Вход | Регистрация
Морковь - пошаговые рецепты
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом морковь: 10000
Картофельная запеканка по мотивам пастушьего пирога (shepherd's pie)
говядина, мякоть - 500 г
картофель - 700 г
морковь - 1 шт.
лук - 1 шт.
шампиньоны - 150 г
яйцо - 1 шт.
сыр твердый - 100 г
масло сливочное - 25г
молоко - 100 мл.
вино белое п/сухое - 1/2 ст.
масло раст. для обжарки
соль, приправы
Каталог: Блюда из мясного фарша
12291280 мин.44291
16 октября 2010, 03:48
говядина, мякоть - 500 г
картофель - 700 г
морковь - 1 шт.
лук - 1 шт.
шампиньоны - 150 г
яйцо - 1 шт.
сыр твердый - 100 г
масло сливочное - 25г
молоко - 100 мл.
вино белое п/сухое - 1/2 ст.
масло раст. для обжарки
соль, приправы
Холодец из индейки с белым вином
индейка - две голени
свиная ножка - 1 шт.
вино белое сухое - 300 гр. (можно больше)
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
душистый перец - 6-8 шт.
чили - 0,5 шт.
желатин тм haas - 15 гр. или рассчитать согласно инструкции
соль
чеснок - 3 зубчика
вода
Каталог: Заливное
26440 мин.11
19 декабря 2019, 16:32
индейка - две голени
свиная ножка - 1 шт.
вино белое сухое - 300 гр. (можно больше)
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
душистый перец - 6-8 шт.
чили - 0,5 шт.
желатин тм haas - 15 гр. или рассчитать согласно инструкции
соль
чеснок - 3 зубчика
вода
Борщ львовский
на 2 л. воды
0,5-1 кг. костей (мозговых, «сахарных»)
2 крупные свеклы
5 клубней картофеля
2-3 сосиски
2 луковицы
2 ст.л. томатной пасты
1 морковь
1 корень петрушки
2 ч.л. сахара
6 горошин черного перца
2лавр.листа
сливочное масло
зелень петрушки
соль
Каталог: Мясные супы
94140 мин.61436
22 мая 2007, 23:45
на 2 л. воды
0,5-1 кг. костей (мозговых, «сахарных»)
2 крупные свеклы
5 клубней картофеля
2-3 сосиски
2 луковицы
2 ст.л. томатной пасты
1 морковь
1 корень петрушки
2 ч.л. сахара
6 горошин черного перца
2лавр.листа
сливочное масло
зелень петрушки
соль
Шикарный ужин или обед для всей семьи
фарш любой – 400 гр.
картофель – 650 гр.
рис (полуготовый) – 1,5 ст.
морковь – 1 шт.
лук – 1 шт.
вода - 200 мл.
томатная паста – 1 ст.л.
растительное масло – 1 ст.л.
сметана – 2 ст.л.
сыр – 100 гр.
паприка – 0,5 ч.л.
другие специи – 0,5 ч.л.
перец, соль
Каталог: Блюда из мясного фарша
776960 мин.11
14 апреля 2020, 14:04
фарш любой – 400 гр.
картофель – 650 гр.
рис (полуготовый) – 1,5 ст.
морковь – 1 шт.
лук – 1 шт.
вода - 200 мл.
томатная паста – 1 ст.л.
растительное масло – 1 ст.л.
сметана – 2 ст.л.
сыр – 100 гр.
паприка – 0,5 ч.л.
другие специи – 0,5 ч.л.
перец, соль
Рыбные котлетки из хека
филе хека 1 кг.
лук репчатый 1 шт.
морковь 1 шт.
яйца 1 шт.
булка черствая 100 гр.
молоко 200 мл.
сырок плавленый 1 шт.
сухари панировочные 3-4 ст.л.
перец черный молотый
соль
масло сливочное 50 гр.
масло растительное для жарки
Каталог: Блюда из хека
98830 мин.14
28 августа 2019, 13:57
филе хека 1 кг.
лук репчатый 1 шт.
морковь 1 шт.
яйца 1 шт.
булка черствая 100 гр.
молоко 200 мл.
сырок плавленый 1 шт.
сухари панировочные 3-4 ст.л.
