Мука кокосовая – блюда с ингредиентом

Рецептов с ингредиентом мука кокосовая: 1253

Пирог с кокосовым вареньемПирог с кокосовым вареньем

Каталог: Пироги

2654111

Эльбрус

23 октября 2019, 14:22


ингредиенты для теста:
мука – 230 г
крахмал – 50 г
какао-порошок – 15 г
корица – 2 ч.л.
разрыхлитель – 1 ч.л.
яйцо (крупное) – 1 шт.
молоко (вода) – 60 мл.
растительное масло (без запаха) – 80 мл.
соль – щепотка
сахар-песок – 80 г
ванильный сахар – 1,5 ч.л.
крахмал (для донышка пирога) – 0,5 ч.л.
ингредиенты для начинки:
джем (густое варенье) – 400 г
кокосовая стружка – около 20 г
крахмал – 1 ч.л.
цедра лимона (по необходимости)
ингредиенты для сиропа:
сахар-песок – 2 ст.л.
вода – 3 ст.л.
сок лимона – 1 ч.л.
сливочное масло – 1 ч.л.

Торт "гармония вкуса"Торт "гармония вкуса"

Каталог: Торты

33547158107

MissJoker

02 декабря 2011, 10:37


для мятного бисквита:
6 яиц
200 г сахара
15 г мятных листьев
30 мл. сока лайма
60 мл. белого сухого вина
1 ст.л. меда
1 ст.л. цедры лайма
60 г рисовой муки
60 г кукурузной муки
100 г пшеничной муки
1 ч.л. разрыхлителя
для пропитки:
100 мл. белого сухого вина
100 г сахара
30 мл. сока лайма
50 г мяты
1 ст.л. меда
1 ч.л. цедры лайма
для крема:
250 г маскарпоне
150 мл. сливок
80 г сахарной пудры
30 мл. мятного сиропа
1 ч.л. кукурузного крахмала
а также:
3 шт. киви для прослойки
5 шт. киви для украшения
1 ч.л. желатина
30 мл. мятного сиропа -пропитки
1 веточка мяты
50 г кокосовой стружки

Tорт" бейжа"Tорт" бейжа"

Каталог: Торты

3016015381

natasha76-07

14 августа 2009, 21:57


для коржа №1:
6 яиц
1 лимон
300 г мака
по 1 ч.л. разрыхлителя и соды
3 ст.л. сухарей панировочных
1 ст. сахара
1 ст. муки
для коржа "2
2 яйца
по 1ч.л разрыхлителя и соды
200 г сахара
200 г сметаны
200 г орехов (у меня миндаль)
1,5 ст. муки
для коржа №3:
4 яйца
150 г сахарной пудры
100 г муки
для крема №1
1 б вареной сгущенки
300 г слив. масла
для крема №2
3 средних или 2 больших лимона
75 г слив масла
225 г сахара
3 яйца
для пропитки коржей:
1 лимон, 3-4 ст.л. сахара, 200 г воды
еще нам надо:
желе двух видов(красного и зеленого)
кокосовая стружка

Ангельское печеньеАнгельское печенье

Каталог: Печенье

1527360 мин.123080

irusy

04 июня 2010, 16:17


основа:
60 г размягченного несоленого сливочного масла
2 ст.л. сахара
1 яичный желток
1/4 ч.л. ванильной эссенции (я использовала ванилин в пакетике 0.4)
105 г пшеничной муки
ореховая начинка:
150 г нарубленных орехов пекан или грецких орехов(в первый раз использовала кешью, во второй раз – миндаль)
86г подслащенной кокосовой стружки
2 яйца
200 г светлого коричневого сахара
1 1/2 ст.л. пшеничной муки
1/4 ч.л. разрыхлителя
1/8 ч.л. соли
1 1/2 ч.л. ванильной эссенции (у меня порошок 0.5 пакетика)глазурь:
30 г размягченного сливочного масла
120 г сахарной пудры
2 ч.л. лимонного сока
1/2 ч.л. ванильной эссенции (0.5 пакетика)все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Торт "наслаждение"Торт "наслаждение"

