Вход | Регистрация
Сельдерей листья – блюда с ингредиентом
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом сельдерей листья: 315
Рийет, паштет из курятины с кислой вишней. rillettes.
куриное филе 1 шт.
куриные окорочка (целые с бедром и голенью) 2 шт.
масло сливочное 200 г (100 г в паштет + 100 г на заливку)
лук репчатый 1 шт.
чеснок 3 зубчика.
вишня вяленая (не засахаренная!) 1 большая горсть.
для бульона:
морковь 1 шт.
сельдерей 2черешка.
лавровый лист.
соль.
Каталог: Мясные закуски
1136913331
куриное филе 1 шт.
куриные окорочка (целые с бедром и голенью) 2 шт.
масло сливочное 200 г (100 г в паштет + 100 г на заливку)
лук репчатый 1 шт.
чеснок 3 зубчика.
вишня вяленая (не засахаренная!) 1 большая горсть.
для бульона:
морковь 1 шт.
сельдерей 2черешка.
лавровый лист.
соль.
Густой крестьянский суп / bauerneintopf mit rindfleisch und bohnen
говядина на косточке 800 г
помидоры-кусочками 1 б. - 400 г
фасоль kidney 1 б. - 400 г
масло топлёное 1 ст.л.
лук 1-2 шт.
чеснок 1-2 зубчика
морковь 2 шт.
сельдерей 1/3-1/4 клубня
соль
перец
чили-хлопья
майоран
лавровый лист 1-2 шт.
Каталог: Мясные супы
1566114025
говядина на косточке 800 г
помидоры-кусочками 1 б. - 400 г
фасоль kidney 1 б. - 400 г
масло топлёное 1 ст.л.
лук 1-2 шт.
чеснок 1-2 зубчика
морковь 2 шт.
сельдерей 1/3-1/4 клубня
соль
перец
чили-хлопья
майоран
лавровый лист 1-2 шт.
Марокканский салат
2 огурца
2 апельсина
1 лимон
пучок редиски (10-15 шт)
1/3 ст. чищенных тыквенных семечек
пучок салатных листьев
петрушка и сельдерей по 10 веточек
1 болгарский перец
по 10 маслин и оливок без косточек
1 стручок жгучего перца
3-4 ст.л. оливкового масла
соль , немного сахара.
Каталог: Другие салаты
606820 мин.6739
2 огурца
2 апельсина
1 лимон
пучок редиски (10-15 шт)
1/3 ст. чищенных тыквенных семечек
пучок салатных листьев
петрушка и сельдерей по 10 веточек
1 болгарский перец
по 10 маслин и оливок без косточек
1 стручок жгучего перца
3-4 ст.л. оливкового масла
соль , немного сахара.
Куриный суп с лапшой
курица - 800 г
лук репчатый - 2 шт.
морковь - 2 шт.
сельдерей черешковый - 2 шт.
соль
перец черный горошком - 10 шт
перец черный молотый - 0,5 ч.л.
лавровый лист - 2 шт.
вода - 2,5 литра
яичные желтки - 6 шт.
яйцо - 1 шт.
мука - 250 г
соль - 1/2 ч.л.
вода - 2 ст.л.
Каталог: Супы из мяса птицы
10270105 мин.801
курица - 800 г
лук репчатый - 2 шт.
морковь - 2 шт.
сельдерей черешковый - 2 шт.
соль
перец черный горошком - 10 шт
перец черный молотый - 0,5 ч.л.
лавровый лист - 2 шт.
вода - 2,5 литра
яичные желтки - 6 шт.
яйцо - 1 шт.
мука - 250 г
соль - 1/2 ч.л.
вода - 2 ст.л.
Легкий новогодний салат
листья салата - 1 пуч.
морской коктейль в масле - 150 г
огурец - 1 шт.
сельдерей - 1 стебель
зелень лука и укропа - 1 горсть
сыр пармезан - 20 г (пробить блендером в крошку)
мандарин - 1 шт.
сметана - 1 ст.л.
джем персик манго махеевъ - 1 ст.л.
соус сметанный с грибами махеевъ - 1 ст.л.
Каталог: Салат из рыбы и морепродуктов
47932 мин.222
листья салата - 1 пуч.
морской коктейль в масле - 150 г
огурец - 1 шт.
