Вход | Регистрация
Манго является национальным фруктом Индии, где его называют "азиатским яблоком". В мире есть около 300 видов манго, возделывается около 35 сортов, поэтому так разнообразна его окраска. Манго применяют для лечения многих болезней: для профилактики рака, как кровоостанавливающее и мочегонное средство, при дерматитах, изжоге. Удивительна способность этого фрукта снимать нервное напряжение и прекрасно повышать настроение! А также его используют для похудения.
Готовим с манго
- dёма
- 24 февраля 2014, 00:56
- 20
- 3171
Рецептов в коллекции: 20
Поделись с друзьями
Тёплый салат с уткой, грилованным манго и кубиками ягодного желе
Салат месклам (руккола
Корн
Шпинат
Мангольд
Лоло биондо лоло россо)
Для ягодного желе:
Черника
Ежевика
Чёрная смородина
Клубника
Красное сухое вино
Вода
Тростниковый сахар
Листовой желатин (или порошковый холодной кипячёной воды)
Для утиной грудки:
Утиная грудка кожей (филе)
Цветочный
Соевый соус
Розмарин
Чеснок
Молотый микс пяти перцев
Для грилованного манго:
Манго
Оливковое масло
Для клюквенной заправки:
Сыр маскарпоне
Сливки
Клюквенный соус
Кроме того:
Прямоугольная форма
Каталог: Салат с мясом
8158720 мин.13851
Салат месклам (руккола
Корн
Шпинат
Мангольд
Лоло биондо лоло россо)
Для ягодного желе:
Черника
Ежевика
Чёрная смородина
Клубника
Красное сухое вино
Вода
Тростниковый сахар
Листовой желатин (или порошковый холодной кипячёной воды)
Для утиной грудки:
Утиная грудка кожей (филе)
Цветочный
Соевый соус
Розмарин
Чеснок
Молотый микс пяти перцев
Для грилованного манго:
Манго
Оливковое масло
Для клюквенной заправки:
Сыр маскарпоне
Сливки
Клюквенный соус
Кроме того:
Прямоугольная форма
Салат из креветок и манго
Манго маленьких или один небольшой
Креветки (очищенные)
Чеснок зубчиков
Оливковое масло
Соль
Свежемолотый чёрный перец
Белое сухое вино
Салатные листья свой выбор
Дрессинг:
Сок манго
Отловленный при его разрезании разделке
Натуральный йогурт
Соус аиоли
Лимонный сок
Соль
Перец
Каталог: Салат из рыбы и морепродуктов
3627014461
Манго маленьких или один небольшой
Креветки (очищенные)
Чеснок зубчиков
Оливковое масло
Соль
Свежемолотый чёрный перец
Белое сухое вино
Салатные листья свой выбор
Дрессинг:
Сок манго
Отловленный при его разрезании разделке
Натуральный йогурт
Соус аиоли
Лимонный сок
Соль
Перец
Мягкое манговое мороженое на сливках. для нашей фрау светлик!!!! (sveta1)
Манго-1спелый крупный плод
Сахар «мистраль» универсальный полных столовых ложки
Сливки
Каталог: Банановое мороженое
2334214839
Манго-1спелый крупный плод
Сахар «мистраль» универсальный полных столовых ложки
Сливки
Профитроли с манговым кремом и шоколадом "три имбирьки" приготовленные для дуэли с моей любимкой.
Заварное тесто:
Муки
Воды
Сливочного масла
Крупных яйца (или мелких)
Молотого имбиря (сухого)
-щепотка соли
Манговый крем:
Очень спелых манго
Кусочков засахаренного имбиря цукатов
Сливок
Сахарной пудры
Желатина
Кипячёной воды (для растворения желатина)
Имбирный шоколад:
Тёмного шоколада
Сливок
-небольшой кусочек свежего корня имбиря (около вам потребуется чайн. ложка сока)
Кроме того:
Противня
-кондитерская бумага
-растительное масло (для смазывания противня)
Каталог: Торты
46661120 мин.3596174
Заварное тесто:
Муки
Воды
Сливочного масла
Крупных яйца (или мелких)
Молотого имбиря (сухого)
-щепотка соли
Манговый крем:
Очень спелых манго
Кусочков засахаренного имбиря цукатов
Сливок
Сахарной пудры
Желатина
Кипячёной воды (для растворения желатина)
Имбирный шоколад:
Тёмного шоколада
Сливок
-небольшой кусочек свежего корня имбиря (около вам потребуется чайн. ложка сока)
Кроме того:
Противня
-кондитерская бумага
-растительное масло (для смазывания противня)
Стейки из тунца с пикантным повидлом из манго.