перец черный молотый
соль
масло сливочное 50 гр.
масло растительное для жарки
Куриный суп с цукини и шампиньонами
мясо курицы (отварной или запеченной) — 400 гр
куриный бульон — 2 л
морковь — 2 шт
лук репчатый — 1 шт
рис мистраль — 100 гр
цукини (кабачок) — 1 шт
шампиньоны — 200 гр
перец болгарский — 1 шт
соль
перец —
зелень
сливки не жирные — 250 мл.
или (сметана) —
Каталог: Супы
773360 мин.649
06 августа 2015, 15:55
мясо курицы (отварной или запеченной) — 400 гр
куриный бульон — 2 л
морковь — 2 шт
лук репчатый — 1 шт
рис мистраль — 100 гр
цукини (кабачок) — 1 шт
шампиньоны — 200 гр
перец болгарский — 1 шт
соль
перец —
зелень
сливки не жирные — 250 мл.
или (сметана) —
Суп с жареным пшеном
баранина ) — 500 г
пшено — 100 г
лук репчатый — 1 шт
морковь — 1 шт
картофель — 2 шт
масло растительное — 4 ст.л.
кориандр (молотый)
зира (молотая)
перец красный жгучий
соль —
лук зеленый (для подачи) — 2 веточ.
помидор — 2 шт. (можно заменить на томатную пасту)
Каталог: Мясные супы
5533100 мин.802
29 сентября 2018, 23:08
баранина ) — 500 г
пшено — 100 г
лук репчатый — 1 шт
морковь — 1 шт
картофель — 2 шт
масло растительное — 4 ст.л.
кориандр (молотый)
зира (молотая)
перец красный жгучий
соль —
лук зеленый (для подачи) — 2 веточ.
помидор — 2 шт. (можно заменить на томатную пасту)
Свиное филе жареное в свежем хлебе
свинина - 1 кусок (филе)
перец - пару щепоток (лучше свеже-молотый)
соль - пару хороших щепоток
тимьян - 1 пучек (еще его называют – чабрец)
тесто ржаного хлеба - 120 гр. (можно так-же использовать предложенный мною вариант рецепта - кислосладкий хлеб по-латышски с морковью и тмином !!)
Каталог: Другая выпечка
6225180 мин.62957
02 декабря 2008, 19:43
свинина - 1 кусок (филе)
перец - пару щепоток (лучше свеже-молотый)
соль - пару хороших щепоток
тимьян - 1 пучек (еще его называют – чабрец)
тесто ржаного хлеба - 120 гр. (можно так-же использовать предложенный мною вариант рецепта - кислосладкий хлеб по-латышски с морковью и тмином !!)
Шурпа из баранины
баранина - 1500 гр.
лук репчатый - 330 гр.
морковь - 160 гр.
картофель - 500 гр.
помидоры свежие - 200 гр.
перец сладкий - 200 го.
перец чили свежий - 1 шт.
соль - 1 ст.л.
перец черный молотый - 1/2 ч.л.
зира молотая - 1/2 ч.л.
вода - 2 л.
Каталог: Мясные супы
729590 мин.1001
05 апреля 2019, 10:21
баранина - 1500 гр.
лук репчатый - 330 гр.
морковь - 160 гр.
картофель - 500 гр.
помидоры свежие - 200 гр.
перец сладкий - 200 го.
перец чили свежий - 1 шт.
соль - 1 ст.л.
перец черный молотый - 1/2 ч.л.
зира молотая - 1/2 ч.л.
вода - 2 л.
Салат фиолетовый с морковкой
фиолетовая капуста - 0,25 небольшого кочанчика
свекла - 1 шт.
корейская морковь - 150 г
растительное, у меня кунжутное, масло - 1 ст.л
приправа для капусты 1,5 ч.л состав:
перец чёрный
майоран
перец красный сладкий
перец душистый
лавровый лист
можжевельник
кориандр
душица
мускатный орех
соль
сахар
Каталог: Салат из овощей
940715 мин.22216
21 марта 2015, 15:33
фиолетовая капуста - 0,25 небольшого кочанчика
свекла - 1 шт.
