Вход | Регистрация
Корюшка – блюда с ингредиентом
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом корюшка: 70
Суп-пюре "вершки и корешки"
петрушка-корешки 200 г
петрушка-зелень пучок,
луковица,
чеснок зубчик,
масло сливочное 30 г
вино белое 50 мл.,
бульон овощной 250 мл.,
сливки 100 мл.,
соль
перец.
Каталог: Другие и нестандартные супы
643531932
петрушка-корешки 200 г
петрушка-зелень пучок,
луковица,
чеснок зубчик,
масло сливочное 30 г
вино белое 50 мл.,
бульон овощной 250 мл.,
сливки 100 мл.,
соль
перец.
Копченая курица в домашних условиях
куриные окорочка - 1 кг.
соль - 1 ст.л.
сахар - 1 ч.л
лавровый лист - 4 шт.
черный перец горошком - 1 горсть
корешки свежей зелени - по желанию
фруктовая щепа - 4 горсти
вода
Каталог: Блюда из птицы
6256120 мин.09
куриные окорочка - 1 кг.
соль - 1 ст.л.
сахар - 1 ч.л
лавровый лист - 4 шт.
черный перец горошком - 1 горсть
корешки свежей зелени - по желанию
фруктовая щепа - 4 горсти
вода
Свинина с кальмарами
кальмары - 2 шт.
вода (для варки)
свинина вырезка - 500 г
корешки петрушки - с одного пучка
соль
перец
демиглас или говяжий бульон - 50 г
сливки (жирные) - 100 мл.
креветки - 5 шт.
Каталог: Блюда из мяса
191415 мин.400
кальмары - 2 шт.
вода (для варки)
свинина вырезка - 500 г
корешки петрушки - с одного пучка
соль
перец
демиглас или говяжий бульон - 50 г
сливки (жирные) - 100 мл.
креветки - 5 шт.
Аджика "кобра"
помидоры красные - 10 кг.
перец сладкий - 3-4 кг.
перец горький - 3-4 шт.
чеснок - 5-6 головок
хрен - 2 корешка
соль
ацитил-солициловая кислота - из расчета 1 таб. на 1 литр
Каталог: Аджика
5154360 мин.1102
помидоры красные - 10 кг.
перец сладкий - 3-4 кг.
перец горький - 3-4 шт.
чеснок - 5-6 головок
хрен - 2 корешка
соль
ацитил-солициловая кислота - из расчета 1 таб. на 1 литр
Семга с лаймом, соусом авокадо и рисом по-скандинавски
2 филе семги
2 шт. лайма или 1 большой лимон
0,5 ст. риса
1 баклажан (средней величины)
2 шт. моркови
0,5 ст. корешков цветной капусты
2 ст.л. дижонской горчицы
1 авокадо
оливковое масло
соль и перец
Каталог: Другие основные блюда
565722043
2 филе семги
2 шт. лайма или 1 большой лимон
0,5 ст. риса
1 баклажан (средней величины)
2 шт. моркови
0,5 ст. корешков цветной капусты
2 ст.л. дижонской горчицы
1 авокадо
оливковое масло
соль и перец
Рулет из петуха в гранатовом соке
тушка петуха - 1,5 кг.
фарш мясной - 200 г
каштаны варёные - 6 -7 шт.
гранат - 1 шт.
имбирь - 6 см.от корешка.
чеснок - 5- 6 зубков.
ягоды можевельника - 5 шт.
масло оливковое.
соль
перец,шалфей - .
труба и сетка.
Каталог: Блюда из птицы
12070120 мин.82643
тушка петуха - 1,5 кг.
фарш мясной - 200 г
каштаны варёные - 6 -7 шт.
гранат - 1 шт.
имбирь - 6 см.от корешка.
чеснок - 5- 6 зубков.
ягоды можевельника - 5 шт.
масло оливковое.
соль
перец,шалфей - .
труба и сетка.
Шотландский перловый супчик
400 г. нарезанной на кусочки баранины
4 ст.л. сливочного масла
3 корешка зеленого лука
2 литра воды
1/2 ст. перловки
1 нашинкованная морковка
100 г. мелко нарубленного корня сельдерея
1/2 ст. зелени петрушки
соль
перец
Каталог: Другие и нестандартные супы
594160 мин.41227
400 г. нарезанной на кусочки баранины
4 ст.л. сливочного масла
3 корешка зеленого лука
2 литра воды
1/2 ст. перловки
1 нашинкованная морковка
100 г. мелко нарубленного корня сельдерея
1/2 ст. зелени петрушки
соль
перец
Щи с цветной капустой
грудка куриная 1 шт.