Стейки тунца
Соль гималайская по-вкусу.
Оливковое масло.
Приправа для рыбы
Красный острый перец.
Паприка.
Кориандр.
Сухой лук.
Чеснок.
Имбирь.
Пажитник лист.
Корица.
Черный тмин.
Ажгон.
Мускатный орех.
Гвоздика.
Куркума.
Зеленый манго.
Кумин.
Черный перец.или замените другой приправой.
Повидло:
Манго дольки с/соку банка.
Соевый соус
Соль
Черный перец.
Кедровые орехи для подачи горсть.
Каталог: Стейк из тунца
1251915 мин.32239
Стейки тунца
Соль гималайская по-вкусу.
Оливковое масло.
Приправа для рыбы
Красный острый перец.
Паприка.
Кориандр.
Сухой лук.
Чеснок.
Имбирь.
Пажитник лист.
Корица.
Черный тмин.
Ажгон.
Мускатный орех.
Гвоздика.
Куркума.
Зеленый манго.
Кумин.
Черный перец.или замените другой приправой.
Повидло:
Манго дольки с/соку банка.
Соевый соус
Соль
Черный перец.
Кедровые орехи для подачи горсть.
Пирожное "цветок манго"
Творог (обезжиренный)
Сахарная пудра верхом)
Сливки сухие для взбивания пакетик
Молоко
Лимон
Финики
Чернослив
Фундук (очищенный)
Манго плод
Кайенский перец
Каталог: Другие десерты
1050752643
Творог (обезжиренный)
Сахарная пудра верхом)
Сливки сухие для взбивания пакетик
Молоко
Лимон
Финики
Чернослив
Фундук (очищенный)
Манго плод
Кайенский перец
Манговые макаронс
Макаронс:
Миндальной муки
Сахарной пудры
Яичных белков
Состаренных
Сахарный песок
Капли желтого красителя
Манговый курд:
Мякоти очень спелых манго
Очищенных
Без косточек нарезанных кубиками
Сахара
Сока лайма
Больших яичных желтков
Маленькая щепотка соли
Сливочного масла
Размягченного
Пищевой краситель для украшения
Каталог: Пирожное
30481301231
Макаронс:
Миндальной муки
Сахарной пудры
Яичных белков
Состаренных
Сахарный песок
Капли желтого красителя
Манговый курд:
Мякоти очень спелых манго
Очищенных
Без косточек нарезанных кубиками
Сахара
Сока лайма
Больших яичных желтков
Маленькая щепотка соли
Сливочного масла
Размягченного
Пищевой краситель для украшения
Манго-тарт "солнечный луч"
Тесто:
Мука
Соль чуть
Масло сливочное
Вода холодная
Крем:
Манго-пюре
Сахар
Желтки
Сливки жирные
Так
Конфитюр абрикосовый около
Манго больш.
Сахар коричневый
Масло сливочное
Каталог: Другая выпечка
892113832
Тесто:
Мука
Соль чуть
Масло сливочное
Вода холодная
Крем:
Манго-пюре
Сахар
Желтки
Сливки жирные
Так
Конфитюр абрикосовый около
Манго больш.
Сахар коричневый
Масло сливочное
Кокосовые блинчики с манговым муссом и малиново-кунжутным соусом "des tropiques"
Для блинчиков:
Молока
Муки
Яйка
Слив. масла
Сахарная пудра
Щепотка шафрана
Рюмки водки))
Кокосовой стружки
Коричневого сахара
Соль щепотка
Для мангового мусса:
Банка консервированного манго больше
Сливки
Пакетик закрепителя
Для малинового соуса:
Желательно свежую малину брать. отсутствием
Возьмем сироп
Воды
Белого черного кунжута)
Каталог: Блины
785960 мин.10918
Для блинчиков:
Молока
Муки
Яйка
Слив. масла
Сахарная пудра
Щепотка шафрана
Рюмки водки))
Кокосовой стружки
Коричневого сахара
Соль щепотка
Для мангового мусса:
Банка консервированного манго больше
Сливки
Пакетик закрепителя
Для малинового соуса:
Желательно свежую малину брать. отсутствием
Возьмем сироп
Воды
Белого черного кунжута)
Манго-чизкейк
Основа:
Пачка печенье «юбилейное» традиционное
Кокосовой стружки
Цедра лимона
Растопленного масла
Начинка манго:
Большое манго
Масла
Сахара
Лимонной цедры
Лимонного сока
Мускатного ореха
Апельсиного ликёра (например
«куантро»)
Творожная начинка:
Маскорпоне (или «филадельфия»)
Сыра альметте сливочный творожный (или сыр «рикотта»)
Замороженной мякоти манго (можно свежего или консервированного пюре манго) мангового пюре.