корейская морковь - 150 г
растительное, у меня кунжутное, масло - 1 ст.л
приправа для капусты 1,5 ч.л состав:
перец чёрный
майоран
перец красный сладкий
перец душистый
лавровый лист
можжевельник
кориандр
душица
мускатный орех
соль
сахар
Паштет из куриной печени
печень куриная 1 кг
морковь 4 шт
лук репчатый 1 шт
лук порей 1 шт
чеснок 1 большой зубок
базилик
тимьян
коньяк 3 ст .л
масло сливочное 50 гр. для жарки и 150 гр. для паштета
мускатный орех
кордом
травы сухие
соль
перец
Каталог: Мясные
108621 мин.54
23 августа 2014, 13:36
печень куриная 1 кг
морковь 4 шт
лук репчатый 1 шт
лук порей 1 шт
чеснок 1 большой зубок
базилик
тимьян
коньяк 3 ст .л
масло сливочное 50 гр. для жарки и 150 гр. для паштета
мускатный орех
кордом
травы сухие
соль
перец
Фаршированные зелёные помидоры на зиму
помидоры зелёные - 1,5 кг.
морковь 150 г. (2 шт. )
чеснок - 1 головка
перец острый - 3 шт. (небольших)
бутоны гвоздики - 6 шт.
лавровый лист - 3 шт.
маринад:
вода - 1,5 л.
соль - 2 ст.л.
сахар - 4 ст.л.
перец горошком - 1 ч.л.
уксус 9% - 3 ст.л.
Каталог: Заготовки на зиму
101690 мин.04
30 сентября 2018, 10:04
помидоры зелёные - 1,5 кг.
морковь 150 г. (2 шт. )
чеснок - 1 головка
перец острый - 3 шт. (небольших)
бутоны гвоздики - 6 шт.
лавровый лист - 3 шт.
маринад:
вода - 1,5 л.
соль - 2 ст.л.
сахар - 4 ст.л.
перец горошком - 1 ч.л.
уксус 9% - 3 ст.л.
Заливной рыбный пирог с картофелем и овощами
филе рыбы (любой) — 200-300 г
морковь — 1шт
лук репчатый — 1шт
баклажан — 0,5шт
картофель — 4-5шт
горчица — 1 ч.л.
панировочные сухари
зелень
тесто заливное:
яйцо — 3шт
сметана жирная — 200 г
мука — 1стак
разрыхлитель — 1 ч.л. (или сода гашенная)
соль, приправа рыбная, масло оливковое
Каталог: Пирог с рыбой и картошкой
235200 мин.1620
02 апреля 2013, 15:02
филе рыбы (любой) — 200-300 г
морковь — 1шт
лук репчатый — 1шт
баклажан — 0,5шт
картофель — 4-5шт
горчица — 1 ч.л.
панировочные сухари
зелень
тесто заливное:
яйцо — 3шт
сметана жирная — 200 г
мука — 1стак
разрыхлитель — 1 ч.л. (или сода гашенная)
соль, приправа рыбная, масло оливковое
"фрикадельки из моркови и творога с цукатами в апельсиново-медовой глазури"
для фрикаделек: 400 гр. творога (9%), 4 яйца, 5 ст.л. хлопьев(кукурузных), 100 гр. цукатов(у меня папайя), 200 гр. моркови, 70 гр. сливочного масла, 200 гр. муки, 4 ст.л. сахара.
для глазури: 1 апельсин, 100 гр. сливочного масла, 3 ст.л. меда.
Каталог: Другие десерты
73960 мин.3047
06 мая 2009, 02:25
для фрикаделек: 400 гр. творога (9%), 4 яйца, 5 ст.л. хлопьев(кукурузных), 100 гр. цукатов(у меня папайя), 200 гр. моркови, 70 гр. сливочного масла, 200 гр. муки, 4 ст.л. сахара.
для глазури: 1 апельсин, 100 гр. сливочного масла, 3 ст.л. меда.
Курица в сметанном соусе
1 упаковка слоеного теста(500 гр),и то использовала не всё
1 морковь
1 луковица
2-3 картошки
1\\2 ложка сухого тимьяна
100-150 гр. свежемороженного горошка(можно заменить консервированной кукурузой)
1 куринное филе.
