Утиное жаркое сливочное (тест-драйв vitek)

Для мультиварки-скороварки VT - 4201 SR от Vitek:

Утку порезать на 2-3 части;

Включить программу «выпечка» - 5-8 минут;

Растопить в чаше 50г сливочного масла и обжарить на нем утку, хорошо обваленную в муке и подсоленную с обоих сторон;

Картофель очищенный разрезать пополам, лук и помидор — полукольцами;

Программу выключить, обжаренную утку вынуть из чаши;

В немытую (мыть чашу не надо !!!) чашу выложить картофель, лук, помидор, чеснок (целиком, очищенный), перцы — размешать;

Сверху уложить утку, оставшееся масло, прованские травы;

Крышку и клапан закрыть, готовить в программе «выпечка» - 1час;

По истечении времени выпустить пар из клапана, снизив давление в чаше, затем открыть крышку... Жаркое готово !!!