Вход | Регистрация
Масло кокосовое – блюда
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом масло кокосовое: 1484
Торт *с новым годом!*(заварное тесто)
продукты для теста:
1,5 ст. очищенной воды
1,5 ст. муки
150 г сливочного масла/маргарина
6 яиц (весом примерно 60-65 г каждое)
крем:
сливки 400 г желательно 30% и выше
вареная сгущенка 800 г(2 баночка)
кокосовая стружка 200 г
грецкие орехи мелкие 200 г
по желанию ром,или ликер,или коньяк(добавляла ром 2 ст.л)
для украшения шоколадная мастика и два вида крема.
Каталог: Торты
6728240 мин.242661
продукты для теста:
1,5 ст. очищенной воды
1,5 ст. муки
150 г сливочного масла/маргарина
6 яиц (весом примерно 60-65 г каждое)
крем:
сливки 400 г желательно 30% и выше
вареная сгущенка 800 г(2 баночка)
кокосовая стружка 200 г
грецкие орехи мелкие 200 г
по желанию ром,или ликер,или коньяк(добавляла ром 2 ст.л)
для украшения шоколадная мастика и два вида крема.
Шоколадное овсяное печенье с творожно-кокосовой начинкой
мука - 1,5 стак.
какао-порошок - 2 ст.л.
разрыхлитель теста - 1,5 ч.л.
масло сливочное - 100 г
коричневый сахар универсальный тм "мистраль" (в тесто - 3 ст.л. в начинку - 1 ст.л. ) - 4 ст.л.
яйцо - (в тесто - 2 шт+1 яичный белок в начинку - 1 яичный желток) - 3 шт.
молоко - 1 ст.л.
овсяные хлопья экстра тм "мистраль" - 1 стак.
шоколад - 25 г
творог - 120 г
кокосовая стружка - 2 ст.л.
Каталог: Печенье
2088111020
мука - 1,5 стак.
какао-порошок - 2 ст.л.
разрыхлитель теста - 1,5 ч.л.
масло сливочное - 100 г
коричневый сахар универсальный тм "мистраль" (в тесто - 3 ст.л. в начинку - 1 ст.л. ) - 4 ст.л.
яйцо - (в тесто - 2 шт+1 яичный белок в начинку - 1 яичный желток) - 3 шт.
молоко - 1 ст.л.
овсяные хлопья экстра тм "мистраль" - 1 стак.
шоколад - 25 г
творог - 120 г
кокосовая стружка - 2 ст.л.
Апельсиновое печенье
для теста:
125 г мягкого сливочного масла
70 г сахара
2 яичных желтка
1 ч.л. ванильного сахара
200 г муки
-
для желе:
300 мл. свежевыжатого апельсинового сока
сок 1/2 лимона
сахар
цедра 1 апельсина
1 ч.л. ванильного сахара
1 палочку корицы
1 звездочка аниса
2 стручка кардамона
2 бутона гвоздики
5 г листового желатина (или столько же порошкового)
-
для украшения:
расплавленный белый шоколад
кокосовая стружка
Каталог: Печенье
1573013867
для теста:
125 г мягкого сливочного масла
70 г сахара
2 яичных желтка
1 ч.л. ванильного сахара
200 г муки
-
для желе:
300 мл. свежевыжатого апельсинового сока
сок 1/2 лимона
сахар
цедра 1 апельсина
1 ч.л. ванильного сахара
1 палочку корицы
1 звездочка аниса
2 стручка кардамона
2 бутона гвоздики
5 г листового желатина (или столько же порошкового)
-
для украшения:
расплавленный белый шоколад
кокосовая стружка
Карри со шпинатом и соевым мясом.
1. соевое мясо-полпакета-50-60 г сухого
2. лук- репчатый-0,5 некрупного
3. чеснок-2 зубка
4. яблоко зеленое кислое-0,5 шт
5. шпинат-2-3 кустика
6. петрушка- полпучка
7. молоко кокосовое-150 мл.
8. соевый соус «киккоман» с пониженным содержанием соли-3 ст.л.
9. гарам-массала-0,5 ч.л.
10. карри-1 ч.л.
11. перец чили молотый -
12. масло растительное-2 ст.л.
Каталог: Вегетарианские блюда
1121540 мин.33420
1. соевое мясо-полпакета-50-60 г сухого
2. лук- репчатый-0,5 некрупного
3. чеснок-2 зубка
4. яблоко зеленое кислое-0,5 шт
5. шпинат-2-3 кустика
6. петрушка- полпучка
7. молоко кокосовое-150 мл.
