Оливковое масло – блюда
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом оливковое масло: 10000
Каталог: Блюда из рыбы
199672533
я брала половину указанных ингредиентов:
350 г бобов долихос
1,1 кг. помидоров
0,5 ст.л. листьев шалфея (у меня без него)
1/4 ст. листьев базилика (дома была только петрушка)
0,5 ст. оливкового масла
2 измельченных зубчика чеснока
350 г консервированного тунца в масле
соль и перец
Каталог: Роллы
790720 мин.210
филе тилапии - 500 г
водоросли нори - 3 шт.
яйца - 1 шт.
мука пшеничная - 40 г + для панировки
соус соевый - 50 г
авокадо - 1 шт.
лимон - 20 г
имбирь молотый
майонез - 40 г
горчица французская - 20 г
масло подсолнечное - 400-500 мл.
масло оливковое - 400-500 мл.
Каталог: Другие основные блюда
1685740 мин.42551
300 г семги
1 1/2 л. овощного бульона
150 г риса арборио
150 мл. белого сухого вина
50 г пармезана
2 луковицы
1 зубчик чеснока
30 г сливочного масла
1 ст.л. оливкового масла
сок 1/4 лимона
горсть рубленого укропа
морская соль
свежемолотый черный перец.
Каталог: Блюда из мяса
992540 мин.4128
свинина (мякоть)— 450 гр
лук репчатый - 1 шт
чеснок - 2 зуб.
морковь - 1 шт
перец чили - 1 стручок
соус—маринад терияки - 4 ст.л.
масло растительное -
рис - 1 ст.
масло оливковое - 2 ст.л.
соевый соус - 2 ст.л.
шафран - 1 ч.л.
приправа для свинины -
зелень
соль и молотый перец —
Каталог: Блюда из мяса
609313448
для маринада:
1,3 кг.бараньего мяса
(вырезка с позвоночника с косточкой)
3стл.ложки оливкового масла
3стл.ложки виного уксуса(5%)
соль
круп.молот.чёрн.перец
2 ч.л.свеж.имбиря
(тёртый на мелкой тёрке)
смесь сухих трав.
7стол.лож.пололнеч масла
(для обжаривания)
800 г свеж.стрючковой фасоли
500 г свеж.шампиньёнов
2 головки репчт.лука
(крупные)
150 мл.мясного бульёна
Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов
807040 мин.442
200 г риса для ризотто (арборио, виалоне нано)
2 маленькие свеклы
1 красная луковица
800 мл. куриного или овощного бульона
30 г сливочного масла
1 ст.л. оливкового масла
1/2 ст. натертого твердого сыра (у меня козий, очень нравится, как он сочетается со свеклой)
пара веточек петрушки
Каталог: Блюда из рыбы
831224330
форель 2 шт. (каждая весом 200 г),
сок ½ лимона,
лук зелёный небольшой пучок,
сельдерей-зелень,
перец красный 1/2 шт.
имбирь тёртый 1 ст.л.
чеснок 1-2 зубчика,
чили ,
соль/перец,
масло оливковое 1 ст.л.
масло сливочное 20 г
креветки варёные 100 г
сливки жирные 100 мл.
Каталог: Другие основные блюда
782340 мин.41840
500 г риса аборио (или другого круглого риса)
2 ст.л. оливкового масла
цедра ½ лимона
500 г зеленой спаржи
200 г белого сухого вина
1 л. спаржевого бульона (остается после отваривания спаржи)
100 г руколы
2 луковицы-шалот
100 г сливочного масла
50 г пармезама
соль
перец
Каталог: Омлет с овощами
574841426
6 яиц
остатки овощной смеси (цветная капуста,морковь,фасоль спаржевая,брокколи,брюссельская капуста,сельдерей,лук)
сыр кусочек (остатки)
колбаса вареная (хватило на 4 кусочка )
четвертинка свежего болгарского перца желтого
молоко - объем шести половинок яичной скорлупы
соль
перец
слив масло г 30
ст.л оливкового масла
1 зубчик чеснока
Каталог: Пицца
2794860 мин.65776
тесто:
мука пшеничная - 230 г
яйцо - 2 шт.
масло растительное - 4 ст.л.
перец белый молотый
для начинки:
кабачки - 250 г
лук - 1 шт.
сыр швейцарский - 120 г(можно любой)
сливки - 200 г (я брала 20% жирн.)
яйца - 3 шт.
масло оливковое - 2 ст.л.