150 гр. сметаны
2 яйца
соль
перец
Каталог: Мясные
76020 мин.61538
10 марта 2011, 17:45
1 упаковка слоеного теста(500 гр),и то использовала не всё
1 морковь
1 луковица
2-3 картошки
1\\2 ложка сухого тимьяна
100-150 гр. свежемороженного горошка(можно заменить консервированной кукурузой)
1 куринное филе.
150 гр. сметаны
2 яйца
соль
перец
Курочка в картофельном раю
продукты беру на глаз:
2-3 окорочка(можно небольшую курочку)
1 большая морковь
1 большая луковица
соль
перец
1/2 ст.л. приправа для мяса
1/2 ст.л. приправа для домашней колбасы"эко"
1-2 ст.л. майонез
2-3 зубка чеснок
10 средних картофелин
Каталог: Другие основные блюда
46460 мин.2165
18 февраля 2009, 14:21
продукты беру на глаз:
2-3 окорочка(можно небольшую курочку)
1 большая морковь
1 большая луковица
соль
перец
1/2 ст.л. приправа для мяса
1/2 ст.л. приправа для домашней колбасы"эко"
1-2 ст.л. майонез
2-3 зубка чеснок
10 средних картофелин
Полезный тыквенный рулет с мясной начинкой
мясной фарш (свинина) 500 гр.
тыква 300 гр.
лук 1 шт.
морковь 1 шт.
чеснок 2 зубчика
яйца 3 шт.
сливки любой жирности 50 мл.
молоко 50 мл.
мука 150 гр.
соль/перец
мускатный орех щепотку
укроп 20-30 гр.
растительное масло
Каталог: Рулеты
190290 мин.510
28 сентября 2019, 10:56
мясной фарш (свинина) 500 гр.
тыква 300 гр.
лук 1 шт.
морковь 1 шт.
чеснок 2 зубчика
яйца 3 шт.
сливки любой жирности 50 мл.
молоко 50 мл.
мука 150 гр.
соль/перец
мускатный орех щепотку
укроп 20-30 гр.
растительное масло
Цыплята плакия
900 гр. мяса цыплёнка (1 шт. )
2 маленькие головки репчатого лука (в нашей семье его не очень любят, а кто любит можно и побольше)
1 морковь
2 зубчика чеснока
2 ч.л. муки
1 баночка помидоров консервированных
растительное масло для жарки
соль
перец
зелень
Каталог: Блюда из птицы
596945 мин.5932
17 января 2009, 20:52
900 гр. мяса цыплёнка (1 шт. )
2 маленькие головки репчатого лука (в нашей семье его не очень любят, а кто любит можно и побольше)
1 морковь
2 зубчика чеснока
2 ч.л. муки
1 баночка помидоров консервированных
растительное масло для жарки
соль
перец
зелень
Мексиканский рис (arroz a la mexicana)
рис длиннозерный 200 г
оливковое масло ideal 3-4 ст.л.
лук репчатый 1 шт.
чеснок 2 зубчика
острый перец 1 шт.
помидор 2 шт.
зелёный горошек 100 г
морковь 1 шт.
томатный соус 1/4 ст.
бульон 350 мл.
соль 1 ч.л.
тмин
Каталог: Вторые блюда из круп
945440 мин.3917
05 мая 2015, 22:37
рис длиннозерный 200 г
оливковое масло ideal 3-4 ст.л.
лук репчатый 1 шт.
чеснок 2 зубчика
острый перец 1 шт.
помидор 2 шт.
зелёный горошек 100 г
морковь 1 шт.
томатный соус 1/4 ст.
бульон 350 мл.
соль 1 ч.л.
тмин
Тарталетки с грибной начинкой
шампиньоны (можно и другие грибы, у нас другого не найти) - 300-400 гр
морковь - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
плавленные сырки с зеленью - 4 шт. (70 гр. )
тарталетки
смесь молотых перцев
соль
по желанию деликатесный соус с душистым перцем от хайнц.
Каталог: Тарталетки с икрой
380150 мин.2340
08 октября 2008, 18:32
шампиньоны (можно и другие грибы, у нас другого не найти) - 300-400 гр
морковь - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
плавленные сырки с зеленью - 4 шт. (70 гр. )
тарталетки
смесь молотых перцев
соль
по желанию деликатесный соус с душистым перцем от хайнц.