Каталог: Торты

2329514969

Juleta

01 августа 2010, 05:24


коржи с изюмом:
2 яйца
150 г сахара
200 мл. молока
250 г изюма
1 ч.л. соды с горкой (погасить)
200 г муки (просеять)
ванилин
коржи с черносливом:
2 яйца
150 г сахара
200 мл. молока
250 г чернослива
1 ч.л. соды с горкой (погасить)
200 г муки (просеять)
ванилин
крем:
350 г мягкого сливочного масла
300 г сахарной пудры
1200-1400 г сметаны (у меня 30%)
ванилин
для пропитки коржей:
~150 мл. ликера амаретто (у меня со вкусом чернослива)
украшение торта:
50 г молочного или горького шоколада
100 г белого шоколада
30 г слив. масла
2 ст.л. сгущенного молока
2-3 ст.л. воды,
50-70 г кокосовой стружки

Корзиночки овсяные с бананово-кокосовым кремомКорзиночки овсяные с бананово-кокосовым кремом

Каталог: Овсяное печенье

1482114037

mama tasi

10 апреля 2013, 16:21


для постных корзиночек:
овсяные хлопья «мистраль» 2 ст. (1 ст. измельчить в блендере в мелкую крошку)
орехи рубленные (у меня миндальная мука) 3 ст.л.
сахарный песок 3 ст.л.
мёд 1 ст.л.
масло растительное 125мл.
сок виноградный или вода 100 мл.
изюм и сушёная вишня по желанию (у меня по 1горсти)
для обычных корзиночек:
овсяные хлопья «мистраль» 2 ст. (1 ст. измельчить в блендере в мелкую крошку)
орехи рубленные (у меня миндальная мука) 3 ст.л.
сахарный песок 3 ст.л.
мёд 1 ст.л.
яйцо куриное 1-2 шт.
масло сливочное (растопить) 125 г
для крема:
банан 2 шт.
кокосовая стружка 30 г
кипяток примерно 50 мл.
апельсин 2 шт.

Творожно-апельсиновый пирог с "чёрной икрой" :) или яркой маковой прослойкойТворожно-апельсиновый пирог с "чёрной икрой" :) или яркой маковой прослойкой

Каталог: Апельсиновый пирог

11048122044

snezinka2000

27 ноября 2010, 03:34


тесто
125 г холодного сливочного масла
75 г сахара
1 яйцо
щепотка соли
250 г муки

творожная начинка
750 г творога
100 г кокосовой стружки
50 г сливочного масла (можно и без него)
3 яйца
50 г крахмала
75 г сахара (мёда)
маковая начинка
200 г мака
3-5 ст. л. меда
1 ст. л. коньяка (у меня бальзам)
1 ст.л. сливочного масла
100 мл. молока
1 ст. л. апельсиновой цедры
заливка, украшение
3 апельсина (один на украшение, 2 на цедру и сок)
2 пакетика заливки для торта dr. oetker (прозрачной)
немного стружки для обсыпки

Пирог "к чаю"Пирог "к чаю"

Каталог: Другие десерты

1041660 мин.102147

antea

03 июня 2009, 00:20


для теста:
450 г муки
25 г свежих дрожжей
90 г сливочного масла или маргарина для выпечки
1 яйцо + 2 желтка
90 г сахара
75 г изюма без косточек
35 г кураги
35 г чернослива
35 г фиников
0,5 апельсина (цедра и сок)
ванилин
щепотка молотого имбиря
щепотка соли
0,5 ст. теплой воды
0,5 ст. кефира.
для крема:
1 ст. сметаны 24%
2 ст.л. сахара
ванилин
для глазури:
2 ст.л. какао-порошка
3 ст.л. сахара
9 ст.л. молока
70 г сливочного масла.
цветная кокосовая стружка для украшения торта.

Печенье ёлочка а может и еловый лес! бонус – «конфетки» из поломанных ёлок :)Печенье ёлочка а может и еловый лес! бонус – «конфетки» из поломанных ёлок :)

Каталог: Печенье

1234314469

mama tasi

25 декабря 2009, 20:29


орехи любые 1 ст. ( ст. 250 мл.) у меня миндаль и фундук.
яйцо куриное 2 шт.
масло сливочное 150 г
сахарный песок 1 ст. (у меня был коричневый)
корица 2 ч.л.
имбирь свежий кусочек величиной с грецкий орех
мука 2,5-3 ст.
для декора:
ст. не очищенных фисташек.
сушеная вишня, замоченная на ночь в роме.
сахарные карандаши.
белый шоколад 100 г
для «конфеток»:
крошка из печенья 150 г
масло сливочное 50 г
сливки 1-2 ст.л. (у меня 10%)
мёд 1 ст.л.
кокосовая стружка и какао.
кроме того: сахарная пудра и немного воды для глазури.

