Вход | Регистрация
Вяленый судак для дегидратора oursson dh0620d
Ингредиенты
- 1. судак свежезамороженный (филе на коже) – 1000 г
- 2. соль – 2 ст.л.
- 3. сахар-песок - 1 ст.л.
- 4. смесь специй для рыбы - 1 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
1. Разморозьте тушки судака, промойте их порежьте пластинами шириной 3 см
2. Перемешайте соль, сахар и специи. Замаринуйте кусочки рыбы на сутки, установите гнёт.
3. Разложите кусочки маринованного судака на лотки дегидратора, предварительно застеленные пергаментом.
4. Установите температуру - 45С и время - 24 часа.
5. Готовую рыбку остудите в холодильнике и подавайте к столу.
Классика жанра и ностальгия вкуса!!!
Не требует лишних манипуляций, феноменальный вкус и ещё долгие аккорды послевкусия!..
Вяленый судак- это деликатес душевных, хмельных посиделок!..
Под пиво пенное, идёт отменно!
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Используйте для хранения вяленой рыбки контейнеры OURSSON.
Готовьте вяленую рыбку в дегидраторе OURSSON DH0620D
http://www.oursson.ru/tehnika/prigotovlenie-pischi/degidratori.html?SID=7ukf2757642ja93lso4nkggpc3
Ой какой классный рецепт!
Только не понятно: “Время приготовления: 2880 мин”, это получается 48 часов, я правильно поняла?
Добрый день, совершенно верно. Приготовление вяленой рыбки займет 48 часов
Спасибо большое.
Как раз судачок имеется. 
А вот агрегата не имеем такого
Надо приобретать
где бы взять такую штуку?
Также хочу вам сообщить об акциях, которые проходят у нас на сайте:
1. Если сумма заказа превышает 5000 руб, то возможна бесплатная доставка (при условии полной предоплаты). Программа автоматически выбирает по вашему месту жительства одну из транспортных компаний, которая может доставить товар бесплатно. Если вы не согласны, и желаете доставку другой транспортной компанией, то она будет платной. Доставка осуществляется тремя Транспортными Компаниями - DPD, SPSR или EMS - Почта России.
а также
2. В период с 1 июля 2014 - 31 августа 2014 на официальном сайте oursson.ru проводится акция: при покупке любой из мультиварок-скороварок Oursson MP5005PSD, MP5015PSD и Mi5040PSD вы получите подарок кашеварку MP1010S/RO, а к моделям мультиварок-скороварок MP4002PSD/SB, MP5002PSD/SB, MP6002PSD/SB и MP5010PSD вы получаете в подарок кашеварку MP0707.
впервые слышу о дегидраторе
....заинтересовало ..
чем он отличает от сушки?
ДЕГИДРАТАЦИЯ, удаление или потеря воды из вещества или ткани. Следовательно рыбку просто высушили...
Можно использовать любые сушилки для овоще и фруктов...
Согласна с Таней, а это просто реклама !
интересный агрегат!