Рассольник с мясными шариками.
говяжий бульон-1,5 л,
свиной фарш с луком-200 гр.
томат-паста-1 ст л,
перловка-100 гр.
морковь-1 средняя,
картофель-2 средних шт.
3 ст л натертых на крупную терку соленых огурцов,
соль,сахар ,перец - .
....................
4 ст л густой сметаны.
Каталог: Рассольник с солеными огурцами
91350 мин.43667
04 мая 2009, 19:34
говяжий бульон-1,5 л,
свиной фарш с луком-200 гр.
томат-паста-1 ст л,
перловка-100 гр.
морковь-1 средняя,
картофель-2 средних шт.
3 ст л натертых на крупную терку соленых огурцов,
соль,сахар ,перец - .
....................
4 ст л густой сметаны.
Оливье с курицей
картофель- 1 шт.
морковь-1 шт.
яйцо-2 шт.
огурец маринованный -1-2 шт.
лук репчатый -1/2 шт.
куриная грудка-200 г
соль-
перец черный молотый-
перепелиные яйца-4 шт.
икра красная 3 ч.л.
майонез слобода-4 ст.л.
растительное масло-2 ст.л.
Каталог: Салат с мясом
1242640 мин.2911
12 декабря 2014, 20:26
картофель- 1 шт.
морковь-1 шт.
яйцо-2 шт.
огурец маринованный -1-2 шт.
лук репчатый -1/2 шт.
куриная грудка-200 г
соль-
перец черный молотый-
перепелиные яйца-4 шт.
икра красная 3 ч.л.
майонез слобода-4 ст.л.
растительное масло-2 ст.л.
Салат из стручковой фасоли с красным рисом жасмин
фасоль стручковая — 200 г
морковь (небольшая) — 0,5 шт
лук красный — 0,5 шт
рис жасмин red — 0,3 ст.
яйцо куриное вареное — 1 шт
чеснок — 1 зубчик
масло оливковое — 2 ст.л
приправа для салатов или хороший соевый соус — 1 ст.л.
лимонный сок — 1 ст.л.
Каталог: Другие салаты
801845 мин.224
01 марта 2016, 14:11
фасоль стручковая — 200 г
морковь (небольшая) — 0,5 шт
лук красный — 0,5 шт
рис жасмин red — 0,3 ст.
яйцо куриное вареное — 1 шт
чеснок — 1 зубчик
масло оливковое — 2 ст.л
приправа для салатов или хороший соевый соус — 1 ст.л.
лимонный сок — 1 ст.л.
Ёжики-(тефтели с подливкой)
1,5 кг. фарша (свиного,говяжьего)
2 луковицы
120-150 гр. риса
2 яйца
соль
перец молотый .
подливка:
2 лукавицы
2 болшие моркови
1 ст.ложка томат пасты
2 ст.ложки муки
200 гр. сливок 30%
1,2 литра воды
соль ,перец ,сухая зелень .
масло растительное.
Каталог: Тефтели с подливкой
459490 мин.202154
12 марта 2008, 20:11
1,5 кг. фарша (свиного,говяжьего)
2 луковицы
120-150 гр. риса
2 яйца
соль
перец молотый .
подливка:
2 лукавицы
2 болшие моркови
1 ст.ложка томат пасты
2 ст.ложки муки
200 гр. сливок 30%
1,2 литра воды
соль ,перец ,сухая зелень .
масло растительное.
Лосось в сливочном соусе с укропом
филе лосося 2шт
листья салата 1пучок
бекон тонконарезаный 100 гр
морковь маленькая 1шт
болгаркий перец зеленый 1шт
лук красный (средний) 1шт
каперсы 2 ст.л
яйца свареный вкрутую 2шт
сметана 150 мл.
горчица 2ч.л
оливковое масло для жарки
укроп свежий 1 ст.л
соль
перец
Каталог: Другие основные блюда
583525 мин.1137
31 декабря 2008, 20:19
филе лосося 2шт
листья салата 1пучок
бекон тонконарезаный 100 гр
морковь маленькая 1шт
болгаркий перец зеленый 1шт
лук красный (средний) 1шт
каперсы 2 ст.л
яйца свареный вкрутую 2шт
сметана 150 мл.
