Вход | Регистрация
Мидии в сливочно-сырном соусе.
Насладитесь мидиями в сливочно-сырном соусе с оливковым маслом, чесноком и сыром Дор Блю. Идеальное блюдо к белому полусухому вину!
Ингредиенты
- мидии -250 гр
- оливковое масло extra virgen itlv-1 ст. л.
- маслины itlv с косточкой (для подачи )-6 шт.
- вино белое полусухое-1/2 ст.
- лук -1 шт.
- чеснок-3 зубчика
- сыр дор блю-100 гр
- сливки -100 мл.
- зелень петрушки -1 ст. л.
- руккола (для подачи )-1 горсть
- соль и перец
Пошаговый рецепт приготовления
Лук и чеснок нарезать мелко и обжарить на оливковом масле Extra Virgen ITLV 1-2 мин ,добавить размороженные мидии и обжарить вместе еще 1 минуту.Затем влить вино и готовить 7 мин до выпаривания вина .Затем добавить кусочками сыр дор блю и помешивая готовить до его расплавления ,влить сливки ,посолить и поперчить ,довести до кипения и снять с плиты.Добавить нарезанную зелень петрушки и перемешать.
Для подачи я использовала "подушку" из рукколы ,а сверху выложила мидии с сырно-сливочным соусом.
Приятного аппетита!!
Пошаговые фото рецепта
1. Лук и чеснок мелко нарезать.
2. На раскаленную сковороду влить оливковое масло.
3. Выложить лук и чеснок и жарить 1-2 минуты.
4. Добавить размороженные мидии и жарить еще пару минут.
5. Влить вино и готовить до выпаривания вина(около 7 мин).
6. Добавить кусочками сыр дор блю и помешивая готовить до его расплавления.
7. Вливаем сливки и доводим до кипения.Посолить и поперчить.
8. Добавляем нарезанную зелень петрушки.
9. В пиалки выложить рукколу и поверх мидии с соусом.
10. Украшаем маслинами .
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Любите друг друга и будьте счастливы!!!!!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Киви: что это за фрукт, его вкус, как выглядит, польза и вред, калорийность, как едят, 3 рецепта вкусных блюдПродукты, богатые коллагеном: что полезно есть для красивой кожиКабачок и цукини: в чем разница, польза и вред, калорийность, 3 вкусных рецепта приготовленияРецепты без лактозы Рецепты без глютена для детейРецепты без глютена
Аурика, как же вкусно. Мне одно сердечко. , а лучше два. Гулять так гулять
спасибо Светик!!ну ..да гуляем на двоих
вкусно и очень красиво!
спасибо огромное!!Очень приятно!!
Очень вкусно! Красивая подача!
спасибо!!!!!!!
Вкуснятина!
ага ...спасибки!!!
Соблазнительно)))
Отлично приготовленно ! ! !
спасибо!Я старалась
спасибо!!Было вкусно