Анис – блюда с ингредиентом

Анис входит в семейство Зонтичные. Обладает отхаркивающим действием, стимулирует секреторную и моторную функцию ЖКТ. Калорийность 100 г семян составляет 337 ккал.

Что приготовить дома?

Обычно анис используют в качестве приправы. Его добавляют в каши, овощные гарниры, блюда из свинины, рыбы и птицы, супы, десерты, алкогольные напитки. Он придает пикантность и приятный аромат хлебу, сладкой выпечке, варенью и соусам. В разделе собраны фото и пошаговые рецепты вкусных блюд с добавлением этой пряности. Их несложно повторить в домашних условиях самостоятельно, если соблюдать правила и рекомендации.

Рецептов с ингредиентом анис: 175

Инжирный конфитюр-десерт с орехами и цитрусовой ноткойИнжирный конфитюр-десерт с орехами и цитрусовой ноткой

Каталог: Десерты из фруктов и ягод

2014114245

elitna

28 ноября 2011, 17:13


Попробуйте инжирный конфитюр с орехами и цитрусовыми нотками. В его составе сушеный инжир, сахар, лимонный сок, портвейн и пряности. Настоящий деликатес!


Инжир сушеный (или свежий)
Сахар
Лимонный сок
Цедра лимона
Портвейн (или бренди
Мадера или марсала)
Корица кончике ножа (или анис)
Орехи грецкие (фундук или пекан)

Соус «currywurst» для сосисок и колбасок грильСоус  «currywurst» для сосисок и колбасок гриль

Каталог: Бульон

362938 мин.1000

С Дедом за Обедом✅

09 октября 2022, 19:02


Соус «currywurst» идеально подходит для сосисок и колбасок гриль! Оливковое масло, томатная паста, карри, кайенский перец и секретные специи создадут уникальный вкус.


Масло оливковое
Паста томатная
Карри
Перец кайенский
Сок апельсиновый
Бульон мясной
Анис звездочкой (бадьян)
Сахар или
Кориандр
Соль
Перец

Яйца в чаеЯйца в чае

Каталог: Закуски из сыра и яиц

1238812841

lisa treumer

08 ноября 2009, 18:23


Попробуйте яйца в чае с чёрным чаем, солью и соевым соусом. Добавьте специи и кипяток для рассола для насыщенного вкуса. Ингредиенты: сахар, уксус, перцы, кориандр.


Яиц
Кипяток для рассола
Чёрного чая
Соли
Сахара
Соевого соуса
Виноградного уксуса
Щепотке: молотого красного перца
Молотого черного перца
Аниса
Гвоздики (или бутона)
Кориандра
Половина стручка красного перца.

Глинтвейн из красного винаГлинтвейн из красного вина

Каталог: Вино

386230 мин.510

Tatiana Art Cooking

14 января 2020, 13:41


Приготовьте глинтвейн из красного вина с яблоками, апельсинами, изюмом и ароматными специями. Удивите вкусом коньяка и пряностей!


Яблоко
Апельсины
Изюм
Вино красное сухое
Сахар (обычный или коричневый)
Коньяк
Корица палочки
Гвоздика
Анис звездочки
Перец горошком
Душистый перец горошины

Овощная запеканкаОвощная запеканка

Каталог: Запеканка из цветной капусты

838511448

siyanie

17 марта 2009, 02:48


Вкусная овощная запеканка с шпинатом, морковкой, цветной капустой и шампиньонами. Идеальный рецепт для здорового питания. Полезно и просто!


Шпината меня замороженный)
Морковки
Цветной капусты (опять замороженной)
Луковица
Зубчика чеснока
Грибов меня свежие шампиньоны)
Белка
Молотых сухарей
Щепотка семян аниса
Соль
Растительное масло для жарки

Цельнозерновые тосты с фасолевым муссом и молодым сыромЦельнозерновые тосты с фасолевым муссом и молодым сыром

Каталог: Гренки

2420113

Кухня ТВ

07 мая 2019, 15:05


Наслаждайтесь цельнозерновыми тостами с фасолевым муссом, творожным сыром и ароматной смесью специй. Идеальный завтрак с черной фасолью и свежим корн-салатом!


