Закуски для праздничного стола
- ЯВенера
- 23 марта 2011, 22:09
- 42
- 2183
Рецептов в коллекции: 42
Поделись с друзьями

Каталог: Закуски из сыра и яиц
10057620 мин.14970
Попробуйте маринованные яйца по-грузински: перепелиные или куриные с кинзой, острым перцем, свежей мятой, чесноком и уксусом. Вкусно и необычно!
1.яйца перепелиные (можно куриные)
2.кинза
3.перец острый стручковый стручка
4.мята свежая/сухая листочка/щепотка
5.чеснок зубчика
6.вода
7.уксус винный
8.соль

Каталог: Другие холодные закуски
117965159118
Создайте незабываемый праздник с нашими маленькими идеями! Вдохновитесь фотоотчетом закусочного стола с вкусными рецептами для пирожков, слоек и канапе.
Для пирожков:
Слоеное тесто бездрожжевое
Говядина отварная
Яйца сваренные вкрутую
Лук зеленый мелкорубленый
Бульон
Яйцо для смазывания
Соль
Перец
Для слоек:
Тесто слоеное бездрожжевое
Бекон или грудинка варёнокопченая
Сыр твердый
Яйцо куриное
Для канапе креветками:
Ананас консервированный
Креветки сырые тигровые
Мука
Перец кайенский
Перец черный свежесмолотый
Чеснок сушеный
Орегано сушеный
Соль
Масло для фритюра
Баклажаны закусочные:
Баклажаны
Перец сладкий болгарский
Орехи грецкие
Чеснок зубчика
Лук репчатый маленькая луковка
Наршараб желанию)
Кориандр молотый щедрая щепотка
Базилик небольшой пучок
Масло оливковое для жарки баклажан
Соль
Перец
Грибы фаршированные:
Шампиньоны маринованные-1банка
Ветчина-100
Сыр "пармезан"-100
Яйца
Лук зеленый-1
Майонез
Перец
Петрушка

Каталог: Соленья и маринады
3459713236
Закусочные огурчики – простой рецепт с соевым соусом, зелёным луком и горьким перчиком. Идеальный маринад для освежающей закуски к любому столу!
Все пропорции приблизительные
Около свежих огурцов
Соль (крупная)
Соевого соуса
Несколько перьев зеленого лука (порезать длинными полосками)
Растительного масла
Горький перчик (без семян)
Маринад
Воды
Соли
Сахара
Уксуса

Каталог: Канапе с креветками
98249189166
Ищете, чем закусить в день рождения? Попробуйте картофельные канапе с креветками, эклеры с крабом и мясные нарезки – всего вкусно и эффектно!
Канапе картофельные креветками:
Картофель варёный мундире средних клубня.
Сыр пластинках плавленый (лучше чеддер
Пикантней) ломтиков.
Креветки варёно –мороженные панцире полкило.
Майонез
Маринованные или солёные огурчики
Шпажки для подачи.
Эклеры мясом краба печёночным паштетом:
Молоко
Масло сливочное
Мука
Соль щепотка.
Яйцо куриное
Крабовое мясо
Яйцо варёное
Зелёный лук пол пучка.
Майонез или сметана ваш выбор.
Печёночный паштет вашему вкусу меня вот этому рецепту:
«пирожки» слоёные мясом:
Тесто слоёное дрожжевое упаковка пласта)
Фарш говяжий
Картофель сырой
Яйцо куриное
Соль
Перец
Сыр натереть мелкой терке.
Печень говяжья жаренная беконе:
Печень (берите больше
Это очень вкусно!)
Бекон ломтиках.
Для маринада:
Соевый соус
Чеснок зубчика
Оливковое масло
Соль
Перец
Сок половины лимона.
Мясные нарезки:
Меня рулет (собственного приготовления) говядины перцем (фото немножко колбаски
Оливки
Маслины
Сырная тарелка были покупными

Каталог: Паштет из печени индейки
6306915885
Приготовьте вкуснейшие профитроли с паштетом из печени индейки и трески для дедушки 95 лет! Пошаговый рецепт с простыми ингредиентами.
Для профитролей:
Мука пшеничная
Вода или молоко
Масло сливочное
Яйцо куриное
Соль щепотка.
Для паштета мясного:
Печень индейки
Морковь 1крупная
Лук репчатый 2средние
Сметана (щедрые горкой!)
Масло сливочное размягченное
Зелень укропа пол пучка.
Соль
Перец
Для рыбного паштета:
Печень трески 1банка.
Яйца куриные отварные
Лук зелёный пёрышка.
Сок лимона
Соль
Перец

Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
5763013660
Попробуйте маринованные креветки из крупных сырых креветок! В составе растительное масло, соевый соус, рисовый уксус, жидкий мед, кунжутное масло и чеснок.
Креветки крупные сырые
Масло растительное
Соус соевый
Уксус рисовый
Мед жидкий
Масло кунжутное
Чеснок зубчика

Каталог: Закуски из сыра и яиц
1348050 мин.11235
Рулетики из баклажан с сыром: нежные баклажаны, мягкая брынза, грецкие орехи и специи. Идеальная закуска для любого стола. Порадуйте гостей!
Средних размера баклажана маленьких)
Масло растительное
Начинка
Брынзы мягкой
Сметаны
Грецких орехов
Немного зелени
Перец
Зубчик чеснока
Начинка№2:
Сыра (российский
Гауда.)
Майонеза
Зубчика чеснока

Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
1262650 мин.32535
Попробуйте наши веррины со свеклой и селедкой: нежный творожный сыр, филе сельди, яйцо и зеленый лук. Идеальная закуска для вашего стола!
Свекла средняя или крупная
Сыр творожный
Филе сельди
Яйцо
Лук зеленый несколько перьев

Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов
37696153109
Узнайте, как приготовить улётные маринованные помидоры с фаршировкой из свежей зелени и чеснока. Рецепт Донской кухни, идеальный для суточного хранения!
Помидоры твёрдые сливки (можно любые бурые или твёрдые красные)
Зелень для фаршировки помидоров (кинза
Укроп
Петрушка
Базилик
Сельдерей)
Чеснок крупных зубчиков
Для маринада:
Вода литр
Уксус яблочный (можно обычный)
Лавровый лист
Перец душистый
Перец горький
Кориандр семена
Гвоздика
Соль

Каталог: Канапе
3436914483
Создайте незабываемый праздник с нашими маленькими идеями! Рецепты с креветками, сыром и шпажками — идеальное угощение для вашего стола.
Креветки замаринованные этому рецепту:
Ананас консервированный кусочками банка
Сыр твердый тильзитер
Шпажки
Брынза
Укроп свежий мелкорубленый приличный пучок
Помидоры черри
Маслины банка
Шпажки
Куриное филе отварное (желательно только грудку)
Сыр бри
Йогурт натуральный необходимости для связки
Кедровые орешки пара щедрых горстей
Соль
Перец
Кокосовая стружка пакет
Шпажки
Кальмар свежемороженый тушки
Яйца куриные
Орегано сухой
Чеснок сухой щедрая щепотка
Вода сильногазированная глазок
Мука пшеничная для получения густого кляра
Соль
Перец
Масло растительное для жарки
Сельдь слабосоленая (расчет сельдину)
Хлеб ржаной
Масло растительное для обжарки хлеба
Лук фиолетовый некрупные головки
Шпажки
Уксус
Сахарный песок
Ягоды можжевельника
Перец белый почти
Гвоздика бутона
Тмин семена
Анис семена
Водка
Цедра лимона
Рулет рульки вот такому рецепту:
Куриный рулет вот такому рецепту:

Каталог: Другие горячие закуски
3375915374
Финики с орешками в беконе — идеальная закуска на праздничный стол. Нежные финики, грецкие орехи и полоски сыро-копчёного бекона создают изысканный вкус!
Финики
Грецкие орехи
Полоски сыро-копчёного бекона

Каталог: Другие холодные закуски
3326813760
Откройте рецепт маринованного винограда с белым винным уксусом, сахаром, белой горчицей, специями и корицей. Уникальный вкус для ваших блюд!
Винограда
Белого винного уксуса
Белого сухого вина
Сахара
Белой горчицы зернах
Черного перца горошком
Палочка корицы
Соли
Бутонов гвоздики
Горошин душистого перца

Каталог: Другие холодные закуски
3195714890
Маринованные финики с сыром - отличная закуска к вину! Мягкие сушеные финики, острый сыр, апельсиновый сок и специи создают незабываемый вкус.
Финики мягкие сушеные
Сыр полутвёрдый
Острый (чеддер
Манчего)
Маринад:
Апельсиновый сок(свежевыжатый)
Черный розовый перец
Горошины
Масло растительное(оливковое)
Розмарин(свежий) веточка

Каталог: Печенье из ржаной муки
3157214471
Попробуйте ржаное соленое печенье как основу для закусок с баклажанами и сыром. Откройте новые вкусы с козьим сыром и оливковым маслом!
Ржаной муки
Кефира
Меда
Соли
Соды
Растительного масла
Для закуски баклажанами
Баклажан
Козьего сыра (брынзы)
Мягкого сливочного сыра
Зубок чеснока
Печенья
Листики салата
Оливкового масла
Зерновой горчицы
Веточки петрушки (кинзы)