лук 1 шт.
морковка 1 шт.
картошка 4 шт.
помидор 2 шт.
цветная капуста 1 вилок или 1 пачка мороженой.
зеленый лук
чеснок
соль
перец
лавровый лист
гвоздичка
корешки зелени в мешочке из марли.
Каталог: Щи с курицей
4267960 мин.1718
грудка куриная 1 шт.
лук 1 шт.
морковка 1 шт.
картошка 4 шт.
помидор 2 шт.
цветная капуста 1 вилок или 1 пачка мороженой.
зеленый лук
чеснок
соль
перец
лавровый лист
гвоздичка
корешки зелени в мешочке из марли.
Постный салат со щавелем
основа салата: любая капуста + щавель!
у меня пекинская капуста - половина большого вилка (качана)
щавель - пучок
морковь - одна большая
огурец - 1 средний
лук зеленый - пучок
топинамбур - 3 средних корешка
зелень, растительное масло, соль - , впрочем, как и все содержание салата :)
Каталог: Салат из свежей капусты
1317412540
основа салата: любая капуста + щавель!
у меня пекинская капуста - половина большого вилка (качана)
щавель - пучок
морковь - одна большая
огурец - 1 средний
лук зеленый - пучок
топинамбур - 3 средних корешка
зелень, растительное масло, соль - , впрочем, как и все содержание салата :)
Фуфу с говядиной в соусе ша-ка-ла-ка
300 г корешка маниока
300 г платанов
500 г говядины
соль
1 лук (мелко нарезанный)
2 помидора (мелко нарезанные)
1/2л бульона
200 г копченой рыбы (нарезанная)
2 ст.л. шакалака соуса
1 перчик чили
150 мл кокосового молока
Каталог: Блюда из мяса
3580912227
300 г корешка маниока
300 г платанов
500 г говядины
соль
1 лук (мелко нарезанный)
2 помидора (мелко нарезанные)
1/2л бульона
200 г копченой рыбы (нарезанная)
2 ст.л. шакалака соуса
1 перчик чили
150 мл кокосового молока
Рисовая вермишель с курицей и грибами
рисовая вермишель – 300 г
куриное филе – 300 г (я взял грудку)
шампиньоны - 200 г
репчатый лук – 2 небольшие головки
имбирь – 2 кусочка корешка
крахмал – 2 ст.л.
растительное масло – 200 г
бульон куриный – 200 мл.
соевый соус – 100 мл.
зелень
соль
перец
Каталог: Другие горячие закуски
258161619
рисовая вермишель – 300 г
куриное филе – 300 г (я взял грудку)
шампиньоны - 200 г
репчатый лук – 2 небольшие головки
имбирь – 2 кусочка корешка
крахмал – 2 ст.л.
растительное масло – 200 г
бульон куриный – 200 мл.
соевый соус – 100 мл.
зелень
соль
перец
Запеченое яблоко (bratapfel)
на 4 яблока
корица молотая
1 палочка корицы
2 корешка ванили
масло
сахар (лучше коричневый)
молотые орехи (не обязательно слишком мелко
сироп клена или малины
яблочный или апельсиновый сок
изюм
ром
для соуса - молоко, мед, манка или кукурузная мука, ваниль, корица
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
960814845
на 4 яблока
корица молотая
1 палочка корицы
2 корешка ванили
масло
сахар (лучше коричневый)
молотые орехи (не обязательно слишком мелко
сироп клена или малины
яблочный или апельсиновый сок
изюм
ром
для соуса - молоко, мед, манка или кукурузная мука, ваниль, корица
Куриный супчик «мамочкин рецепт»
курица
1 луковица
1 стебель сельдерея
половинка большой морковки
3 зубчика чеснока
корешки кинзы
1 яйцо
1 ст.л. манки
1 луковица
половинка большой морковки
3 картофелины
горсточка вермишели «паутинка»
перец горошком
2 маленьких лавровых листика
соль
растительное масло без запаха для жарки
Каталог: Куриный суп
1982212218
курица
1 луковица
1 стебель сельдерея
половинка большой морковки
3 зубчика чеснока
корешки кинзы
1 яйцо
1 ст.л. манки
1 луковица
половинка большой морковки
3 картофелины
горсточка вермишели «паутинка»
перец горошком
2 маленьких лавровых листика
соль
растительное масло без запаха для жарки
Закуска из селедки, картофеля и маринованного лука на праздничный стол
картофель - 6 шт.