Цельнозерновые тосты
Отваренная черная фасоль
Лавровый лист
Творожный сыр
Чеснок зубчика
Смесь специй (кориандр
Анис
Фенхель
Хабанейро
Душистый перец
Цедра лайма)
Соус ворчестер
Молодой адыгейский сыр
Семечки подсолнуха
Корн салат

Индейка на новый год с восточными ноткамиИндейка на новый год с восточными нотками

Каталог: Птица в духовке

126122 мин.103231

womann

01 декабря 2009, 14:05


Приготовьте индейку на Новый год с восточными нотками: грибы шиитаке, анис, имбирь и медовая горчица. Неповторимый вкус с соевым соусом и арахисовым маслом!


Сухих гриба шиитаке
Индейки
Луковица
Разрезать пополам
Анис звездчатый
Имбирь
Кусочек истолочь
Арахисового масла
Соевого соуса
Меда
Медовой горчицы
Азиатский сливовый соус или брусничный соус

Творожно- банановый легкий завтрак (без сахара и яиц)Творожно-  банановый легкий завтрак (без сахара и яиц)

Каталог: Другие основные блюда

1253512427

ма-ма

21 марта 2014, 21:44


Приготовьте творожно-банановый завтрак без сахара и яиц. Используйте творог, спелый банан, манную крупу, изюм, бруснику и специи для идеального вкуса!


Творог
Банан (хорошо спелый)
Манная крупа
Изюм- горсть
Свежезамороженная брусника (можно заменить
Например
Черникой) горсть
Ваниль корица
Кунжут меня черный)-
Веточки мяты или зелени звездочки аниса для украшения!

Тарт с вкусным кремом и карамелизированными абрикосамиТарт с вкусным кремом и карамелизированными абрикосами

Каталог: Сладкие пироги

2175911527

nellyssweets

13 июля 2013, 09:52


Попробуйте наш тарт с вкусным кремом и карамелизированными абрикосами на тонком бисквите 20 см. Идеальное сочетание аниса и кардамона!


Бисквит тонкий уже испеченый 20диаметр
Карамелизированные абрикосы
Абрикосов
Аниса кардамона
Ложек сахара.
Крем
Яица
Тр.сахара
Молока
Ложек крахмала(кукурузного)
Масла
Ложек тр.сахара(для безе)

Пирог "шарики"Пирог "шарики"

Каталог: Пирог с повидлом

939313469

tanjastata

31 марта 2011, 02:30


Приготовьте пирог "шарики" с мукой, сахаром, яйцом и сливовым повидлом. Украсьте растопленным маслом, кокосовой стружкой и корицей! Нежный вкус.


Муки
Сахара
Маргарина
Яйцо
Пачка сухих дрожжей
Теплого молока
Щеп. соли
Анис кончике ножа
Для начинки:
Сливовое повидло
Для обливки:
Растопленное сливочное масло
Для обсыпки:
Кокосовая стружка
Молотый миндаль
Сахар
Корица

Капуста тушеная с зеленой фасолью и оливками.Капуста тушеная с зеленой фасолью и оливками.

Каталог: Вторые блюда из овощей и грибов

1084012847

Inna_2107

20 мая 2009, 14:48


Приготовьте тушеную капусту с зеленой фасолью и оливками! Вкусный рецепт с морковью, луком, помидорами и специями. Удивите своих близких!


Капуста свежая половина кочана примерно
Морковь
Репчатый лук
Стручковая зеленая фасоль
Консерв. помидоры или свежие
Оливки
Тмин молотый
Анис
Сушеный укроп свежая зелень
Растительное масло

Глинтвейн с черносливомГлинтвейн с черносливом

Каталог: Глинтвейн

33625 мин.400

pokanevich

13 января 2022, 14:59


Насладитесь глинтвейном с черносливом: красное вино в бутылке с апельсином, мандарином, корицей, бадьяном и изюмом. Уютный вкус зимних вечеров!