8. соевый соус «киккоман» с пониженным содержанием соли-3 ст.л.
9. гарам-массала-0,5 ч.л.
10. карри-1 ч.л.
11. перец чили молотый -
12. масло растительное-2 ст.л.
Творожно-кокосовый пирог "утренняя роса"
для теста:
мука - 300 г
масло сливочное - 200 г
сметана - 150 г
сахар - 150 г
пищевая сода - 0.5 ч.л. или разрыхлитель - 10 г
яйца - 3 шт.
какао-порошок -2 ст.л.
для шариков:
творог - 200 г
яйца - 1 шт.
кокосовая стружка - 5-6 ст.л.
сахар - 3 ст.л.
для крема:
сахар - 150 г
яйца - 1 шт.
молоко - 2 ст.
мука - 2 ст.л.
ванилин или ванильный сахар
Каталог: Пироги
1900110
для теста:
мука - 300 г
масло сливочное - 200 г
сметана - 150 г
сахар - 150 г
пищевая сода - 0.5 ч.л. или разрыхлитель - 10 г
яйца - 3 шт.
какао-порошок -2 ст.л.
для шариков:
творог - 200 г
яйца - 1 шт.
кокосовая стружка - 5-6 ст.л.
сахар - 3 ст.л.
для крема:
сахар - 150 г
яйца - 1 шт.
молоко - 2 ст.
мука - 2 ст.л.
ванилин или ванильный сахар
Рыбный суп с красным карри
филе любой рыбы 600 г (я использовал филе тунца).
масло сливочное 50 г
лук репчатый 2 головки (средние).
мука 1 ст.л.
красная карри паста 2 ч.л.
белое сухое вино 200 мл.
сливки 400 мл. (жирные).
кокосовое молоко 50 мл.
картошка 2 шт. (400 г).
бекон 4 - 6 полосок.
чеснок 2 зубка.
кинза зелёная 1/4 пучка.
чёрный перец 1/4 ч.л. соль .
вода 400 мл.
Каталог: Супы из рыбы и морепродуктов
1022440 мин.63447
филе любой рыбы 600 г (я использовал филе тунца).
масло сливочное 50 г
лук репчатый 2 головки (средние).
мука 1 ст.л.
красная карри паста 2 ч.л.
белое сухое вино 200 мл.
сливки 400 мл. (жирные).
кокосовое молоко 50 мл.
картошка 2 шт. (400 г).
бекон 4 - 6 полосок.
чеснок 2 зубка.
кинза зелёная 1/4 пучка.
чёрный перец 1/4 ч.л. соль .
вода 400 мл.
Пирог с грушами и сливами
для дрожжевого теста: 375 г 20 г. свежих жрожей, 125 мл. теплого молока, 1 щепотка соли, 1 пакетик ванильного сахара, 50 г. сливочного масла.
для крошек: 200 г. муки, 150 г. сахара.
для начинки: 750 г. слив, 750 г. груш, лиминный сок, 4 яичных желтка, 100 г. сахара, 250 г. сметаны, 150 г. кокосовой стружки.
кроме того: жир для смазывания противня или специальная промасленная бумага.
Каталог: Другая выпечка
1512880 мин.241534
для дрожжевого теста: 375 г 20 г. свежих жрожей, 125 мл. теплого молока, 1 щепотка соли, 1 пакетик ванильного сахара, 50 г. сливочного масла.
для крошек: 200 г. муки, 150 г. сахара.
для начинки: 750 г. слив, 750 г. груш, лиминный сок, 4 яичных желтка, 100 г. сахара, 250 г. сметаны, 150 г. кокосовой стружки.
кроме того: жир для смазывания противня или специальная промасленная бумага.
Пирог "друзьям"
на 10 порций.
тесто:
16 ст.л. муки
30 г свежих дрожжей
3 ст.л. сахара
70 г маргарина для выпечки
2 яйца
ванилин
щепотка соли
треть ст. теплой воды
половина ст. кефира
цедра половины лимона
начинка:
300 г творога
1 яйцо
2 ст.л. сахара
30 г сливочного масла
2 ст.л. муки
ванилин
2 нектарина
1 ст.л. сахара.
1 яйцо для смазывания пирога
цветная кокосовая стружка.
Каталог: Пирог на кефире
8691180 мин.101843
на 10 порций.
тесто:
16 ст.л. муки
30 г свежих дрожжей
3 ст.л. сахара
70 г маргарина для выпечки
2 яйца
ванилин
щепотка соли
треть ст. теплой воды
половина ст. кефира
цедра половины лимона
начинка:
300 г творога
1 яйцо
2 ст.л. сахара
30 г сливочного масла
2 ст.л. муки
ванилин
2 нектарина
1 ст.л. сахара.
