Вход | Регистрация
Рецепты закусок на праздничный стол
Когда холодильник ломится от аппетитных блюд, а кухня наполнена фантастическими ароматами выпечки или запеченного с яблоками гуся, так трудно удержаться от того, чтобы отщипнуть кусочек пирога или ухватить ложечку салата!
Мы предлагаем вам не терзать своих гостей и домочадцев в ожидании салатов и основного блюда, а подать к столу праздничные закуски, которые заставят их на какое-то время полностью забыть про желанные пироги и горячее. Легкие и простые в приготовлении канапе, необычные сэндвичи и рыбные рулеты никого не оставят равнодушными, а у вас появится время, чтобы закончить приготовление основных блюд. И не придется сторожить холодильник!
34 рецепта рецепты закусок на праздничный стол
Каталог: Другие горячие закуски
588765 мин.602
фарш мясной - 500 г
болгарский перец - 4 шт.
помидоры - 1 шт.
репчатый лук - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика
куриное яйцо - 1 шт.
батон - 1 шт.
молоко - 150 г
подсолнечное масло - 2 с.л.
сыр твердых сортов - 100 г
кориандр 0,5 - ч.л.
зелень
соль
перец
Каталог: Другие холодные закуски
2919240 мин.108
150 г варёной колбасы
2 варёные картошки
2 варёных яйца
2-3 маринованных огурца
1 варёная морковь
1 лаваш
2 ст.л. плавленого сыра
2-3 ст.л. майонеза
Каталог: Тарталетки
12930103
15-20 шт. - тарталеток
500 г - куриного филе (грудка)
300 г - шампиньонов
3 - яйца
1 - луковица
3 ст.л. - майонеза
соль
перец
2 ст.л. - растительного масла
маслины
листики петрушки
Каталог: Другие холодные закуски
3659330 мин.508
яйца - 6 шт.
растительное масло - 6 ст.л.
сливки 20% - 3 ст.л.
мука - 6 ст.л.
разрыхлитель - 2 ч.л.
соль
шпинат 2-3 ст.л.
паприка молотая - 2 ст.л.
сыр - 3 ст.л.
творожный сыр - 400 г
кефир - 500 мл.
сметана - 400 мл.
соль 1/4 - ч.л.
сухой чеснок - 1 ч.л.
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
867135 мин.711
кета собственной засолки - 280 г
лук репчатый - 0,5 шт.
лук синий - 0,5 шт.
лимон - 1 шт.
огурец - 1 шт.
авокадо - 0,5 шт.
тарталетки - 7 шт.
растительное масло - 2 ст.л.
яйцо куриное - 2 шт.
плавленый сыр - 1 ст.л.
маслины
имбирь
черный перец
зелень укропа
петрушка
Каталог: Закуски из овощей и грибов
840125 мин.1002
дайкон - 500 г
морковь - 300 г
черешки сельдерея - 3 шт.
вода - 500 мл.
уксус рисовый - 75 мл.
сахар - 2 ст.л.
соль - 1,5 ст.л.
перец чили сухой - 1 шт.
зерна горчицы - 2 г
Каталог: Другие горячие закуски
666725 мин.400
сыр сулугуни - 450 г
сухари панировочные - 150 г
перец красный чили хлопьями - 1,5 ч.л.
базилик - 1 ч.л.
яйцо - 4 шт.
мука - 1 ст.л.
чеснок - 6 г
растительное масло - 700 мл.
Каталог: Шампиньоны на мангале
16171102
500 г шампиньонов
100 г сметаны
2 ст.л. соевого соуса
1/3 ч.л. молотого имбиря
1/4 ч.л. сладкой паприки
1/2 ч.л. приправы хмели-сунели
2/3 ч.л. соли
Каталог: Мясные закуски
510730 мин.101
фарш – 300 г
луковица – 1 шт.
чеснок – 1 зуб.
соль – 1/3 ч.л.
яйцо – 2 шт.
мука – 160 г
кефир – 200 мл.
шампиньоны – 300 г
луковица – 1 шт.
чеснок – 1-2 зуб.
соль – 1/3 ч.л.
черный перец
майонез -100 г
сметана – 100 г
яйца – 2 шт. (для украшения)
Каталог: Другие холодные закуски
27042101
лаваш тонкий - 1 шт.
сыр рикотта - 250 г
филе куриное копченое - 200 г
перец болгарский - 1 шт.
оливки - 1 банка
укроп или петрушка
Каталог: Другие горячие закуски
884740 мин.602
бекон - 300 г
грибы шампиньоны - 6 шт.
твердый сыр - 50 г
соль
Каталог: Другие холодные закуски
3396100
черный хлеб - 3-4 кус.
яйцо вареное – 3 шт.
свекла вареная – 1 шт.
масло сливочное (сливочный сыр) – 10-20 г
майонез – 3 ч.л.
красный лук – 0,5 шт.
соль
перец
филе селедки – 100 г
зелень
Каталог: Мясные закуски
582030 мин.601
вафельные коржи - 1 уп.
яйца - 3 шт.
фарш - 400 г
лук - 2 шт.
соль
перец черный
подсолнечное масло - 8 ст.л.