Вино красное бутылка
Вода
Чернослив
Апельсин
Мандарин
Корица палочка
Бадьян (анис)
Кардамон
Гвоздика
Душистый горошек
Сушеный имбирь
Изюм горсть
Мед (или сахар

Глинтвейн с имбирёмГлинтвейн с имбирём

Каталог: Глинтвейн

257100

Светлана Николаева

26 января 2025, 19:53


Глинтвейн с имбирём — это ароматный горячий напиток, который создаёт уютную атмосферу в холодные зимние вечера.


Бутылка красного вина
Воды
Сахара
Свежего имбиря желанию
Можно использовать молотый)
Палочка корицы
Гвоздики
Звездочки аниса желанию)
Цедра одного апельсина или лимона
Апельсин для украшения

Яблочный чатни (соус)Яблочный чатни (соус)

Каталог: Соусы, дипы, маринады

609211234

izumrud

21 мая 2009, 21:14


Попробуйте яблочный чатни: вкусный соус с яблоками, куркумой, анисом и имбирем. Идеально дополнит мясные блюда и закуски благодаря своим уникальным ароматам!


Яблок
Воды
Сахара или
Без горки соли
Сливочного масла
Коф.л. куркумы
Коф.л. семян аниса
Бутончика гвоздики
Свежего перчика чили(у меня солёный)
Мелко натёртого имбиря
Брусочек корицы

Суп "gazpacho" классическийСуп "gazpacho" классический

Каталог: Другие и нестандартные супы

854412043

ирусик-88

17 апреля 2009, 08:07


Попробуйте классический суп "gazpacho" с помидорами, анисом и свежими овощами. Идеальный холодный суп с оливковым маслом и винным уксусом!


Помидоры
Анис 1чашка(в оригинале лук реп.)
Черемша 1чашка(в оригинале чеснок)
Петрушка 1чашка
Редиска 1чашка(+1чашка для гарнира)
Огурец 1чашка(+1чашка для гарнира)
Б.перец 1чашка(+1чашка для гарнира)
Винный уксус
Оливковое масло пол
Соль
Перец

Китайский кетчупКитайский кетчуп

Каталог: Рецепты китайских соусов

62100

Светлана Николаева

26 марта 2025, 13:32


Китайский кетчуп: уникальный соус с помидорами, соевым соусом, рисовым уксусом и специями. Идеален для блюд! Попробуйте с молотым имбирем и анисом!


Помидоров
Соевого соуса
Рисового уксуса
Увеличение сахара
Молотого имбиря
Чеснока (измельченного)
Порошок специй желанию)
Звездчатого аниса желанию)
Крахмала (развести воды)

Попробуй на вкус сладкий кускусПопробуй на вкус сладкий кускус

Каталог: Другие десерты

883030 мин.41731

cpz_new

24 августа 2010, 22:41


Попробуй на вкус сладкий кускус с сиропом из сахара, воды и лимонного сока. Добавлены апельсиновые цукаты, изюм, финики и специи для аромата!


Для сиропа:
Сахара
Воды
Лимонного апельсинового сока
Апельсиновых лимонных цукатов
Изюма
Сушеных фиников
Корица
Анис
Бадьян
Гвоздика
Для кускуса:
Кускуса
Молотой корицы
Очищенные кожи дольки апельсина
Рубленого миндаля.

Бучеллато/buccellato lucchese/Бучеллато/buccellato lucchese/

Каталог: Другая выпечка

6524151617

Haruka

09 ноября 2013, 16:23


Вкусное бучеллато (buccellato lucchese) с мукой, сахаром, молоком, яйцами, изюмом и анисом. Идеальный хлеб для праздников! Приготовьте с любовью!


Мука-
Сахар-
Соль-
Молоко теплое-
Сливочное масло размягченное
Можно растопленное-
Яйца- (одно- тесто
Одно для смазывания хлеба)
Дрожжи сухие быстродействующие-
Изюм меня джамбо)-
Анис-

Блинчики с кокосом, клубникой и ревенемБлинчики с кокосом, клубникой и ревенем

Каталог: Другие десерты

582830 мин.22541

натаха

21 мая 2008, 16:09


Узнайте рецепт блинчиков с кокосом, клубникой и ревенем! Пошагово о муке, сахаре, яйцах и компоте с ревенем, апельсином и звездчатым анисом.


