Вход | Регистрация
Салат-коктейль "шарико-подшипниковый"
Ингредиенты
- яйца перепелиные - 14 шт
- яйцо куриное - 1 шт
- шампиньоны маринованные (мелкие)
- оливки (некрупные)
- зелёный горошек - 4 ч.л.
- помидоры черри (у меня были желтые и красные) - 16 шт
- зелень (у меня были руккола и базилик)
- масло растительное для фритюра (у меня было кукурузное)
- салатная заправка (у меня был соус с мёдом и зернистой горчицей)
- сухари панировочные
Пошаговый рецепт приготовления
Яйца пепепелиные отварить, почистить. Приготовить из куриного яйца кляр (можно подсолить). Часть перепелиных яиц нанизывать на вилку, обмакивать в кляре, затем обвалять в сухарях. Обжарить в полуфритюре с двух сторон. Остудить.
В креманки укладывать помидоры-чери, шампиньоны, оливки, зелёный горошек, отварные перепелиные яйца, перемежая компоненты зеленью. Можно слегка перемешать. Затем сверху уложить обжаренные перепелиные яйца, полить салатной заправкой.
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Возможно с этим салатом также будут хорошо сочетаться шарики моцареллы, но у меня не было. Салатную заправку вполне можно сделать самостоятельно, смешав майонез, зернистую горчицу и немного мёда.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Популярное в сети
Комментарии
passion1963
Ответить05.02.2012 00:26
Салат вполне достойный внимания, но, простите, за ассоциации (без обид), от названия попахивает машинным маслом
Не ассоциируется у меня шарико-подшипник с едой вообще и с этим салатом частности. Уж лучше сказочное "Катигорошек"
Не ассоциируется у меня шарико-подшипник с едой вообще и с этим салатом частности. Уж лучше сказочное "Катигорошек"ju1ietta
Ответить05.02.2012 00:30
*(Комментарий удален пользователем)*
ju1ietta
Ответить05.02.2012 00:32
passion1963, Ваш вариант вполне достойный, но горошек здесь всё же не является доминирующим продуктом. Скорее всё же перепелиные яйца... Может кто-то ещё может предложить свои варианты?
У меня же название ассоциируется не с машинным маслом, а именно с формой ВСЕХ компонентов салат.
passion1963
Ответить05.02.2012 00:51
К вашему сведению Катигорошек - это сказочный герой украинского фольклора, а не зеленый горошек в салате. Может мной предложенное название и не совсем корректное, но если бы мне презентовали блюдо с техническим названием, будь то шарико-подшипник или шестеренка, я бы даже не поинтересовалась из чего оно приготовлено. Лучше уж совсем без названием, чем с таким.
ju1ietta
Ответить05.02.2012 00:54
passion1963, ну, с украинским фольклором я не очень хорошо знакома. А по поводу названия - дело вкуса, личных пристрастий и отношения к юмору... На другом сайте мне, например, сказали, что название очень понравилось и прикололо... Возможно, у Вас другое отношение к иронии...
оксаша
Ответить05.02.2012 01:18
Название действительно не очень удачное... сначала даже смотреть не хотела....Картинка привлекла. А салатик интересный 
Lekusia
Ответить05.02.2012 01:20
Салатик удачный. Мне понравился) Спасибо за рецептик
bratyury
Ответить05.02.2012 01:23
Мне нравится. Назвал бы салат "Баскетбол" - яркий, красочный, компоненты под мяч заточены, а креманки на наклонной ножке, прямо как баскетбольные стойки-щиты-корзиныyelenka0707
Ответить05.02.2012 03:59
cpz_new
Ответить05.02.2012 08:29
Закуска опять к абсенту?!
ju1ietta
Ответить05.02.2012 09:20
cpz_new, нет, на этот раз пили махито
bratyury, интересное название Мне бы в голову не пришло, наверное, потому что я женщина и далека от спорта.
Вообще, назвать можете, как хотите. Просто я надеюсь, что кому-то идея пригодится.
bratyury, интересное название Мне бы в голову не пришло, наверное, потому что я женщина и далека от спорта.
Вообще, назвать можете, как хотите. Просто я надеюсь, что кому-то идея пригодится.манюша
Ответить05.02.2012 09:24
m@karonk@
Ответить05.02.2012 10:06
Интересный салатик,красиво смотриться,а название не обычное,Пусть гости гадают,Что там в салатике?
микулишна
Ответить05.02.2012 11:40
Отличный состав!
lepardik
Ответить05.02.2012 13:07
А мне нравиться и название и состав салата! ЗдоровСко!
yvitsa
Ответить05.02.2012 14:29
Если продолжить спортивную тему bratyury, то и "Пинг-понг" подойдёт. 
Но это ВАШ салат, и ВАША фантазия на тему названия (рецепты у нас авторские). 
А салатик такой весёлый получился и сытный. А ещё я очень люблю, когда в креманках...
Но это ВАШ салат, и ВАША фантазия на тему названия (рецепты у нас авторские). А салатик такой весёлый получился и сытный. А ещё я очень люблю, когда в креманках...ju1ietta
Ответить05.02.2012 14:36
yvitsa, "Пинг-Понг" мне нравится Но отредактировать уже не могу. И я бы не назвала салат сытным, он достаточно лёгкий. В основном овощи. Нет мяса, сыра, картошки... Есть яйца, но они перепелиные - очень нежные.
Но отредактировать уже не могу. И я бы не назвала салат сытным, он достаточно лёгкий. В основном овощи. Нет мяса, сыра, картошки... Есть яйца, но они перепелиные - очень нежные.mama tasi
Ответить05.02.2012 17:38
Идея с обжаркой перепелиных яиц очень понравилась! Обязательно воспользуюсь, спасибо 
cpz_new
Ответить05.02.2012 18:22
Возможно у Вас глубокая любовь к зеленым блюдцам....но, ради бога, НЕ нужно ставить креманки на блюдца, плизззззз.
ju1ietta
Ответить05.02.2012 18:35
cpz_new, а я не понимаю Вашего предубеждения к зелёному цвету. Блюдца мне достались в кофейном комплекте от бабушки в наследство. Кофейный сервиз между прочим 1924 года производства. Мне нравится. Ставила и буду ставить...
yvitsa
Ответить05.02.2012 19:17
ju1ietta... я польщена 
Что касается сытности, то всё-таки грибочки, яйца и кляр. К тому же для меня это только "плюс" - для мяса гарнира не понадобится.
Что касается сытности, то всё-таки грибочки, яйца и кляр. К тому же для меня это только "плюс" - для мяса гарнира не понадобится.byrenka
Ответить06.02.2012 06:42
Мне название кажется забавным, и сам салат интересный - здорово!!!
cpz_new
Ответить06.02.2012 07:20
Вы же сами пишите, что блюдца от КОФЕЙНОГО сервиза. На блюдца ставятся чашки (кофейные или чайные), а креманки можно поставить на плоские сервировочные тарелки для закусок или специальные маленькие подставки. Это просто правила этикета....но если Вам они не знакомы, можете ставить дальше.
ju1ietta
Ответить06.02.2012 10:43
cpz_new, действительно, все всегда путаю! Вот и в этот раз салат в десертные креманки положила, а в прошлый - и вообще в фужеры для вина ))
))lil-8888
Ответить06.02.2012 12:21
Вкусный и красивый салат!
djuliq
Ответить06.02.2012 15:14
а меня название заинтриговало,из-за него и полезла смотреть на салат, очень необычное и никаких отрицательных эмоций не вызывает Салатик яркий и симпатичный!
Салатик яркий и симпатичный!djuliq
Ответить06.02.2012 15:16
Да и зеленые блюдца неплохо гармонируют с зеленью в салатике
" />
" />chef
Ответить08.02.2012 23:22
Весёлое название! Мне без грибов " />
" />ju1ietta
Ответить08.02.2012 23:37
Ruletka, конечно можно и без грибов
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Киноа: польза и как её правильно готовитьКак подготовиться к Новому году 2025: что приготовить и как украсить стол в год ЗмеиКаперсы: что это такое, польза, с чем их едятКак и сколько варить свиной языкМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздника
