Главная
Все рецепты
Закуски
Мясные закуски
Фаршированные шампиньоны с фаршем и моцареллой. тест-драйв с "окраиной"

Фаршированные шампиньоны с фаршем и моцареллой. тест-драйв с "окраиной"

Ингредиенты

фарш "домашний" окраина - 500 г.
шампиньоны чем крупнее, тем лучше - 500 г.
перец,
соль,
моцарелла - 100 г.
любой сыр под терку ~ 50-100 г.
яйцо.

Пошаговый рецепт приготовления

1. Аккуратно вынуть ножки из шампиньонов.

2. Добавить в фарш специи.

3. Добавить в фарш яйцо и тщательно размять

4. Положить в шляпку кусочек моцареллы, что бы занимал примерно половину объема.

5. Залепить оставшийся объем фаршем.

6. Натереть на терке сыр

7. Посыпать тертым сыром фарш в шляпке.

8. Запечь на противне в предварительно разогретой до 220 градусов духовке 20 минут.

Пошаговые фото рецепта

Фаршированные шампиньоны с фаршем и моцареллой. тест-драйв с "окраиной": шаг 1

1. Аккуратно вынуть ножки из шампиньонов.

Фаршированные шампиньоны с фаршем и моцареллой. тест-драйв с "окраиной": шаг 2

2. Добавить в фарш специи.

Фаршированные шампиньоны с фаршем и моцареллой. тест-драйв с "окраиной": шаг 3

3. Добавить в фарш яйцо и тщательно размять

Фаршированные шампиньоны с фаршем и моцареллой. тест-драйв с "окраиной": шаг 4

4. Положить в шляпку кусочек моцареллы, что бы занимал примерно половину объема.

Фаршированные шампиньоны с фаршем и моцареллой. тест-драйв с "окраиной": шаг 5

5. Залепить оставшийся объем фаршем.

Фаршированные шампиньоны с фаршем и моцареллой. тест-драйв с "окраиной": шаг 6

6. Натереть на терке сыр

Фаршированные шампиньоны с фаршем и моцареллой. тест-драйв с "окраиной": шаг 7

7. Посыпать тертым сыром фарш в шляпке.

Фаршированные шампиньоны с фаршем и моцареллой. тест-драйв с "окраиной": шаг 8

8. Запечь на противне в предварительно разогретой до 220 градусов духовке 20 минут.

Фаршированные шампиньоны с фаршем и моцареллой. тест-драйв с "окраиной": шаг 9

9. Приятного аппетита!

1 / 9

2 / 9

3 / 9

4 / 9

5 / 9

6 / 9

7 / 9

8 / 9

9 / 9

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Время приготовления:30 мин.
Порций в рецепте:4
Сложность рецепта:Простой
Просмотров рецепта:11118
Понравилось:1
Автор:Ольга Ершова
Создан:15 ноября 2015, 10:42
Каталоги:Закуски

Дополнительная информация

Этот рецепт возник, как вариация наших любимых фаршированных шампиньонов. До этого мы ни разу пробовали делать его с крабовым мясом, курицей. С фаршем "Окраина" получилось очень вкусно! Я всегда использую это блюдо - как праздничную закуску (быстро и вкусно), подаю на блюде, устланном салатными листьями. Здесь можно экспериментировать почти безгранично <img loading= " src="/img/smiles/ab.gif" class="img-fluid image-resize" style="max-width: 100%" loading="lazy"> Главное - выбрать грибы с крупными шляпками. "Окраина" снова порадовала - фарш отменный, доставили быстро и, как всегда, бесплатно. Гордость пробирает за такого отечественного производителя!