Для блинчиков:
Мука
Сахар
Соль щепотка
Яйцо
Молоко
Тертая мякоть кокоса
Для «компота»:
Ревень
Апельсин
Сахар
Ванильный сахар
Звездчатый анис (бадьян)
Клубника

Хлеб карельский заварной (не альбинос)Хлеб карельский заварной (не альбинос)

Каталог: Хлеб

61223 мин.6413

e-cat

11 декабря 2009, 18:05


Попробуйте хлеб карельский заварной с пшеничной и ржаной мукой, анисом, кориандром, изюмом и медом. Идеален для здорового питания!


Мука пшеничная
Мука ржаная
Анис+кориандр молотые-
Соль-
Сахар коричневый
Мед темный-
Дрожжи сухие(см. упаковку) примерно-
Изюм
Вода примерно-225мл.
Концентрат квасного сусла
Растительное масло-

Пряничный домикПряничный домик

Каталог: Другая выпечка

10860155

muromec

07 ноября 2014, 18:08


Приготовьте пряничный домик с мукой, солью, разрыхлителем и специями: корицей, имбирем, кардамоном и анисом. Добавьте мед, лимонную цедру и наслаждайтесь!


Муки
Соль
Пакетик разрыхлителя
Сливочного масла
Сахарной пудры
Ложек жидкого меда (если мед засахаренный подогреть водяной бане)
Яичных желтка
Пряности
Молотый имбирь
Корица (это корица всем нравится)
Цедра лимона
Кардамон
Анис.

Битые огурцы с тофу. китайская кухняБитые огурцы с тофу. китайская кухня

Каталог: Другие холодные закуски

599220 мин.411

Всегда Вкусно

07 июня 2019, 09:31


Попробуйте битые огурцы с тофу в китайской кухне: свежие огурцы, ароматный чеснок, бадьян и перец чили создадут незабываемый вкус!


Огурцы
Соль
Кунжут
Перец чили
Чеснок зубчика
Перец чили красный хлопья
Перец сычуаньский
Растительное масло
Бальзамический уксус
Кунжутное масло
Бадьян (анис)
Тофу сыр

Лагман узбекский.Лагман узбекский.

Каталог: Другие и нестандартные супы

2354160 мин.41522

taika

22 августа 2007, 19:28


Приготовьте узбекский лагман с длинной зеленой фасолью, картофелем, баклажаном и ароматными специями. Вкусно и сытно!


Длинная зеленая фасоль
Картофелина крупная
Чеснок крупных зубчиков.
Баклажан крупный
Болгарский перец
Репа-1(если есть)
Морковь крупная-1
Помидоры средние 2-3.(или томат паста 2стол. лож.)
Соль перец горошек лавровый лист
Перец молотый горький перец черный молотый звездчатый анис.

Пряный суп из шпинатаПряный суп из шпината

Каталог: Суп из сельдерея

680125 мин.11126

krita

23 декабря 2007, 19:14


Приготовьте пряный суп из шпината с замороженным шпинатом, сметаной, корнем имбиря и ароматными травами. Легкий и вкусный рецепт для уютного вечера!


Замороженного шпината
Сметаны
Корень сельдерея
Корень имбиря
Плавленый сырок для супа
Зубчика чеснока
Зеленый лук
Укроп
Петрушка
Базилик
Ванильного сахара
Мускатного ореха
Аниса
Имбиря
Соль
Сода
Белый (черный) перец
Четверть лимона
Сливочное масло

Медовые пряники на пару (тест-драйв)Медовые пряники на пару (тест-драйв)

Каталог: Медовые пряники

4165740 мин.13230

Елена М

17 декабря 2013, 17:29


Попробуйте медовые пряники на пару! В рецепте мука пшеничная, яйцо, жидкий мед, растительное масло и пряности. Идеальный десерт к вашему чаю!


