Вход | Регистрация
Мука кокосовая – блюда с ингредиентом
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом мука кокосовая: 1253
Кремовый торт "тропикана"
i.готовим бизкофлан:
для флана:
0,5 б. сгущенки,
350 г молока,
6 яиц.
для бисквита:
50 г сливочного масла,
100 г горького шоколада,
150 г сахара,
3 яйца,
125 г муки,
1,5 ч.л. разрыхлителя,
25 г какао.
ii.кокосовая прослойка.
300 г кокосовая стружка,
0,5 б. сгущёнки,
50 г шоколада.
iii.лаймовый крем:
3 лайма,
150 мл. воды,
200 г сахара,
4 яйца,
50 г слив.масла.
10 г желатина.
iv. глазурь:
100 г шоколада,
50 г слив. масла.
украшение:
сухофрукты,
шоколад,
орешки.
Каталог: Торты
1910012554
i.готовим бизкофлан:
для флана:
0,5 б. сгущенки,
350 г молока,
6 яиц.
для бисквита:
50 г сливочного масла,
100 г горького шоколада,
150 г сахара,
3 яйца,
125 г муки,
1,5 ч.л. разрыхлителя,
25 г какао.
ii.кокосовая прослойка.
300 г кокосовая стружка,
0,5 б. сгущёнки,
50 г шоколада.
iii.лаймовый крем:
3 лайма,
150 мл. воды,
200 г сахара,
4 яйца,
50 г слив.масла.
10 г желатина.
iv. глазурь:
100 г шоколада,
50 г слив. масла.
украшение:
сухофрукты,
шоколад,
орешки.
Дед мороз из сдобного теста
для теста:
300 г муки
20 г свежих дрожжей
100 мл. молока
50 г сахара
75 г сливочного масла
1 яйцо
1 ч.л. цедры лимона
дополнительно потребуется:
100 г абрикосового варенья
кокосовая стружка, шоколадная стружка
присыпка из цветного сахара
засахаренная черешня ( рот)
изюм или " эмемденс" ( глаза)
потребуются диски:
2 х 8 см. в диам. ( голова, шапка)
2 х 12 см. ( туловище, мешок)
2 х 6 см. (ноги)
2 х 5 см. ( ботинки)
2 х 7 см. ( руки)
Каталог: Другая выпечка
838713827
для теста:
300 г муки
20 г свежих дрожжей
100 мл. молока
50 г сахара
75 г сливочного масла
1 яйцо
1 ч.л. цедры лимона
дополнительно потребуется:
100 г абрикосового варенья
кокосовая стружка, шоколадная стружка
присыпка из цветного сахара
засахаренная черешня ( рот)
изюм или " эмемденс" ( глаза)
потребуются диски:
2 х 8 см. в диам. ( голова, шапка)
2 х 12 см. ( туловище, мешок)
2 х 6 см. (ноги)
2 х 5 см. ( ботинки)
2 х 7 см. ( руки)
Торт шоколадный каприз
для шоколадного бисквита:
сливочное масло - 50 г (можно кокосовое)
какао-порошок - 50 г (можно кэроб)
молотый кофе - 1 ч.л.
вода - 80 мл.
апельсиновый сок - 50 мл.
цедра одного апельсина
яйца - 4 шт.
сахар - 35 г
мука - 150 г (у меня цельнозерновая)
для апельсинового крема:
апельсиновый сок - 300 мл.
сахар - 10 г
цедра одного апельсина
яйца - 2 шт.
кукурузный крахмал - 2 ст.л.
сливки 33% - 350 мл.
для шоколадной глазури:
шоколад 75% - 50 г
сливки 33% - 75 мл.
Каталог: Торты
737760 мин.801
для шоколадного бисквита:
сливочное масло - 50 г (можно кокосовое)
какао-порошок - 50 г (можно кэроб)
молотый кофе - 1 ч.л.
вода - 80 мл.
апельсиновый сок - 50 мл.
цедра одного апельсина
яйца - 4 шт.
сахар - 35 г
мука - 150 г (у меня цельнозерновая)
для апельсинового крема:
апельсиновый сок - 300 мл.
сахар - 10 г
цедра одного апельсина
яйца - 2 шт.
кукурузный крахмал - 2 ст.л.
сливки 33% - 350 мл.
для шоколадной глазури:
шоколад 75% - 50 г
сливки 33% - 75 мл.
Блинный торт с кокосово-сливочным желе и фруктами #масленица
- для блинчиков -
творог - 100 г
молоко - 150 мл.
мука - 120 г
сахар - 1 ст.л.
яйцо - 2 шт.
соль - щепотка
корица тм haas - 0,5 ч.л.
разрыхлитель теста тм haas - 0,5 ч.л. тм haas
- для прослойки -
желатин - 15 г (у меня в пластинах)
кокосовое молоко - 100 мл.
заменитель взбитых сливок тм haas - 1 пачка (45 г)
ванилин тм haas - 1 пачка (1,5 г)
сахарная пудра тм haas - 3 ст.л.
киви - 1 шт.
клюква - 30 г
дыня консервированная - 50 г
Каталог: Торты
3696147
- для блинчиков -
творог - 100 г
молоко - 150 мл.
мука - 120 г
сахар - 1 ст.л.
яйцо - 2 шт.
соль - щепотка
корица тм haas - 0,5 ч.л.
разрыхлитель теста тм haas - 0,5 ч.л. тм haas
- для прослойки -
желатин - 15 г (у меня в пластинах)
кокосовое молоко - 100 мл.
заменитель взбитых сливок тм haas - 1 пачка (45 г)
ванилин тм haas - 1 пачка (1,5 г)
сахарная пудра тм haas - 3 ст.л.
