Вход | Регистрация
Спагетти "borges" с брюссельской капустой в сливочном соусе.
Ингредиенты
- спагетти "borges"-150 г
- брюссельская капуста-200 г
- молоко 3,2%-1/2 ст.
- сливки 10%-1/2 ст.
- масло оливковое -1 ст. л
- масло сливочное 82,5%-кусочек~15-20 г
- мука -1 ст. л
- соль морская (любая)-
- сыр (желательно жирный) твёрдый -для подачи по щепоти на порцию
Пошаговый рецепт приготовления
Отварила спагетти "BORGES" в подсоленной воде (аль-дэнтэ-кулинарная степень готовности макаронных изделий, когда они отварены до мягкости, но внутри остались твёрдыми). Спагетти откинула на дуршлаг.
Взяла кочанчики брюссельской капусты ,опустила в кипящую ,подсоленную воду и поварила 3 минутки.
Шумовкой вытащила на сковороду с маслом подсолнечным,чуть обжарила ,добавила кусочек сливочного масла.
В теплом молоке ,в стакане развела 1 ст л муки, добавила сливок и посолила.,залила капусту и потушила до готовности минут 10,постоянно помешивая до загустения.
Выложила спагетти в соус,размешала их хорошо и сняла с огня.
Выложила в тарелку и присыпала натёртым сыром.
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Нежный и вкусный соус для пасты) Брюссельская капуста очень полезна.
Приятного аппетита!
Да, нежно и полезно)))
Спасибо)))
Это очень вкусно,особенно кто любит капусту разнообразную....
Я очень люблю!...да я всё люблю)
Содержание витамина С в брюссельской капусте в 3-5 раз выше, чем во всех других видах капусты, его в ней практически столько же сколько содержится в ягодах черной смородины. Других витаминов в ней также больше, чем в любой другой капусте в 2-3 раза. Содержание рибофлавина практически на уровне молока и молочных продуктов. Ценного в пищевом отношении сырого белка в брюссельской капусте в 4-5 раз больше, чем в белокочанной капусте, а также больше, чем в цветной в 2-3 раза.
Капуста относится к диетическим продуктам. Она особенно полезна людям пожилого возраста и детям. Рекомендуется брюссельская капуста, как диетический продукт тем, кто страдает заболеваниями сердечно-сосудистой системы.
О! Как удачно я зашла, у меня есть брюссельская капуста. Звтра приготовлю. Она очень полезная.
Конечно)
Ах, как ярко, вкусно и красиво, свежестью повеяло.
Вкусно и полезно! Но я бы соус и пасту готовила паралельно - иначе слипнутся спагетти!!!!
Да я так и делала....просто не подумала,что нужно написать....
Не слиплось у меня ничего
Вкусно и аппетитно!
Очень вкусно, полезно! Аппетитно - смак!
Вкусненько!
Вкусненько)))
Вкусненько)))
Вообще брюссельская прикольная капуста, нравятся мне эти шарики зеленые. Уверена, что Вам было вкусно, состав и исполнение прекрасные!
Обожаю пасту с брокколи! Брюссельская капуста в соусе с пастой - для меня вкусное и полезное открытие!