селедка малосольная (филе) - 2 шт.
соль
лавровый лист - 3 шт.
душистый горошек черный - 1 щепотка
корешки петрушки - по желанию
лук красный - 1 шт.
уксус 6% (винный или яблочный) - 1,5 ст.л.
сахар - 2 ч.л.
растительное масло - 10 г
сливочный сыр - 50 г
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
1486230 мин.515
картофель - 6 шт.
селедка малосольная (филе) - 2 шт.
соль
лавровый лист - 3 шт.
душистый горошек черный - 1 щепотка
корешки петрушки - по желанию
лук красный - 1 шт.
уксус 6% (винный или яблочный) - 1,5 ст.л.
сахар - 2 ч.л.
растительное масло - 10 г
сливочный сыр - 50 г
Карри с креветками и лотосом
6 шт. больших креветок
1/2 среднего кабачка
1/3 красного сладкого перца
1/3 зеленого сладкого перца
8 шт. консервированных корешков лотоса
1 ст. кокосового молока
1 пакетик красной пасты карри (50 г)
2 ст.л. муки (без горки)
льезон:
мука
вода
яйцо
соль
Каталог: Другие основные блюда
456821833
6 шт. больших креветок
1/2 среднего кабачка
1/3 красного сладкого перца
1/3 зеленого сладкого перца
8 шт. консервированных корешков лотоса
1 ст. кокосового молока
1 пакетик красной пасты карри (50 г)
2 ст.л. муки (без горки)
льезон:
мука
вода
яйцо
соль
Рыбка по-взрослому
филе морской рыбки - 2 большие
сок лимона, соль
перец
кунжут + мелко нарубленные грецкие орехи
яйцо сырое - 1
перец чили - 1 маленький
имбирь -1/2 корешка
лук зеленый - 4 перышка
чеснок - 2 зубка
оливки - 5 шт
сливки - 100 г
сахар - 1 ст.л.
соевый соус - 2 ст.л.
Каталог: Другие горячие закуски
648040 мин.33853
филе морской рыбки - 2 большие
сок лимона, соль
перец
кунжут + мелко нарубленные грецкие орехи
яйцо сырое - 1
перец чили - 1 маленький
имбирь -1/2 корешка
лук зеленый - 4 перышка
чеснок - 2 зубка
оливки - 5 шт
сливки - 100 г
сахар - 1 ст.л.
соевый соус - 2 ст.л.
Огурцы солено-броженые
на банку 3 литра:
- огурцы - 2 кг
- листья хрена - 1 большой пучок
- корешки хрена - 5 шт.
- чеснок - 5 зубков
- перец горький - 1 шт.
- листья вишни - 4 шт.
- зонтики и стебли укропа - 6 шт.
- лавровый лист - 2 шт.
рассол:
- на 1 литр ледяной воды 50 г соли
Каталог: Соленья и маринады
6626013227
на банку 3 литра:
- огурцы - 2 кг
- листья хрена - 1 большой пучок
- корешки хрена - 5 шт.
- чеснок - 5 зубков
- перец горький - 1 шт.
- листья вишни - 4 шт.
- зонтики и стебли укропа - 6 шт.
- лавровый лист - 2 шт.
рассол:
- на 1 литр ледяной воды 50 г соли
Морские гребешки со спаржей (очень полезно:)) ).
10 морских гребешков(свежеморож.)
200-300 г спаржи
1 шт. лук (у меня зеленый)
1/2 небольшого корешка имбиря (натереть и выдавить сок)
2 ст.л. сока лайма или обычн.лимона
1/2 ч.л. соуса чили (по желанию)
1/2 ст. свежей кинзы
оливковое или растит.масло
соль
перец
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
2949815 мин.34750
10 морских гребешков(свежеморож.)
200-300 г спаржи
1 шт. лук (у меня зеленый)
1/2 небольшого корешка имбиря (натереть и выдавить сок)
2 ст.л. сока лайма или обычн.лимона
1/2 ч.л. соуса чили (по желанию)
1/2 ст. свежей кинзы
оливковое или растит.масло
соль
перец
Тыквенный суп-пюре остренький)
тыква - 300 г
картофель - 1 небольшого размера
морковь - 1/2 небольшой моркови
лук-шалот - 1 луковица
чеснок - 2 зубчика
кориандр - 3 корешка и зелень
порошок карри - 1 ч.л.
сельдерей(у меня сушеный) - 2 ч.л.
перец чили - 1 шт.
сливки - 100 мл.
овощной бульон - 300 мл. (у меня кубик)
Каталог: Тыквенный суп
687940 мин.21228
тыква - 300 г
картофель - 1 небольшого размера
морковь - 1/2 небольшой моркови
лук-шалот - 1 луковица
чеснок - 2 зубчика
кориандр - 3 корешка и зелень
порошок карри - 1 ч.л.
сельдерей(у меня сушеный) - 2 ч.л.
перец чили - 1 шт.
сливки - 100 мл.
овощной бульон - 300 мл. (у меня кубик)
Масла оливковое и сливочное с черемшёй от гарика !!!
оливковое-черемшёвое:
_______________________________
масло оливковое холодного отжима 500 мл.
+семена горчицы (2 ч.л. ), укропа(1 ч.л. ), чёрный перец (4-6 горошин)
+стручёк жгучего перца 1 шт
+черемша с корешком 3 шт
сливочное-черемшёвое:
________________________________
масло сливочное 200 г
+горчица ядрёная 2-3 ч.л.
+перец кайенский на вкус
+черемша 50-60 г
Каталог: Другие рецепты
649614550
оливковое-черемшёвое:
_______________________________
масло оливковое холодного отжима 500 мл.
+семена горчицы (2 ч.л. ), укропа(1 ч.л. ), чёрный перец (4-6 горошин)
+стручёк жгучего перца 1 шт
+черемша с корешком 3 шт
сливочное-черемшёвое:
________________________________
масло сливочное 200 г
+горчица ядрёная 2-3 ч.л.
+перец кайенский на вкус
+черемша 50-60 г
Овощное блюдо - "огородные мечтания"
овощи отварные -
- коренья (петрушка, сельдерей, морковь) - сельдерея 1/2 до 1 корешка, петрушка и морковь - 2-3 шт.
кроме того овощи, обжаренные или запечённые:
- свёкла - 1 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- перец - несколько шт. (зависит от размера)
свежие овощи:
- лук-порей
- чеснок.
заправка -
- "классика": соль
перец, бальзамико и оливковое масло - .
Каталог: Салат из овощей
958013149
овощи отварные -
- коренья (петрушка, сельдерей, морковь) - сельдерея 1/2 до 1 корешка, петрушка и морковь - 2-3 шт.
кроме того овощи, обжаренные или запечённые:
- свёкла - 1 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- перец - несколько шт. (зависит от размера)
свежие овощи:
- лук-порей
- чеснок.
заправка -
- "классика": соль
перец, бальзамико и оливковое масло - .
Рубец по-деревенски, или требуха для селянина
- требуха очищенная 1 кг.
- маринад для вымачивания: 1л воды + 3 ст.л. уксуса 9% + 1 ст.л. соли
- сливки 100 г (у меня домашние)
- сливочное масло 80-100 г
- морковь 1 шт.
- 1 средняя луковица
- пастернак половинка корешка
- чеснок, много, примерно 1 крупная головка
- соль
- приправы: чёрный молотый перец, листья лаврушки, сушёный базилик.
Каталог: Блюда из субпродуктов
47253812262
- требуха очищенная 1 кг.
- маринад для вымачивания: 1л воды + 3 ст.л. уксуса 9% + 1 ст.л. соли
- сливки 100 г (у меня домашние)
- сливочное масло 80-100 г
- морковь 1 шт.
- 1 средняя луковица
- пастернак половинка корешка
- чеснок, много, примерно 1 крупная головка
- соль
- приправы: чёрный молотый перец, листья лаврушки, сушёный базилик.
Рыбные котлеты с сыром на пару
филе рыбное (у меня толстолобик) - 500 г.
сыр плавленный - 150 г. мягкий из баночки. за неимением такового вполне подойдет обычный.
