Вход | Регистрация
Омлет "остатки сладки"
Ингредиенты
- 6 яиц
- остатки овощной смеси (цветная капуста,морковь,фасоль спаржевая,брокколи,брюссельская капуста,сельдерей,лук)
- сыр кусочек (остатки)
- колбаса вареная (хватило на 4 кусочка )
- четвертинка свежего болгарского перца желтого
- молоко - объем шести половинок яичной скорлупы
- соль
- перец
- слив масло г 30
- ст.л оливкового масла
- 1 зубчик чеснока
Пошаговый рецепт приготовления
Готовила в двух сковородках.
Отдельно обжариваем овощи на оливковом масле с добавлением 1 зубчика чеснока. Солим и перчим по вкусу.Овощам даем остыть.Когда овощи остынут крупные овощи порезать , но не совсем мелко. Я нарезала капусту.
Отдельно обжариваем колбасу.
Яйца хорошенько взбиваем с молоком.(Молока я взяла из расчета полскорлупки молока на одно яйцо.)
Добавляем к ним остывшие и порезанные овощи и туда же нарезаю свежий болгарский перец+натертый сыр. Все это аккуратно перемешиаю солю, перчю и выливаю на предварительно разогретую сковороду с о сливочным маслом.
Накрываю крышкой убавляю огонь и готовлю до готовности не переворачивая омлет.
Омлет готов.
Выкладывю на тарелку отдельно обжаренную колбасу и омлет.
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
В холодильнике оставались остатки продуктов. Вот я и решила сделать такой вот омлет. Омлет получился очень воздушным и сытным.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Популярное в сети
Комментарии
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Запеченный карп, фаршированный грецкими орехами с гранатом
Овощной омлет
Куриная грудка с тёртым картофелем и помидорами запечённая в духовке на ужин
Печень по-берлински
Ароматные рёбрышки с овощами, запеченные в пергаменте
Овощное рагу с мясом в аэрофритюрнице
Стейки из форели на ольховой дощечке на гриле
Баклажаны на праздник и на каждый день