Сахара
Лимонного сока
Яйца+1 желток
Для украшения:
Сливок жирности
Сахарной пудры.
Примечание: манговое пюре можно сделать самим
Возьмите для этого еще средний манго.
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
2079282360
Основа:
Пачка печенье «юбилейное» традиционное
Кокосовой стружки
Цедра лимона
Растопленного масла
Начинка манго:
Большое манго
Масла
Сахара
Лимонной цедры
Лимонного сока
Мускатного ореха
Апельсиного ликёра (например
«куантро»)
Творожная начинка:
Маскорпоне (или «филадельфия»)
Сыра альметте сливочный творожный (или сыр «рикотта»)
Замороженной мякоти манго (можно свежего или консервированного пюре манго) мангового пюре.
Сахара
Лимонного сока
Яйца+1 желток
Для украшения:
Сливок жирности
Сахарной пудры.
Примечание: манговое пюре можно сделать самим
Возьмите для этого еще средний манго.
Десерт-суфле из манго,апельсинов и йогурта
Манго больш.
Апельсины
Йогурт натур.200
Пудра сахарная
Желатин листика
Сливки взбитые
Безе
Желе манговое
Каталог: Муссы
1944863356
Манго больш.
Апельсины
Йогурт натур.200
Пудра сахарная
Желатин листика
Сливки взбитые
Безе
Желе манговое
Кокосовая панна котта с манговым пюре
Кокосовое молоко
Сливки жирные
Сахар коричневый
Ваниль
Имбирь величиной грецкий орех
Желатин листика
Манго (около
Лайм сок
Сахарная пудра
Листики мяты.
Каталог: Муссы
1881052338
Кокосовое молоко
Сливки жирные
Сахар коричневый
Ваниль
Имбирь величиной грецкий орех
Желатин листика
Манго (около
Лайм сок
Сахарная пудра
Листики мяты.
Индейка с манго
Филе бедра индейки
Луковица
Манго
Фенхель среднего
Миндаль чищеный
Базилик сухой
Перец белый
Сливки
Соль
Масло раст. для жарки
Каталог: Блюда из птицы
1808160 мин.63739
Филе бедра индейки
Луковица
Манго
Фенхель среднего
Миндаль чищеный
Базилик сухой
Перец белый
Сливки
Соль
Масло раст. для жарки
Винегрет с манго и черносливом, с фруктовой заправкой.
Свекла средняя
Картофель средний
Морковь
Лук красный
Манго
Чернослив
Соль.
Заправка:
Жидкий
Горчица
Винный уксус
Лимонный сок
Масло оливковое(растительное)
Яблоко зеленое(кислое)
Обрезки манго.
Каталог: Салат из свеклы с черносливом
1706613950
Свекла средняя
Картофель средний
Морковь
Лук красный
Манго
Чернослив
Соль.
Заправка:
Жидкий
Горчица
Винный уксус
Лимонный сок
Масло оливковое(растительное)
Яблоко зеленое(кислое)
Обрезки манго.
Салат "экзотик " из авокадо и манго
Манго
Авокадо
Лук красный
Салат редиччо листика
Кинза
Мята
Для соуса:
Малина горсть
Мед
Уксус бальзамик
Горчица зернышками
Сок лимона
Оливковое масло "экстра вирджин"
Каталог: Салат овощной с авокадо
1588120 мин.32441
Манго
Авокадо
Лук красный
Салат редиччо листика
Кинза
Мята
Для соуса:
Малина горсть
Мед
Уксус бальзамик
Горчица зернышками
Сок лимона
Оливковое масло "экстра вирджин"
Пончики с начинкой из манго с перчиком чили
Тесто:
Муки
Сахара
Желтка
Молока
Дрожжей сухих или свежих дрожжей
Масла мягкого сливочного
Начинка:
Спелый сладкий манго примерно
Сока лимона или лайма
Свежевыжатого апельсинового сока
Стручка ванили
Чили или свежий перчик чили
Коричневого сахара
Можно обычного
Кроме того:
Сахарной пудры
Корицы
Каталог: Печенье
13802120 мин.183879
Тесто:
Муки
Сахара
Желтка
Молока
Дрожжей сухих или свежих дрожжей
Масла мягкого сливочного
Начинка:
Спелый сладкий манго примерно
Сока лимона или лайма
Свежевыжатого апельсинового сока
Стручка ванили
Чили или свежий перчик чили
Коричневого сахара
Можно обычного
Кроме того:
Сахарной пудры
Корицы
Курица с манго и оранжевым рисом
Грудка курицы или индейки
Куриный бульон
Натуральный йогурт (сметана)
Манго(нарезать~1
5
Лук репчатый
Чеснок зуб.