булочка белая - 100 г.
лук репчатый - 1 шт.
соль
перец
куркума - 1 ч.л. без горки
имбирь - 2 см. корешка
зелень
у меня пропадала вареная морковь, я ее тоже положила, но это совсем не обязательно.
Каталог: Котлеты из толстолобика
1262712948
филе рыбное (у меня толстолобик) - 500 г.
сыр плавленный - 150 г. мягкий из баночки. за неимением такового вполне подойдет обычный.
булочка белая - 100 г.
лук репчатый - 1 шт.
соль
перец
куркума - 1 ч.л. без горки
имбирь - 2 см. корешка
зелень
у меня пропадала вареная морковь, я ее тоже положила, но это совсем не обязательно.
Тайский суп "том юм"
2 корешка галангала
2-3 палочки лемонграсса
несколько листов каффира
несколько перцев "чили"
5 зубчиков чеснока
1 луковица
сахар
соль
соевое масло
2 чашки куриного бульона
3 столовых ложки тайского рыбного соуса
200 г свежих шампиньонов
200 г крупных креветок
450 г "морского коктейля"
1 банка кокосового молока
зелёный лук
кинза
кусочки свежей рыбы
Каталог: Том-ям
2498914265
2 корешка галангала
2-3 палочки лемонграсса
несколько листов каффира
несколько перцев "чили"
5 зубчиков чеснока
1 луковица
сахар
соль
соевое масло
2 чашки куриного бульона
3 столовых ложки тайского рыбного соуса
200 г свежих шампиньонов
200 г крупных креветок
450 г "морского коктейля"
1 банка кокосового молока
зелёный лук
кинза
кусочки свежей рыбы
Кимчи из пекинской капусты
пекинская капуста - 2-2,5 кг.
простая каменная соль - 100 г
морковь - 1 крупная
зеленый лук - 1 пучок
луковица - 1 обычная белая
рыбного соуса - 100 г
чеснок - 12-15 зубчиков
имбиря - 2-3 корешка
сахар - 2 ст.л.
хлопья перца чили - 2 ст.л.
паста кочудян - 2 ст.л.
если нет кочудян, возьмите двойную порцию хлопьев перца чили
рис - 25 г
Каталог: Соленья и маринады
881260 мин.1212
пекинская капуста - 2-2,5 кг.
простая каменная соль - 100 г
морковь - 1 крупная
зеленый лук - 1 пучок
луковица - 1 обычная белая
рыбного соуса - 100 г
чеснок - 12-15 зубчиков
имбиря - 2-3 корешка
сахар - 2 ст.л.
хлопья перца чили - 2 ст.л.
паста кочудян - 2 ст.л.
если нет кочудян, возьмите двойную порцию хлопьев перца чили
рис - 25 г
Десерт "вечер при свечах"
150 мл. красного вина (сладкого)
30 г сахара
2 гвоздики
¼ корешка ванили
3 сырых желтка
65г сливочного масла
щепотка соли
150 г слоеного теста
3 свежих инжира
40 г коричневого сахара
сок половинки лимона
30 мл. белого вина (сладкого)
50 мл. крема "casis" (я его заменила 50 г рикотты с добавлением немного консервированной черешни и замороженной клюквы)
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
570521240
150 мл. красного вина (сладкого)
30 г сахара
2 гвоздики
¼ корешка ванили
3 сырых желтка
65г сливочного масла
щепотка соли
150 г слоеного теста
3 свежих инжира
40 г коричневого сахара
сок половинки лимона
30 мл. белого вина (сладкого)
50 мл. крема "casis" (я его заменила 50 г рикотты с добавлением немного консервированной черешни и замороженной клюквы)
Тыквенное карри с курицей "мечты про индию"
тыква - 1 шт. средняя (есть фото порезанной)
ананасы - 4 колечка (у меня консервированный)
лук порей - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
куриное филе - 2 шт.
паприка - 1 ст.л.
карри - 1,5 ст.л.
кориандр - 1 ст.л.
имбирь - 2 -3 см корешка (у меня 1 ст.л. молотого)
гарам масала - 1 ст.л.
корица - 1 ч.л.
соевый соус
соль
перец
мед - 1 ст.л.
