Вход | Регистрация
Маринованный виноград от siyanie
Ингредиенты
- 0,5 кг. винограда
- 2/3 ст. белого винного уксуса
- 1/3 ст. белого сухого вина
- 2/3 ст. сахара
- 1,5 ч.л. белой горчицы в зернах
- 1 ч.л. черного перца горошком
- 1 палочка корицы (6-7 см)
- 1/4 ч.л. соли
- 4-5 бутонов гвоздики
- 3-4 горошин душистого перца
Пошаговый рецепт приготовления
Виноград вымыть, обсушить полотенцем и острым ножом срезать "попку" с той стороны, где была веточка. Положить в подходящую емкость.
В кастрюле довести до кипения все составляющие маринада.
Можно сразу залить виноград горячим маринадом. Или маринад остудить до теплого и тогда залить виноград. Оставить на несколько часов или на ночь.
Можно подать как самостоятельную закуску, а можно как дополнение к сырной тарелке.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Если залить виноград горячим маринадом, то виноград будет более мягкий и вкус более насыщенный. Если же залить теплым маринадом, то виноградины будут более крепкие и вкус мягкий, деликатный. Мне больше понравился второй вариант. А вам?
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Популярное в сети
Комментарии
puellula
Ответить21.03.2011 23:29
Так пикантно! Очень интересный рецепт!!
ЯВенера
Ответить21.03.2011 23:30
...и мне второй! 
Отличная закуска!!!
Отличная закуска!!!siyanie
Ответить21.03.2011 23:31
Сасибо за первые теплые отзывы!
naumovec
Ответить21.03.2011 23:34
Что люблю, то люблю!
вель
Ответить21.03.2011 23:35
Не пробовала, но чую что вкусно!
Valentina(chpilka)
Ответить21.03.2011 23:56
Интересный рецепт!
mellorn
Ответить21.03.2011 23:57
Здорово! 5555
Dimas 24
Ответить22.03.2011 00:09
никогда не делал даже подобного!! вы открыли мне глаза на виноград!!! 5555++++
siyanie
Ответить22.03.2011 00:10
Спасибо девочки! 
laralaram
Ответить22.03.2011 00:15
пукамун
Ответить22.03.2011 00:48
Интересный рецепт!
ирусик-88
Ответить22.03.2011 00:58
ммммммм как захотелось попробовать,когда то давно я пробовала маринованный виноград,и он мне очень понравился5555+
5555+siyanie
Ответить22.03.2011 02:07
Сасибки!
mara
Ответить22.03.2011 02:11
забрала буду экспериментировать 5
lovelywomen
Ответить22.03.2011 04:25
Интересно ! 55
кыш
Ответить22.03.2011 05:16
Красивый такой получился!
MissJoker
Ответить22.03.2011 08:33
я не пробовала, но думаю склонюсь ко второму варианту))) Очень красивые виноградины)))
gloria2
Ответить22.03.2011 12:35
Ела маринованные сливы,особенно понравились,те ,которые были изначально недозревшие маленькие,которые никуда больше и не применишь.они напоминали оливки,никогда не ожидала такого вкуса,что можно их замариновать .Так и с вашим виноградом.Очень красиво смотрится.Закуска очень деликатная и необычная,можно даже поимпровизировать с салатами.Мне понравился рецепт.555
alyakeyk
Ответить22.03.2011 12:47
И мне второй вариант больше понравился!!!Очень красиво, вкусно и главное-круглогодично и быстро!
cpz_new
Ответить22.03.2011 13:07
Меня на праздниках сослуживица угощала маринованным виноградом, только он "закатывался" в банки. По вкусу очень понравилось. А этот способ прельщает своей быстротой!!!
fim
Ответить22.03.2011 13:52
Очень интересный рецепт и мне кажется, что виноград уже маринованный гораздо красивее, чем "живой". 555
555lil-8888
Ответить22.03.2011 14:29
Люблю маринованный виноград!
siyanie
Ответить22.03.2011 15:12
Спасибо большое! Готовьте на здоровье! gloria2 - тоже думала поимпровизировать с салатами, но не успела: весь виноград съели так!
Готовьте на здоровье! gloria2 - тоже думала поимпровизировать с салатами, но не успела: весь виноград съели так!лёльчик
Ответить22.03.2011 16:17
Необычно, сегодня куплю виноград. Очень хочется попробовать.
Lgrant (Лена)
Ответить22.03.2011 16:27
Закрываю на зиму виноград с помидорами, но это более долгоиграющий вариант, а вот ваш возьму на заметку, думаю очень вкусно будет.
lenochek 0107
Ответить22.03.2011 17:23
Интересно!
светлана65
Ответить22.03.2011 18:46
Очень вкусно! Отдельно виноград не мариновала, делала ассорти с виноградом, обязательно попробую, понравился рецепт, спасибо!
siyanie
Ответить22.03.2011 20:48
Спасибо! 
irina-kolyshkova
Ответить22.03.2011 22:28
ВАУ!!!!Славная закуска!!!
Спасибо за рецепт!!!mama tasi
Ответить23.03.2011 01:08
Мариновала виноград для тосканского сладкого хлеба (холодный метод), получилось очень вкусно, скопировала твой рецепт, Олечка, повторю! 5+
chef
Ответить23.03.2011 02:57
Как необыкновенно! А если этот виноград смешать с сыром и подать как закуску к вину? Очень интересный рецепт, Оля. Благодарю
манюша
Ответить23.03.2011 12:34
Забрала до осени твой рецепт. Спасибо, Оленька!
chudo
Ответить23.03.2011 17:22
а я летом повторю, сейчас цены кусаются
tatian-1956
Ответить23.03.2011 19:17
Очень нравится все маринованное, в том числе и виноград. У Вас - очень красивый!
sentyabr
Ответить23.03.2011 21:14
Красота! Не пробовала, но уверена, что вкусно, очень уж маринад хорош. Сделаю по второму варианту.
siyanie
Ответить23.03.2011 21:28
Спасибо дорогие мои! 
Lgrant (Лена)
Ответить23.03.2011 23:34
Как вы думаете, если не добавлять вино, уксус нужно увеличить?
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Блюда без сковороды: разнообразие вкусных рецептов для вашего столаБлюда без приготовления: 10 простых и вкусных рецептовВегетарианские блюда в духовке: легко, вкусно и полезноВегетарианские блюда на каждый день: разнообразие, вкус и здоровьеВкусные блюда для детейИдеи для праздничного стола с продукцией Tender Pork от Мираторг: от мясных закусок до основных блюд