1 яйцо для смазывания пирога
цветная кокосовая стружка.
Манговый пирог
1 1/2+1/4 ст. натурального яблочного пюре
1/4 ст. растительного масла
1 1/2 ст. безкалорийного сахарозаменителя
6 яиц
2 ч.л. ванильного сахара
4 ст. спелых манго( мелкими кубиками)
1 ст. сушённой клюквы( или изюма)
1 ст. орехов( у меня смесь арахиса и миндаля)-рубленных
1 ст. несладкой кокосовой стружки
4 ст. муки
4 ч.л соды
4 ч.л корицы
1 ч.л соли
Каталог: Сладкие пироги
779813348
1 1/2+1/4 ст. натурального яблочного пюре
1/4 ст. растительного масла
1 1/2 ст. безкалорийного сахарозаменителя
6 яиц
2 ч.л. ванильного сахара
4 ст. спелых манго( мелкими кубиками)
1 ст. сушённой клюквы( или изюма)
1 ст. орехов( у меня смесь арахиса и миндаля)-рубленных
1 ст. несладкой кокосовой стружки
4 ст. муки
4 ч.л соды
4 ч.л корицы
1 ч.л соли
Лосось с манговым чатни ("для себя любимой")
чатни:
манго -1 шт.
имбирь -2 ст.л. (натёртого,на крупной тёрке)
лимонный сок -3 ст.л.
сахар -2 ч.л.
винный уксус -1 ч.л.
куркума -0,5 ч.л.
крахмал -0,5 ч.л.
рыба:
сёмга -600 г (порционно)
лимон(сок)-0,5 шт.
яйцо -1 шт.
чеснок -1 зубчик
мука -2 ст.л.
кунжутное масло -3 ст.л. (для жарки)
смесь овсяных хлопьев и кокосовой стружки 1:1(для панировки)
гарнир:
рис жасминовый
Каталог: Блюда из рыбы
741012433
чатни:
манго -1 шт.
имбирь -2 ст.л. (натёртого,на крупной тёрке)
лимонный сок -3 ст.л.
сахар -2 ч.л.
винный уксус -1 ч.л.
куркума -0,5 ч.л.
крахмал -0,5 ч.л.
рыба:
сёмга -600 г (порционно)
лимон(сок)-0,5 шт.
яйцо -1 шт.
чеснок -1 зубчик
мука -2 ст.л.
кунжутное масло -3 ст.л. (для жарки)
смесь овсяных хлопьев и кокосовой стружки 1:1(для панировки)
гарнир:
рис жасминовый
Бананово-апельсиновый тортик "вкус детства" (для kitchenaid)))
для апельсинового бисквита "а-ля ссср":
200 г сахара
170-175 г муки
3 яйца
цедра с 1 апельсина
1 ч.л. соды
1 ч.л. лимонной кислоты
-
для бананового крема:
1банка сгущенки
1 банан
200 г сливочного масла
-
для начинки-сюрприза:
1/2 банана
-
для украшения:
шоколад белый - 50 г
шоколад черный (или молочный) 50 г
1 ст.л. молока
1 ст.л. кокосовой стружки
трубочки вафельные
Каталог: Торты
1629780 мин.82731
для апельсинового бисквита "а-ля ссср":
200 г сахара
170-175 г муки
3 яйца
цедра с 1 апельсина
1 ч.л. соды
1 ч.л. лимонной кислоты
-
для бананового крема:
1банка сгущенки
1 банан
200 г сливочного масла
-
для начинки-сюрприза:
1/2 банана
-
для украшения:
шоколад белый - 50 г
шоколад черный (или молочный) 50 г
1 ст.л. молока
1 ст.л. кокосовой стружки
трубочки вафельные
Торт шахматный
тесто:
200 г сливочного маргарина
1 ст. сахара
3 ст.л. меда
1 ч.л соды
лимонная кислота на кончике ножа
3 яйца
4 ст. муки
крем:
3 яйца
1 ст. сахара
0,4 л. молока
2 ст.л. муки
200 г сливочного масла
100 г черного горького шоколада
украшение торта:
100 г шоколада
50 г кокосовой стружки (белой)
ядра лесного ореха
какао-порошок
мастика или готовые фигурки из шоколада
Каталог: Торты
1156615166
тесто:
200 г сливочного маргарина
1 ст. сахара
3 ст.л. меда
1 ч.л соды
лимонная кислота на кончике ножа
3 яйца
4 ст. муки
крем:
3 яйца
1 ст. сахара
0,4 л. молока
2 ст.л. муки
200 г сливочного масла
100 г черного горького шоколада
украшение торта:
100 г шоколада
50 г кокосовой стружки (белой)
ядра лесного ореха
какао-порошок
мастика или готовые фигурки из шоколада
Мокрый ананасовый пирог…или наш ответ друзьям заморским!