зелень (петрушка, укроп) - для посыпки
Каталог: Бифштекс
12254821
тыква - 1 шт. средняя (есть фото порезанной)
ананасы - 4 колечка (у меня консервированный)
лук порей - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
куриное филе - 2 шт.
паприка - 1 ст.л.
карри - 1,5 ст.л.
кориандр - 1 ст.л.
имбирь - 2 -3 см корешка (у меня 1 ст.л. молотого)
гарам масала - 1 ст.л.
корица - 1 ч.л.
соевый соус
соль
перец
мед - 1 ст.л.
зелень (петрушка, укроп) - для посыпки
Салат «былёненький он зел»! суюнши для зайки!
огурец - 1 шт. средний
яблоко зеленое кислое - 0,5 шт
шпинат - 2-3 корешка
салат - 4 листа
петрушка, укроп и зеленый лук - по 1/2 небольшого пучка
сельдерей - 1 стебель
орехи кедровые и семечки подсолнечные - по 1 горстке
чеснок - 4 зубка
имбирь - 1 кусочек с грецкий орех
соевый соус «киккоман» - 4 ст.л.
сироп шиповника - 2 ст.л.
уксус винный белый - 1 ст.л.
масло оливковое exstra virdgin - 350 мл.
Каталог: Салат из овощей
957414728
огурец - 1 шт. средний
яблоко зеленое кислое - 0,5 шт
шпинат - 2-3 корешка
салат - 4 листа
петрушка, укроп и зеленый лук - по 1/2 небольшого пучка
сельдерей - 1 стебель
орехи кедровые и семечки подсолнечные - по 1 горстке
чеснок - 4 зубка
имбирь - 1 кусочек с грецкий орех
соевый соус «киккоман» - 4 ст.л.
сироп шиповника - 2 ст.л.
уксус винный белый - 1 ст.л.
масло оливковое exstra virdgin - 350 мл.
Тайский суп "том ям"
пакет замороженных морепродуктов (450 гр) – смесь кальмаров, мидий,креветок.
200 г. крупных креветок
2 корешка галангала(разновидность имбиря)
2–3 палочки лемонграсса
несколько листиков каффира (или цедра и сок одного лайма)
несколько перчиков чили
5 зубчиков чеснока
1 луковица
2 чашки куриного бульона
3 ст.л. тайского рыбного соуса
200 г шампиньонов или вешенок
1 банка кокосового молока
2–3 помидора, нарезанных кусочками(необязательно)
немного зеленого лука и зелени кинзы
растительное масло.
Каталог: Том-ям
5771515 мин.45038
пакет замороженных морепродуктов (450 гр) – смесь кальмаров, мидий,креветок.
200 г. крупных креветок
2 корешка галангала(разновидность имбиря)
2–3 палочки лемонграсса
несколько листиков каффира (или цедра и сок одного лайма)
несколько перчиков чили
5 зубчиков чеснока
1 луковица
2 чашки куриного бульона
3 ст.л. тайского рыбного соуса
200 г шампиньонов или вешенок
1 банка кокосового молока
2–3 помидора, нарезанных кусочками(необязательно)
немного зеленого лука и зелени кинзы
растительное масло.
Котлетки с овощами
для котлеток:
500 г мясного фарша
1 яйцо
2 небольшие картофелины
1 небольшая морковь
1 луковица
4 зубчика чеснока (мелких)
горсть мелко порезанного зеленого лука
соль
масло растительное для обжаривания.
для овощей:
1 баклажан
1 красный сладкий перец
1 луковица
1 небольшой корень сельдерея
2 небольших корешка пастернака
2 ст.л. томатного соуса
сахар
соль
масло растительное для обжаривания
базилик, укроп, петрушка (сушеные)
петрушка свежая
50 г твердого сыра (измельченного)
Каталог: Другие основные блюда
5089120 мин.81324
для котлеток:
500 г мясного фарша
1 яйцо
2 небольшие картофелины
1 небольшая морковь
1 луковица
4 зубчика чеснока (мелких)
горсть мелко порезанного зеленого лука
соль
масло растительное для обжаривания.
для овощей:
1 баклажан
1 красный сладкий перец
1 луковица
1 небольшой корень сельдерея
2 небольших корешка пастернака
2 ст.л. томатного соуса
сахар
соль
масло растительное для обжаривания
базилик, укроп, петрушка (сушеные)
петрушка свежая
50 г твердого сыра (измельченного)
