Шарлотка "её величество андреевна"

Нагреть духовку до 180 градусов.

Начинаем делать тесто.

1.Растопить масло.

2. Добавить в масло сахар и кефир комнатной температуры. Размешать до растворения сахара.

3.Соду погасить лимонным соком и добавить в масло с сахаром и кефиром.

3. Всыпать в смесь манку. Хорошо размешать и оставить набухать в теплом месте на 30 минут.

Подготовим яблоки:

1. Очистить яблоки от кожуры и убрать семечки с сердцевиной.

2. Нарезать яблоки на маленькие кусочки (примерно 1,5-2 см)

3. Поместить нарезанные яблоки в миску.

4. Грецкие орехи растолочь в мелкие кусочки и добавить в миску с яблоками.

5. Изюм добавить к яблокам с орехами.

6. Снять цедру с лимона с помощью мелкой терки

8.Добавить цедру к яблочной смеси.

9. Отдельно смешать 2 ст.ложки сахара с корицей и добавить туда же. в миску с яблоками.

10. Все вместе хорошо перемешать.

11. Форму для выпечки ( неразъемную) смазать сливочным маслом и обсыпать манкой.

12. Положить яблочную смесь в миску. Разровнять.

Доделываем тесто и выпекаем:

1.В набухшую манку просеять муку.

2. Тщательно перемешать тесто, чтобы масса была однородной.

3. Переместить тесто в форму поверх яблок и разровнять.

4. Поставить в духовку и выпекать 40-50 минут при температуре 180 градусов.

5. Достать Её величество Шарлотку Андреевну, дать остыть, затем вынуть из формы и переложить на блюдо.

Приятного аппетита!)))