Калина – блюда с ингредиентом

3555111

---

закуска с селедкой и яичными блинчиками
филе селедки – 1 шт. (140 г)
консервированный горошек – 3 ст.л.
зеленый лук – 1 пучок
яйца – 3 шт.
растительное масло – 1 ст.л.
лимонный сок - 2/3 ст.л.
горчица – 1 ч.л.
закуска с селедкой и квашеными яблоками
филе селедки – 1 шт. (140 г)
картофель – 2 шт.
огурец квашеный – 1 шт.
яблоко кисло-сладкое – 1-2 шт.
маслины – 14-15 шт.
растительное масло – 1 ст.л.
соль
черный перец-
приправа карри – 1/4 ч.л.
куркума – 1/3 ч.л.
укроп - 2-3 веточки
ягоды калины – 14-15 шт.

---

11581111

---

1 салат:
картофель – 200 г
морковь – 300-350 г
филе сельди – 250 г
лук – 80 г
маринованные грибы – 250 г
яйца – 4-5 шт.
соль
майонез - 100 г
ягоды калины – для украшения
2 салат:
копченая куриная грудка – 300 г
шампиньоны – 300 г
яйца – 4 шт.
плавленые сырки – 2 шт.
майонез -100 г
чеснок – 2-3 зуб.
лук – 100 г
помидоры – 100 г
укроп – 2-3 веточки
соль
черный перец
растительное масло – для жарки
3 салат:
свёкла – 300-350 г
куриная грудка – 200 г
маринованные огурцы – 150 г
соус
сметана – 70 г
дижонская горчица – 1 дес.л.
хрен – 1-1,5 ч.л.
4 салат:
пекинская капуста – 6-10 листов
крабовые палочки – 240 г
огурцы свежие – 300-400 г
яйца отварные – 4 шт.
кукуруза консервированная – 150 г
сыр плавленый – 130 г
майонез – 150 г
5 салат:
куриная грудка – 250 г
яйца – 2 шт.
огурец – 1 шт.
помидор – 1 шт.
картофель – 2-3 шт.
майонез – 3 ст.л.
чеснок – 2-3 зуб.
черный кунжут – 1/2 ч.л.
укроп – 1/3 пучка
специи
соль
черный перец
растительное масло - для жарки

---

6539112

---

закусочный торт "наполеон"
тесто слоеное - 1 кг
лук зеленый - 1 небольшой пучок
яйца вареные - 4 шт.
морковь вареная - 2 шт.
чеснок - 2 зубчика
соль
сыр сливочный - 200 г
майонез - 100 г
рыбная консерва (сайра, горбуша, тунец и т.д.) - 1 банка (250 г)
___________________________________________________________
"тигровый" закусочный рулет
яйца - 5 шт
майонез - 100 г
сливочный сыр - 100 г
мука - 2 ст.л.
крахмал - 2 ст.л.
красная рыба - 250 г
укроп - 1 пучок
маслины (или оливки) - 100 г
соль
противень размером 24 на 34 см
_________________________________________________________
куриные рулетики в духовке
куриные бедра - 8 шт
горчица - 1 ч.л.
паприка сладкая - 1 ч.л.
соль - 1/2 ч.л.
бекон - 50 г
перец сладкий - 1 шт
курага (чернослив) - 50 г
сметана - 3 ст.л.
чеснок - 2 зубчика
подсолнечное масло
молотый черный перец
________________________________________________________
мидии из чернослива
петрушка - 1 пучок
сыр - 100 г
чеснок - 2 зубчика
яичные желтки - 2 шт
грецкий орех - 50 г
майонез - 2 ст.л.
чернослив - 300 г
_______________________________________________________
салат с колбасой "днестр"
колбаса варено-копченая (сервелат) - 300 г
капуста - 300-400 г
зеленый горошек - 1 банка
майонез - 3-4 ст.л.
соль
перец
______________________________________________________
салат с тунцом флагман
тунец в масле (красная рыба) - 200 г
помидор - 2 шт
яйца вареные - 4 шт
сыр твердый - 100 г
майонез - 3-4 ст.л.
лук зеленый
зёрна граната
_____________________________________________________
салат с курицей и гранатом без майонеза
куриные окорочка, вареные - 2 шт
гранат - 1 шт
лимонный сок - 1 ст.л.
петрушка - 1 пучок
лук - 2 шт
соль
черный перец молотый
растительное масло для жарки
______________________________________________________
маринованная скумбрия
скумбрия свежемороженая - 2 шт
лук - 3 шт
соль
масло подсолнечное - 150 мл.
уксус столовый 9% - 2 ч.л.
горчица - 1 ч.л.
сахар - 3 ч.л.
_____________________________________________________
курица на фруктовой подушке "по-царски"
курица - 1 шт
апельсин - 2 шт
яблоко - 1-2 шт
масло сливочное - 30 г
сахар - 3 ст.л.
вода - 50 мл.
масло подсолнечное - 50 мл.
уксус яблочный - 30 мл.
мед - 20 г
горчица - 60 г
анис - 2 звездочки
соль
______________________________________________________
хрустящий картофель в духовке
картофель - 1 -2 кг
соль
перец
чеснок
сладкая паприка
подсолнечное масло
______________________________________________________
новогодний торт с мандаринами
для бисквита:
130 г муки
30 г крахмалла
90 мл. молока
60 мл. подсолнечного масла
4 белка
2 желтка
105г сахара
10 г ванильного сахара
1,5 чайных ложки разрыхлителя
для крема:
200 г сливочного масла
150 г сахара
1 желток
400 г сметаны (жирность не менее 20%)
20 г крахмалла
5г ванильного сахара
для украшения:
100 г белого шоколада
веточка калины
7-8 шт. мандаринов
50 г сливок
для приготовления изморози
60 г сахара
30 г воды
сахар для посыпки
еловые веточки