Карри (порошок)
Куркума (порошок)
Абрикосовый джем
Перец стручковый острый
Масло растительное для обжаривания
Соль морская мелкая
Для оранжевого риса:
Рис «басмани»
Морковь свежая (натереть) большая
Апельсин большая
Миндаль
Кешью
Сливочное масло
Соль
Для заправки:
Оливковое масло
Тыквенное масло
Лимонный сок
Чеснок (истолочь) зуб.
Петрушка и/или киза
Листья эстрагона (измельчить)
Каталог: Блюда из птицы
1193813539
Грудка курицы или индейки
Куриный бульон
Натуральный йогурт (сметана)
Манго(нарезать~1
5
Лук репчатый
Чеснок зуб.
Карри (порошок)
Куркума (порошок)
Абрикосовый джем
Перец стручковый острый
Масло растительное для обжаривания
Соль морская мелкая
Для оранжевого риса:
Рис «басмани»
Морковь свежая (натереть) большая
Апельсин большая
Миндаль
Кешью
Сливочное масло
Соль
Для заправки:
Оливковое масло
Тыквенное масло
Лимонный сок
Чеснок (истолочь) зуб.
Петрушка и/или киза
Листья эстрагона (измельчить)
Салатик -диетический c говядиной ,манго и руколой!
Отварной говядины
Манго
Пучок руколы
Цуккини
Морковь средней величины
Мелко нарезанной петрушки
Зёрен подсолнуха
Маленьких помидора
Для соуса:
Зубчик чеснока
Малинового уксуса
Мл.яблочного сока
Оливкового масла
Соль
Перец
Каталог: Салат с мясом
933030 мин.41433
Отварной говядины
Манго
Пучок руколы
Цуккини
Морковь средней величины
Мелко нарезанной петрушки
Зёрен подсолнуха
Маленьких помидора
Для соуса:
Зубчик чеснока
Малинового уксуса
Мл.яблочного сока
Оливкового масла
Соль
Перец
Острый тунец с манго и рисом
Филе тунца (желто-пёрый)
Манго
Перец зелёный (горький)
Ростки клевера
Лук зелёный крупный)
Кинза зелёная пучка
Чили паста
Устричный соус
Соевый соус
Кунжутное масло
Рис (белый липкий)
Для присыпки: семена кунжута сухие морские водоросли хрен сухой семена горчицы
Каталог: Блюда из рыбы
781660 мин.83951
Филе тунца (желто-пёрый)
Манго
Перец зелёный (горький)
Ростки клевера
Лук зелёный крупный)
Кинза зелёная пучка
Чили паста
Устричный соус
Соевый соус
Кунжутное масло
Рис (белый липкий)
Для присыпки: семена кунжута сухие морские водоросли хрен сухой семена горчицы
Креветки с манго и авокадо
Креветки свежемороженные
Манго
Авокадо
Перец болгарский красный
Лук красный (небольшие)
Масло для жарки оливк.
Масло кунжутное
Чеснок 2зубч.
Вино белое сух.-
Кунжутные семечки
Чили-перец молотый щепотка
Паприка
Прованские травки
Каталог: Блюда из морепродуктов
775911527
Креветки свежемороженные
Манго
Авокадо
Перец болгарский красный
Лук красный (небольшие)
Масло для жарки оливк.
Масло кунжутное
Чеснок 2зубч.
Вино белое сух.-
Кунжутные семечки
Чили-перец молотый щепотка
Паприка
Прованские травки
Блюда без сковороды: разнообразие вкусных рецептов для вашего столаБлюда без приготовления: 10 простых и вкусных рецептовВегетарианские блюда в духовке: легко, вкусно и полезноВегетарианские блюда на каждый день: разнообразие, вкус и здоровьеВкусные блюда для детейИдеи для праздничного стола с продукцией Tender Pork от Мираторг: от мясных закусок до основных блюд
