Яблочный пирог для шеф-повара!

Сначала сделаем тесто:

- смешаем муку, 100 г сахара и разрыхлитель теста.

- трем на терке сливочное масло и втираем руками до получения крошки.

- вливаем 250 г сметаны,замешиваем тесто.

Теперь начинка:

-смешаем 200 г сахара,150 г сметаны,корицу,ванильный сахар,яйцо,муку.

-добавляем туда тонко нарезанные очищенные яблоки (можно это сделать овощечисткой).

Разогреваем духовку до 180 градусов.

Смазываем форму сливочным маслом.Выкладываем приготовленное тесто.И разравниваем его в форме,делаем бортики.

Заливаем начинку.

Отправляем в духовку на 50-60 минут.