Мука пшеничная-175
Яйцо куриное-1
Мед жидкий-2
Масло растительное без запаха)-2
Разрыхлитель теста-1 горкой)
Сахар-75
Молотая смесь пряностей для выпечки (гвоздика
Анис
Корица
Имбирь)-1 или второй вариант молотого имбиря кориандра

Рататуй от маленького мышонкаРататуй от маленького мышонка

Каталог: Вторые блюда из овощей и грибов

846712756

дарья_элис

26 февраля 2010, 00:52


Попробуйте рататуй от маленького мышонка: баклажаны, кабачки, фенхель, перец, помидоры и специи. Яркий и вкусный рецепт с оливковым маслом и зеленью!


Небольших баклажана
Молодых кабачка
Клубень фенхеля
Большой красный перец
Помидоров
Репчатого лука
Зубсика чеснока
Лавровый лист
Зелень петрушки базилика
Горсть маслин
Цедра одного лимона
Молотые специи: анис
Кориандр
Гвоздика
Уксуса
Белого вина
Оливковое масло
Перец
Соль

Французский яблочный бисквит "розы"Французский яблочный бисквит "розы"

Каталог: Другая выпечка

1407714033

allenka(alarm clock)

04 декабря 2013, 17:26


Попробуйте французский яблочный бисквит "Розы" с мукой, сливочным и миндальным маслом, яблоками, сливками и нежным ароматом лимона и аниса.


Муки
Сливочного масла
Миндальной муки
Сливок
Яйца
Яблоко
Очищенное порезанное кубиком
Щепотка соли
Разрыхлителя
Тертая цедра лимона
Розы
Яблок
Белого вина
Воды
Сахара
Звездочка аниса
Форма

Рыбка под одеяломРыбка под одеялом

Каталог: Блюда из рыбы

1599390 мин.121246

laralaram

26 декабря 2008, 17:51


Приготовьте рыбку под одеялом: филе пангасиуса с овощами и майонезом "Провансаль". Добавьте специи и наслаждайтесь вкусом домашнего угощения!


Филе пангасиуса
Баночка майонеза "провансаль"
Кетчупа
Овощи:
Морковь
Корень петрушки
Стебель сельдерея
Часть корень сельдерея
Яблоко
Паприка жёлтая
Тыква
Масло подсолнечное для жарки
Белка
Мука
Специи:
Перец горошком
Соль
Сахар
Кориандр
Укроп
Анис семя
Можно добавить острый перец чеснок

Глинвейн и детский пунш (glühwein und kinderpunsch)Глинвейн и детский пунш (glühwein und kinderpunsch)

Каталог: Алкогольные напитки

1981611332

nikiskin

27 ноября 2009, 02:02


Приготовьте вечерний уют с глинвейном и детским пуншем! Используйте вино по вкусу и соки для детей с пряностями и свежими фруктами. Наслаждайтесь ароматом!


Для глинтвейна надо бутылку вина ваш вкус)
Для детского пунша заменяем вино яблочным
Смородиновым
Виноградным вишневым соком
Сахар
Мускат
Корица
Гвоздики
Звездочки аниса
Корешок ванили
Апельсин
Лимон
Карамбола
Сахар (лучше темный)
Можно воспользоваться пакетиком для глинтвейна (как пакетик чаем)в состав входят цедра апельсина
Корица гвоздика.

Рыбные котлеты с картофелем в духовкеРыбные котлеты с картофелем в духовке

Каталог: Котлеты из хека

3891375 мин.42945

glaros

28 апреля 2010, 23:09


Приготовьте рыбные котлеты с картофелем в духовке из хека и тунца. Рецепт с укропом, болгарским перцем и специями удивит своим вкусом!


Мороженой рыбы(хек
Пангасиус)
Тунца собств.соку
Ломтика черствого хлеба
Г.репчатого лука
Болгарского красного перца
Яйца
Укроп
Соль
Перец.
Ст.овощного отвара
Панировочных сухарей
Картофеля
Соль
Перец
Семена фенхеля(аниса)
Оливкового масла.

Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru