Вход | Регистрация
Котлетки из индюшатины с яблоком и кокосовым соусом + кускус на гарнир
Котлетки из индюшатины с яблоком и кокосовым соусом, поданные с кускусом. Сочные ингредиенты: фарш, яблоко, лук, сыр, специи и кокосовое молоко.
Ингредиенты
- фарш индюшиный - 300 г
- яблоко летнее - 1 шт
- лук репчатый - 1 шт
- сыр твердый - 30 г
- яйцо - 1 шт
- семолина - 6 ст.л.
- карри, соль
- перец -
- кокосовое молоко - 1 бан.
- топленое сливочное масло - 2 ст.л.
- кускус - 1 стак.
Пошаговый рецепт приготовления
Эти котлетки такие необычные, нежные, сочные и очень вкусные! Соус получается очень бархатистым, фактурным… с рассыпчатым кускусом получится вкусный и полезный завтрак, тем более, что готовится все очень просто и быстро.
Летнее сочное и не очень сладкое яблоко почистить и натереть на терке. Добавить индюшиный фарш, яйцо, пикантный твердый сыр, мелко нарезанную луковицу, соль и немного порошка карри (у меня экзотический карри-манго, но обычный карри не испортит «картины»).
Перемешать.
Мокрыми руками сформировать котлетки и обвалять в семолине.
Обжарить на топленом сливочном масле.
Переложить в сотейник, залить банкой кокосового молока, посыпать солью и снова – карри.
Протушить на медленном огне минут 7.
Кускус запарить в кипятке с добавлением соли и сахара (по вкусу) в соотношении 2:1.
Подать котлетки с кускусом, полив соусом, образовавшемся из кокосового молока. Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Потом я с этими котлетками сделала еще гамбургеры - к обеду, улетели так, что сфоткать не успела))... всем советую, я не ожидала, что мясо птицы так сочетается с яблоком...
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Торт на скорую руку на кефире
Торт без выпечки на скорую руку
Бисквитный торт с кремом чиз и клубникой
Ух, как вкусно !! Настя, забираю, там где карри, кокосовое молоко, это все моя доча обожает. А тут еще и яблочко. Нямка!
Спасибо! Я думала, что моя доча не будет есть из-за пикантности - ничего подобного, смела три котлеты за один присест))
Мясо птицы отлично сочетается с яблоком. Настоящий мужской завтрак! Время обеда, поближе тарелочку пододвиньте.
Запросто! Спасибо))
мы только индейку сейчас и кушаем, а яблочко частнеько добавляем, очень вкусно...мне только кокосовое молочко всё не удаётся купить а рецептик мне ооочень по нраву
Я тоже нынче семейство на индейку и курицу перевела)) спасибо!
У нас почему-то продают его (молоко) в отделах восточной кухни...,рядом с соусами чили стоит...А по логике люди ищут в молочных отделах или где консервы разные)))
у нас также...
Котлетки хороши .. С яблочком .. Интересно ..
ХОРОШИИИИИ!!!!!!!
Спасибо!!!
Вау!Как аппетитно!Мы не исключение, тоже индеуку кушаем и дочка моя только ее и любит!Классный рецепт!
Спасибо!
И котлетки хороши, и соус! Я тоже как-то делала котлетки по-гречески с яблочком! Яблоко сочность придает!
Идею котлеток с яблоком подала Оля Бабич, но у нее был пикниковый вариант... я адаптировала под более домашний - с подливой))
Приятное сочетание!
смачное блюдо,что и говорить!
Спасибо большое!