---

711830 мин.11033

---

2 бакложана
3 болгарских перца(красный,жёлтый,зелёный)
3 зубчика чеснока
2помидора
2 луковицы
1 грибной кубик "галина бланка"

---

729715 мин.1857

---

3 кусочка чёрного хлеба,
1 небольшая морковь,
1 зубок чеснока,
приправа типа "галина бланка",
2 ст.л. майонеза,
растительное масло для жарки.

---

1353760 мин.11528

---

мясо с косточкой
морковь
картофель
зелень любая
лук
кубики галина бланка или магги
вермишель "ролтон" (в больших пачках по 450 г)
1 яйцо
соль

---

61051310

---

куриное филе 1 кг.
лук 2 большие головки
2 кубика галины бланка(можно не ложить)
майонез 400 г
яйца 6 шт.
крахмал 6 ст.л.
петрушка 2 пучка
кукуруза 1 банка

---

834812348

---

бамия - 500 г
лук - 2-3 головки
морковь - 1-2 шт.
чеснок на вкус
помидоры - 2-3 шт.
укроп, соль (я использую кубики „галина бланка или что есть под рукой)
лимон
оливковое масло.

---

2684190 мин.102357

---

мясо говядина-1 кг.
сливочное масло-50 г
лук-2 шт.
картофель-1-1,2 кг.
морковь- 1 шт.
болгарский перец- 1 шт.
помидор-2-3 шт.
лавровый лист,соль
перец.
кубики для супа-2шт(галина бланка).

---

745411529

---

хлеб тостовый (без корочки)-4 кусочки
бульон (можно 1//2 кубики галина бланка на 1 стак.кипятка)
сыр творожный (у меня альметте)
крабовое мясо
скумбрия горячего копчения (или любая другая рыба)
семга(или форель)
овощи (перец,огурцы,креветки)..

---

127831120 мин.64468

---

пакет из-под молока-1л
курица -(приблизительно у меня была)1,4 кг
перец желтый, красный-болгарский-по 0,5 шт.
специи "галина бланка"-15 трав и специй
лук репчатый-1 шт.
морковь- 1 шт.
желатин 2 ст. л.
соль
перец, чеснок-

---

968960 мин.41633

---

свинина балык 0,500
чеснок 5 зубчиков
сыр 0,150
приправа (у меня галина бланка "15 трав и специй")
майонез 3 ст.л.
мед (любой) 1 ст.л.
грецкий орех 0,100
гранат без косточек 1 шт.
для гарнира:
морковь крупная 1 шт.
лук репка 1 шт.
рис
растит.масло на зажарку овощей

---

820443250

---

куриные крылышки - 8 шт
куриные ножки - 8 шт
соль
перец, сахар, тмин
растительное масло - 2 ст.л
бальзамический уксус - 2 ст.л
картофель молодой - 16 шт
чесночный перец, соль
соус: апельсиновый сок - из 4 шт
масло сливочное - 20 г
кубик куриного бульона " галина бланка" -1,5 шт
мука - 1 ч.л

---

771440 мин.61533

---

овсяные хлопья- 1 ст. - 250 г
вода - 300 г
масло сливочное - 3 ст.л.
лук репчатый - 3 шт. (не очень большие)
чеснок - 2 зубчика
сыр (твердый) -100-150 г (у меня "российский")
яйцо -2 шт.
сухари молотые - 1 ст.л.
мука - 4 ст.л.
специи любимые (у меня были "15 трав и специй галины бланка") - либо соль и перец
масло растительное для обжарки

---

596830 мин.1916

---

ингредиенты: на 1,5 литра
щавель - 100 г.
лук зелёный - 50 г
укроп небольшой пучок
петрушка небольшой пучок
горошек зелёный консервированный (можно с грядки)– 400 г
лук репчатый – 1 головка
морковь – 1 шт.
яйца варёные – 1/2-1 шт. на порцию
хлеб пшеничный – 200 г
два бульонных кубика, у меня куриные «галина бланка»
масло растительное для зажарки
масло сливочное – 50 г
перец черный горошек
лавровый лист
сметана

---