Быстрая основа для пиццы)))

Пицца - не вкусной быть не может!

Спасибо рецепт очень понравился !!! Можно уточнить вес муки в граммах , или на сколько гр . у Вас стакан . Сасибо

Стакан=200 гр.

Олеся, прекрасная пицца у тебя!

Спасибо Светуль

Можно совет дать.Тесто на пиццу делают из муки с высоким содержанием глютена(специальная мука для выпечки хлебных изделий)С обыкновеной муки не получиться хорошее тесто для пиццы.Хорошее тесто очень послушное в руках,за пару минут без скалки делаеться форма,а вы ещё мукой посыпали что бы раскатать тесто.Это не пирожки. ни какой дополнительной муки.Я надеюсь Вас не обидела ,это дружеский совет,может быть ещё кому нибудь понадобиться.

Спасибо за совет,нам понравилось и было безумно вкусно!А муж вобще сказал что пиццу всегда теперь на этом тесте делатьДля меня это самое главное!!!У меня мама делает по своему и бабушка по своему,у каждого свои тонкости и секреты...и никакая мука им не по чем,даже и не задумываются об этом)

Всё познаеться в сравнении жаль что многие не пробовали настоящию пиццу.В вашей семье едят такую пиццу и на здоровье.

Спасибо

Олесенька,не обижайся,дорогая,на доп.информацию.Я понимаю,что не везде можно купить муку для пиццы с высоким содержанием клейковины. согласна с christymar Для пиццы пользуюсь только такой мукой и у нас она идёт под номером 00.Но для этого мы собрались на этом сайте ,что бы учиться друг у друга.А ещё в пиццерии на томатный соус присыпают тёртый сыр,ветчина(лук,тунец,грибы,ананас,кукуруза......это смотря какая пицца готовится).И духовку разогревают до максимума( у меня 250°) ,выпекают 10-15 мин. на самом нижнем положении духовки. Может кому и пригодится такая информация.

Ириш спасибо)Я нискольечки не обиделась...ни ни...не обидчивая.Я всегда рада слышать какие то учения и поправки!А у нас действительно нет никакой там муки с клейковиной,глютеном,под цифрами 00 и т.д.Ну по крайней мере я не встречала в своем городе.Вот и готовим из того,что естьИ очень даже не плохо получилось

Угу, мука используется специальная, но даже в Москве её не везде возможно купить. Олесь, масло лучше использовать оливковое и печь пиццу при самой высокой температуре, которую только даёт твоя духовка. Мы на работе отпекаем пиццу при 350С и это нечто - хрустит основа великолепно. Для меня здесь толстовато тесто и подход к дрожжам не очень нравится, не взирая рекомендации на упаковке.... Лучше всё же инстант дрожжи растворять в тёплой воде (не выше 40градусов), а потом вливать в муку - даёт более быстрый подход

У нас в России не всегда есть выбор муки...Она у нас различается в основном красотой упаковки да названием. Вот и печем , не задумываясь- из того, что есть! А так- очень интеренсо и полезно узнать...будет возможность - купим! Лесенька, тесто удобное, ручки почти не пачкать! А пицца хорошенькая такая...мммм... У меня скоро рывок пиццный будет- у среднего 1.08 ДР,З придут растущие 16-17 летние организмы...им пиццу токо подавай, они разбирать не будут! В прошлом году аж 8 штук пекла в форме от Рёндал- бааальшая форма...И все смели!

Да Окси,согласна с тобой по поводу муки,упаковки и т.д....Правильно я в таком возрасте тоже маму просила первым делом пиццу печь,сытно,вкусно,...но 8 штукНастоящие мужчинки у тя растут

Спасибо Маш,в следующий раз попробую по твоему совету приготовить.Потом расскажу

замечательный рецепт, мне нравится дрожжевое тесто для пиццы. ...рецепт забираю...спасибо.

отличная основа!пицца будет замечательной!

Ага Свет...была замечательной