сельдерей - 1 стебель
зелень лука и укропа - 1 горсть
сыр пармезан - 20 г (пробить блендером в крошку)
мандарин - 1 шт.
сметана - 1 ст.л.
джем персик манго махеевъ - 1 ст.л.
соус сметанный с грибами махеевъ - 1 ст.л.
Салат с креветками и кальмарами
креветки 100 г
кальмары 100 г
огурец 2 шт.
редис 200 г
сельдерей 2 веточки.
болгарский перец 1 шт.
лук зелёный 1 пучок
листья салата 5 шт.
для дипа:
оливковое масло 3-4 ст.л.
уксус 3% 1-1,5 ст.л.
паприка не острая 1/2 ч.л.
орегано 1/2 ч.л.
Каталог: Салат из рыбы и морепродуктов
2488424659
креветки 100 г
кальмары 100 г
огурец 2 шт.
редис 200 г
сельдерей 2 веточки.
болгарский перец 1 шт.
лук зелёный 1 пучок
листья салата 5 шт.
для дипа:
оливковое масло 3-4 ст.л.
уксус 3% 1-1,5 ст.л.
паприка не острая 1/2 ч.л.
орегано 1/2 ч.л.
Карп в сметане, запеченный в фольге
карп - 700 г
лук репчатый - 1 шт.
сметана - 2 ст.л.
соевый соус - 2 ч.л.
перец болгарский - 1 шт.
сельдерей черешковый - 1 шт.
помидоры черри - 8 шт.
кориандр - 2 ч.л.
смесь перцев - 0,5 ч.л.
масло оливковое - 1 ст.л.
лавровый лист - 1 шт.
лимон - 1/4 шт.
соль
зелень - 1 пуч.
Каталог: Карп
1873030 мин.31411
карп - 700 г
лук репчатый - 1 шт.
сметана - 2 ст.л.
соевый соус - 2 ч.л.
перец болгарский - 1 шт.
сельдерей черешковый - 1 шт.
помидоры черри - 8 шт.
кориандр - 2 ч.л.
смесь перцев - 0,5 ч.л.
масло оливковое - 1 ст.л.
лавровый лист - 1 шт.
лимон - 1/4 шт.
соль
зелень - 1 пуч.
Турецкий чечевичный суп с овощами и копченостями
лук репчатый 1 головка
морковь 1 шт.
картофель 3 шт.
болгарский перец 1 шт.
помидор 1 шт.
сельдерей 2 стебля
вода 1,5-2 литра
копченые куриные крылышки 5-6 шт.
чечевица 150 г
растительное масло 2-3 ст.л.
сушеный чеснок
хмели-сунели
сушеная зелень
лавровый лист
черный перец
соль
Каталог: Суп с копченостями
368455 мин.704
лук репчатый 1 головка
морковь 1 шт.
картофель 3 шт.
болгарский перец 1 шт.
помидор 1 шт.
сельдерей 2 стебля
вода 1,5-2 литра
копченые куриные крылышки 5-6 шт.
чечевица 150 г
растительное масло 2-3 ст.л.
сушеный чеснок
хмели-сунели
сушеная зелень
лавровый лист
черный перец
соль
Суп-пюре из гороха и чечевицы с репой и маринованным луком
вода - 1 литр
горох - 80 г
красная чечевица - 70 г
репа - 2 шт.
лук - 1 шт.
морковь - 0,5 шт.
сельдерей черешковый - 0,5 шт.
томатная паста - 1 ст.л.
растительное масло - 3 ст.л.
лавровый лист
соль
перец
зелень петрушки
яблочный уксус - 1 ст.л. для лука
сахар - 0,5 ч.л. для лука
Каталог: Супы-пюре
2179102
вода - 1 литр
горох - 80 г
красная чечевица - 70 г
репа - 2 шт.
лук - 1 шт.
морковь - 0,5 шт.
сельдерей черешковый - 0,5 шт.
томатная паста - 1 ст.л.
растительное масло - 3 ст.л.
лавровый лист
соль
перец
зелень петрушки
яблочный уксус - 1 ст.л. для лука
сахар - 0,5 ч.л. для лука
Индийский суп
овощи (набор овощей: кабачок, лук репчатый, картофель, морковь, сельдерей) - 420 г
масло топлёное - 1,5 ст.л.
кориандр - 0,5 ч.л.
