(натереть тёрку)
Зубок чеснока(через пресс)
Сухой мяты перетереть порошок
Петрушки или кинзы
Соль.перец
Для соуса:
Крупная нарезанная кусочками луковица
Зубка чеснока
Спелых помидор или консервированных собственном соку(пюрировать блендере очистив кожицы)
Красных зелёных мясистых перца нарезанных кусочками(не мелко)
Мл.красного вина
Лавровых листочка
Оливкового масла
Соль.перец.

Каталог: Мясные закуски
1480713456
Сочные котлеты из мясного фарша (свинина, индюшка) с ореховым акцентом и ароматом базилика. Идеальны для вкусного обеда или ужина!
Мясной фарш (свинина индюшка)
Лук репка
Сливки жирные (или замороженное сливочное масло стружкой
Орехи молотые (грецкие или кедровые)
Чеснок зубка
Базилик сухой
Соль перец
Виноградное или др.растительное масло для жарки
Молотые орехи или овсянные хлопья для панировки

Каталог: Блюда из птицы
1227480 мин.63489
Очень нежные куриные котлеты с ореховым соусом: куриное филе, яйцо и творог. Погрузитесь в вкус с курагой, орехами и щепоткой кайенского перца!
Куриное филе
Яйцо куриное
Творог зернистый
Мука пшеничная
Соль
Черный перец.
Для соуса:
Сметана густая
Курага
Орехи горсть.
Чеснок зубчика.
Соль
Кайенский перец.
Оливковое масло для жарки.

Каталог: Блюда из птицы
1153960 мин.65189
Приготовьте котлетки в хрустящей обёртке с ароматным рагу — идеальный рецепт выходного дня! Куриное филе, пармезан и свежие овощи создадут незабываемый вкус.
Для котлет:
Куриное филе-600
Тёртого сыра пармезан
Зубок чеснока
Сливочного масла
Соль.перец
Для панирования:
Чёрствых кусочка мякиша белого хлеба нарезанного маленькими кусочками
Яйцо+соль.перец
Масло для жарки
Овощное рагу:
Средний баклажан/кожицу чистить.нарезать мелкими кусочками/
Средний кабачок/кожицу очистить.нарезать мелкими кусочками/
Мясистых перца красный зелёный/удалить семена.нарезать мелкими кусочками/
Средних спелых помидора/нарезать мелкими кусочками/
Средних луковицы/нарезать мелкими кусочками/
Зубка чеснока/натереть тёрке/
Оливкового масла
Соль.перец.базилик

Каталог: Мясные закуски
1021140 мин.15379
Приготовьте котлеты говяжьи с опятами в томатно-гранатовом соусе. Вкусные ингредиенты: фарш, укроп, специи и соусы для неповторимого блюда!
Для котлет:
Фарш говяжий
Опята отварные
Лук репчатый среднего размера.
Укроп пучок.
Соль
Чёрный перец
Виноградный уксус
Яйцо
Для соуса.
Вино сладкое креплёное.
Кетчуп или любой томатный соус.
Бальзамический виноградный уксус(тёмный)
Гранатовый соус
Острый перец
Сухая горчица зёрнах
Розмарин сухой
Чеснок сухой хлопья

Каталог: Куриные фрикадельки
1010513150
Наслаждайтесь куриными фрикадельками в соусе с зеленью и кокосовым молоком. Рецепт с томатами, мятой, кинзой и яркими специями для идеального ужина!
Куриного фарша
Луковица
Зубка чеснока
Четверть пучка свежей мяты свежей кинзы
Сухарей
Яйцо
Соль
Перец
Для соуса
Луковица
Зубчика чеснока
Ложки томатной пасты
Ложки кетчупа
Ложки соуса териаки или ложка соевого (тогда можно добавить сахар)
Банка кокосового молока
Пол белого вина
Бульонный кубик
Ложки рисового уксуса

Каталог: Блюда из мясного фарша
915613156
Попробуйте тефтели по-гречески из говяжьего фарша с кедровыми орешками и шпинатом. Подавайте с вкусным томатным соусом для идеального ужина!
Для тефтелей:
Говяжьего фарша
Кедровых орешков
Зубчика чеснока
Яйцо
Сыра фета
Замороженого шпината
Перец суш. базилик
Соль
Соус:
Крупный красный сладкий перец (паприка)
Густого томатного сока
Уксуса
Оливкового масла
Соль
Перец
Суш. базилик

Каталог: Блюда из рыбы
914413251
Насладитесь котлетами по-карельски с филе трески, солеными рыжиками, луком и нежной заливкой из сметаны. Удивите близких вкусом и ароматом!
Филе трески
Солёных рыжиков
Репчатого лука
Сырое небольшое яйцо
Молотый перец
Растительное масло
Для заливки:
Сметаны
Воды

Каталог: Мясные закуски
797845 мин.648101
Попробуйте тефтели рисовые "уже 35" с рисом "Италико", красным карри, венскими сосисками, сыром "адыгейским" и оливковым маслом. Вкусно и просто!
Рис "италика"
Карри красный
Сосиски венские банки
Сыр "адыгейский"
Яйцо
Мука
Соль
Оливковое масло.

Каталог: Блюда из птицы
701512535
Приготовьте вкусные фрикадельки из птицы с сыром фета и базиликом. Идеальные ингредиенты: куриная и индейка, крем-фреш, свежий базилик и панировочные сухарики.
Филе (грудка) курицы-350
Филе (грудка) индейки-350
Базилик-1 довольно большой пучёк
Сыр фета-200
Крем фреш-150 (можно сметану)
Натуральный йогурт (3
5%-ной жирности)-150
Белые панировачные сухарики-10 стол.ложек
Соль
Свежемолотый чёрный перец
Оливковое масло для жарки

Каталог: Блюда из мясного фарша
700716379
Вкусные тефтельки с говядиной и свининой, с лимоном и пряностями. Попробуйте наш рецепт с брынзой и томатным соком! Идеально для семейного ужина!
Свинина-500
Говядина-300
Лимон (цедра половины лимона)
Лук порей—5
Лук репчатый-2
Брынза или фета меня болгарская брынза)-200
Перчик чили—1
Кинза-1 пучок
Чеснок-4 зубчика
Мята перечная
Мелисса- веточке
Сок томатный домашний
Густой-2
Соль
Перец молотый чёрный
Мука для панировки

Каталог: Блюда из мясного фарша
692914148
Вкусные кашмирские миндальные кофте с йогуртом, фарш из баранины, свежий имбирь, специи и натуральный йогурт. Попробуйте уникальное блюдо!
Баранина фарш
Имбирь свежий тертый
Красный перец чили свежий
Кориандр молотый
Карри порошок
Перец черный молотый
Йогурт натуральный(без добавок)
Сухое молоко
Миндаль хлопьями
Сахар
Масло оливковое
Порошок чили

Каталог: Блюда из мясного фарша
625112335
Вкусные фрикадельки с хумусом и красками восточного базара: смешанный фарш, красные перцы, лук, чеснок, кинза, сладкая паприка и томатная паста. Попробуйте!
Смешанного фарша
Красных перца
Луковица
Сухих сладких перца
Хуммуса
Сухого или консервированного
Кинза
Чеснок сунула
Наверное
Зубчиков)
Кумина молотого
Соль
Черный перец
Порошка сладкой паприки
Томатной пасты