горчица 2ч.л
оливковое масло для жарки
укроп свежий 1 ст.л
соль
перец
Овощные котлеты
картофель 1-2 шт.
тыква или морковь
капуста белокочанная
мука пшеничная или овсяная
немного воды или молока 1-2 ст.л.
специи:
тмин
кориандр
семены горчицы
семены калонджи
черный молотый перец
1/16 ч.л. астафетиды
куркума - 1/2 ч.л.
соль
масло сливочное топленое
Каталог: Котлеты из тыквы
205060 мин.1138
15 ноября 2009, 13:02
картофель 1-2 шт.
тыква или морковь
капуста белокочанная
мука пшеничная или овсяная
немного воды или молока 1-2 ст.л.
специи:
тмин
кориандр
семены горчицы
семены калонджи
черный молотый перец
1/16 ч.л. астафетиды
куркума - 1/2 ч.л.
соль
масло сливочное топленое
Тушеная баранина с рисом и овощами
400 гр. бараньей лопатки
1 морковь
1/6 часть сельдерея
1 небольшой корень петрушки
200 гр. белого риса или крупы
1 столовая ложка зелени (чабер, эстрагон)
3-4 зубчика чеснока (мелко порезанного)
1 луковица
¼ ст.л. сливочного масла
1 ст. овощного бульона
соль и перец
Каталог: Баранина с овощами
1025380 мин.412
11 мая 2012, 16:54
400 гр. бараньей лопатки
1 морковь
1/6 часть сельдерея
1 небольшой корень петрушки
200 гр. белого риса или крупы
1 столовая ложка зелени (чабер, эстрагон)
3-4 зубчика чеснока (мелко порезанного)
1 луковица
¼ ст.л. сливочного масла
1 ст. овощного бульона
соль и перец
Паста с броколи и спаржей
паста penne 340 гр.
броколи 400 гр.
спаржа 200 гр.
морковь 2 шт. (средние)
базилик свежий 8 - 10 листиков
уксус винный 50 мл. (или бальзамический)
горчица dijon 1 ст.л.
чеснок 2 зубка
чёрный перец 1/2 ч.л.
оливковое масло 50 мл.
соль
Каталог: Паста
1106340 мин.62924
28 декабря 2012, 07:32
паста penne 340 гр.
броколи 400 гр.
спаржа 200 гр.
морковь 2 шт. (средние)
базилик свежий 8 - 10 листиков
уксус винный 50 мл. (или бальзамический)
горчица dijon 1 ст.л.
чеснок 2 зубка
чёрный перец 1/2 ч.л.
оливковое масло 50 мл.
соль
Суфле из брокколи
400 гр. брокколи (или стручковой фасоли),
10 гр. желатина,
150 гр. сметаны высокой жирности,
1 морковь,
100-150 гр. сыра.
можно добавить зелёный горошек или кукурузу консервированные. если для взрослых делаете, то можно добавить острые приправки. моя знакомая это суфле делает с хреном.
Каталог: Другие рецепты
52100 мин.2767
14 ноября 2008, 02:12
400 гр. брокколи (или стручковой фасоли),
10 гр. желатина,
150 гр. сметаны высокой жирности,
1 морковь,
100-150 гр. сыра.
можно добавить зелёный горошек или кукурузу консервированные. если для взрослых делаете, то можно добавить острые приправки. моя знакомая это суфле делает с хреном.
Овощной суп-крем „осеннее настроение“
на 1,5 литра воды:
1 картофелина
3-4 стебля сельдерея
1 красная паприка
1 морковь
1 луковица
2 зубка чеснока
кусочек имбиря размером с грецкий орех
50 гр. сливочного масла
3-4 помидора
соль
перец, чили
для сервировки: отварные яйца, сметана, листья базилика
Каталог: Овощные и грибные супы
800550 мин.42958
05 сентября 2009, 02:37
на 1,5 литра воды:
1 картофелина
3-4 стебля сельдерея
1 красная паприка
1 морковь
1 луковица
2 зубка чеснока
кусочек имбиря размером с грецкий орех
50 гр. сливочного масла
3-4 помидора
соль
перец, чили
для сервировки: отварные яйца, сметана, листья базилика