Пирожное "нежность"Пирожное "нежность"

Каталог: Пирожное

2443861629

Persona

23 марта 2013, 01:46


корж:
сметана - 400 г
манка - 1,5 ст.
грецкие орехи - 0,5 ст.
какао - 5 ст.л.
растительное масло - 4 ст.л.
яйцо - 2 шт.
сахар - 5 ст.л.
сода - 0,5 ч.л.
-
рулет:
творог - 150 г
сметана - 50 г
яйцо - 1 шт.
сода - 0,5 ч.л.
мука
растительное масло - 50 г
сахар - 50 г
-
мусс:
творог - 150 г
желатин быстрораствор. - 30 г
молоко - 100 мл.
йогурт фруктовый - 700 г
сахар - 70 г
ванильный сахар - 1пач.
-
маковая начинка:
мак— 0,5 ст.
молоко-100 мл.
сахар - 3 ст.л.
вишня замороженная-100 г
-
украшение:
шоколад-100 г
кокосовая тружка
фруктовое желе

Вариации на тему пирога из манкиВариации на тему пирога из манки

Каталог: Сладкие пироги

797212730

snezinka2000

24 октября 2009, 03:10


тесто:
1 ст. кефира
1 ст. сахара
1 ст. манки
1 ст. муки
1 ч.л. соды
вариант1: 100 г кокосовой стружки, цедра 2х лимонов
вариант 2: 1 ст. любых свежих или замороенных ягод без косточек, желательно ароматных и с кислинкой - земляника, вишня, смородина
вариант 3: 3 ч.л. корицы, ванилин
вариант 4: ванилин, шафран, 150 г мелко порезанной кураги, 100 г изюма
вариант 5: 100 г тертого на терке горького шоколада, 1 ст.л. коньяка
вариант 6: 200 г порезанного чернослива, 100 г обжаренных в микроволновке и слегка дроблёных грецких орехов

Пирожное "суши"Пирожное "суши"

Каталог: Пирожное

101293664151

sister_chaos

15 ноября 2009, 06:11


для риса и начинки:
японский суши-рис (можно,в принципе,взять мелкий круглозёрый рис для молочной рисовый каши)-150 г
кокосовое молоко (из банки)-100 мл.
сахар-2 ст.л.
желатин-2 пластинки
сливовое вино (находится в отделах,где все причиндалы для приготовления суши,и вообще японской кухни)-50 мл.
сливки (30%-ной жирности)-100 мл.
манго-1/2
папайя-1/2
для бисквита и глазури:
яйца-4
сахар-4 ст.л.
мука-50 г
крахмал-3 ст.л.
немного сахарной пудры для посыпания
полугорький шоколад или кувертюра (50% содержание какао)-150 г

Творожник с яблоками и ягодами-миксТворожник с яблоками и ягодами-микс

Каталог: Сырники

2662575 мин.102629

allenka(alarm clock)

22 июня 2015, 19:37


основа
125 г сливочного масла
2 ст. л. сахарной пудры
1 яйцо
1 ч.л. разрыхлителя
1,5 ст. муки ( ст. =250 мл. )
наполнитель
500 г творога
100 г сливочного сыра
2 ст. л. лимонного сока (я заменила лимончелло)
1 ст. л. с верхом крахмала
4 яйца
50 г сливочного масла комнатной температуры
щепотка ванилина
яблочно-ягодный слой
2 крупных яблока
150 -200 мл. любых ягод - у меня свежемороженые клубника,черная и красная смородина
30 мл. яблочного сока
1 ст. л. крахмала с горкой
сахар
для верха
1 желток
шоколадные чипсы
кокосовая стружка
разъемная форма на 21-23

Печенье к завтраку.Печенье к завтраку.

Каталог: Печенье

43138100

GlebSky

04 ноября 2017, 10:44


1. мука пшеничная 1/2 ст.
2. корица молотая 2 ч.л.
3. соль 1 ч.л.
4. разрыхлитель 1/4 ч.л.
5. сода пищевая 1/4 ч.л.
6. морковь - 1 шт. (3/4 ст. натёртой)
7. яйцо 1-2 шт
8. грецкие орехи 3/4 ст.
9. овсяные хлорья 1/2 ст.
10. йогурт без наполнителя 1/2 ст.
11. растительное масло 1/2 ст.
12. семечки тыквы очищенные 1/3 ст.
13. мёд светлый 1/3 ст.
14. светлый изюм 1/4 ст.
15. семена льна 2 ст.л.
16. кокосовая стружка 1 ст.