1. масло сливочное-80 г
2. сахар-3 ст.л.
3. сметана-2 ст.л.
4. яйца-2 шт
5. мука-300 мл.
6. разрыхлитель-5г
7. ванилин
8. ананасы кольцами в сиропе-8 шт. колец
9. еще сахар-1 ст.л.
10. крахмал -1 полная ч.л.
11. манка- 1. ч.л.
12. коньяк-50 мл.
13. сироп ананасовый-150 мл.
14. кокосовая стружка-3 пакетика по 10 г
Каталог: Пирог с ананасами
1176435 мин.14133
1. масло сливочное-80 г
2. сахар-3 ст.л.
3. сметана-2 ст.л.
4. яйца-2 шт
5. мука-300 мл.
6. разрыхлитель-5г
7. ванилин
8. ананасы кольцами в сиропе-8 шт. колец
9. еще сахар-1 ст.л.
10. крахмал -1 полная ч.л.
11. манка- 1. ч.л.
12. коньяк-50 мл.
13. сироп ананасовый-150 мл.
14. кокосовая стружка-3 пакетика по 10 г
Шоколадно-фруктовый торт за 5 минут
200 г сахарный песок
200 г мука
200 г кефир
1 ч.л. соды,
4 ст.л. какао
0,5 ч.л. соли
5 шт. чернослива
1 яйцо
пакетик ванилина 8
крем.
70 г сливочного масла 82,5%
4 ст.л. сгущённого молока
глазурь ершистая:
какао 1 ст.л.
сухое молоко – 1 ч.л.
вода – 40 г
сахарный песок – 2 ч.л.
1 яичный желток
1 ч.л. кокосовой стружки
чернослив 3 шт.
сахарная пудра
Каталог: Торты
2284460 мин.81013
200 г сахарный песок
200 г мука
200 г кефир
1 ч.л. соды,
4 ст.л. какао
0,5 ч.л. соли
5 шт. чернослива
1 яйцо
пакетик ванилина 8
крем.
70 г сливочного масла 82,5%
4 ст.л. сгущённого молока
глазурь ершистая:
какао 1 ст.л.
сухое молоко – 1 ч.л.
вода – 40 г
сахарный песок – 2 ч.л.
1 яичный желток
1 ч.л. кокосовой стружки
чернослив 3 шт.
сахарная пудра
Персиковый постный/веганский торт
персиковая начинка
персики в сиропе - 400 г
лимонный сок - 1 ч.л.
сахар - 25 г
кукурузный крахмал - 15 г
вода - 30 мл.
бисквит.
сахар - 150 г
соль - 1/4 ч.л.
ванильный сахар - 1 ч.л.
лимонный сок - 2 ч.л.
теплая вода - 360 мл.
растительное масло - 70 мл.
мука - 350 г
разрыхлитель - 2 ч.л.
крем.
кокосовое молоко - 2 банки (по 400 г)
сахарная пудра - 60 г
сироп от персиков
Каталог: Торты
2598150 мин.110
персиковая начинка
персики в сиропе - 400 г
лимонный сок - 1 ч.л.
сахар - 25 г
кукурузный крахмал - 15 г
вода - 30 мл.
бисквит.
сахар - 150 г
соль - 1/4 ч.л.
ванильный сахар - 1 ч.л.
лимонный сок - 2 ч.л.
теплая вода - 360 мл.
растительное масло - 70 мл.
мука - 350 г
разрыхлитель - 2 ч.л.
крем.
кокосовое молоко - 2 банки (по 400 г)
сахарная пудра - 60 г
сироп от персиков
Клубничный пирог с творожной заливкой
для формы 22 х 22 см.
для теста:
сливочное масло – 180 г
сахар – 150 г
куриные яйца – 1 шт.
сметана – 50 г
мука – 260 г
разрыхлитель теста – 1 ч.л.
соль – ¼ ч.л.
для заливки:
творог – 300 г
сахар – 120 г
сметана – 150 г
куриные яйца – 1 шт.
крахмал – 30 г
ванильный сахар – ½ ч.л.
клубника свежая – 200 г
для посыпки:
кокосовая стружка – 1 ч.л. (по желанию)
Каталог: Пироги
483070 мин.1016
для формы 22 х 22 см.
