Сладкие паровые булочки со злаками и маком

1. Кончиками пальцев растереть дрожжи с мукой.

2. Смешать муку, соль и сахар.

3. Добавить теплое молоко и яйцо. Замесить тесто.

4. Выложить тесто в миску смазанную маслом, накрыть и оставить на 1,5-2 часа, пока объем теста не увеличится вдвое.

5. На присыпанной мукой поверхности раскатать тесто в прямоугольный пласт толщиной 0,7 см.

6. Равномерно смазать пласт джемом и свернуть тесто рулетом.

7. Рулет разрезать на 20 частей.

8. Выложить булочки в чаши пароварки смазанные маслом и оставить на 20 минут.

9. Готовить 30-35 минут при сильном кипении.

10. Теплые влажные булочки присыпать маком.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!