Шоколадный пирог без яиц и молокаШоколадный пирог без яиц и молока

Каталог: Пироги

19457113

FooDee

15 марта 2020, 15:21


форма 21 см
чтобы приготовить шоколадный сумасшедший пирог (crazy cake):
вода – 240 г (сок, кофе, чай, молоко)
мука – 210 г
растительное масло рафинированное – 75 г
какао – 35 г (обязательно берите какао, которое нравится вам, от этого будет зависеть вкус пирога)
сахар – 180 г
ванильный сахар – 20 г
соль – 0,5 ч.л. без горки
разрыхлитель – 10 г
глазурь:
какао – 3 ст.л. (берите какао, которое нравится вам, от этого напрямую зависит вкус самой глазури и пирога)
сахарная пудра – 3 ст.л.
крахмал – 1 ст.л.
вода ледяная – по необходимости до желаемой густоты
для украшения:
кокосовая стружка – 30-40 г

Cake pops :sCake pops :s

Каталог: Другие десерты

45117602550

annaco

01 ноября 2010, 16:06


250 г просеянной муки
1/2 ч.л. соли
2 ст.л. и какао-порошок
113 г несоленого сливочного масла, при комнатной температуре
300 г сахара
2 больших яйца
1 ч.л. ванили
240 мл кефира
2 ч.л. красного пищевого красителя
2 ч.л. разрыхлителя
200 г сливочного масла, при комнатной температуре
8 ст.л. сгущенного молока
3,5 пачки темного шоколада
2 ст.л. сметаны (20% или 15%)
25 г сливочного масла
присыпка : цветная, кокосовая стружка и тд.
60 шпажок (60 каминных спичек)
пенопласт (я сделала в деревянных квадратах дырки и ставила туда cake pops) туда вы будите вставлять cake pops

Лаймовый мусс-чизкейкЛаймовый мусс-чизкейк

Каталог: Торты

9139125660

шуш

31 мая 2010, 02:18


ст. 250 мл.
разъёмная форма для тортов 24 см
основа:
3/4 ст. цельной муки
3/4 ст. ржаной муки
1 ч.л. стевии( я не добавляля :))
1/2 ст. грецких орехов
50 г сливочного масла( охлаждённого)
50 г натурального арахисового масла( охлаждённого)
около 1/4 ст. ледянной воды
начинка:
900 г лайт сливочный сыр( у меня "филадельфия" 1%)
15 г порошка стевии ( натуральный безкаллорийный)сахарозаменитель,или 150 г сахара
5 крупных яиц
сок из 6 лаймов( у меня было 2 лайма и 8 ки лаймов- маленьких)- около 125мл( у меня получилось 2/3 ст. )
для украшения торта:
мелко натёртая цедра одного лайма
3 белка
110 г сахара( я использовала сахарозаменитель)
40 г кокосовой крошки

Яблоки, орехи, мед, горох - квартет, для аюрведы сочетаний лучше нетЯблоки, орехи, мед, горох - квартет, для аюрведы сочетаний лучше нет

Каталог: Салат с грецкими орехами

994060 мин.22833

cpz_new

01 сентября 2011, 14:59


салат с вялеными яблоками:
яблоко - 2 шт.
горох нут - горсть
орехи грецкие - горсть
мед 2 ст.л.
лук красный 1 шт.
смесь салатов - две горсти
уксус яблочный 2 ч.л.
сок половины лимона,
масло грецкого ореха 3 ст.л.
соль, белый перец.
суп-пюре гороховый с яблоком:
яблоко 1 шт.
горох нут - горсть
орехи фисташки - горсть
мед 2 ч.л.
тыква - ломтик
лук - 1 шт.
имбирь пара ломтиков
гороховая мука 1 ст.л.
масло сливочное 3 ст.л.
кукрума
кардамон молотый
соль
гороховая помадка на яблочном ложе.
яблоки 1/2 шт.
орехи кешью 2 ст.л.
мед 2 ч.л.
гороховая мука 1/2 ст,
масло сливочное 100 г
молоко+вода 1/2 ст.
сахар (мед) 1/3 ст.
кокосовая стружка 2 ст.л.
сок лимона 2 ст.л.