для теста:
сливочное масло – 180 г
сахар – 150 г
куриные яйца – 1 шт.
сметана – 50 г
мука – 260 г
разрыхлитель теста – 1 ч.л.
соль – ¼ ч.л.
для заливки:
творог – 300 г
сахар – 120 г
сметана – 150 г
куриные яйца – 1 шт.
крахмал – 30 г
ванильный сахар – ½ ч.л.
клубника свежая – 200 г
для посыпки:
кокосовая стружка – 1 ч.л. (по желанию)
Торт шоколадный с кокосовой начинкой
яйца - 4 шт. (тесто)
сахар - 14 ст.л. (6 ст.л. в тесто + 6 ст.л. в начинку + 2 ст.л. глазурь)
какао-порошок - 5 ст.л. (3 ст.л. в тесто + 2 ст.л. глазурь)
мука - 3 ст.л.
сода - 0,25 ч.л.
молоко - 1,25 ст. (начинка 1 стак. + 5 ст.л. глазурь)
масло сливочное - 120 г (100 г в начинку + 20 г глазурь)
стружка кокосовая - 200 г для начинки
ликер - 5 ст.л. для пропитки коржей
Каталог: Торты
24775120 мин.1021
яйца - 4 шт. (тесто)
сахар - 14 ст.л. (6 ст.л. в тесто + 6 ст.л. в начинку + 2 ст.л. глазурь)
какао-порошок - 5 ст.л. (3 ст.л. в тесто + 2 ст.л. глазурь)
мука - 3 ст.л.
сода - 0,25 ч.л.
молоко - 1,25 ст. (начинка 1 стак. + 5 ст.л. глазурь)
масло сливочное - 120 г (100 г в начинку + 20 г глазурь)
стружка кокосовая - 200 г для начинки
ликер - 5 ст.л. для пропитки коржей
Карри с курицей, нутом, цветной капустой и кокосовым молоком.
1 ст. сухого нута (турецкого гороха)
600 г филе куриной грудки
3 зубчика чеснока
1 ст.л. мелко порезанного имбирного корня
1 стебель лука-порея, белая часть
2 острых красных перчика
оливковое масло
1 палочка корицы
1 ч.л. куркумы
1 банка (400 мл. ) кокосового молока
2 коробочки черного кардамона
1 ч.л. горошин черного перца
6 гвоздичек
1 ч.л. зиры
небольшой кочан цветной капусты
кинза, мята
Каталог: Блюда из птицы
1409512548
1 ст. сухого нута (турецкого гороха)
600 г филе куриной грудки
3 зубчика чеснока
1 ст.л. мелко порезанного имбирного корня
1 стебель лука-порея, белая часть
2 острых красных перчика
оливковое масло
1 палочка корицы
1 ч.л. куркумы
1 банка (400 мл. ) кокосового молока
2 коробочки черного кардамона
1 ч.л. горошин черного перца
6 гвоздичек
1 ч.л. зиры
небольшой кочан цветной капусты
кинза, мята
Спагетти с соусом "том ям"
спагетти "borges" 200 гр
оливковое масло 2 стол ложки
креветки 6 шт
мидии 10 шт
лангусты 4 шт
помидорки черри 4 шт
кокосовое молоко 200 мл.
листья каффрского лайма 2 шт
лемонграсс 1-2 шт
лайм или лимон 1/2
перчик чили маленький 2 шт
готовая паста "том ям" 1 стол ложка
готовая паста из перца чили 1 чайн ложка
рыбный соус 2 стол ложки
Каталог: Паста
3558116 мин.23219
спагетти "borges" 200 гр
оливковое масло 2 стол ложки
креветки 6 шт
мидии 10 шт
лангусты 4 шт
помидорки черри 4 шт
кокосовое молоко 200 мл.
листья каффрского лайма 2 шт
лемонграсс 1-2 шт
лайм или лимон 1/2
перчик чили маленький 2 шт
готовая паста "том ям" 1 стол ложка
готовая паста из перца чили 1 чайн ложка
рыбный соус 2 стол ложки
Торт "чунга-чанга" ...ешь кокосы,ешь бананы...
коржи готовые "рыжик"
мусслиновый крем с белым шоколадом и кокосом.
молоко - 200 мл.
яйцо - 1 шт
мука - 50 г
белый шоколад – 180 г (у меня был воздушный с орешками)
масло сливочное комнатной температуры - 100 г
кокосовая стружка 100 гр
прослойка из бананов:
2 банана
0,5 ст. воды
1 ст. сахара
суфле:
4 белка
500 г сахара
1 ст. воды
2 ч.л. лимонного сока
30 г желатина
200 г масла
1 баночка сгущенки
Каталог: Торты
10129300 мин.121317
коржи готовые "рыжик"
мусслиновый крем с белым шоколадом и кокосом.
