Песочное пирожное от Верусик

Коржи: маргарин натереть на крупной терке, добавить сметану и муку. Замесить тесто.

Отправить тесто на 30 минут в холодильник.

.Тесто тонко раскатать, вырезать круг по тарелке. Каждый корж в нескольких местах проткнуть вилкой.

Испечь коржи,

пекутся они быстро, следить, чтоб сильно не зажаривались.

Крем: Размягченное сливочное масло смешать с 0,5 стак. сахара.

Соединить масло+сахар и сметана+сахар, перемешать. Орехи измельчить блендером. Добавить в крем. Все тщательно перемешать.

Каждый корж смазать кремом.( я в крем ещё добавила перетёртую красную смородину)