Четыре простых десерта к чаюЧетыре простых десерта к чаю

Каталог: Другие десерты

28996360 мин.110

Ольга Лунгу

19 января 2020, 18:38


1.
кокосовая стружка - 190 + 30 г
сухое молоко - 75 г
сгущенное молоко - 290 мл.
какао - 8 г
2.
чернослив - 120 г
топленое печенье - 120 г
сметана 25 % - 300 г
мёд - 1 ч.л.
3.
овсяные хлопья -150 г
сахар - 30 г
соль - 1/3 ч.л.
сливочное масло - 50 г
яйца - 2 шт.
мука - 40-50 г
яблоки - 1-2 шт.
сахарная пудра - 20 гр
корица - 0.5 ч.л.
4.
яйцо – 2 шт
сахар – 200 г
кефир 2,5 % – 250 мл.
соль – 1/4 ч.л.
сода – 1 ч.л. (гашеная)
чернослив - 180 г
мука – 140 г
какао - 20 г
крем:
сметана 25 %- 400 г
сахар пудра – 3 ст.л.
глазурь:
шоколад горький - 85 г
молоко – 50 мл
грецкие орехи - 50 г

Тортик "татьянин день" для всех танюш сайтаТортик "татьянин день"  для всех танюш сайта

Каталог: Торты

244897575

bu inna

20 января 2013, 23:37


бисквит:
450 г сливочного масла
220 г маргарина, можно заменить кукурузным маслом
2 чашки сахара (чашка у ларисы - 240 мл. )
7 яиц (отделить желтки от белков)
3 чашки муки
1,5 чашки обезжиренного кефира
1,5 ч.л. соды
0,5 ч.л. пекарского порошка (разрыхлителя)
1,5 ч.л. натур. экстракта ванили (я добавляла сахар с натуральной ванилью)
1 ч.л. соли
1,5 -2 чашки кокосовой стружки
2/3 чашки мелко рубленных грецких орехов
1 чашка мелко рубленных ананасов из банки(отжатых)
__________
для крема:
белый шоколад 225 г
сливочный сыр 340 г
сливочное масло 170 г
сок лимона
___________
для украшения
свежий ананас
карамбола
клубника
мята
белковый крем
шоколадный ганаш

Торт "гормон счастья"Торт "гормон счастья"

Каталог: Торты

34496120 мин.1273145

natapit

14 сентября 2009, 02:16


шоколадный шифоновый бисквит:
200 г муки
2 ч.л. разрыхлителя
1/4 ч.л. питьевой соды
1/4 ч.л. соли
180 г сахара
5 желтков
60 г какао хорошего качества
1 и 1/ ст.л. растворимого кофе
175 мл.воды
125мл. растительного масла
8 белков+45 г сахара
крем ореховый:
100 г сливочного масла
3 желтка
250 мл.сливок 35%
150 г сахара
100 г кокосовой стружки
150 г рубленых лесных орехов
цедра и сок 1 среднего лимона
крем из сливок:
200 г сливок 35%+2 ст.л. сахарной пудры
шоколадная глазурь:
200 г черного шоколада
150 г не жирных сливок
для украшения- вишня глассе.немного миндальных хлопьев

Пирожное-суфле с манго и питахайей "dulce brisa"Пирожное-суфле с манго и питахайей "dulce brisa"

Каталог: Пирожное

2630211930

svetluha

06 февраля 2015, 07:14


для основы:
200 г сливочного масла (размягченного)
100 г сахара
2 яйца (крупных)
2 ч.л. разрыхлителя
260-280 г муки

для суфле:
450 г мякоти манго (или готового пюре)
200 г мякоти питахайи
4 белка (от некрупных яиц)
310 г сахара
30 г желатина в порошке
120 г сгущенного молока
0,25 ч.л. лимонной кислоты
130 мл. воды (для сахара)
1 щеп. соли

для желе:
280 г мякоти манго (или готового пюре)
30 г сахара
30 мл. воды
8 г желатина