молоко - 200 мл.
яйцо - 1 шт
мука - 50 г
белый шоколад – 180 г (у меня был воздушный с орешками)
масло сливочное комнатной температуры - 100 г
кокосовая стружка 100 гр
прослойка из бананов:
2 банана
0,5 ст. воды
1 ст. сахара
суфле:
4 белка
500 г сахара
1 ст. воды
2 ч.л. лимонного сока
30 г желатина
200 г масла
1 баночка сгущенки
Пирог с мандаринами под штройзелем.
пудинговая начинка:
3 баночки мандаринов по 300 г
1 пачка ванильного пудинга
50 г сахара
тесто:
225г-250 г муки
1 яйцо
50 г сахара
3 ст.л. молока
3 ст.л. растительного масла
100 г творога (мягкий,как сырковая масса)
1 ч.л. разрыхлителя с горкой
щепотка соли
штройзель:
125г сливочного масла
150 г муки
50 г сахара
3 ст.л. кокосовой стружки
1 ст.л. сахарной пудры для обсыпки
форма для выпечки диаметром 26-28см
Каталог: Мандариновый пирог
1355460 мин.14258
пудинговая начинка:
3 баночки мандаринов по 300 г
1 пачка ванильного пудинга
50 г сахара
тесто:
225г-250 г муки
1 яйцо
50 г сахара
3 ст.л. молока
3 ст.л. растительного масла
100 г творога (мягкий,как сырковая масса)
1 ч.л. разрыхлителя с горкой
щепотка соли
штройзель:
125г сливочного масла
150 г муки
50 г сахара
3 ст.л. кокосовой стружки
1 ст.л. сахарной пудры для обсыпки
форма для выпечки диаметром 26-28см
Блины "экзотика"
просеянная пшеничная мука- 150 г
сахар- 40 г
ванильный сахар- 1 упаковка
щепотка соли
яйца-2
молоко-250 мл.
лимонный сок- 1 ч.л.
миндальная эссенция- 2 капли
растителное масло без запаха - по чайной ложке на каждый блин
бананы небольшого размера- по одному на блин
киви-2
сливочное масло- 20 г
мёд - 125 г
имбирь- кусочек размером с грецкий орех, потереть
по желанию немного корицы (у меня этого желания не возникло)
кокосовая стружка- 50 г (примерно)
Каталог: Блины
1325313669
просеянная пшеничная мука- 150 г
сахар- 40 г
ванильный сахар- 1 упаковка
щепотка соли
яйца-2
молоко-250 мл.
лимонный сок- 1 ч.л.
миндальная эссенция- 2 капли
растителное масло без запаха - по чайной ложке на каждый блин
бананы небольшого размера- по одному на блин
киви-2
сливочное масло- 20 г
мёд - 125 г
имбирь- кусочек размером с грецкий орех, потереть
по желанию немного корицы (у меня этого желания не возникло)
кокосовая стружка- 50 г (примерно)
Японские булочки с восхитительной начинкой (страна восходящего солнца.токио - часть первая)
мучная заварка (позволит булочкам долго не черстветь)
125 мл. молока комнатной температуры
25 г муки
тесто слоеное
250 г готового слоеного теста
тесто сдобное
150 г муки (или немного больше)
1 ст. л. молока холодного
пол ч.л. сухих дрожжей
щепотка соли
1 ст. л. сахара
25 г сухого молока
50 г сливочного масла комнатной температуры
начинка
40 г сухого молока
25 г кокосовой стружки
30 г сахарной пудры
45 г сливочного масла комнатной температуры
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
2400813636
мучная заварка (позволит булочкам долго не черстветь)
125 мл. молока комнатной температуры
25 г муки
тесто слоеное
250 г готового слоеного теста
тесто сдобное
150 г муки (или немного больше)
1 ст. л. молока холодного
пол ч.л. сухих дрожжей
щепотка соли
1 ст. л. сахара
25 г сухого молока
50 г сливочного масла комнатной температуры
начинка
40 г сухого молока
25 г кокосовой стружки
30 г сахарной пудры
45 г сливочного масла комнатной температуры
Индийский плов с креветками в соусе карри
тигровые креветки – 800 г
лук красный – 3 шт.
рис басмати «мистраль» - 2 ст.
вода (кипяток) – 4 ст.
оливковое масло – 2 ст.л.
болгарский перец - 2 шт. (красный и зеленый)
соль
соус карри:
1 ст.л. порошка карри
1 ст.л. куркумы
1 ст.л. молотого кориандра
1/2 ст. л. порошка чили
2 зубчика чеснока, мелко порезанный
4 см корня имбиря, очищенного и натертого
3-4 ст. л. соуса чили (или кетчупа)
300 мл. кокосового молока
растительное масло
Каталог: Плов с креветками
18601522
тигровые креветки – 800 г
лук красный – 3 шт.
рис басмати «мистраль» - 2 ст.
вода (кипяток) – 4 ст.
оливковое масло – 2 ст.л.
болгарский перец - 2 шт. (красный и зеленый)
соль
соус карри:
1 ст.л. порошка карри
1 ст.л. куркумы
1 ст.л. молотого кориандра
1/2 ст. л. порошка чили
2 зубчика чеснока, мелко порезанный
4 см корня имбиря, очищенного и натертого
3-4 ст. л. соуса чили (или кетчупа)
300 мл. кокосового молока
растительное масло
Острая жареная говядина с рисом
говядина 1 кг. (верхняя часть для стейков)
кориандр 1 ст.л. (семена)
масло растительное 4 ст.л.
паста тамарид 2 ст.л.
пальмовый сахар 2 ч.л. (подойдёт коричневый)
кокосовое молоко 4 ст.л.
кинза зелёная 1/2 пучка
соль
для приготовления пасты:
красный чили перец 10 шт. (сухой)
имбирь 20 г (свежий)
лук репчатый 1 головка (250 г)
чеснок 6 зубков
устричный соус 1 ст.л.
масло растительное 4 ст.л.
рис липкий 2 ст. по 250 мл.
Каталог: Блюда из мяса
1738930 мин.63855
говядина 1 кг. (верхняя часть для стейков)
кориандр 1 ст.л. (семена)
масло растительное 4 ст.л.
паста тамарид 2 ст.л.
пальмовый сахар 2 ч.л. (подойдёт коричневый)
кокосовое молоко 4 ст.л.
кинза зелёная 1/2 пучка
соль
для приготовления пасты:
красный чили перец 10 шт. (сухой)
имбирь 20 г (свежий)
лук репчатый 1 головка (250 г)
чеснок 6 зубков
устричный соус 1 ст.л.
масло растительное 4 ст.л.
рис липкий 2 ст. по 250 мл.
Сдобные булочки “райское облако”
тесто:
яйцо с1 - 1 шт.
молоко - 250 мл.
мука - 500 г
сахар - 150 г
ванильный сахар - 15 г
соль - 1/2 ч.л.
дрожжи (сухие) - 7 г
масло сливочное - 75 г
для крема:
молоко - 250 мл.
яйцо с - 1 шт.
крахмал картофельный - 30 г
сахар - 80 г
ванильный сахар - 10 г
масло сливочное - 50 г
глазурь:
сок лимонный - 15 г
вода - 15 г
сахарная пудра - 80-100 г
посыпка:
стружка кокосовая - 50 г
Каталог: Булочки
10371120 мин.1314
тесто:
яйцо с1 - 1 шт.
молоко - 250 мл.
мука - 500 г
сахар - 150 г
ванильный сахар - 15 г
соль - 1/2 ч.л.
дрожжи (сухие) - 7 г
масло сливочное - 75 г
для крема:
молоко - 250 мл.
яйцо с - 1 шт.
крахмал картофельный - 30 г
сахар - 80 г
ванильный сахар - 10 г
масло сливочное - 50 г
глазурь:
сок лимонный - 15 г
вода - 15 г
сахарная пудра - 80-100 г
посыпка:
стружка кокосовая - 50 г
Пирог с ежевикой и лимонным кремом
тесто: 130 г мягкого сливочного масла
50 г сахарной пудры
1 щепотка соли
тертая цедра одного лимона
2 яичных желтка
150 г муки
измельченная мякоть 0,5 кокосового ореха
1 ч.л. разрыхлителя
4 ст.л. молока
крем: 75 г крахмала
5 яичных желтков
150 мл. жирных сливок (33-35%)
200 г сахара
1 щепотка соли
150 мл. лимонного сока
тертая цедра одного лимона
20 г сливочного масла
250 мл. воды
400 г ежевики (у меня замороженная)
Каталог: Сладкие пироги
912665 мин.142855
тесто: 130 г мягкого сливочного масла
50 г сахарной пудры
1 щепотка соли
тертая цедра одного лимона
2 яичных желтка
150 г муки
измельченная мякоть 0,5 кокосового ореха
1 ч.л. разрыхлителя
4 ст.л. молока
крем: 75 г крахмала
5 яичных желтков
150 мл. жирных сливок (33-35%)
200 г сахара
1 щепотка соли
150 мл. лимонного сока
тертая цедра одного лимона
20 г сливочного масла
250 мл. воды
400 г ежевики (у меня замороженная)
Домашнее пирожное mocha lamingtons
тесто:
сливочное масло или маргарин - 125 г
сахар - 1 ст.
