Вход | Регистрация
Манные котлеты диетические с вишнёвым киселём. завтрак
Ингредиенты
- для котлет:
- молоко - 250 мл.
- вода - 100 мл.
- сахар коричневый - 2 ст. л.
- соль - щепотка
- манная крупа от мистраль - 1/2 ст
- белок - 2 шт
- желток для смазывания котлет
- изюм тёмный - 2 ст. л
- масло сливочное или растительное - 1 ст. л. (опционно)
- .......
- для киселя:
- вишня - 1 ст. (мороженная)
- сахар - 3 ст. л. с горкой
- крахмал кукурузный - 2 ст. л
- вода - 1 л
- вишня для подачи
Пошаговый рецепт приготовления
Чтобы котлетки утром сделать быстро, нужно кашу просто сварить с вечера! На них утром уйдёт мало времени! 1. Варим кашу густую. Молоко я разбавила водой. Положила сахар и соль, поставила на огонь. Когда молоко закипело, я потихоньку всыпала манку, постоянно помешивая.
2. Каша должна быть очень густая. Сняла с огня. Вот здесь нужно добавить масло. Я не добавляла, т к делала завтрак с MIN жиров.
3. Дать каше остыть. У яиц отделить белки от желтков. Белок добавить в манку. Изюм распарить и тоже добавить в кашу.
4. Хорошо всё соединить. Сырыми руками формируем котлеты и выкладываем на противень с антипригарной поверхностью или на пекарскую бумагу.
5. Я выложила на форму для пиццы. Каждую котлетку смазала немного желтком и поставила в разогретую духовку на 15 минут при т-180 С.
6. Параллельно сварила кисель. В воду положила сахар и вишню. Поварила её минут 10. Процедила отвар и через марлю отжала с вишни сок.
7. Вскипятила заново и добавила тонкой струйкой разведённый в воде крахмал, постоянно помешивая. Кисель по густоте по вашему желанию. Я люблю не очень густой.
Подала манные котлеты запечённые с киселём и вишней. Приятного аппетита.
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Диетические котлеты для тех, кто сидит на обезжиренной диете. С min жиров, совершенно без масла и запечённые. Очень понравятся деткам. Особенно тем, кто не очень любит манную кашу. Это был наш завтрак на двоих. Один худеет, а другая не ест жирной пищи. С Добрым УТРОМ))) 
Вкуснооо!!!!
Как в детстве)
Рецепт утащила, надо будет попробовать, мои манную кашу не едят, а котлетки думаю будут)))
Конечно будут......туда по желанию ванильки добавить ещё......
Не моя тема, но муж был бы счастлив приготовь я ему такой завтрак!!!
А у меня все любят....сын не откажется от этого)
Интересные котлетки!
И котлеты люблю и кисель верю через день
Моя еда.....
очень вкусно получилось. Большое спасибо за рецепт! Я и дети с удовольствием съели котлетки с черничным киселем. Прямо в детство вернулась!
И вам спасибо!