Каталог: Другие холодные закуски
2927115 мин.11851
Узнайте, как приготовить закусочные канапе с паштетом из шпрот и брынзы! Рецепт с брынзой, сметаной и укропом идеально подойдет для любого стола.
Баночка шпрот масле
Брынзы
Сметаны
Несколько веточек укропа меня замороженный)
Свежемолотый перец
Багет огурец для сервировки

Каталог: Канапе с селедкой
2892915 мин.13894
Попробуйте фуршетный тартар из сельди с яблоком, шалотом и паприкой. Канапе с творожным сыром и хрустящими хлебцами идеально подходят для праздника!
Канапе:
Филе сельди филе)
Зеленое яблоко
Луковица-шалот
Красной паприки
Твороженного сыра
Свежемолотый перец
Несколько салатных листьев
Для сервировки: хрустящие хлебцы или тосты серого хлеба или крекеры

Каталог: Блюда из субпродуктов
2793113761
Печень говяжья жаренная в беконе — это нежное блюдо с ароматными специями, соевым соусом и лимоном. Попробуйте оригинальный рецепт прямо сегодня!
Печень говяжья
Бекон (варёно- копчёная грудинка) нарезка
Обычно для маринада:
Соевый соус ст.ложек.
Лимон (крупный)
Оливковое масло ст.ложек.
Чеснок зубчика.
Свежее молотый перец.
Сегодня добавила специи:
Пол кориандра зёрнах
Белой горчицы зёрнах
Мускатный орех
Куркума
Острый красный перец
Корица.

Каталог: Канапе с икрой
26492203346
Попробуйте закуску-канапе "буржуйская" с лососем, сёмгой, красной икрой и авокадо. Идеально для любого стола: нежный сыр, хрен и укроп!
Примерно канапе:
Сыр плавленый сливочный "карат" (нежный солёный)
Авокадо
Хрен закусочный белый
Лимон
Икра красная
Лосось копчёный
Сёмга х.копчения
Xлеб
Укроп.

Каталог: Канапе на шпажках
2544815069
Закусочные канапе с селедкой, сладким яблоком и ароматным маслом — идеальная закуска! Украсить водкой и свежемолотым перцем. Попробуйте!
Сельдь слабосоленая
Яблоко зеленое очень сладкое)
Лимон
Хлеб бородинский несколько ломтиков
Водка
Сахар щепотка
Перец черный свежесмолотый щепотка
Для ароматного масла:
Масло сливочное
Кориандр семена
Укроп пучок
Соль

Каталог: Другие холодные закуски
2317915 мин.13054
Попробуйте башенки капрезе с соусом песто – классическое блюдо с крупными томатами "сливки", моцареллой, базиликом, кедровыми орехами и оливками каламата.
Томаты крупные "сливки"
Моцарелла рассоле
Соус песто:
Базилик зеленый пучка.
Кедровые орехи горсть.
Чеснок зубчика по-вкусу.
Сыр пармезан
Оливковое масло сколько возьмет.
Соль
Черный перец.
Оливки каламата крупные.

Каталог: Мясные закуски
2246715495
Попробуйте парфе из куриной печени на хрустящих цельнозерновых тостах с оливковым маслом, коньяком и маринованными корнишонами. Идеально для закусок!
Примерно:
Для таллеров:
Цельнозёрые тосты (или хлеб для сэндвичей)- ломтиков
Оливковое масло-
Для парфе:
Сливочное масло-40
Лук-шалотт- (порезать кубиками)
Куриная печень-
Double-крем дабл (это особо густые сливки
Консистенции очень густой сметаны
Содержание жира
Коньяк-
Соль свежемолотый перец
Маринованные корнишoны или маленькие огурчики
Порезанные диагонально ломткики- примерно

Каталог: Другие холодные закуски
1943516490
Насладитесь канапе с печенью и беконом, а также с мясом краба! Вас ждут вкусные сочетания: паштет, свежий лук, болгарский перец и ароматные травы.
Канапе "бриз":
Мясо краба банка
Лук зелёный веточек
Болгарский перец половина среднего
Сельдерей черенок
Укроп четверть пучка
Майонез чуть меньше столовой ложки
Горчица готовая сладкая зёрнах
Соль
Листья салата романо молодые количеству канапе
Канапе
Паштет печёночный любой
Бекон копчёный полоски
Петрушка пару веточек
Огурец солёный
Хлебца

Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
19338162108
Канапе с лососем — идеальная закуска! Копченый лосось, сыр Филадельфия, огурец и укроп создадут вкусное сочетание. Попробуйте наш рецепт с лимоном и васаби!
Лосось копчёный
Сыр филадельфия
Сок лимона
Васаби чуть больше половины
Огурец свежий большие.
Укроп для декора.
Паприка сухая.
Для закуски
Яйца варёные
Цедра лимона
Огурец
+крем закуски количество хватило закуски.

Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
1788415 мин.14478
Закуска: яйца фаршированные с кремом, огурцом, лососем, авокадо и мятой. Идеально для соуса с укропом, чесноком и лимоном. Вкусно и просто!
Яйца них пойдут крем)
Огурец
Лосось копчёный кусочка.
Мята пару веточек.
Для соуса.
Авокадо
Огурец
Укроп несколько веточек.
Чеснок пару зубчиков.
Оливковое масло
Соль половина
Сок лимона

Каталог: Блины с рыбой
1521424763
Блины с семгой «Ах, Одесса!» — идеальный рецепт! Для них потребуются: мука, яйцо, молоко, соль, масло, слабосоленая семга и тертый сыр. Попробуйте!
Для блинов:
Мука-100
Яйцо-1
Молоко-
Соль
Масло для смазки сковороды.
Семга слабосоленая
Сыр тертый

Каталог: Блины с икрой
1430314260
Попробуйте элитные блины с авокадо, икрой и красной рыбой! Вкусный творожный крем "рама", свежий огурец и зелень в идеальном сочетании!
Творожный крем "рама"
Авокадо спелый
Зубок чеснока
Лимон или лайм
Огурец свежий
Нарезка лососевая
Икра лососевая
Зелень для украшения.
Для блинов: муки
Молока
Яйца
Сахара
Щепотка соли
Растительного масла.

Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
12676204466
Рулетики с сёмгой на ржаных криспах с сливочным творожным сыром и сметаной — идеальная закуска! Насладитесь вкусом слабосолёной сёмги на одной тарелке!
Ржаные криспы (тонкие длинные хлебцы)
Сливочный творожный сыр
Слабосолёная сёмга нарезке
Сметаны

Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
1161714771
Насладитесь закуской: яйца фаршированные лососем и креветками с шпинатом, укропом и овощами – идеальный вкусный вариант для вашего стола!
Яйца
Креветками.
Креветки
Шпинат пол
Укроп веточек.
Петрушка веточек.
Огурец маленький.(удалить семена)
Лук зелёный пёрышек.
Оливковое масло
Соль.
Лососем.
Лосось копчёный 8кусочков.
Помидор
Болгарский перец
Укроп 6веточек.
Петрушка веточек
Лук репка чуть-чуть
Соль.
Оливковое масло1-2

Каталог: Закуски из овощей и грибов
114257 мин.13955
Насладитесь тапас с шампиньонами средних размеров, чесноком, лимонным соком, морской солью, черным перцем и чили. Идеальная закуска для вечера!
Средних шампиньонов
Зубчика чеснока
Лимон. сока
Морская соли
Свежемолотый черный перец
Хлопья красного перца чили
Мелко порезанная петрушка
Оливк. масло

Каталог: Другие холодные закуски
1011720 мин.22040
Попробуйте антипасто с листьями зеленого салата, королевскими оливками, свежими базиликом и петрушкой, помидорами черри и мини кукурузой. Вкусное мясо и сыры!
Листья зеленого салата
Королевские оливки
Базилик свежий
Петрушка свежая
Соус
Помидоры черри
Мини кукуруза
Оливковое масло
Мясо:
Салями
Колбаса
Пармская ветчина
Окорок сыровяленный
Говядина сыровяленная копченая
Сыр:
Сыр пармезан
Горгонзола
Фонтина валь аоста

Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
1012420 мин.13664
Селёдочка на фото с селедью, маринованными огурцами, вареными яйцами, отварной свеклой и украшениями из майонеза и лимона. Вдохновение для сервировки!
Сельдь
Огурцы соленые (маринованные)-2
Яйца вареные-2
Свекла отварная
Майонез для украшения
Лимон для украшения

Каталог: Другие холодные закуски
991912739
Закуска-канапе с копчёной осетриной, шампиньонами и норвежским сыром. Идеально для угощения! Лёгкость, вкус и оригинальность в каждом кусочке.
Шампиньоны
Сыр норвежский
Сырок плавленый сливочный
Лучок зелёный несколько перьев
Горбуша/кета/осетрина копчёная
Хлеб чёрный
Петрушка
Масло для жарки грибов