куркума - 1 ч.л.
чесночный порошок - 0,5 ч.л.
лист лавровый - 1 шт.
вода - 0,5 л.
молоко - 0,2 л.
перец чёрный
соль
масло сливочное - 1 ст.л.
мука пшеничная - 1 ст.л.
зелень для подачи
Каталог: Молочные супы
243430 мин.222
овощи (набор овощей: кабачок, лук репчатый, картофель, морковь, сельдерей) - 420 г
масло топлёное - 1,5 ст.л.
кориандр - 0,5 ч.л.
куркума - 1 ч.л.
чесночный порошок - 0,5 ч.л.
лист лавровый - 1 шт.
вода - 0,5 л.
молоко - 0,2 л.
перец чёрный
соль
масло сливочное - 1 ст.л.
мука пшеничная - 1 ст.л.
зелень для подачи
Судак в ореховом соусе
тушка судака (или трески)- 800 г
оливковое масло - 3 ст.л.
лук репчатый - 2 шт.
морковь - 1 шт.
сельдерей - 1 стебель
цуккини - 3 шт.
рыбный бульон -1,5 ст.
молотый миндаль - 0,5 ст.
измельченный укроп - 4-5 ст.л.
маринованные каперсы - полбаночки
порошок карри - 1 ст.л.
морская соль, лавровый лист, черный перец -
Каталог: Блюда из рыбы
717160 мин.21219
тушка судака (или трески)- 800 г
оливковое масло - 3 ст.л.
лук репчатый - 2 шт.
морковь - 1 шт.
сельдерей - 1 стебель
цуккини - 3 шт.
рыбный бульон -1,5 ст.
молотый миндаль - 0,5 ст.
измельченный укроп - 4-5 ст.л.
маринованные каперсы - полбаночки
порошок карри - 1 ст.л.
морская соль, лавровый лист, черный перец -
Цыпленок по-умбрийски
куриные голени - 6
консервированная фасоль в томатном соусе - 1 банка (200 г)
бекон - 100 г
лук репчатый - 1 шт.
чеснок - 1 зубчик
сельдерей корневой - кусок
томаты в собств. соку - 250 г
вино белое сухое - 100 мл.
сахар - 1 ч.л.
розмарин - веточка
лавровый лист - 1
масло растительное - 3 с.л.
соль
Каталог: Блюда из птицы
1771750 мин.353139
куриные голени - 6
консервированная фасоль в томатном соусе - 1 банка (200 г)
бекон - 100 г
лук репчатый - 1 шт.
чеснок - 1 зубчик
сельдерей корневой - кусок
томаты в собств. соку - 250 г
вино белое сухое - 100 мл.
сахар - 1 ч.л.
розмарин - веточка
лавровый лист - 1
масло растительное - 3 с.л.
соль
Букет из кальмара, фаршированного фасолью, для королевской особы
тушки кальмара – 7 шт
лайм – ½ шт
соль
для начинки:
мелкая белая фасоль «бланш» от «мистраль» - 150 г
лук репчатый – 1 головка
морковь – 1 средняя
сельдерей – 1 стебель
растительное масло для обжаривания овощей
для соуса:
томаты протертые – 250 мл.
прованские травы сушеные – 1 ч.л.
соль, сахар, перец
для подачи:
листья салата
Каталог: Блюда из морепродуктов
1116912817
тушки кальмара – 7 шт
лайм – ½ шт
соль
для начинки:
мелкая белая фасоль «бланш» от «мистраль» - 150 г
лук репчатый – 1 головка
морковь – 1 средняя
сельдерей – 1 стебель
растительное масло для обжаривания овощей
для соуса:
томаты протертые – 250 мл.
прованские травы сушеные – 1 ч.л.
соль, сахар, перец
для подачи:
листья салата
Говядина с перловой крупой и горчично-сырными кнедликами
1 кг. говядины
1 луковица
1 морковь
сельдерей-стебли
4 зубка чеснока
200 мл. белого вина
500 мл. бульона
соль, лавровый лист
100-150 г перловки
для кнедликов
150 г самовосходящей муки
50 г размягченного сливочного масла
2 ст.л. сладкой горчицы
50 г натертого сыра (опция)
петрушка
соль , если вообще нужно
Каталог: Блюда из мяса
536012939
1 кг. говядины
1 луковица
1 морковь
сельдерей-стебли
4 зубка чеснока
200 мл. белого вина
500 мл. бульона
соль, лавровый лист
100-150 г перловки
для кнедликов
150 г самовосходящей муки
50 г размягченного сливочного масла
2 ст.л. сладкой горчицы
50 г натертого сыра (опция)
петрушка
соль , если вообще нужно
Суп с фасолью и хвостами омаров
фасоль белая 450 г (lima beans)
хвосты омаров 2 шт. ( 500 г)
бекон 200 г
оливковое масло 2 ст.л.