для пропитки:
6 ст.л. мангового пюре
2 ст.л. рома
2 ст.л. сахара

для декора:
1 киви
питахайя, манго (см. рецепт)
кокосовая стружка

Торт "птичье молоко" на брауниТорт "птичье молоко" на брауни

Каталог: Торт Птичье молоко

5261360 мин.82827

olga

06 сентября 2015, 12:27


для коржа брауни:
масло сливочное (мягкое) - 180 гр
сахар - 250 гр
яйцо куриное (большие) - 3 шт
мука пшеничная - 160 гр
какао-порошок - 6 ст.л.
ванильный сахар - 1,5 ч.л.
соль - 0,5 ч.л.
............
для суфле "птичье молоко":
белок яичный - 6 шт
желатин (порошковый) - 25 гр
вода - 75 мл.
сахар - 100 гр
масло сливочное (мягкое) - 120 гр
молоко сгущенное - 150 гр
кислота лимонная - 0,5 ч.л.
печенье (овсяное - по желанию) - 3 шт
...........
для шоколадной глазури:
какао-порошок - 4 ст.л.
сахар тростниковый - 4 ст.л.
молоко (3,2%) - 4 ст.л.
масло сливочное - 150 гр
миндаль (обжаренный, дробленый) - 50 гр
стружка кокосовая (для украшения) - 10 гр

Шоколадно-кокосовый пирог "нарядный"Шоколадно-кокосовый пирог "нарядный"

Каталог: Сладкие пироги

1236911412

diana1616

03 сентября 2014, 19:19


шоколад темный (для темной глазури) - 160 г
сметана (в белую глазурь - 0.5 ст.л. в темную глазурь -2 ст.л. ) - 2.5 ст.л.
шоколад белый (для украшения) - 20 г
дрожжи (сухие быстрорастворимые, в тесто) - 2.5 ч.л.
молоко (в тесто - 300 мл. в темную глазурь - 30 мл. ) - 330 мл.
соль (в тесто) - 1 ч.л.
масло сливочное (в тесто) - 50 г
сахар (в тесто) - 60 г
стружка кокосовая (в тесто) - 40 г
какао-порошок (в тесто) - 30 г
мука пшеничная (в тесто) - 330 г
сахарная пудра (для темной глазури) - 70 г
масло растительное (для смазывания формы для выпечки) - 1 ч.л.
посыпка кондитерская (бисер, для украшения) - 20 г

Торт малиновый с йогуртомТорт малиновый с йогуртом

Каталог: Торты

2862120 мин.530

olga

23 декабря 2020, 21:04


для коржа:
110 г - сливочного масла
90 - сахара
1 пак - сахар ванильный
1 шт. - яичный желток
1 шт. - яйцо
1 ч.л. - цедры лимона
130 г - мука
1 ч.л. - разрыхлитель теста
0,3 ч.л. - соли
80 г - йогурт
1 ч.л. - панировочные сухари
-
для крема:
50 г - заварной крем с ароматом ванили
2 ч.л. - малиновый протертый джем
1 ст.л. - сок лимона
100 мл. - молоко
-
для глазури:
50 г - белый шоколад
3 ст.л. - молоко
1 ч.л. - джем малиновый
-
для пропитки коржей:
0,5 ст. - кипятка
0,3 шт. - лимона
1 ст.л. - ром
1 ст.л. - сахара
-
для украшения:
15 г - кокосовая стружка
кондитер. декор

Торт "лилия"Торт  "лилия"

Каталог: Торты

67911838

ююю

05 октября 2009, 20:32


шоколадный корж: 3 яйца
1 ст. сахара
1 ст. сметаны
1,5 ст. муки
3 ст.лож. какао
1 ст.лож. коньяка (по желанию)
1 ч.л. гашеной уксусом соды
желто-белый корж: 1 ст.лож. какао (неполная)
первый слой:7 желтков
1 яйцо
4 ст.лож. сахара
4 ст.лож. муки
1 ч.л. разрыхлителя
второй слой: 7 белков
1 ст. сахара
3 ст.лож. крахмала
3 ст.лож. муки
1 ч.л. разрыхлителя
2 ст.лож. уксуса
начинка: черная смородина, протертая с сахаром
1 ст.лож. сока лимона
1 ст.лож. коньяка
крем: 200 г сметаны
1п. загустителя для сливок
1п. желе с лимонным вкусом + 150 мл. воды
1 ст.лож. кокосовой стружки
50 г сушеных ананасов
50 г пломбира
глазурь: 100 г черного шоколада
50 мл. молока
мастика для роз: 50 г пастилы
0,5 ст.лож. сливочного масла
50 г сахарной пудры (+ пудра для замеса)
форма диаметром 24см.