киви - 1 шт.
клюква - 30 г
дыня консервированная - 50 г
Маковый торт с карамельным кремом
маковый бисквит:
яйца-5 шт
сметана 2 ст.л.
мак 75 г
сахар 100 г
мука 2 ст.л. с горкой
крахмал 1 ст.л.
разрыхлитель 1/4 ч.л.
ванилин чуток
капля лимонного сока и столько же соли для белков)
манная крупа 1,5 ст.л.
пергамент
5 г сливочного масла
карамельный крем-мусс:
сливки 35-40% 250 мл.
сметана 10% 250 мл.
сгущенное молоко вареное 200 гр
желатин 15 гр
30 мл. воды
для декора:
кулинарная лента
кокосовая стружка
миндаль, фундук
Каталог: Торты
3634760 мин.103470
маковый бисквит:
яйца-5 шт
сметана 2 ст.л.
мак 75 г
сахар 100 г
мука 2 ст.л. с горкой
крахмал 1 ст.л.
разрыхлитель 1/4 ч.л.
ванилин чуток
капля лимонного сока и столько же соли для белков)
манная крупа 1,5 ст.л.
пергамент
5 г сливочного масла
карамельный крем-мусс:
сливки 35-40% 250 мл.
сметана 10% 250 мл.
сгущенное молоко вареное 200 гр
желатин 15 гр
30 мл. воды
для декора:
кулинарная лента
кокосовая стружка
миндаль, фундук
Опилки - популярный немецкий торт
ингредиенты для коржа:
мука – 140 г
крахмал – 30 г
соль – щепотка
сахар-песок – 120 г
яйца (крупные) – 3 шт.
молоко – 90 мл.
растительное масло (без запаха) – 60 мл.
какао-порошок – 25 г
разрыхлитель – 6 г
ингредиенты для пропитки:
сахар-песок – 90 г
какао-порошок – 1 ст.л.
молоко – 90 мл.
ингредиенты для крема:
сливки (33 – 35 %) – 150 мл.
маскарпоне – 150 г
сахарная пудра – 90 г
ингредиенты для «опилок»:
сливочное масло – 35 г
сахар-песок – 35 г
кокосовая стружка – 35 г
Каталог: Торты
14663111
ингредиенты для коржа:
мука – 140 г
крахмал – 30 г
соль – щепотка
сахар-песок – 120 г
яйца (крупные) – 3 шт.
молоко – 90 мл.
растительное масло (без запаха) – 60 мл.
какао-порошок – 25 г
разрыхлитель – 6 г
ингредиенты для пропитки:
сахар-песок – 90 г
какао-порошок – 1 ст.л.
молоко – 90 мл.
ингредиенты для крема:
сливки (33 – 35 %) – 150 мл.
маскарпоне – 150 г
сахарная пудра – 90 г
ингредиенты для «опилок»:
сливочное масло – 35 г
сахар-песок – 35 г
кокосовая стружка – 35 г
Торт "павлин"
тесто:
мука - 3 ст.
сахар - 2 ст.
сода - 2 ч.л.
соль - 0,5 ч.л.
какао - 5 ст.л.
ванилин - 1 пакетик
уксус - 2 ст.л.
масло растительное (рафинированное) - 1 ст.
молоко - 1,5 ст. (либо вода, вода + молоко)
крем:
сметана - 500 мл.
сахар - 1 ст.
глазурь:
молоко - 1,5 ст. (либо вода, вода + молоко)
сахар - 3-4 ст.л.
какао - 3 ст.л.
крахмал - 2 ст.л.
для украшения:
киви - 1-2 шт.
кокосовая стружка - 3 разных цвета
чернослив - 2 шт.
изюм - 1 шт. (для глазика)
Каталог: Торты
937090 мин.110
тесто:
мука - 3 ст.
сахар - 2 ст.
сода - 2 ч.л.
соль - 0,5 ч.л.
какао - 5 ст.л.
ванилин - 1 пакетик
уксус - 2 ст.л.
масло растительное (рафинированное) - 1 ст.
молоко - 1,5 ст. (либо вода, вода + молоко)
крем:
сметана - 500 мл.
сахар - 1 ст.
глазурь:
молоко - 1,5 ст. (либо вода, вода + молоко)
сахар - 3-4 ст.л.
какао - 3 ст.л.
крахмал - 2 ст.л.
для украшения:
киви - 1-2 шт.
кокосовая стружка - 3 разных цвета
чернослив - 2 шт.
изюм - 1 шт. (для глазика)
Торт из томатного сока.
коржы:
12 ст.л. - сока томатного,
12 ст.л. - масла раст.,
12 ст.л. - сахара,
1 ч.л. - разрыхлителя,
600 г. - муки,(немного больше, меньше)
10 г.- ванильного сахара.
крем:
сметана 500 г. + сахар200 г. + сок лимона, 1п.(12г) загустителя.
кусочки банана, киви, сливы.
или заварной крем.(покупаю)
белковый крем:(для украшения)
4шт - белка(охлажденного)
на кончике ножа лим.к-ты.
1 ст. - сахарной пудры.
сироп для пропитки.
вареная сгущенка для обмазывания торта снаружи.(если крема не хватит).
кокосовая стружка.
мастика.
Каталог: Торты
36897120 мин.13553
коржы:
12 ст.л. - сока томатного,
12 ст.л. - масла раст.,
12 ст.л. - сахара,
1 ч.л. - разрыхлителя,
600 г. - муки,(немного больше, меньше)
10 г.- ванильного сахара.
крем:
сметана 500 г. + сахар200 г. + сок лимона, 1п.(12г) загустителя.
кусочки банана, киви, сливы.
или заварной крем.(покупаю)
белковый крем:(для украшения)
4шт - белка(охлажденного)
на кончике ножа лим.к-ты.
1 ст. - сахарной пудры.
сироп для пропитки.
вареная сгущенка для обмазывания торта снаружи.(если крема не хватит).
кокосовая стружка.
мастика.
Торт "день и ночь"
на форму 26см диаметром,надо 2 порции теста,я пишу одну,а вы удваивайте
тесто:
2 яйца
щепотка соли
3 ст.л. сахара
2 ст.л. муки
1 ст.л. крохмала
1ч.л разрыхлителя
2 ст.л. какао
2 ст.л. молотого миндаля или очень мелкого
80 мл. кофейного ликёра
крем:
100 г чорного шоколада
100 г кокосовой стружки
1ч.л ванильного сахара.
500 мл. густых сливок
3 ст.л. сахарной пудры
1 пачка загустителя для сливок(необезательно)
ещё надо 2 ст.л. какао,но я недобавляла.
Каталог: Другая выпечка
7024120 мин.144972
на форму 26см диаметром,надо 2 порции теста,я пишу одну,а вы удваивайте
тесто:
2 яйца
щепотка соли
3 ст.л. сахара
2 ст.л. муки
1 ст.л. крохмала
1ч.л разрыхлителя
2 ст.л. какао
2 ст.л. молотого миндаля или очень мелкого
80 мл. кофейного ликёра
крем:
100 г чорного шоколада
100 г кокосовой стружки
1ч.л ванильного сахара.
500 мл. густых сливок
3 ст.л. сахарной пудры
1 пачка загустителя для сливок(необезательно)
ещё надо 2 ст.л. какао,но я недобавляла.
Морковный пирог
мука - 355 г
сливочное масло - 170 (20 для орехов + 150 для чиз-крема) мягкое
разрыхлитель - 2 полные ч.л.
корица - 1 ч.л.
имбирь - 1 ч.л.
мускатный орех - 0,5 ч.л.
соль - 0,5 ч.л.
сахар - 400 г
яйцо - 4 шт. (комнатной температуры)
растительно масло рафинированное - 225 мл.
ванилин (ванильный сахар) - 2 пакетика
морковь тертая - 300 г
грецкие орехи - 150 г
кокосовая стружка - 40 г
изюм - 40 г
мякоть ананаса - 100 г
сливочный сыр - 450 г
сахарная пудра - 400 г
Каталог: Торты
3601200 мин.1211
мука - 355 г
сливочное масло - 170 (20 для орехов + 150 для чиз-крема) мягкое
разрыхлитель - 2 полные ч.л.
корица - 1 ч.л.
имбирь - 1 ч.л.
мускатный орех - 0,5 ч.л.
соль - 0,5 ч.л.
сахар - 400 г
яйцо - 4 шт. (комнатной температуры)
растительно масло рафинированное - 225 мл.
ванилин (ванильный сахар) - 2 пакетика
морковь тертая - 300 г
грецкие орехи - 150 г
кокосовая стружка - 40 г
изюм - 40 г
мякоть ананаса - 100 г
сливочный сыр - 450 г
сахарная пудра - 400 г
Булочки "ягодное ассорти"
для опары
мука пшеничная - 3 ст.л.
молоко - 150 мл.
дрожжи (сухие, быстродействующие) - 2 ч.л.
сахар - 2 ст.л.
..........
для теста
молоко - 100 мл.
мука - 400 г
хлопья пшенные - 50 г если нет тогда 50 г пшен. муки
сахар - 75 г
маргарин (сливочный или масло сливочное) - 100 г
яйцо куриное - 2 шт
соль - 0,5 ч.л.
ванилин - 1 пакет.
...........
для смазки булочек
желток яичный - 1 шт
молоко - 2 ст.л.
сахар - 0,5 ч.л.
...........
для смазки кружочков (край)
белок яичный - 1 шт
сахар - 0,5 ч.л.
...........
для ягодной начинки
джем (или густое пюре, повидло) - 10 ст.л.
ягода (мелкая - брусника, облепиха, смородина ,клюква) - 10 ст.л.
стружка кокосовая (для украшения)
миндаль (миндальные листья - для украшения)
Каталог: Булочки
1710520 мин.161017
для опары
мука пшеничная - 3 ст.л.
молоко - 150 мл.
дрожжи (сухие, быстродействующие) - 2 ч.л.
сахар - 2 ст.л.
..........
для теста
молоко - 100 мл.
мука - 400 г
хлопья пшенные - 50 г если нет тогда 50 г пшен. муки
сахар - 75 г
маргарин (сливочный или масло сливочное) - 100 г
яйцо куриное - 2 шт
соль - 0,5 ч.л.
ванилин - 1 пакет.
...........
для смазки булочек
желток яичный - 1 шт
молоко - 2 ст.л.
сахар - 0,5 ч.л.
...........
для смазки кружочков (край)
белок яичный - 1 шт
сахар - 0,5 ч.л.
...........
для ягодной начинки
джем (или густое пюре, повидло) - 10 ст.л.
ягода (мелкая - брусника, облепиха, смородина ,клюква) - 10 ст.л.
стружка кокосовая (для украшения)
миндаль (миндальные листья - для украшения)
Торт рафаэль (дубль два)
шоколадный бисквит:
1 яйцо
1 ст. муки
1 ст. сахара
1/2 ст. молока
1/4 ст. растительного масла
0,5 г ванили ( или 1/4 ч.л. эссенции)
3 ст.л. какао
1/2 ст. молока
творожно_шоколадный корж:
100 г творога
1 яйцо
1,5 ст. л. крахмала
1 ст. л. какао
1/2 ст. л. сметаны
1/2 ст. сахара
крем:
1 желток
1/2 ст. сахара
1,5 ст. л. крахмала
1/2 ст. молока
200 г сливочного масла
дополнения
100 г чернослива
20-30 г кокосовой стружки
Каталог: Торты
81071720
шоколадный бисквит:
1 яйцо
1 ст. муки
1 ст. сахара
1/2 ст. молока
1/4 ст. растительного масла
0,5 г ванили ( или 1/4 ч.л. эссенции)
3 ст.л. какао
1/2 ст. молока
творожно_шоколадный корж:
100 г творога
1 яйцо
1,5 ст. л. крахмала
1 ст. л. какао
1/2 ст. л. сметаны
1/2 ст. сахара
крем:
1 желток
1/2 ст. сахара
1,5 ст. л. крахмала
1/2 ст. молока
200 г сливочного масла
дополнения
100 г чернослива
20-30 г кокосовой стружки
Морковный кекс
170 г муки (1 ст. с горкой)
180 г сахара (3/4 ст. )
3/4 ч.л. соли
1,5 ч.л. соды
1/4 ч.л. лимонной кислоты
1 ст. кокосовой стружки (или любых орехов 100 г)
100 г изюма (промыла и замочила в 1 ст.л. темного рома)
1 ч.л. корицы
1 ч.л. кардамона
2 палочки гвоздики (растолочь в ступке)
2 горошины душистого перца (растолочь в ступке)
160 г моркови (1 крупная или 2 мелких)
150 мл. растительного масла без запаха
3 яйца
Каталог: Другая выпечка
844960 мин.1925
170 г муки (1 ст. с горкой)
180 г сахара (3/4 ст. )
3/4 ч.л. соли
1,5 ч.л. соды
1/4 ч.л. лимонной кислоты
1 ст. кокосовой стружки (или любых орехов 100 г)
100 г изюма (промыла и замочила в 1 ст.л. темного рома)
1 ч.л. корицы
1 ч.л. кардамона
2 палочки гвоздики (растолочь в ступке)
2 горошины душистого перца (растолочь в ступке)
160 г моркови (1 крупная или 2 мелких)
150 мл. растительного масла без запаха
3 яйца
Сметанный пирог с яблоками
для теста
сливочное масло - 100 г
творог - 100 г
сахар - 100 г
мука - 200 г
разрыхлитель - 1 ч.л.
щепотка соли
для яблочной начинки
яблоки - 600-700 г (4-5 шт),
сок лимона - 2-3 столовых ложки,
сахар - 2 столовых ложки,
изюм - 70-80 г
коньяк - 2 столовых ложки
для сметанно-яичной заливки
сметана - 180-200 г
яйца - 2 шт.
сахар - 1 ст.л.
ваниль - на кончике ножа,
картофельный крахмал - 2 столовых ложки
для украшения готового пирога
кокосовая стружка или сахарная пудра
Каталог: Сметанный пирог
1885060 мин.11657
для теста
сливочное масло - 100 г
творог - 100 г
сахар - 100 г
мука - 200 г
разрыхлитель - 1 ч.л.
щепотка соли
для яблочной начинки
яблоки - 600-700 г (4-5 шт),
сок лимона - 2-3 столовых ложки,
сахар - 2 столовых ложки,
изюм - 70-80 г
коньяк - 2 столовых ложки
для сметанно-яичной заливки
сметана - 180-200 г
яйца - 2 шт.
сахар - 1 ст.л.
ваниль - на кончике ножа,
картофельный крахмал - 2 столовых ложки
для украшения готового пирога
кокосовая стружка или сахарная пудра
Кранчи с тремя начинками
мука пшеничная в.с. – около 900 г
сахар- 150 г
соль – щепотка
яйца с1– 4шт (в тесто)+1 (для смазки)
масло сливочное – 150 г
молоко – 250 мл.
вода – 50 мл.
дрожжи свежие – 50 г
ликер «лимончелло» - 1 ст.л.
масло «ideal » оливковый – 1 ст.л.
для начинки:
№1:
масло «ideal » оливковый – 2 ст.л.
коричневый сахар с корицей – 20 г
цукаты – 100 г
№2
изюм – 1 горсть
кокосовая стружка – 1 ст.л.
смородиновый джем – 1 ст.л. с горкой
№3
шоколадная паста – 3 ст.л.
сахарная пудра– для подачи
Каталог: Сладкие пироги
2308011524
мука пшеничная в.с. – около 900 г
сахар- 150 г
соль – щепотка
яйца с1– 4шт (в тесто)+1 (для смазки)
масло сливочное – 150 г
молоко – 250 мл.
вода – 50 мл.
дрожжи свежие – 50 г
ликер «лимончелло» - 1 ст.л.
масло «ideal » оливковый – 1 ст.л.
для начинки:
№1:
масло «ideal » оливковый – 2 ст.л.
коричневый сахар с корицей – 20 г
цукаты – 100 г
№2
изюм – 1 горсть
кокосовая стружка – 1 ст.л.
смородиновый джем – 1 ст.л. с горкой
№3
шоколадная паста – 3 ст.л.
сахарная пудра– для подачи
Торт "осенний блюз"
мука - 1 стак.(250 мл. )
сода - 1 ч.л.
корица молотая - 1 ч.л.
имбирь в порошке - 1/2 ч.л.
гвоздика в порошке - 1/2 ч.л.
молоко - 80 мл.
лимонный сок - 1 ст.л.
яйцо маленькое - 2 шт
тыквенное пюре - 150 мл.
натертая на крупной терке морковь - 125 мл.
осяные хлопья - 3 ст.л.
кокосовая стружка - 2 ст.л.
сахар коричневый - 1 стак.
вяленая вишня или клюква - 2 ст.л.
тыквенные или подсолнечные семечки - 2 ст.л.
крем
творог - 250 мл.
желе в пакетике (порошок) - 1 шт
сахар
Каталог: Торты
1273312923
мука - 1 стак.(250 мл. )
сода - 1 ч.л.
корица молотая - 1 ч.л.
имбирь в порошке - 1/2 ч.л.
гвоздика в порошке - 1/2 ч.л.
молоко - 80 мл.
лимонный сок - 1 ст.л.
яйцо маленькое - 2 шт
тыквенное пюре - 150 мл.
натертая на крупной терке морковь - 125 мл.
осяные хлопья - 3 ст.л.
кокосовая стружка - 2 ст.л.
сахар коричневый - 1 стак.
вяленая вишня или клюква - 2 ст.л.
тыквенные или подсолнечные семечки - 2 ст.л.
крем
творог - 250 мл.
желе в пакетике (порошок) - 1 шт
сахар
Торт творожно-брусничный "новогодний"( с наступающим, мои дорогие кулинары)
корж:
2 яйца
80 г коричневого сахара мистраль ))))
3 ст.л. молока
120 мл. растительного масла
60 г муки
60 г крахмала
2 ч.л. разрыхлителя
крем:
200 г творога( у меня как обычно обезжиренный с рынка )
3-4 ст.л. сметаны( у меня 10% также с рынка, но можно и пожирнее)
3 ст.л. коричневого сахара мистраль ))))
300 г брусники( у меня мочёная, но можно и замороженную, да вообще можно любую ягоду)
2 ст.л. желатина
для украшения: всё, что пожелаете: кокосовая струшка, шоколад, ягодки
Каталог: Торты
1433160 мин.13130
корж:
2 яйца
80 г коричневого сахара мистраль ))))
3 ст.л. молока
120 мл. растительного масла
60 г муки
60 г крахмала
2 ч.л. разрыхлителя
крем:
200 г творога( у меня как обычно обезжиренный с рынка )
3-4 ст.л. сметаны( у меня 10% также с рынка, но можно и пожирнее)
3 ст.л. коричневого сахара мистраль ))))
300 г брусники( у меня мочёная, но можно и замороженную, да вообще можно любую ягоду)
2 ст.л. желатина
для украшения: всё, что пожелаете: кокосовая струшка, шоколад, ягодки
Праздничный торт нежность с творожно- ягодным кремом
6 яиц
140 г сахар
200 г мука
40 г кукурузный крахмал
100 мл молоко теплое
50 мл масло растительное
ванилин
щепотка соли
крем:
250 г замороженной малины
120 г сахара
14 г желатин
70 мл воды
300 г творога
100 мл сливок
400 мл сливки для взбивания 33-35% жирности
80 г сахара
ванилин
пропитка:
1/2 ст. воды
1.5 ст.л. сахара
1 ст.л. лимонного сока или ликёра
миндальные лепестки
кокосовая стружка
выпекать 175с 350ф 7-8 мин
форма 28х36 или 28х38
Каталог: Торты
7164105
6 яиц
140 г сахар
200 г мука
40 г кукурузный крахмал
100 мл молоко теплое
50 мл масло растительное
ванилин
щепотка соли
крем:
250 г замороженной малины
120 г сахара
14 г желатин
70 мл воды
300 г творога
100 мл сливок
400 мл сливки для взбивания 33-35% жирности
80 г сахара
ванилин
пропитка:
1/2 ст. воды
1.5 ст.л. сахара
1 ст.л. лимонного сока или ликёра
миндальные лепестки
кокосовая стружка
выпекать 175с 350ф 7-8 мин
форма 28х36 или 28х38
Торт "колобок в лесу" для доченьки на 2 годика
для теста:
500 г муки
300 г маргарина
200 г сахара
5 желтков
1пакетик разрыхлителя.
2 ст.л. какао.
для начинки:№1
300 г молотого мака
150 г сахара
2 белка
2 желтка, ванильный сахар.
начинка №2:
5 белков
200 г сахара
250 г кокосовой стружки
ванильный сахар.
для крема:( в оригинале згущенка с маслом, я заменила на свой)
крем:
1ст орехов – ихмельченных
1 ст. молока
1 ст. сахара
300 г масла
1 ч.л. кофе( розтворить на воде или коньяке)ы меня коньяк
Каталог: Торты
1764312448
для теста:
500 г муки
300 г маргарина
200 г сахара
5 желтков
1пакетик разрыхлителя.
2 ст.л. какао.
для начинки:№1
300 г молотого мака
150 г сахара
2 белка
2 желтка, ванильный сахар.
начинка №2:
5 белков
200 г сахара
250 г кокосовой стружки
ванильный сахар.
для крема:( в оригинале згущенка с маслом, я заменила на свой)
крем:
1ст орехов – ихмельченных
1 ст. молока
1 ст. сахара
300 г масла
1 ч.л. кофе( розтворить на воде или коньяке)ы меня коньяк
Печенье "осеннее настроение"
-светлое тесто-
яйцо 1 шт
подсолнечное масло 1 ст.л.
мука 3/4 ст.
овсяные хлопья 2/3 ст.
сахарный песок 1/2 ст.
сода 1/2 чайн ложка
ваниль
кокосовая стружка 2 стол ложки
-тёмное тесто-
яйцо 1 шт
подсолнечное масло 1 ст.л.
мука 3/4 ст.
овсяные хлопья 2/3 ст.
сахарный песок 1/2 ст.
сода 1/2 чайн ложка
мускатный орех 1/4 чайн ложки
какао 2 ст.л.
молотый кофе 1 ч.л.
-глазурь-
молоко или вода 5 ст. ложек
сахарный песок 7 ст. ложек
масло сливочное 50 гр
какао 3 ст.л.
-дополнительно-
корица
осеннее настроение :)
Каталог: Другие рецепты
835512343
-светлое тесто-
яйцо 1 шт
подсолнечное масло 1 ст.л.
мука 3/4 ст.
овсяные хлопья 2/3 ст.
сахарный песок 1/2 ст.
сода 1/2 чайн ложка
ваниль
кокосовая стружка 2 стол ложки
-тёмное тесто-
яйцо 1 шт
подсолнечное масло 1 ст.л.
мука 3/4 ст.
овсяные хлопья 2/3 ст.
сахарный песок 1/2 ст.
сода 1/2 чайн ложка
мускатный орех 1/4 чайн ложки
какао 2 ст.л.
молотый кофе 1 ч.л.
-глазурь-
молоко или вода 5 ст. ложек
сахарный песок 7 ст. ложек
масло сливочное 50 гр
какао 3 ст.л.
-дополнительно-
корица
осеннее настроение :)
Торт "зимний"
корж-брауни:
100 г темного шоколада
1,5 ст. л. какао
1 ст. л. растворимого кофе
50 г сливочного масла
1 яйцо + 1 желток
0,3 ст. сахара
ванилин
1 ч.л. разрыхлителя
0,5 ст. муки
светлый корж:
0,5 ст. сахара
1 ст. муки
3 яйца
сода + уксус
сироп-пропитка:
1/4 ст. сахара
1/4 ст. воды
3 ст. л. апельсинового ликёра
лимонный курд:
цедра и сок одного лимона
1/2 ст. сахара
1 яйцо
75 г сливочного масла
мусс из белого шоколада:
500 г белого шоколада
500 мл. сливок 33-35%
1 ст. л. желатина (или около 10 г)
дополнительно:
кокосовая стружка
лимонные дольки
Каталог: Торты
705712555
корж-брауни:
100 г темного шоколада
1,5 ст. л. какао
1 ст. л. растворимого кофе
50 г сливочного масла
1 яйцо + 1 желток
0,3 ст. сахара
ванилин
1 ч.л. разрыхлителя
0,5 ст. муки
светлый корж:
0,5 ст. сахара
1 ст. муки
3 яйца
сода + уксус
сироп-пропитка:
1/4 ст. сахара
1/4 ст. воды
3 ст. л. апельсинового ликёра
лимонный курд:
цедра и сок одного лимона
1/2 ст. сахара
1 яйцо
75 г сливочного масла
мусс из белого шоколада:
500 г белого шоколада
500 мл. сливок 33-35%
1 ст. л. желатина (или около 10 г)
дополнительно:
кокосовая стружка
лимонные дольки
Упоительный десерт по мотивам чизкейка "оранжевое настроение".
основа:
-150 г муки
-125гр охлаждённого сливочного масла
-75гр коричневого сахара
-1 пакетик ванильного сахара (8гр)
-1/2 чайн.ложки разрыхлителя теста
-щепотка соли
творожный слой:
-800 г жирного творога (у меня 9%)
-200 г сметаны 15%
-5 яиц
-100 мл. консервированного кокосового молока
-200 г белого сахара
-4 ст.л. муки
-1 пакетик ванильного сахара (8гр)
-4 апельсина (вес моих 1 кг. 160 гр)
соус:
-2 средних манго
-100 мл. яблочного сока
кроме того:
-2 ст.л. коричневого сахара (для посыпки основы)
-4 ст.л. коричневого сахара (для карамели)
-форма d=26см, высота стенок=6,5см
-жир (для смазывания формы)
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
20620120 мин.1268117
основа:
-150 г муки
-125гр охлаждённого сливочного масла
-75гр коричневого сахара
-1 пакетик ванильного сахара (8гр)
-1/2 чайн.ложки разрыхлителя теста
-щепотка соли
творожный слой:
-800 г жирного творога (у меня 9%)
-200 г сметаны 15%
-5 яиц
-100 мл. консервированного кокосового молока
-200 г белого сахара
-4 ст.л. муки
-1 пакетик ванильного сахара (8гр)
-4 апельсина (вес моих 1 кг. 160 гр)
соус:
-2 средних манго
-100 мл. яблочного сока
кроме того:
-2 ст.л. коричневого сахара (для посыпки основы)
-4 ст.л. коричневого сахара (для карамели)
-форма d=26см, высота стенок=6,5см
-жир (для смазывания формы)
Пирожное "черная вдова"
тесто: 100 г сливочного масла, 150 г муки, 50 г сахара, 50 г молотого миндаля, 1 яйцо, 1 ч.л. вина.
начинка: 10 г сливочного масла, 3 ст.л. сахара, 25 г молотого миндаля, 25 г черного шоколада, 1 груша, 2 ст.л. коньяка.
ганаш: 150 мл. сливок(33%), 150 г черного шоколада.
крем: 80 г сливочного масла, 3-4 ст.л. сгущенного молока(не вареного).
карамель: 75 г сахара, 25 мл. воды.
кроме того: кокосовая стружка(3-4 ст.л. ), листочки от цветов/деревьев(если есть), шоколад для покрытия листочков.
Каталог: Пирожное
9009162139
тесто: 100 г сливочного масла, 150 г муки, 50 г сахара, 50 г молотого миндаля, 1 яйцо, 1 ч.л. вина.
начинка: 10 г сливочного масла, 3 ст.л. сахара, 25 г молотого миндаля, 25 г черного шоколада, 1 груша, 2 ст.л. коньяка.
ганаш: 150 мл. сливок(33%), 150 г черного шоколада.
крем: 80 г сливочного масла, 3-4 ст.л. сгущенного молока(не вареного).
карамель: 75 г сахара, 25 мл. воды.
кроме того: кокосовая стружка(3-4 ст.л. ), листочки от цветов/деревьев(если есть), шоколад для покрытия листочков.
Эклеры с шоколадно - кофейным кремом и бананами.
1 ст. = 200 мл.
тесто:
-1 ст. муки
-1 ст. воды
-125гр сливочного масла
-3 крупных яйца (или 4 мелких)
-щепотка соли
крем:
-100 г тёмного шоколада
-125мл крепкого и едва сладковатого кофе
-200 мл. 33% сливок
-4 желтка
-3 ст.л. сахарной пудры
-10 г желатина
-2 ст.л. кипячёной воды (для набухания желатина)
-8гр ванильного сахара
-1 чайн.ложка корицы
-1 ст.л. сока лимона
-2 крупных банана
для украшения:
-40 г тёмного шоколада
-70 г кокосовой стружки
кроме того:
-2 противня
-кондитерская бумага
-растительное масло (для смазывания противня)
Каталог: Пирожное
4683190 мин.1999177
1 ст. = 200 мл.
тесто:
-1 ст. муки
-1 ст. воды
-125гр сливочного масла
-3 крупных яйца (или 4 мелких)
-щепотка соли
крем:
-100 г тёмного шоколада
-125мл крепкого и едва сладковатого кофе
-200 мл. 33% сливок
-4 желтка
-3 ст.л. сахарной пудры
-10 г желатина
-2 ст.л. кипячёной воды (для набухания желатина)
-8гр ванильного сахара
-1 чайн.ложка корицы
-1 ст.л. сока лимона
-2 крупных банана
для украшения:
-40 г тёмного шоколада
-70 г кокосовой стружки
кроме того:
-2 противня
-кондитерская бумага
-растительное масло (для смазывания противня)
Торт "кленовый лист"
сметана - 1 стак.
мука пшеничная - 1 стак.
сахар-песок - 1 стак.
яйцо куриное - 1 шт
шоколад горький (25 г - в тесто, 25 г - для украшения) - 50 г
орех грецкий - 6 шт
разрыхлитель теста - 1 ч.л.
какао - порошок (1 ст.л. - в тесто, 3 ст.л. - для украшения) - 4 ст.л.
вишня замороженная - 200 г
сливки (33%) - 200 мл.
пудра сахарная (2 ст.л. - в крем, 2 ст.л. - для украшения, 1 ст.л. - для обсыпки вишни) - 5 ст.л.
стружка кокосовая - 2 ст.л.
кофе (эспрессо ) - 4 ст.л.
лист кленовый - 1 шт
Каталог: Торты
11389180 мин.12041
сметана - 1 стак.
мука пшеничная - 1 стак.
сахар-песок - 1 стак.
яйцо куриное - 1 шт
шоколад горький (25 г - в тесто, 25 г - для украшения) - 50 г
орех грецкий - 6 шт
разрыхлитель теста - 1 ч.л.
какао - порошок (1 ст.л. - в тесто, 3 ст.л. - для украшения) - 4 ст.л.
вишня замороженная - 200 г
сливки (33%) - 200 мл.
пудра сахарная (2 ст.л. - в крем, 2 ст.л. - для украшения, 1 ст.л. - для обсыпки вишни) - 5 ст.л.
стружка кокосовая - 2 ст.л.
кофе (эспрессо ) - 4 ст.л.
лист кленовый - 1 шт
Country caiptain chicken или курица провинциального капитана
крупные куски курицы ( у меня бедрышки) - 6 шт. ( по количеству едоков)
бульон куриный - 2 ст.
помидоры рубленные в собственном соку - 400 г ( у меня pomito)
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 1 шт.
перец красный сладкий - 1шт
чеснок - 2 зубчика
изюм - 1/4 ст.
стружка кокосовая - 1/4 ст.
мука пшеничная - 1/2 ст.
масло сливочное - 4 ст.л.
масло растительное - 2-3 ст.л.
карри порошок - 2-4 ч.л.
соль
перец черный свежесмолотый - 1 ч.л.
петрушка - 1 пучок для подачи
миндаль - 1/2 ст. для подачи
Каталог: Блюда из птицы
1079860 мин.63956
крупные куски курицы ( у меня бедрышки) - 6 шт. ( по количеству едоков)
бульон куриный - 2 ст.
помидоры рубленные в собственном соку - 400 г ( у меня pomito)
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 1 шт.
перец красный сладкий - 1шт
чеснок - 2 зубчика
изюм - 1/4 ст.
стружка кокосовая - 1/4 ст.
мука пшеничная - 1/2 ст.
масло сливочное - 4 ст.л.
масло растительное - 2-3 ст.л.
карри порошок - 2-4 ч.л.
соль
перец черный свежесмолотый - 1 ч.л.
петрушка - 1 пучок для подачи
миндаль - 1/2 ст. для подачи
Пирожное "картошка с клюквенной начинкой"
начинка:
-100-150 г сухой клюквы
-50-7мл.клюквенного ликёра
основная масса для пирожного:
-200 г мягкого масла
-3 ст.л. какао для выпечки
-1/3 часть банки сгущённого молока
-100-120 г кокoсового молока
-50 мл.кокосового ликёра (у меня был malibu)
-150 г арахисовой пасты(масла) с кусочками орех
-150 г тёмного шоколада (растопить) -на фото отсутствует
- классический бисквит из 7 яиц
- 400 г крошки из песочного теста
-кокосовая стружка
бисквит:
-7 яиц
-220 г мелкого сахара
-220 г муки,просеять
-1 ч.л. разрыхлителя
-щепотка соли
-ванилин
Каталог: Пирожное картошка
1307413022
начинка:
-100-150 г сухой клюквы
-50-7мл.клюквенного ликёра
основная масса для пирожного:
-200 г мягкого масла
-3 ст.л. какао для выпечки
-1/3 часть банки сгущённого молока
-100-120 г кокoсового молока
-50 мл.кокосового ликёра (у меня был malibu)
-150 г арахисовой пасты(масла) с кусочками орех
-150 г тёмного шоколада (растопить) -на фото отсутствует
- классический бисквит из 7 яиц
- 400 г крошки из песочного теста
-кокосовая стружка
бисквит:
-7 яиц
-220 г мелкого сахара
-220 г муки,просеять
-1 ч.л. разрыхлителя
-щепотка соли
-ванилин
Торт мятно-фруктовый «нежный соблазн».в подарок ирочке 211978.
1. яйца отборные – 4 шт
2. сахар- ст. -200 мл.
3. чай зеленый с жасмином-4 пакетика
4. масло сливочное-120 г
5. мука-10 ст.ложек без горки
6. крахмал-5 ст.л. без горки
7. разрыхлитель -1 ч.л. под нож
8. ликер «амаретто»-4 ст.л.
9. сироп шиповника-4 ст.л.
для крема:
10. сливочный сыр а-ля каймак-250 г
11. сливки 33%-150 мл.
12. сахар-5 ст.ложек
13. лимонный сок-1 ст.л.
14. мята сушеная-1,5 ст.л.
15. манго
16. киви
17. кокосовая стружка
Каталог: Торты
1096512815
1. яйца отборные – 4 шт
2. сахар- ст. -200 мл.
3. чай зеленый с жасмином-4 пакетика
4. масло сливочное-120 г
5. мука-10 ст.ложек без горки
6. крахмал-5 ст.л. без горки
7. разрыхлитель -1 ч.л. под нож
8. ликер «амаретто»-4 ст.л.
9. сироп шиповника-4 ст.л.
для крема:
10. сливочный сыр а-ля каймак-250 г
11. сливки 33%-150 мл.
12. сахар-5 ст.ложек
13. лимонный сок-1 ст.л.
14. мята сушеная-1,5 ст.л.
15. манго
16. киви
17. кокосовая стружка
Акараже
пончики:
отварная фасоль лима мистраль - 400 г
вода - 50 мл.
соль - 0,5 ч.л.
сахар - 2 ч.л.
яйцо - 1 шт.
мука - 250 г
дрожжи сухие - 1 ч.л.
масло оливковое - 1 ст.л.
растительное масло для фритюра
ватапа:
лук - 2 шт.
чеснок - 2 зубчика
имбирь - 1 ст.л.
чили - 1 шт.
томаты - 2 шт.
арахис или кешью - 60 г
молоко кокосовое - 100 г
сушенные креветки (устричный соус) -1 ст.л.
сок лайма - 1 ст.л.
соль - 1 ч.л.
креветки мелкие - 200 г
для подачи:
кинза - пучок
зелёный лук
сладкий перец
Каталог: Пончики
19223120 мин.11416
пончики:
отварная фасоль лима мистраль - 400 г
вода - 50 мл.
соль - 0,5 ч.л.
сахар - 2 ч.л.
яйцо - 1 шт.
мука - 250 г
дрожжи сухие - 1 ч.л.
масло оливковое - 1 ст.л.
растительное масло для фритюра
ватапа:
лук - 2 шт.
чеснок - 2 зубчика
имбирь - 1 ст.л.
чили - 1 шт.
томаты - 2 шт.
арахис или кешью - 60 г
молоко кокосовое - 100 г
сушенные креветки (устричный соус) -1 ст.л.
сок лайма - 1 ст.л.
соль - 1 ч.л.
креветки мелкие - 200 г
для подачи:
кинза - пучок
зелёный лук
сладкий перец
Пирог с кокосовым вареньем
ингредиенты для теста:
мука – 230 г
крахмал – 50 г
какао-порошок – 15 г
корица – 2 ч.л.
разрыхлитель – 1 ч.л.
яйцо (крупное) – 1 шт.
молоко (вода) – 60 мл.
растительное масло (без запаха) – 80 мл.
соль – щепотка
сахар-песок – 80 г
ванильный сахар – 1,5 ч.л.
крахмал (для донышка пирога) – 0,5 ч.л.
ингредиенты для начинки:
джем (густое варенье) – 400 г
кокосовая стружка – около 20 г
крахмал – 1 ч.л.
цедра лимона (по необходимости)
ингредиенты для сиропа:
сахар-песок – 2 ст.л.
вода – 3 ст.л.
сок лимона – 1 ч.л.
сливочное масло – 1 ч.л.
Каталог: Пироги
2654111
ингредиенты для теста:
мука – 230 г
крахмал – 50 г
какао-порошок – 15 г
корица – 2 ч.л.
разрыхлитель – 1 ч.л.
яйцо (крупное) – 1 шт.
молоко (вода) – 60 мл.
растительное масло (без запаха) – 80 мл.
соль – щепотка
сахар-песок – 80 г
ванильный сахар – 1,5 ч.л.
крахмал (для донышка пирога) – 0,5 ч.л.
ингредиенты для начинки:
джем (густое варенье) – 400 г
кокосовая стружка – около 20 г
крахмал – 1 ч.л.
цедра лимона (по необходимости)
ингредиенты для сиропа:
сахар-песок – 2 ст.л.
вода – 3 ст.л.
сок лимона – 1 ч.л.
сливочное масло – 1 ч.л.
