Багет от Oleg

Разводим дрожжи в 100гр.воды(тёплой)добавляем сахар,и 2-ве ложки муки(столовые).В остальные150гр.воды добавляем соль,масло сливочное(растопленное) и растительное,разрехлитель смешат с мукой.Всё соединяем,и хорошенько вымешиваем,когда перестанет липнуть к миске выкладываем на стол и как следует вымешиваем добавляет муку.Чтобы тесто стало мягким,гладким(но не забитым)! Ставим на1-час в теплое место,после поднятия делим на 3 части,формируем"багеты"и ещё ставим в тёплое место на40мин.Выпекать при t210гр 20-25 мин.