ванилин - 1 уп. 1,5 г.
яйцо - 2 шт.
мука - 2 ст.
разрыхлитель - 1 ч.л.
молоко - 1 ст.
кофе растворимое - 2 ч.л.
кипяченная вода - 2 ст.л.
глазурь:
сахар или сахарная пудра - 1,5 ст. (кто любит послаще добавляйте больше)
какао-порошок - 1/2 ст.
масло или маргарин - 20 г.
кофе растворимый - 2 ч.л.
вода горячая кипяченная -100 мл.
кокосовая стружка - у меня 100 г.
Каталог: Пирожное
1352812046
тесто:
сливочное масло или маргарин - 125 г
сахар - 1 ст.
ванилин - 1 уп. 1,5 г.
яйцо - 2 шт.
мука - 2 ст.
разрыхлитель - 1 ч.л.
молоко - 1 ст.
кофе растворимое - 2 ч.л.
кипяченная вода - 2 ст.л.
глазурь:
сахар или сахарная пудра - 1,5 ст. (кто любит послаще добавляйте больше)
какао-порошок - 1/2 ст.
масло или маргарин - 20 г.
кофе растворимый - 2 ч.л.
вода горячая кипяченная -100 мл.
кокосовая стружка - у меня 100 г.
Королевский торт - домик
для рулетов:
7 яичек
1,5 ст. сахара
1,5 ст. муки
сода (на кончик ножа)
для шоколадных коржей:
3 яичка
3 стол.лож. какао
1 ст. сахара
1 ч.л. соды (гасим уксусом)
100 г масла сливочного
1 ст. муки
крем: сметана 1л.
сахар - 2 ст.
начинка: орехи грецкие - 1 ст.
чернослив - 1 ст.
помадка: молоко
масло сливочное
какао
сахар
для домика: пряники топленное молоко - 200 г
орешки m@m - 2 пачки
конфетки
кокосовая стружка
безе
Каталог: Торты
1046312249
для рулетов:
7 яичек
1,5 ст. сахара
1,5 ст. муки
сода (на кончик ножа)
для шоколадных коржей:
3 яичка
3 стол.лож. какао
1 ст. сахара
1 ч.л. соды (гасим уксусом)
100 г масла сливочного
1 ст. муки
крем: сметана 1л.
сахар - 2 ст.
начинка: орехи грецкие - 1 ст.
чернослив - 1 ст.
помадка: молоко
масло сливочное
какао
сахар
для домика: пряники топленное молоко - 200 г
орешки m@m - 2 пачки
конфетки
кокосовая стружка
безе
Торт "новогодняя звёздочка"
шоколадный бисквит:
яйцо-4 шт.
сахарная пудра-65 г
масло сливочное-75 г
сахар-110 г
какао-10 г
шоколад чёрный -94 г
мука-75 г
грецкие орехи-50 г
чернослив без косточек-50 г
бисквит:
яйцо - 4 шт.
сахар - 250 г
мука -175 г
орехи грецкие-50 г
крем:
молоко сгущенное - 1 бан.
масло сливочное - 180 г
украшение:
глазурь марципанновая (белая) - 2 пакет.
шоколад белый или кокосовая стружка(для посыпки) - 50 г
Каталог: Торты
876560 мин.82638
шоколадный бисквит:
яйцо-4 шт.
сахарная пудра-65 г
масло сливочное-75 г
сахар-110 г
какао-10 г
шоколад чёрный -94 г
мука-75 г
грецкие орехи-50 г
чернослив без косточек-50 г
бисквит:
яйцо - 4 шт.
сахар - 250 г
мука -175 г
орехи грецкие-50 г
крем:
молоко сгущенное - 1 бан.
масло сливочное - 180 г
украшение:
глазурь марципанновая (белая) - 2 пакет.
шоколад белый или кокосовая стружка(для посыпки) - 50 г
Что приготовить быстро и вкусно: советы, идеи, рецептыБез глютена и кето меню: преимущества и рецептыКак замариновать цветную капусту на зиму: советы по приготовлениюМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Соленые огруцы на зиму
Куриные крылышки в аэрофритюрнице без масла
Картофельная запеканка с курицей и грибами