Каталог: Другие холодные закуски
3633803
500 г - любой печени
1-2 ст.л. -сметаны
2 - яйца
соль
перец
2 ст.л. - муки
2 - луковицы
3 - небольших морковки
150 г - майонеза
зелень
2 желтка для украшения
ягодки калины
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
61551110
1 сельдь
2 моркови отварной
2 плавленых сыра
100-150 г сливочного масла
Каталог: Другие холодные закуски
1097110 мин.501
лаваш - 2 шт.
помидор - 100 г
сладкий перец - 100 г
рыба красная - 150 г
зеленый лук - 50 г
майонез - 3 ст.л.
сыр - 100-150 г
Каталог: Другие холодные закуски
994471110
тонкий лаваш - 1 упаковка (300 г)
творог - 800 г
яйца - 3 шт.
сметана - 100 г
сливочное масло - 30 г
кунжутные семечки - 1 ст.л.
соль
перец
небольшой пучок зелёного лука и укропа
Каталог: Закуски из сыра и яиц
50195 мин.116
лаваш – 2 шт.
сыр плавленый – 200 г
укроп – 1 пуч.
чеснок – 3 зуб.
яйцо – 2 шт
соль – 1/3 ч.л.
Каталог: Бастурма
598215 мин.112
лаваш тонкий – 1 шт.
сыр плавленый – 300 г
сельдь соленая – 1 шт.
укроп – 1 пуч.
яйцо – 3 шт.
огурец – 1 шт.
Каталог: Бутерброды
109651212
лаваш тонкий (размер лаваша 110x30 см)
сыр плавленый - 200 г
колбаса - 250 г
помидор - 2 шт.
чеснок - 1 зубчик
укроп - 1 пучок
яйца - 2 шт.
мука - 1,5 ч.л.
растительное масло
Каталог: Закуски из сыра и яиц
384955 мин.4112
сыр твердый - 200 г
яйцо - 1 шт.
мука пшеничная - 40 г
мука кукурузная - 40 г
сухари панировочные - 40 г
растительное масло -150 г
Каталог: Закуски из овощей и грибов
14253123
250 г - слоеного теста (бездрожжевого)
1 - яйцо для смазки
150 г - шампиньонов
50 г - лука
5 ст.л. - сметаны
1⁄2 ч.л. - муки
1 - зубчик чеснока
соль
перец
растительное масло для жарки
Каталог: Другие холодные закуски
2175720 мин.845
баночка ананасов колечками
упаковка крабового мяса - 200 г
2-3 - вареных яйца
сыр любой твердый - 200 г
майонез
чеснок
креветки - 300-400 г
зелень для украшения
Каталог: Бутерброды
748811611
шпик с васаби - 100 гр
хлебцы легкие вафельные ржаные - 10 ломтиков
пюре из грилованных перцев (можно заменить кетчупом) - 2 ч.л.
французская горчица - 3 ч.л.
кукуруза - 2 ч.л.
клюква - несколько ягод
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
874415 мин.101511
тарталетки пресные с тмином - 10-11 шт.
рис - 4-5 ст.л. отваренного.
морская соль в рис
авокадо сильно спелый - 1 шт.
лимонный сок - 1 ч.л.
икра красная - 2 ст.л.
луковица фиолетовая - 0,5 шт.
креветки (по 3 шт. на порцию) - 30 шт.
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
2826230 мин.64429
крабовые палочки - 350 г
яйцо крупное - 1 шт.
мука - 1 ст.л.
майонез оливковый - 1 ст.л.
соль морская
перец черный молотый
клешни раков (если есть) - 6 шт.
кусок черствого хлеба
сладкая паприка
масло растительное для фритюра
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
1033720 мин.3948
сёмга слабой соли - 300 г
картофель - 3 шт. крупные
соль
чёрный перец
жирная сметана 25% -100 г
кунжут - 30 г
красная икра - 80 г
растительное масло для жарки
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
2646340 мин.847106
слоеное тесто (готовое) - 300 г
семга свежая (можно слабосоленую, подкопченную) -250 г
плавленый сыр «сливочный» - 200 г
грецкие орехи - 100 г
зеленый лук - 50 г
яйцо (для обмазки) - 1 шт.
соль
перец
Каталог: Шампиньоны на гриле
4952242455
400 г - шампиньонов среднего размера
150 г - мягкого сливочного масла
1 - небольшая синяя луковица
2-3 - зубка чеснока
пучок петрушки и базилика
соль
молотый перец
Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов
1904715275
сыр 300 г (по 100 г адыгейского, брынзы и мацареллы)
маслины и оливки по 1 банке.
перец сладкий 2 шт. (желательно разных цветов!)
морковь крупная 1 шт.
помидоры черри 10-20 шт.
шампиньоны 300 г (желательно мелкие)
зелень пол пучка (у меня укроп)
для маринада:
по 50 мл. жидкости из под зелёных оливок, хереса (или любого имеющегося у вас вина) винного уксуса.
оливковое масло 100 мл.
мёд 2 ст.л.
острый перчик 1 шт.
соль
перец
сухие ароматные травки
половинка лимона или лайма (порезать кружочками)
душистый перец горошком
Запеченный карп, фаршированный грецкими орехами с гранатом
Овощной омлет
Куриная грудка с тёртым картофелем и помидорами запечённая в духовке на ужин
Печень по-берлински
Ароматные рёбрышки с овощами, запеченные в пергаменте
Овощное рагу с мясом в аэрофритюрнице
Стейки из форели на ольховой дощечке на гриле
Баклажаны на праздник и на каждый день