перец черный молотый, соль
Каталог: Супы из рыбы и морепродуктов
1177430 мин.22514
треска горячего копчения - 200 г
картофель - 4 шт. небольших
лук репчатый - 1 шт.
петрушка корень - 1 шт.
масло оливковое ideal - 1 ст.л.
молоко - 150 мл.
мука - 1 ст.л.
укроп зелёный - 2 больших ветки
перец чёрный горошком - 5 шт
лавровый лист - 1 шт. маленький
соль морская
масло сливочное
Каталог: Блины
968140 мин.12313
мука пшеничная-7 ст. л. с горкой
сливки-250 мл.
молоко-250 мл.
масло подсолнечное с добавлением оливкового масла "идеал"-2 ст. л
сахар-3 ст. л(люблю сладкие блины!)
соль-щепотка
разрыхлитель-1 коф л
ваниль-на кончике ножа
варенье малиновое-для подачи
яйцо куриное - 3 шт
Каталог: Другие салаты
9394168
овощи:
4 средние картофелины
2 средние красные луковицы
1 луковица фенхеля
щепотка острого красного перца (по желанию)
1-2 веточки тимьяна
2 ст. л. растительного масла
крупная соль
заправка:
2 ст. л. бальзамического уксуса
2 ст. л. меда
1-2 ч.л. дижонской горчицы
1/4 ст. оливкового масла
соль
перец
Каталог: Овощное рагу
703960 мин.43055
10-12 трубочек каннеллони
1 баклажан
1 паприка
1 луковица
2 помидора
соль, сахар, перец
2 ст.л. оливкового масла
для соуса бешамель:
50 г сливочного масла
1 ст.л. с горкой муки
соль, мускатный орех, молотый перец, чили на кончике ножа
500 мл. молока
100 г сыра
Каталог: Блюда из птицы
2208411528
грудка куриная - 800 г
мука - 3 ст.л.
карри - 2 ч.л.
соль - 1/2 ч.л.
масло сливочное - 1 ст.л.
масло оливковое - 1 ст.л.
бульон куриный - 1 стак.
томатная паста - 2 ст.л.
изюм - 1/2 стак.
курага - 1/2 стак.
сахар - 1/2 ч.л.
миндаль (очищенный, ) - 1/4 стак.
Каталог: Плов с грибами
818730 мин.35461
грибы белые боровики свежесобранные - 5 шт.
каша гречневая - 1 ст. водочный
води минеральная - 2 ст. водочных
лук репчатый - 2 луковицы
масло оливковое - 4 ложки столовых
масло сливочное качества высокого - около 60 г ов, но можно и больше
перец острый стручками засушенный предварительно - ну, это сугубо на любителя
Каталог: Блины с маком
670213130
блинчики:
сливки 10 % 500 мл.,
яйца 4 шт.
соль ,
мука блинная около 200 г
сахар ,
масло сливочное 50 г
масло оливковое 4 ст.л.
..............
крем:
йогурт греческий 600 г
сахарная пудра 2-4 ст.л.
мак молотый 3-4 ст.л.
..............
черешни мороженые 400 г
сахарная пудра ,
листики мяты.
Каталог: Другие горячие закуски
1788942820
картофель молодой крупный 4 шт.
(каждый весом около 200 г),
масло сливочное 4 ч.л.
масло оливковое 1 ст.л.
шпинат свежий пучок,
зелёный лук 3-5 шт.
соль/перец ,
сыр с плесенью(бри,камамбер)150-200 г
зелёный салат,
йогурт (греческий)/сметана нежирная,
чеснок,
зелень,
соль/перец .
Каталог: Ризотто с тыквой
718960 мин.43039
500 г тыквы,
2 ст. л. растительного масла,
1 л. овощного бульона,
1 ст. л. оливкового масла,
1 луковица
1 ст. риса для ризотто (арборио)
1 ст. белого вина
3 ст. л. сыра твёрдого,
4 ст. л. свежей петрушки,
специи - у меня майоран и прованские травы,
чёрный перец молотый,
соль .
Каталог: Блюда из рыбы
410930 мин.301
стейки семги - 550 г
сыр твердый - 80 г
помидоры черри - 7 шт.
масло оливковое - 2 ст.л.
масло топленое сливочное - 2 ст.л
сливки 20% - 150 мл.
наршараб
лимон - 1/4 шт.
чеснок - 3 зубч.
зелень - 1/2 пуч.
сванская соль (или любая приправа на вкус)
перец черный
соль
Каталог: Роллы в темпуре
1288920 мин.200
филе тилапии - 500 г
водоросли нори - 3 шт.
яйца - 1 шт.
мука пшеничная - 40 г + для панировки
соус соевый - 50 г
авокадо - 1 шт.
лимон - 20 г
имбирь молотый
майонез - 40 г
горчица французская - 20 г
масло подсолнечное - 400-500 мл.
масло оливковое - 400-500 мл.
Каталог: Блюда из свинины
433850 мин.110
свинина (мякоть с лопатки) – 200 г
мука – 1 ст.л.
яйцо – 1 шт.
молоко – 1 ст.л.
кориандр сухой молотый – 1/3 ч.л.
эстрагон сухой – 1/3 ч.л.
перец белый молотый – 1/3 ч.л.
сухари панировочные – 1 ст.л.
соль
масло оливковое – 1 ч.л.
масло растительное для жарки – 4 ст.л.
Каталог: Другие холодные закуски
1079611942
для теста:
мука - 180 г
вода - 250 мл.
масло сливочное - 100 г
яйцо куриное - 4 шт.
соль -0,5 ч.л.
для начинки:
творог - 500 г
оливки - 100 г
сметана - 5 ст.л.
масло оливковое - 4 ст.л.
паприка молотая - 2 ч.л. (я заменила на травы итальянской кухни)
петрушка.
соль .
Каталог: Блюда из мяса
890440 мин.12531
грудка куриная - 500 г.
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 1 шт.
помидор - 2 шт.
перец болгарский - 0,5 шт.
чеснок - 1-2 зуб.
карри - 1 ч.л.
соль
масло оливковое - 30 г.
зелень
для клецек:
сливочное масло - 100 г.
мука - 100 г.
сметана - 1 ст.л. с горкой
соль
Каталог: Хлеб
6447250 мин.101631
для теста:
3 ст. муки
30 г свежих дрожжей
3 ст.л. мёда
треть ст. теплой воды
0,5 ст. кефира
1 яйцо
1,5 ст.л. оливкового масла
0,5 ч.л. молотой корицы
ванилин
1 ст.л. сока лимона
горсть изюма
щепотка соли
1 яйцо и сливочное масло для смазывания теста.
Каталог: Другие холодные закуски
74933149
свекла отварная ср.- 1 шт.
сыр козий или фета -по желанию и кол-во.
яйцо отварное куриное-1 шт(по желанию)
петрушка зелень-2-3вет.
масло оливковое-50 г (холодн.отжим)
масло подсолнечное-30 г (нерафинирован.)
портвейн-2 ст.л. (креп.вино)
сахар -1 ст.л
помидоры бакинские-3 шт. (чери)
Каталог: Салат с форелью
1267713422
рыба копчёная (форель) 125 г
огурцы 2-3 шт.
салат латук
лук красный 2-3 шт.
сахар 2 ч.л.
соль 1 ст.л.
сок лимона 2 ст.л.
мак 1-2 ч.л.
заправка:
масло оливковое 2 ст.л.
масло ореховое 1 ст.л.
бальзамико белый 1-2 ч.л.
соль
перец
Каталог: Блюда из птицы
11023120 мин.45580
1 курица весом около 1,2 кг
1 кг. мелкого картофеля
2 головки чеснока
2 веточки розмарина
100 мл. пива
2 ст.л. порошка острой паприки
2 ст.л. оливкового масла
соль и черный молотый перец
растительное масло для картошки
гугльхупфформа (форма для кексов с трубой) объемом 2,5 литра
фольга
Каталог: Другие основные блюда
3203360 мин.61030
упаковка гнезд из лапши "салангани" (можно и другие)
фарш говяжий 500 г.
грибы (я брал шампиньоны резанные в дистиллированной воде 1 банка 425г.)
сыр 100 г.
яйцо 1 шт.
лук 1-2 шт.
соус "сацебели" 300 г.
масло оливковое 1 ст.л.
масло топленое для обжарки лука.
соль
Каталог: Блюда из птицы
769860 мин.41626
1 сред. курица (1,5 кг)
2 ст.л. раст. масла
2-3 веточки розмарина
150 мл. белого сухого вина
1,5 шт. лимона
75 мл. воды
соль
перец.
4-5 шт. среднего картофеля
2-3 ст.л. оливкового масла
1 шт. лимона (сок и цедра)
2 веточки розмарина
соль
перец.