Каталог: Другие холодные закуски
953813251
Закуска "Интрижка" из кураги с моцареллой, нарезкой (парма или бекон), кунжутом и свежей зеленью станет великолепным угощением для любого стола!
Курага
Моцарелла
Нарезка (парма или бекон)
Кунжут или ореховая крошка
Свежая зелень (базилик или мята)

Каталог: Другие холодные закуски
859312339
Закуска из шампиньонов с анчоусами welcom: нежные шампиньоны, сливочный сыр, анчоусы и укроп. Идеальная закуска для вашего стола!
Шампиньоны
Сыр плавленый сливочный
Анчоусы филе для украшения
Укроп веточек для украшения
Огурец половина для украшения оставить
Майонез
Масло любое для жарки грибов

Каталог: Овощные роллы
842212047
Вкусные овощные роллы с адыгейским сыром, свежими овощами и зеленью. Идеальный закусон с сметаной и миндалем. Простой и здоровый рецепт!
Салат (листья)
Сыр (мягкий
Адыгейский)
Сметана
Миндаль
Желатин
Перец болгарский (красный желтый)
Зелень (петрушка
Укроп
Лук
Шпинат)
Огурец свежий
Маслины (для украшения)
Морковь (для украшения)
Зубочистки
Соль

Каталог: Другие холодные закуски
796412031
Закуска-канапе с осетриной и молодой картошкой: свежие огурцы, маринованный перец, копчёная осетрина, крымский лучок, укроп и оливковое масло.
Штучки:
Картошка молодая
Oгурец свежий
Маринованый перец кусочка
Oсетрина копчёная кусочка (примерно
Лучок крымский половина головки
Укроп
Оливкивое масло
Сок лимона
Соль
Шпажки

Каталог: Блины
782030 мин.83039
Приготовьте зелёный рулет с форелью, используя блинчики с зеленью и начинку из сметаны, сыра, хрена и лимона. Вкусно и оригинально!
Яйцо (для блинчиков)
Молоко (или сыворотка для блинчиков)
Мука (для блинчиков
Приблизительно)
Масло сливочное (для жарки блинчиков)
Форель (копчёная
Филе)
Сметана (для начинки)
Сыр твердый (тёртый для начинки)
Соль (для начинки)
Хрен (готовый для начинки)
Зелень (петрушка
Укроп для блинчиков)
Сок лимонный (для начинки)
Сахар (для начинки)
Перец черный (для начинки)

Каталог: Мясные закуски
765230 мин.32236
Приготовьте вкусные фаршированные помидоры с куриной грудкой, чесноком и сметаной. Добавьте сыр, соль и перец для идеального блюда!
Помидоры спелые-
Куриная грудка-
Чеснок- зубка
Сметана-
Сыр-30-50
Соль
Перец-

Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов
734830 мин.81525
Вкусные тарталетки с баклажанами и томатами, приготовленные из слоеного бездрожжевого теста. Отличный рецепт с сушеным базиликом и оливковым маслом. Бонус внутри!
Слоеное бездрожжевое тесто
Баклажан небольшой
Томат меня розовый)
Сушеный базилик
Масло оливковое
Соль

Каталог: Другие холодные закуски
727712136
Закуска-канапе с камбалой, сыром "Бонжур", маринованным огурцом, хреном и укропом на черном хлебе. Идеальный вариант для праздников!
Сыр типа "бонжур"
Белая часть зелёного лука
Oгурец маринованый
Xрен закусочный белый
Камбала жареная масле баночка
Укроп
Хлеб чёрный
Шпажки

Каталог: Закуски из сыра и яиц
659420 мин.63672
Пробуйте яйца фаршированные вялеными помидорами и козьим сыром "Виват Италия"! Идеальное сочетание вкусов для вашего стола с декором из колбасы и маслин.
Яйца
Мягкий козий сыр
Маскапоне
Вяленые помидоры
Перец чёрный молотый четверть
Укроп сухой половина
Базилик сухой половина
Сок лимона
Сахар
Для декора
Вяленой колбасы кусочков.
Маслины
Петрушка веточек.

Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
622115074
Наслаждайтесь яйцами фаршированными лососем и соусом песто! Рецепт с солёным лососем, лимоном, петрушкой и ароматными ингредиентами. Попробуйте!
Лосось солёный кусочков.
Яйца
Сок половины лимона.
Петрушка несколько веточек.
Для соуса песто.(
Базилик
Пармезан крошка чуть меньше половины
Орехи кедровые чуть меньше половины
Оливковое масло половина
Чеснок зубца.
Соль
Перец