лук репчатый 400 г
сельдерей 200 г
лавровый лист 2 шт.
куриный бульон 1.5 литра
сок лимона 4 ст.л.
кинза зелёная 1/2 пучка
чеснок 4 зубка
чёрный перец 1 ч.л.
соль
Каталог: Супы-пюре
5211120 мин.81823
фасоль белая 450 г (lima beans)
хвосты омаров 2 шт. ( 500 г)
бекон 200 г
оливковое масло 2 ст.л.
лук репчатый 400 г
сельдерей 200 г
лавровый лист 2 шт.
куриный бульон 1.5 литра
сок лимона 4 ст.л.
кинза зелёная 1/2 пучка
чеснок 4 зубка
чёрный перец 1 ч.л.
соль
Постный суп-пюре из зеленого гороха с гренками
горох зеленый колотый-2/3 ст.
картофель-2 шт.
морковь-0,5 шт.
лук репчатый-1 шт.
сельдерей (корень)-1/4 небольшого корня
масло растительное-2 ст.л.
соль-
перец черный молотый-
кориандр молотый-2 щепотки
вода-1 литр
лавровый лист-1-2 шт
хлеб ржано-пшеничный или ржаной-1-2 ломтика
зелень-
Каталог: Супы-пюре с гренками
1444611918
горох зеленый колотый-2/3 ст.
картофель-2 шт.
морковь-0,5 шт.
лук репчатый-1 шт.
сельдерей (корень)-1/4 небольшого корня
масло растительное-2 ст.л.
соль-
перец черный молотый-
кориандр молотый-2 щепотки
вода-1 литр
лавровый лист-1-2 шт
хлеб ржано-пшеничный или ржаной-1-2 ломтика
зелень-
Если ваш муж рыбак, приготовьте ему на завтрак шурпу с бараниной и изюминкой!
баранина на косточке 700 г
морковь-2 шт.
лук-3 шт.
курага - 4 шт.
перец болгарский- 2 шт.
помидоры-3 шт.
картофель- 7 небольших молодых клубней.
по щепотке зиры, перца красного и черного
зелень у меня зеленый базилик, сельдерей, укроп и петрушка.
звездочки бадьяна- 2 шт.
лавровый лист- 1 шт.
Каталог: Другие основные блюда
849114129
баранина на косточке 700 г
морковь-2 шт.
лук-3 шт.
курага - 4 шт.
перец болгарский- 2 шт.
помидоры-3 шт.
картофель- 7 небольших молодых клубней.
по щепотке зиры, перца красного и черного
зелень у меня зеленый базилик, сельдерей, укроп и петрушка.
звездочки бадьяна- 2 шт.
лавровый лист- 1 шт.
Мясо по-гречески
примерная раскладка продуктов:
баранина (телятина) – 1 кг.
лук репчатый – 2-4 луковицы
чернослив – 0,5 кг.
орехи грецкие – 100 г
лимон – 1-2 шт.
соль – 4-6 г перец чёрный молотый – 1-3 г
пряности (мускатный орех, лавровый лист, кориандр, паприка и т.д.)
зелень (зелёный лук, петрушка, укроп, сельдерей, базилик и т.д.)
Каталог: Блюда из баранины
1753860 мин.41925
примерная раскладка продуктов:
баранина (телятина) – 1 кг.
лук репчатый – 2-4 луковицы
чернослив – 0,5 кг.
орехи грецкие – 100 г
лимон – 1-2 шт.
соль – 4-6 г перец чёрный молотый – 1-3 г
пряности (мускатный орех, лавровый лист, кориандр, паприка и т.д.)
зелень (зелёный лук, петрушка, укроп, сельдерей, базилик и т.д.)
Салат: осьминог на гриле с соусом «сальса»
осьминог – 1 шт. (вес 1-1,5 кг)
ингредиенты для соуса:
1. красный лук – 1 шт.
2. морковь – 1 шт.
3. помидоры – 1 шт.
4. болгарский перец
5. кинза
6. сельдерей – 3 стебля
7. чеснок – 1 головка
8. лимон – ½ шт.
9. черный перец -
10. белый перец
11. лавровый лист – 1 шт.
12. оливковое масло – 150 г
13. острый перец чили – 1 шт.
14. вяленные помидоры – для украшения
15. огурцы – для украшения
16. листья салата – для украшения.
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
656940 мин.163
осьминог – 1 шт. (вес 1-1,5 кг)
ингредиенты для соуса:
1. красный лук – 1 шт.
2. морковь – 1 шт.
3. помидоры – 1 шт.
4. болгарский перец
5. кинза
6. сельдерей – 3 стебля
7. чеснок – 1 головка
8. лимон – ½ шт.
9. черный перец -
10. белый перец
11. лавровый лист – 1 шт.
12. оливковое масло – 150 г
13. острый перец чили – 1 шт.
14. вяленные помидоры – для украшения
15. огурцы – для украшения
16. листья салата – для украшения.
"ям плы пак" салат с кальмаром по-тайски
отварной рис индика 1 ст.
очищенные кальмары 2 тушки
чеснок 3-4 зубка
острый свежий чили перец 1 шт.
рыбный соус 3 ст.л.
огурец 1 шт.
лук репчатый маленький 1 шт.
болгарский перец 1 шт. небольшой или 1/2 большого
сельдерей стеблевой 2 шт.
салатный микс или листья салата 50-70 г
растительное масло 5 стол ложек
листья мяты для украшения
лимон 1/2 шт. или лайм 1 шт
сахар пальмовый или тростниковый 1 ч.л.
Каталог: Салат из рыбы и морепродуктов
1062315 мин.21510
отварной рис индика 1 ст.
очищенные кальмары 2 тушки
чеснок 3-4 зубка
острый свежий чили перец 1 шт.
рыбный соус 3 ст.л.
огурец 1 шт.
лук репчатый маленький 1 шт.
болгарский перец 1 шт. небольшой или 1/2 большого
сельдерей стеблевой 2 шт.
салатный микс или листья салата 50-70 г
растительное масло 5 стол ложек
листья мяты для украшения
лимон 1/2 шт. или лайм 1 шт
сахар пальмовый или тростниковый 1 ч.л.
Хрустящие конвертики из лаваша с курицей и овощами
1. кетчуп тм "махеевъ" "чили" - 2 ст.л.
2. куриное филе - 200 гр
3. лук репчатый - 1/2 шт.
4. перец болгарский (красный, жёлтый) - 1/2 шт.
5. сельдерей (стебель) - 1/2 шт.
6. морковь - 1/2 шт.
7. чеснок - 1 зуб.
8. масло растительное - 2 ст.л.
9. соевый соус - 2 ст.л.
10. лаваш - 2 листа
11. салат (листья) - 2 шт.
12. йогурт (сметана или майонез) - 2 ст.л.
13. зелень (укроп, петрушка, кинза)
Каталог: Другие горячие закуски
2628220 мин.2106
1. кетчуп тм "махеевъ" "чили" - 2 ст.л.
2. куриное филе - 200 гр
3. лук репчатый - 1/2 шт.
4. перец болгарский (красный, жёлтый) - 1/2 шт.
5. сельдерей (стебель) - 1/2 шт.
6. морковь - 1/2 шт.
7. чеснок - 1 зуб.
8. масло растительное - 2 ст.л.
9. соевый соус - 2 ст.л.
10. лаваш - 2 листа
11. салат (листья) - 2 шт.
12. йогурт (сметана или майонез) - 2 ст.л.
13. зелень (укроп, петрушка, кинза)
Икра из огурцов
переросшие огурцы 3 шт
морковь 3-4 шт
перец сладкий болгарский 1 шт
2-3 луковицы
помидоры черри - 10-15 шт. или обычные 2-3 шт
томатная паста - 2 ст.л
чеснок - 6 зубчиков
укроп
петрушка
сельдерей
соль
молотый перец - 5 видов
лавровый лист - 3 шт
растительное нерафинированное масло 3-4 ст.л
вода
Каталог: Другие гарниры
4355520 мин.51334
переросшие огурцы 3 шт
морковь 3-4 шт
перец сладкий болгарский 1 шт
2-3 луковицы
помидоры черри - 10-15 шт. или обычные 2-3 шт
томатная паста - 2 ст.л
чеснок - 6 зубчиков
укроп
петрушка
сельдерей
соль
молотый перец - 5 видов
лавровый лист - 3 шт
растительное нерафинированное масло 3-4 ст.л
вода
Домашний рыбный суп со сливками
рыба красная (жирная) 300 г
креветки тигровые 250 г
кальмары 200 г
картофель 2 шт.
болгарский перец 1 шт.
лук 1 шт.
сливочное масло (для жарки)
сельдерей 1 стебель
лайм 1 шт.
сливки 33% 300 мл.
лапша удон 50 г
чеснок, зелень
соль
перец, лавровый лист
имбирь сушеный, копченая паприка, прованские травы
Каталог: Супы из рыбы и морепродуктов
4578111
рыба красная (жирная) 300 г
креветки тигровые 250 г
кальмары 200 г
картофель 2 шт.
болгарский перец 1 шт.
лук 1 шт.
сливочное масло (для жарки)
сельдерей 1 стебель
лайм 1 шт.
сливки 33% 300 мл.
лапша удон 50 г
чеснок, зелень
соль
перец, лавровый лист
имбирь сушеный, копченая паприка, прованские травы
Хот-дог с маринованным луком
булочки для хот-догов – 8 шт.
сосиски – 8 шт.
листья салата - 8 шт.
лук красный – 1 шт.
лук белый – 1 шт.
маринованные огурцы -5 шт.
сельдерей сушеный– 1/2 ст.л.
красный острый перец – 1/2 ч.л.
черный молотый перец
яблочный уксус 6% - 3 ст.л.
горчица
кетчуп
соль -1 ст.л.
сахар -1 ст.л.
Каталог: Другие рецепты
12574100
булочки для хот-догов – 8 шт.
сосиски – 8 шт.
листья салата - 8 шт.
лук красный – 1 шт.
лук белый – 1 шт.
маринованные огурцы -5 шт.
сельдерей сушеный– 1/2 ст.л.
красный острый перец – 1/2 ч.л.
черный молотый перец
яблочный уксус 6% - 3 ст.л.
горчица
кетчуп
соль -1 ст.л.
сахар -1 ст.л.
Щи из молодой капусты с горошком #литкухня и #кулинар
куриное мясо с бедер - 200 г
капуста свежая - 250 г
картофель - 2 шт.
морковь - 1 шт.
лук - 2 шт. мелкие
сельдерей - 1 стебель
помидор - 1 шт.
горошек замороженный - 5 ст.л.
вода - 2 л.
лавровый лист - 2 шт.
соль
перец чёрный и душистый
паприка сладкая - 0,3 ч.л.
чесночная соль
растительное масло - 1 ст.л.
Каталог: Щи
389230 мин.143
куриное мясо с бедер - 200 г
капуста свежая - 250 г
картофель - 2 шт.
морковь - 1 шт.
лук - 2 шт. мелкие
сельдерей - 1 стебель
помидор - 1 шт.
горошек замороженный - 5 ст.л.
вода - 2 л.
лавровый лист - 2 шт.
соль
перец чёрный и душистый
паприка сладкая - 0,3 ч.л.
чесночная соль
растительное масло - 1 ст.л.
Засолка молодой капусты по-кавказски
капуста ранняя - 2 кг
свекла - 1 шт. (300 г.)
сельдерей - 60 г (3 стебля)
кинза - 1 небольшой пучок (30 г.)
укроп - 1 пучок (60 г.)
чеснок - 1 головка
лавровый лист - 3 шт.
перец черный горошком - 3 ч.л.
морковь - 1 шт. (по желанию)
для рассола:
вода - 2 л.
соль - 3 ст.л. без горки
Каталог: Соленья и маринады
185815 мин.1002
капуста ранняя - 2 кг
свекла - 1 шт. (300 г.)
сельдерей - 60 г (3 стебля)
кинза - 1 небольшой пучок (30 г.)
укроп - 1 пучок (60 г.)
чеснок - 1 головка
лавровый лист - 3 шт.
перец черный горошком - 3 ч.л.
морковь - 1 шт. (по желанию)
для рассола:
вода - 2 л.
соль - 3 ст.л. без горки
Говяжья вырезка в красном вине и на гриле
говяжья вырезка 2 кг. (filet mignon) 13 кусков
бекон 13 полосок
вино красное сухое 750 мл.
лук репчатый 1/2 головки
сельдерей 2 стебелька
морковь 2 шт.
лавровый лист 2 шт.
чеснок 4 зубка
ягоды можжевельника 1 ст.л.
оливковое масло 4 ст.л.
лук порей 4 шт.
сливочное масло 50 г
соль
чёрный перец
Каталог: Блюда из мяса
1004560 мин.63746
говяжья вырезка 2 кг. (filet mignon) 13 кусков
бекон 13 полосок
вино красное сухое 750 мл.
лук репчатый 1/2 головки
сельдерей 2 стебелька
морковь 2 шт.
лавровый лист 2 шт.
чеснок 4 зубка
ягоды можжевельника 1 ст.л.
оливковое масло 4 ст.л.
лук порей 4 шт.
сливочное масло 50 г
соль
чёрный перец
Суп-лапша с куриными потрошками
желудки куриные - 300 г
морковь - 1 шт
сельдерей черешковый (черешок) - 1 шт
шампиньоны - 2 шт
фенхель семена - щепотка
лавровый лист - 2 шт
соевый соус - 50 г
вода - 1,5 л
лапша тальятелле "гнезда" - 50 г
петрушка - несколько веточек
чеснок - 1 зуб.
перец чили - по желанию,
сметана (для подачи)
лук белый - 1 шт
соль - морская
Каталог: Блюда из субпродуктов
1299711518
желудки куриные - 300 г
морковь - 1 шт
сельдерей черешковый (черешок) - 1 шт
шампиньоны - 2 шт
фенхель семена - щепотка
лавровый лист - 2 шт
соевый соус - 50 г
вода - 1,5 л
лапша тальятелле "гнезда" - 50 г
петрушка - несколько веточек
чеснок - 1 зуб.
перец чили - по желанию,
сметана (для подачи)
лук белый - 1 шт
соль - морская
Голубцы печеные в духовке.
ингредиенты:
капуста – 1 небольшой кочан
куриное филе – 2 шт. (или одна целая грудка)
рис отварной – 200 гр
яйцо – 1 шт
морковь – 2 шт
лук – 2 шт
масло оливковое + подсолнечное – 2 ст. л
соль, специи
для заливки:
сыр «эдам» - 100 гр
сметана – 100 гр
сельдерей корневой – 50 гр
отвар из капустных листьев – 1 ст.
соль, специи
Каталог: Голубцы в сметанном соусе
4520560 мин.5920
ингредиенты:
капуста – 1 небольшой кочан
куриное филе – 2 шт. (или одна целая грудка)
рис отварной – 200 гр
яйцо – 1 шт
морковь – 2 шт
лук – 2 шт
масло оливковое + подсолнечное – 2 ст. л
соль, специи
для заливки:
сыр «эдам» - 100 гр
сметана – 100 гр
сельдерей корневой – 50 гр
отвар из капустных листьев – 1 ст.
соль, специи
Баранья лопатка с травами в шафранном соусе
баранья лопатка-1 кг
вино сухое красное- 2 ст.
лук репчатый - 2 головки
сельдерей - 3-4 веточки
чеснок-3 зубчика
розмарин-2 веточки
шалфей сушеный-1 ч.л.
тимьян сушеный- 1 ст.л.
лавровый лист - 2 шт.
перец черный горошком - 1 ч.л.
можжевельника ягоды - 4 ягодки
шафран нити-1 ст.л.
масло оливковое-3-4 ст.л.
соль морская
Каталог: Блюда из мяса
1329012340
баранья лопатка-1 кг
вино сухое красное- 2 ст.
лук репчатый - 2 головки
сельдерей - 3-4 веточки
чеснок-3 зубчика
розмарин-2 веточки
шалфей сушеный-1 ч.л.
тимьян сушеный- 1 ст.л.
лавровый лист - 2 шт.
перец черный горошком - 1 ч.л.
можжевельника ягоды - 4 ягодки
шафран нити-1 ст.л.
масло оливковое-3-4 ст.л.
соль морская
