Вход | Регистрация
Пряный рис с цветной капустой, зеленым горошком и помидорами
Приготовьте пряный рис с цветной капустой, зеленым горошком и помидорами. Уникальный вкус из риса «Индика» и ароматных специй!
Ингредиенты
- рис индика белый в пакетиках от мистраль – 2 пакетика
- помидоры – 2 шт. (небольшие)
- зеленый горошек замороженный – 150 г
- капуста цветная – 120 г
- петрушка – ½ пучка
- корень имбиря – 25 г
- перец чили – ½ шт.
- чеснок – 1 зубчик
- масло оливковое – 2 ст.л.
- корица – ½ палочки
- кардамон – 2 стручка
- куркума – ½ ч.л.
- тмин – ¼ ч.л.
- соль
Пошаговый рецепт приготовления
Зеленый горошек разморозить.
Рис отварить согласно инструкции.
Цветную капусту разобрать на небольшие соцветия, отпустить в кипящую подсоленную воду, варить 10 мин., воду слить.
Петрушку вымыть-измельчить.
Помидоры порезать кубиками.
Имбирь натереть на мелкой терке.
Чеснок измельчить.
Перец чили освободить от семян, нарезать полукольцами.
Раскрыть ножом коробочки кардамона, извлечь семена.
В сковороде вок прогреть оливковое масло, добавить кардамон, тмин, корицу, куркуму, чили, имбирь, чеснок. Подержать на огне 1 мин., чтобы ароматы раскрылись.
Рис освободить от пакетиков, отправить в вок, следом добавить помидоры, цветную капусту, зеленый горошек, петрушку. Немного посолить, прогреть 5 мин.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Очень-очень вкусное ароматное блюдо получилось!
А пока варилась крупа, я любовалась… на декабриста, который порадовал меня цветением!
На тот момент, когда я готовила, природа нашего края практически спала, на улице – ничего особенного, вот я и решила сфотографировать домашний цветок!
Жанночка, какая вкусняшка у тебя!!! Цветок очень красивый!!!
Ксюш, спасибо! Очень вкусно! И декабрист порадовал!
Моя еда)
И моя!
Замечательное блюдо! Декабрист красивый, а он у меня никак не зацветает,
Аля, спасибо! Я от этого декабриста тоже долго цветов ждала!
Я бы не отказалась от такого блюда 👍🏻👍🏻👍🏻 Цветок , сама нежность 💐💐💐
Ольга, огромное спасибо!
Ароматно, то как, Жанн!!! И цветок просто чудо!!!
Танюш, спасибо большое!
красота!
Света, спасибо!
никогда не видела цветущего декабриста
Ха! У нас с детства "живет" на подоконнике. Отец ухаживал! Но тот - обычный, а вот этот - новый, я такой цветок впервые увидела!
Пряный рис-это вкусно!
Точно! Спасибо, Танюш!