Торт с воздушным кремом "апельсиновые облака".Торт с воздушным кремом "апельсиновые облака".

Каталог: Торты

4804690 мин.1082127

chef

15 декабря 2010, 01:59


бисквит:
150 г апельсинового шоколада (или белого)
50 г размягчённого сливочного масла
3 яйца
100 г муки
100 г мелкокристаллического сахара
1 пакетик ванильного сахара (8гр)
1 чайн.ложка разрыхлителя теста
щепотка соли
для пропитки бисквита:
3 ст.л. джема из лимонов (или апельсинов)
5 стол.ложек сливочного ликёра (или сок 2-х некрупных апельсинов, если вы используете белый шоколад для бисквита)
для крема:
8 желтков
1 литр 38% сливок
500 мл. молока
330 г сахара
цедра снятая с 1 апельсина
2 ст.л. муки
1 пакетик ванильного сахара
7 пластин листового желатина (или 30 г порошкового + 5 стол.ложек кипячёной воды для замачивания)
для украшения:
200 мл. 38% сливок
1 ст.л. сахарной пудры
1 ст.л. какао
5 стол.ложек кокосовой стружки
очищенные от кожицы дольки 1 апельсина
кроме того:
разъёмная форма d=25 см
жир для смазывания формы
немного муки для припыления формы

Новогодние подарки и украшение от сладкоежки :) дуельНовогодние подарки и украшение от сладкоежки :) дуель

Каталог: Кексы и маффины

1481313774

tanjastata

03 декабря 2011, 22:56


для ёлочек на полянке:
2 круглых печенья
шоколад
зел. пищевая краска
бел. сахарная глазурь
желатиновые мишки
кокос. стружка
украшения
бумага для выпечки
коробка из под яиц
для подсвешника и ёлочных игрушек:
-210 г. муки
- 1 ч.л. тертого имбиря
- 1/4 ч.л. сухой гвоздики
- 60 г. сл. масла
- 60 г. коричн. сахара
- 60 г. сиропа свеклы сахарной
- 1/2 яйца, чуть взбитого
- 150 г. разноцветных сосательных конфет
-украшения в виде бусинок, кокос. стружка
-белая и зеленая глазурь
для снежков:
1 кружечка манки
3/4 кружечки сахара
2 ст.л. сл. масла
1/4 кружечки молока
1-2 щепотки кардамона
1 щепотка шафрана
3-4 ст.л. кокосовых стружек

Торт "кокосовая роскошь"Торт "кокосовая роскошь"

Каталог: Торты

50237125767

MissJoker

20 мая 2012, 22:18


для бисквита:
5 яиц
100 г сахара
1 ст.л. ванильного сахара
50 г сливочного масла
100 г горького шоколада (75%)
50 мл. коньяка
1 ст.л. растворимого кофе
150 г муки
1 апельсин (50 мл. сока+ 1 ст.л. цедры)
1 ч.л. разрыхлителя
для мусса:
300 г натурального йогурта
300 г творожного сыра
300 г сливок 33-38%
100 г сахара
200 г натурального кокоса
3 ст.л. желатина
для зеркальной глазури:
100 г сгущенки
25 г глюкозы
250 г белой глазури
40 мл. воды
60 г сахара
1 ст.л. желатина
для пропитки:
50 мл. сока апельсина
30 мл. коньяка
для украшения:
30 г кокосовой стружки
немного темного шоколада

Торт "новогодняя сказка"Торт "новогодняя сказка"

Каталог: Другая выпечка

958713583

churup

07 декабря 2008, 04:24


для бисквита:
3 яйца
1 пачка маргарина 200 гр
1 пакетик разрыхлителя
0,5 ст. сахарного песка
1 ст. муки 200 гр
для бисквитной пропитки:
3 ст.л. сахара + вода (вскипятить и остудить, добавить любой ликер или коньяк)
для 2-х безейных бисквитов:
6 яичных белков
500 г сахарного песка
3 ст.л. крахмала
2 ст.л. винного уксуса (можно столового 9%)
1 пакет кокосовой стружки
для шоколадного крема:
400 г сливочного масла комнатной температуры
4 ст.л. сахарного песка
2 яйца
3 ст.л. какао
для зефирной заливки:
3 яичных белка
2 ст.л. джема,варенья или повидла
3 ст.л. сахарного песка
2 ст.л. желатина
2 формы для торта 24 см и 26 см

Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru