Вход | Регистрация
Кавказская кухня
Лучшие рецепты кавказской кухни
125 рецептов кавказской кухни
Каталог: Другие горячие закуски
10290264385
Тесто:
Кефира
Муки
Соли
Начинка:
Сыра фета
Картофеля
Масла
Каталог: Блюда из мясного фарша
702211943
Фарш баранина(70%)+говядина
Сало курдючное
Лук репч.
Чеснок зубчика
Петрушка рез.
Соль
Перец
Зира мол
Каталог: Другие основные блюда
3438714897
Говяжья или баранья печень
Приправы
Например-зира
Зерна кориандра
Мята или смесь приправ для баранины
Выбирайте своему вкусу.
Баранья жировая сетка
Шампиньоны
Курдючный жир
Каталог: Другие десерты
3679512362
Состав
Масло сливочное мед мука пшеничной овсяной
Можно только пшеничную)
Каталог: Другие холодные закуски
514840 мин.81436
Помидоры
Не крупные-
Чеснок- головка
Морковь-
Укроп-100
Перец чили-
Кориандр-
Масло растительное-
Соль
Сахар
Для маринада:
Вода-
Уксус винный-
Соль-
Сахар-
Каталог: Блюда из птицы
7667138101
Одна курица (или любые части
Меня было голеней)
Большие луковицы
Куриного бульона (или воды)
Муки
Немного растительного масла для жарки
Сметаны
Пучок петрушки
Сливочного масла
Соль
Красный перец
Каталог: Другие холодные закуски
712930 мин.11033
Бакложана
Болгарских перца(красный
Жёлтый
Зелёный)
Зубчика чеснока
2помидора
Луковицы
Грибной кубик "галина бланка"
Каталог: Другая выпечка
790811834
Упаковка теста фило
Размолотых грецких орехов
Сахара
Воды
Лимона.
Каталог: Другие холодные закуски
12605911643
Перец острый
Крупный
Соль
Укроп
Петрушка
Реган
Сельдерей (обязательно)
Каталог: Другие и нестандартные супы
644790 мин.4829
Говядина косточке
Рис
Морковь
Лук
Смесь перцев
Грецких орехов
Свежая петрушка
Чеснок
Кавказские приправы
Томатная паста
Каталог: Другая выпечка
Каталог: Другие основные блюда
757840 мин.4842
Мяса взяла готовое маринованное мясо индейки)
Средние картошки
Баклажан
Луковицы
Дольки чеснока
Лавровый лист
Кинза
Томатной пасты
Помидора
Каталог: Заготовки на зиму
6038720 мин.53471
Баклажаны
Перец сладкий
Помидоры
Растительное масло для смазывания.
Добавлять при подаче стол: соль
Перец
Лук
Чеснок
Петрушку
Кинзу
Растительное масло.
Каталог: Другая выпечка
5248630 мин.24788
Картофеля
Творога
Соль
Кориандр
Перец
Мускат
Зелёный лук- горсть (порезанного)
Тесто:
Полных горсти муки воды столько-чтобы получилось мягкое тесто
Сливочное масло
Каталог: Другие основные блюда
708122852
Свинина( вырезка)
Вино красное "седьмое небо" года (либо другое сладкое)
Соль
Уксус
Лук жёлтый
Перец молотый.
Каталог: Соусы, дипы, маринады
1289812643
Укроп пучка
Петрушка пучка
Кинза пучка
Зеленый лук пучка
Свежий огурец
Кетчуп
Майонез
Чеснок зубчика
Соль
Каталог: Другие холодные закуски
60421623
Синенькие(баклажаны)2 можно крупных.4 помидора свежих.4-5 долек чеснока.4 болгарского перца.лук репка средних головки.соль перец сахар .много зелени(обязательно кинза
Петрушка). уксуса столового оливковое масло.
Каталог: Другие основные блюда
2553012647
Свиные ребрышеки
Качестве приправ:
Две средние луковицы
Пучок любой свежей зелени
Немного красного жгучего перца
Щепотку зиры
Каталог: Соусы, дипы, маринады
6809460 мин.1624
Болгарский перец красный
Жгучий перец стручки
Чеснок
Томаты
Кориандр молотый (семена кинзы)
Хмели-сунели (сушеная смесь)
Кинза
Зелень
Орегано (базилик)
Зелень
Уксус
Сахар соль
Перец черный молотый
Каталог: Другие салаты
165701519
Куриное филе
Шампиньоны банки
Яйцо
Чернослив
Грецкий орех
Сок лимона
Майонез
Лист салата
Зелень
Каталог: Другие рецепты
502640 мин.477
Картофелин болгарских перца лучше цветов лук репчатый1 морковь 1помидор перец черный базилик сухой немного красного жгучего перца томатная паста
Каталог: Другие основные блюда
1382013757
Баранины
Свинины (лучше шея)
Лук (много)
Лимон (или лайм)
Уксус (как вариант
Минеральная вода
Соль
Чёрный перец
Лавровый лист
Листья базилика (как вариант)
Любимые специи (хмели-сунели
Каталог: Другие основные блюда
6018137
Молодой баранины
Курочка
Луковиц
Соль
Черный красный молотый перец
Сок лимона
Чеснок
Фарш для люле-кябаба(фарш+лук+курдюк)
Каталог: Плов на костре
55020160 мин.83364
Свинины
Баранины
Рис длинный
Масло (подсолнечное или оливковое)
Лук больших)
Морковь больших)
Красный перец
Чёрный молотый перец
Чеснок (много)
Лавровый лист
Соль
Турмерик (куркума) молотый спасибо совет
Как вариант добавляю: анисовую звезду гвоздику сухую
Каталог: Другие горячие закуски
775411629
Яиц
Майонеза
Тертого сыра
Фарша
Лук
Яйцо
Соль
Перец
Каталог: Другие основные блюда
6765177
Куриные бёдрышки
Сыр
Ветчины
Аджики
Фольга для обёртки
Специи
Каталог: Другие основные блюда
89643 мин.1265
Мясо /баранина/
Масло
Морковь
Лук
Вода
Рис девзира
Чеснок 2головки
Приправа 1пакетик
Каталог: Другая выпечка
538541518
Молоко литра
Яйца
Сахарный песок пол
Соль
Дрожжи пакетика сухих или свежих)
Масло сливочное
Сметана
Мука (приблизительно)
Фарш:
Мясо
Лук репчатый головка
Соль
Перец
Начинка:
Фарш
Лук репчатый головки
Яйца
Грибы-300-350
Можно добавить зёрна граната или отварной рис
Желток одного яйца смазку пару капель воды пару капель растительного масла
Каталог: Другие основные блюда
59141719
Рыбы
Большаю луковица
Муки
Сливок
Оливoк или каперсoв
Картошки
Пармезан для посыпки
Каталог: Другие основные блюда
5377104
Баранины почки
Головка репчатого лука
Зеленого лука
Уксуса
Лимона.
